ERP系統(tǒng)對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈優(yōu)化績效實例分析

宋雯斐

【摘要】通過對實施ERP系統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品配送公司的營運能力的庫存周轉率、應收賬款周轉率和總資產(chǎn)周轉率的測量，盈利能力凈利潤率的測量，得出解決企業(yè)管理痛點的ERP實施存在優(yōu)化企業(yè)營運能力和盈利能力的效用。

【關鍵詞】ERP系統(tǒng) 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈

1 引言

現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營離不開信息技術，特別是基于企業(yè)流程再造與企業(yè)信息管理的ERP系統(tǒng)在企業(yè)管理中的運用。ER（Enterprise Resource Planning）即企業(yè)資源計劃，它在實現(xiàn)企業(yè)的物流、信息流和資金流的集成，提高企業(yè)資源配置效率[1]，提升企業(yè)管理水平，提高企業(yè)經(jīng)濟效益和企業(yè)核心競爭力[2]著重要作用。

ERP系統(tǒng)在制造、醫(yī)藥、餐飲等行業(yè)的應用績效，有目共睹。如丁新、李宇哲等以太太藥業(yè)的案例進行分析，根據(jù)其財務數(shù)據(jù)的分析得出ERP系統(tǒng)有利于企業(yè)降低生產(chǎn)成本、管理成本，提高企業(yè)的盈利能力[3]王文則從湖北省上市制造型企業(yè)為例，指出ERP系統(tǒng)給企業(yè)帶來的不是短期的利益，而是長遠的發(fā)展，在ERP系統(tǒng)可以有效支持企業(yè)的業(yè)務流程及決策后，企業(yè)的經(jīng)營績效會顯著提高[4]。史青松、張曉翊等從65家汽車零部件產(chǎn)業(yè)上市公司的財務報表數(shù)據(jù)中進行分析，得出ERP系統(tǒng)的實施應用與企業(yè)績效正相關的結論[5]。綜合來看，這些研究大多聚焦于大中型上市企業(yè)和制造型企業(yè)，聚焦到服務業(yè)或者某個行業(yè)具體業(yè)務功能模塊的研究相對較少，關注農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)的研究更少。

2 農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)ERP績效評價

但對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈信息化、農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)等內(nèi)部管理系統(tǒng)的績效評價的研究甚少。農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)主要為機關、學校和企業(yè)等單位食堂提供蔬菜、水果、糧油、肉禽蛋、水產(chǎn)、干貨、調(diào)味品等農(nóng)產(chǎn)品的初級加工和配送服務，是農(nóng)產(chǎn)品流通的重要渠道[6]。農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)作為勞動密集型服務行業(yè)，借助ERP系統(tǒng)的實施，可以有效整合資源，改善服務質(zhì)量，提高員工滿意度，大幅提升營業(yè)收益。

2.1 企業(yè)概況

某農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)是為其所在市、縣、鎮(zhèn)學校、企事業(yè)單位食堂提供蔬菜、水果、糧油、肉禽蛋、水產(chǎn)、干貨、調(diào)味品等農(nóng)產(chǎn)品的初級加工和配送服務的企業(yè)。該企業(yè)主要從批發(fā)市場、生產(chǎn)基地或農(nóng)產(chǎn)品代理商處采購蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品，企業(yè)為縮短供應鏈條，部分產(chǎn)品越過批發(fā)市場環(huán)節(jié)，采取自建基地、產(chǎn)區(qū)基地直采的方式，整合了農(nóng)產(chǎn)品上下游供應鏈。

該企業(yè)規(guī)模不大，實施持續(xù)了6個月，采用金蝶K3系統(tǒng)，并對部分流程、報表進行了了二次開發(fā)，基本實現(xiàn)了銷售管理、采購管理、統(tǒng)分（生產(chǎn)管理）、倉庫管理、配送管理、財務數(shù)據(jù)和成本運營分析的整合，實現(xiàn)該企業(yè)業(yè)務流程的規(guī)范化和科學化。每個基層員工都可以借助這個系統(tǒng)明確自己的工作內(nèi)容和工作進度，從而實現(xiàn)團隊的有效合作，提高了對客服務的質(zhì)量和效率。

2.2 ERP系統(tǒng)績效評價指標

ERP系統(tǒng)具有整合性、系統(tǒng)性、靈活性、實時控制性等顯著特點。ERP系統(tǒng)的供應鏈管理思想對企業(yè)提出了更高的要求，是企業(yè)在信息化社會的核心經(jīng)營管理模式。無論是財務數(shù)據(jù)還是生產(chǎn)經(jīng)營管理系統(tǒng)中的其他數(shù)據(jù)，ERP系統(tǒng)都可以對這些數(shù)據(jù)進行自動記錄以及生成報表，企業(yè)可以通過ERP系統(tǒng)快速準確的掌握企業(yè)內(nèi)部各資源的流轉信息，實時優(yōu)化企業(yè)資源配置，整合企業(yè)內(nèi)部資源信息，通過擴展企業(yè)的外延系統(tǒng)，來聯(lián)結外部資源，實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部與外部的系統(tǒng)合作，最終實現(xiàn)信息共享。

