粵東山區(qū)山茶科植物資源及其開發(fā)利用初探

楊期和，黃楚琪，王燕華

(嘉應(yīng)學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院，廣東 梅州 514015)

山茶科是亞熱帶地區(qū)分布最很廣的植物之一，是亞熱帶常綠闊葉林的建群種[1]。全世界山茶科植物約有36屬700余種，亞洲最為集中，我國(guó)有15屬480余種。本科植物多為常綠的喬灌木，不少種類觀賞價(jià)值極高，還兼具較高的藥用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值[1～3]。我國(guó)是山茶屬的分布中心，自然資源豐富、物種多樣，也是世界上最早栽培山茶花的國(guó)家。據(jù)文獻(xiàn)記載，早在1 800年前的三國(guó)蜀漢時(shí)期，山茶已被人工栽培。茶[Camelliasinensis(L.) O. Ktze.]是世界三大飲料之一，原產(chǎn)中國(guó)，現(xiàn)各熱帶亞熱帶地區(qū)廣泛栽種；山茶屬的種子富含油，榨出的茶油供食用及工業(yè)用油，其中油茶(CamelliaoleiferaAbel.)是世界四大木本油料之一，其油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，為我國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶特產(chǎn)的純天然高級(jí)油料；山茶(CamelliajaponicaL.)各地廣泛栽培，花大多數(shù)為紅色或淡紅色，亦有白色，多為重瓣。1960年，在廣西南寧一帶發(fā)現(xiàn)的金花茶(CamellianitidissimaChi)更被譽(yù)為“植物界大熊貓”“茶族皇后”，花色金黃，晶瑩而油潤(rùn)，單生于葉腋，花開時(shí)，有杯狀、壺狀或碗狀，秀麗雅致[1, 3]?；洊|地處廣東省東部，其行政區(qū)包括潮汕地區(qū)和興梅地區(qū)，包括1991年以后劃分出的梅州市、潮州市、汕頭市、揭陽市、汕尾市[4]。植物區(qū)系地位屬于華南植物省粵東南—閩西南亞省[5]。初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，山茶科在此區(qū)原生分布就有10屬56種8變種2變型，具有豐富的種質(zhì)資源[6]。在對(duì)植物資源日益重視的今天，調(diào)查具有觀賞價(jià)值的野生植物資源工作十分必要。在合理保護(hù)的前提下，開發(fā)和利用保護(hù)區(qū)的種質(zhì)資源對(duì)保護(hù)區(qū)的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展具有重要意義。廣東省山茶科資源較為豐富，并且有 8種山茶科稀有瀕危植物，除金花茶外，包含了中國(guó)第一批山茶科稀有瀕危植物的全部種類。但這些山茶科稀有瀕危植物呈星散分布，僅見于省內(nèi)少數(shù)地點(diǎn)，且每個(gè)點(diǎn)僅見少數(shù)植株，最為突出的是圓籽荷(ApterospermaoblataChang)和豬血木(EuryodendronexcelsumH. T. Chang)，僅見于云開大山兩側(cè)的幾個(gè)地點(diǎn)，代表了高度特有和高度瀕危的類型，同時(shí)又是山茶科中的單型屬種，具有重要系統(tǒng)學(xué)意義[1-3]。本文在粵東山茶科植物資源本底調(diào)查的基礎(chǔ)上，對(duì)其種群的保護(hù)和恢復(fù)、種質(zhì)保存，尤其是園林開發(fā)利用進(jìn)行了分析。

1 粵東的自然地理概況

本區(qū)面積約為31 000 km2，地理坐標(biāo)為22°37～24°91' N、114°54'～117°10'。背靠南嶺，面臨南海，廣東省第二大河韓江貫穿粵東全境，韓江流域?yàn)榛洊|的中心區(qū)域。銅鼓嶂為粵東第一峰，海拔1 559.5 m。年降雨量為1 672 mm，1月均溫13.14 ℃，7月均溫為28.3 ℃?；洊|屬東亞季風(fēng)氣候南部。土壤類型主要有地帶性的紅壤和赤紅壤，另外有黃瓤、草甸土等。該區(qū)位于粵、閩贛三省交界處，具有豐富動(dòng)、植物資源，其中山茶科(Theaceae)、殼斗科(Fagaceae)、樟科(Lauraceae)、金縷梅科(Hamamelidaceae)、木蘭科(Magnoliaceae)是植物區(qū)系組成中的主要樹種。日照數(shù)為1 931.4 h，年蒸發(fā)量為1 455.8 mm，相對(duì)濕度>78%，無霜期220 d?；洊|保護(hù)區(qū)內(nèi)植被保存完好，其中天然闊葉林占總而積的68%，具有一定的原始性[6-7]。

