黃河中下游地區(qū)甘藍(lán)型冬油菜的栽培技術(shù)要點(diǎn)

●李修寶 王云鵬（山東省日照市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 山東 日照 276500）

●韓順英（山東省五蓮縣叩官鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 山東 日照 262305）

●蔣學(xué)杰※（山東莒縣農(nóng)業(yè)局 山東 日照 276500）

甘藍(lán)型油菜（Brassica napus L.）是十字花科蕓薹屬1年生或越年生草本植物，葉色較深，葉質(zhì)似甘藍(lán)，葉面一般被有蠟粉，分枝性強(qiáng)，枝葉繁茂，細(xì)根較發(fā)達(dá)，以菜籽榨油為主要種植目的。生產(chǎn)上的油菜有甘藍(lán)型油菜、白菜型油菜和芥菜型油菜，其中甘藍(lán)型油菜是3種油菜中籽粒產(chǎn)量最高的種類。甘藍(lán)型油菜花朵一般為黃色，現(xiàn)在新培育出以旅游觀賞為主的紅、白等其他花色品種，分冬油菜和春油菜。冬油菜抗寒力較強(qiáng)，果實(shí)為長角果，由兩片莢殼組成，種皮呈黃、褐、黑等深淺不一的顏色，種子外觀形狀為圓形、橢圓形或不規(guī)則形，種子含油量一般為35%～50%。黃河中下游以冬油菜為主?，F(xiàn)介紹黃河中下游甘藍(lán)型冬油菜栽培技術(shù)，以供參考。

1 選擇品種

選擇抗寒性強(qiáng)、熟期適中的品種，如“莒油192”“秦油17”等。

2 選地

油菜不宜連作，對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，但以肥沃疏松的沙壤土或黏壤土為好。

3 耕翻施肥

前茬作物收獲后深耕滅茬，深翻25～30cm，結(jié)合耕翻，以腐熟有機(jī)肥為主施足底肥，油菜宜多施底肥，一般每畝（667平方米/畝，下同）施入充分腐熟的農(nóng)家肥3000kg、尿素10kg、三元復(fù)合肥25kg、硼肥0.5kg，并精細(xì)整地。播前澆水造墑，再淺耕細(xì)耙1次。

4 播種

油菜應(yīng)在秋天播種。山東省最佳直播期為9月20日至10月5日，晉、豫等地可根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖夂妥魑锊缈谶m當(dāng)早播，在適播期內(nèi)盡量早播。播種時(shí)開深溝淺播種，要求落籽稀而勻，一般行距為45～55cm，也可以采取大行距60cm、小行距30cm的規(guī)格進(jìn)行種植，每畝播種量為0.25kg，播種后用細(xì)土覆蓋種子。同一品種移栽可比直播提前25～30天播種育苗，前茬作物收獲后及時(shí)滅茬整地造墑，當(dāng)苗齡40天左右時(shí)即可移栽。

5 田間管理

5.1 苗期管理

要及時(shí)間苗、定苗。當(dāng)幼苗長出2～3片真葉時(shí)開始間苗，幼苗長出4～5片真葉時(shí)進(jìn)行定苗。要去除弱苗和高腳苗，去雜留壯。土壤肥力較高的田塊每畝留苗0.8萬～0.9萬株（行距50cm、株距15cm），肥力一般的田塊每畝留苗0.9萬～1萬株（行距45cm、株距14cm），肥力較差的田塊每畝留苗1萬～1.3萬株（行距45cm、株距10cm）。

5.2 中耕松土

中耕松土能保墑，提高地溫，改善土壤通氣狀況，利于有機(jī)肥料的分解，促進(jìn)油菜發(fā)根、發(fā)棵，因此出苗后及時(shí)中耕，防除雜草，以后分多次中耕除草。

5.3 肥水管理

根據(jù)苗情和墑情進(jìn)行澆水。在土壤封凍的前幾天要澆越冬水。翌年春天返青期澆返青水，每畝施尿素10kg、硫酸鉀5kg，現(xiàn)蕾至初花期每畝施三元復(fù)合肥5kg。苗期和結(jié)莢期分別用0.2%的硼砂液進(jìn)行葉面噴施，以提高結(jié)實(shí)率。

5.4 防凍措施

在肥水條件好、油菜苗長勢(shì)良好的情況下，可在油菜5～6葉期噴施適量矮壯素，控制幼苗旺長，使其根莖變粗、葉片增厚、植株矮化健壯以增強(qiáng)抗寒力。如果遇到暖冬、幼苗長勢(shì)過旺時(shí)，可二次噴施矮壯素控苗，達(dá)到幼苗矮壯。封凍前結(jié)合鋤草，為油菜根部培土護(hù)根保暖防凍，要做到不露根莖、不蓋心葉。此期視墑情進(jìn)行澆水防旱，對(duì)油菜既起到保暖防凍的作用，又利于生長，達(dá)到安全越冬的目的。

5.5 適時(shí)收獲

當(dāng)植株大部分葉片開始干枯脫落、有80%角果呈淡黃色時(shí)即可收獲。堆垛后熟，及時(shí)打曬種子，防止發(fā)霉變質(zhì)。