蔬菜瓜果切一刀，一年四季吃不完

◎文/有品

夏天萬(wàn)物生長(zhǎng)、瓜果飄香，買回家的蔬菜瓜果保存期都很短，不如這樣切一刀埋進(jìn)土里，廚房四季瓜果都吃不完！

西紅柿

買回家的西紅柿，切下帶著果蒂的頂部一小塊果肉，埋進(jìn)花盆里，用松軟的沙土掩埋，放在溫暖潮濕的地方。約2周后，就能從土里鉆出植株的小嫩芽了。

等番茄植株長(zhǎng)大后，便可移植到大盆里進(jìn)行施肥和養(yǎng)護(hù)。然后，只需要靜待它長(zhǎng)出可愛(ài)的小番茄。不用擔(dān)心花盆里養(yǎng)不出番茄，其實(shí)很多蔬菜都可以在家用花盆種養(yǎng)。

土豆

土豆、紅薯這類莖塊植物，可以直接將其對(duì)半切開(kāi)，將切口倒置放在紙巾上一整夜，待其表面水分被吸干后，就可以放入濕潤(rùn)的土里，這個(gè)季節(jié)溫度較高，很容易催生出根系。

土豆發(fā)芽后，會(huì)長(zhǎng)出植株，根莖處會(huì)繼續(xù)長(zhǎng)出小土豆來(lái)。但是土豆根系豐富、莖塊較大，所以一定要及時(shí)給土豆盆栽更換大盆，以提供足夠的生長(zhǎng)空間。

生菜

生菜、白菜等蔬菜，烹飪用完菜葉記得留下菜根。只需要切下5cm左右的菜根，放在水杯里，約1～2周就會(huì)長(zhǎng)出細(xì)小的根須。

西芹

芹菜根也一樣可以拿來(lái)水培。將大塊西芹的菜根切下5cm，放在小碗中，加入少量水沒(méi)過(guò)根部，就不用操心啦！沒(méi)多久它就能長(zhǎng)出新的枝葉。再也沒(méi)有比蔬菜更好養(yǎng)的“懶人植物”了！

洋蔥

挑選帶有根須的洋蔥，放在案板上，切掉四周的蔥塊，只留下根部和中心白白的洋蔥頭，埋進(jìn)松軟潮濕的土壤里，隔天用噴壺在土壤表層灑點(diǎn)水，約2周后洋蔥就會(huì)發(fā)芽。

用水培的方式，也可以讓洋蔥生根。你瞧！洋蔥頭會(huì)從里層根芯處重新長(zhǎng)出幾簇嫩芽。洋蔥長(zhǎng)大后，植株上還會(huì)開(kāi)出一團(tuán)團(tuán)花來(lái)，非常漂亮。

小蔥

小蔥和生菜一樣，只用剪下帶根須的頭部，放在水里水培幾天，就能發(fā)芽長(zhǎng)成新的小蔥，你家廚房從此蔬菜就能吃不盡、用不完了！

生姜

咱們做飯少不了蔥姜蒜，洋蔥、小蔥都可以自己種，生姜也一樣。將大塊的生姜切下帶有小頭的部位，放進(jìn)清水中泡上一整夜，隨后埋入花盆土里，它就能發(fā)芽長(zhǎng)出生姜苗來(lái)。

大蒜

大蒜是最容易發(fā)芽的蔬菜了，只要放在潮濕溫暖處，它自己都會(huì)長(zhǎng)出芽來(lái)。如果想種大蒜，只需掰下幾瓣蒜頭，埋在花盆里，它就能發(fā)芽長(zhǎng)根，長(zhǎng)成植株。這些常見(jiàn)的蔬菜、瓜果都可以重復(fù)種植！是不是夢(mèng)想中的小菜園，已經(jīng)出現(xiàn)在你眼前了？快點(diǎn)按照本期教大家的方法，試著自己種養(yǎng)吧！