2 研究方法

于2010年9月—2016年5月，采集、鑒定山茶科植物標(biāo)本。野外踏查時(shí)，先通過查閱《廣東植物志》了解其分布的基本狀況，再查閱《粵東植物名錄》《粵東植物多樣性編目》等[6-8]確定調(diào)查的路線，進(jìn)而確定定點(diǎn)觀察的地點(diǎn)和位置，并觀察和走訪這些植物的物候?qū)W特性。

3 粵東的山茶科植物資源

山茶科在粵東至少有10屬66種，占全國(guó)本科屬數(shù)的2/3，種數(shù)的近17%。山茶科10屬分別是楊桐屬(Adinandra)、茶梨屬(Anneslea)、山茶屬(Camillia)、紅淡比屬(Cleyera)、柃木屬(Eurya)、大頭茶屬(Cordonia)、折柄茶屬(Hartia)、木荷屬(Schima)、厚皮香屬(Ternstroemia)、石筆木屬(Tutcheria)66種[6]。不同屬的種類不同，楊桐屬有5種、茶梨屬1種、山茶屬有19種、紅淡比屬3種、柃木屬23種、大頭茶屬1種、折柄茶屬3種、木荷屬2種、厚皮香屬4種、石筆木屬5種。其中大苞白山茶被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物，大頭茶和亮葉厚皮香已列為省級(jí)保護(hù)植物[1]。這些山茶科樹種均為常綠樹種，樹姿優(yōu)美，花色豐富，不少種類是在冬季和早春開花，花期剛好是少花時(shí)節(jié)，因此可作為南方地區(qū)重要的植物造景材料。目前，在嶺南地區(qū)園林應(yīng)用較多的是山茶花(CamelliajaponicaL.)，而自然分布的鄉(xiāng)土種類，如石筆木(TutcheriaspectabilisDunn)、毛蕊紅山茶(CamelliamaireiMelch.)、糙果茶[C.furfuracea(Merr.) Coh. St.]等，應(yīng)用卻較少。在粵東，山茶科樹種多生長(zhǎng)于海拔840～2 000 m的常綠闊葉林、山谷密林、山坡常綠闊葉林或雜木林中，85%以上的種類集中于保護(hù)區(qū)和風(fēng)水林中。在一些保護(hù)區(qū)，有些種類的種群數(shù)量不少，資源較豐富[3]。

3.1 楊桐屬

本屬植物在粵東發(fā)現(xiàn)有2種3變種，分別是楊桐[Adinandramillettii(Hook. et Arn.) Benth. et Hook. f. ex Hance]、兩廣楊桐(A.glischrolomaHand.-Mazz. )、尖葉楊桐[A.bockianavar.acutifolia(Hand. -Mazz.) Kobuski]、長(zhǎng)毛楊桐[A.glischrolomavar.jubata(Li) Kobuski]、大萼楊桐[A.glischrolomavar.macrosepala(Metcalf) Kobuski]。長(zhǎng)毛楊桐通常是常綠喬木，最高可達(dá)12m以上，而其他4種為灌木或小喬木。除大萼楊桐較少之外，其他4種均較常見，尤其是楊桐。這5種樹木多生于海拔600～1 300 m，最高可上達(dá)1 200 m，常見于山坡路旁灌叢、山地陽坡疏林或密林中，也見于林緣溝谷或溪河路邊。其花兩性，單朵腋生，偶有雙生，具花梗，下彎，稀直立；小苞片2，著生于花梗頂端，對(duì)生或互生；萼片5，覆瓦狀排列，厚而不脫落；花瓣5，覆瓦狀排列，基部稍合生?；ǘ酁榘咨?，較小，除大萼楊桐的花瓣長(zhǎng)寬超過或接近1cm之外，其他均不足1 cm，花期集中于5—7月，果期7—10月。在日韓兩國(guó)，楊桐被尊稱為“神木”， 鮮葉常用于民間的供奉、祭祀和居家插花，因此用量巨大，年需求量可達(dá)4億束以上，且多數(shù)需要進(jìn)口，其中80%是從我國(guó)進(jìn)口，目前在江浙一帶已建立了一些人工種植基地[9]。