Vemuri提出了一種測量ERP實施帶來的績效影響的方法：將績效分為有形績效和無形績效。有形績效可以包括營運能力和盈利能力，無形績效包括客戶響應、生產(chǎn)周期、倉庫管理等方面業(yè)務流程[7]。

我們在ERP實施中，針對管理痛點提出流程再造，

（1）減少加工環(huán)節(jié)，。銷售額來界定大客戶，針對銷售額前40%的客戶定義為大客戶，建議其針對大客戶進行一對一直采，而非前期的統(tǒng)一采購，降低加工中的損耗。

（2）進行供應商質(zhì)量評價，從供應商供貨能力、供貨質(zhì)量、供貨及時性等進行評價，淘汰供貨能力弱、供貨質(zhì)量差的供應商，降低采購成本和降低因為供貨質(zhì)量產(chǎn)生的損耗。

（3）規(guī)范管理，對采購、加工人員的業(yè)務進行監(jiān)督、考評，減少主觀因素引起的損耗。

（4）倉庫管理混亂，即時庫存不甚清晰，存貨占用資金居高不下，建議統(tǒng)計倉庫調(diào)味料、糧油、干貨、月出貨量建立安全庫存參數(shù)。

同時也從企業(yè)管理痛點如客服的響應能力、庫存存貨金額、供應商資質(zhì)管理、材料成本控制等績效著手，對企業(yè)營運能力、盈利能力進行分析，來評價ERP系統(tǒng)的績效。

2.3ERP系統(tǒng)績效評價數(shù)據(jù)及分析

在選取和篩選樣本數(shù)據(jù)時，按照以下條件進行：第一，實施期問除去實施成本的最后三個月財務數(shù)據(jù)；第三，實施后財務數(shù)據(jù)，由于財務數(shù)據(jù)有保密性，以實施前一年財務平均數(shù)據(jù)作為基準數(shù)據(jù)一。

本文營運能力測量采用3個指標，即庫存周轉率IT（庫存類商品主營業(yè)務成本/平均存貨總額）、應收賬款周轉率RTR（主營業(yè)務收入/平均應收款總額）和總資產(chǎn)周轉率TAT主營業(yè)務收入/平均資產(chǎn)總額*100%）。盈利能力采用凈利潤率NPR（凈利潤/主營業(yè)務收入*100%）這一個綜合性指標來測量，它是反映企業(yè)盈利能力的一項重要指標，是指扣除所有成本、費用和企業(yè)所得稅后的利潤率。

通過上表摒除了ERP實施成本的財務數(shù)據(jù)的比對，面對企業(yè)管理痛點的企業(yè)流程再造，對于農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)來說，其營運能力與盈利能力有顯著提升。

3 結論

本文通過對ERP實施前后企業(yè)的存貨周轉率、應收賬款周轉率、總資產(chǎn)周轉率、凈利潤率和主營業(yè)務收入增長率的配對比較，研究了ERP系統(tǒng)在某一農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)的實施效果。但同時，ERP系統(tǒng)是一個集成的系統(tǒng)，任何一個集成環(huán)節(jié)的問題都可能會阻礙業(yè)務運營過程，因而不僅不能帶來成本費用的降低，反而會因為業(yè)務運營過程受阻而增加企業(yè)的成本費用。

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[3]丁新，李宇哲，黃明峰.ERP系統(tǒng)績效實施分析——基于太太藥業(yè)的案例[J].財會通訊，2009，19（6）：19-20

[4]王文.ERP系統(tǒng)與企業(yè)經(jīng)營績效的實證研究——以湖北省上市制造型企業(yè)為例[J].現(xiàn)代經(jīng)濟信息，2017，14：36-38

[5]史青松，張曉翊.ERP系統(tǒng)實施對制造企業(yè)績效影響的實證分析——以汽車零部件制造業(yè)A股上市企業(yè)為例[J].現(xiàn)代工業(yè)經(jīng)濟和信息化，2015，（5）22：21-24

[6]湯繼貴.農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2014，02：26-27

[7] Venturi V K，Palvia S C.Improvement in OperationalEfficiency Due to ERP Systems Implementation：Truth or Myth[J].Information Resources Management journal，2006，19（2）：18-36