3.2 茶梨屬

該屬在粵東地區(qū)僅一種，即茶梨(AnnesleafragransWall.)。常為喬木，最高可達(dá)15 m。粵東地區(qū)僅在豐順有少量分布。葉較大，長(zhǎng)8～13 cm，寬3～6 cm，花數(shù)朵至10多朵螺旋狀聚生于枝端或葉腋，花萼片5，淡紅色，長(zhǎng)1～1.5 cm；花瓣5，長(zhǎng)1.3～1.5 mm?；ㄆ?—3月，果期8—9月。多生于海拔300 m以上的山坡林中、林緣溝谷地以及山坡溪溝邊陰濕地?；m不大，但數(shù)量多，且在冬春少花的季節(jié)開花，有較高觀賞價(jià)值。其根、樹皮、葉亦可入藥[10]。

3.3 山茶屬

自然分布的山茶屬植物多達(dá)19種(表1)，為灌木或喬木。葉多為革質(zhì)，羽狀脈，有鋸齒，具柄，少數(shù)抱莖葉近無柄?；▋尚裕鄶?shù)種類的花既有頂生又有腋生，單花或2～3朵并生，有短柄，有些種只有頂生，如尖連蕊茶、毛柄連蕊茶的花通常是單獨(dú)頂生，尖萼紅山茶是1～2朵生枝頂，而微花連蕊茶的花卻是1～2朵腋生；苞片2～6或更多；萼片5～6，分離或基部連生，有時(shí)更多，苞片與萼片有時(shí)逐漸轉(zhuǎn)變，組成苞被，6～15片；花冠白色或紅色；雄蕊多數(shù)，排成2～6輪?；ㄆ诓顒e很大，秋冬季節(jié)(8月至翌年1月)較多，共11種，如茶、香港毛蕊茶、長(zhǎng)尾毛蕊茶、心葉毛蕊茶、柳葉毛蕊茶、糙果茶、肖糙果茶、落瓣短柱茶、披針葉連蕊茶、細(xì)葉連蕊茶、微花連蕊茶；夏季開花(3月至6月)的有尖連蕊茶、毛柄連蕊茶、尖萼紅山茶3種；集中于春季開花(1月至3月)的有5種：油茶、柃葉連蕊茶、大苞白山茶、細(xì)尖連蕊茶、小石果連蕊茶?；洊|山茶屬植物不僅花期差異較大，花的大小差異亦不小，較小的花直徑只有2 cm，較大的超過10 cm，一些人工栽培的品種甚至可達(dá)16 cm。即使同一種類，在不同生境中，也有顯著差異。山茶屬植物在山茶科植物中，觀賞價(jià)值是最高的，花大而美麗，花色亦多樣，有紅、白、粉紅色[11]。

表1 粵東地區(qū)山茶屬樹木

續(xù)表1

種名拉丁名生長(zhǎng)型分布花部主要觀賞特征花果期微花連蕊茶Camellia minu-tiflora矮性匍匐灌木。豐順、潮安,少見?；ò咨?1～2朵腋生;苞片4～5片,長(zhǎng)不及1 mm;萼片5,披針形,長(zhǎng)1～1.5 mm,無毛;花瓣5～6片,倒卵形,長(zhǎng)6～8 mm,寬4～6 mm?；ㄆ?—11月。油茶Camellia oleifera灌木或中喬木,高達(dá)2～7 m。各縣市均有分布,常見。花頂生或腋生,苞片與萼片約10片,由外向內(nèi)逐漸增大,闊卵形,長(zhǎng)3～12 mm花瓣白色,5～7片,倒卵形,長(zhǎng)2.5～3 cm,寬1～2 cm?；ㄆ诙洪g。肖糙果茶Camellia para-furfuracea灌木海豐,少見?；?～3朵腋生及頂生,白色;苞片及萼片9～10片,長(zhǎng)3～4 mm,其余7～8片,長(zhǎng)7～10 mm;花瓣7～8片,長(zhǎng)1.2～1.4 cm,寬8～11 mm?；ㄆ?—12月。細(xì)尖連蕊茶Camellia parvi-cuspidata灌木豐順、蕉嶺、潮安,常見?；斏?苞片5片,長(zhǎng)1～2 mm;萼片5片,長(zhǎng)4 mm;花瓣7片,白色,長(zhǎng)8～11 mm?；ㄆ?月。小石果連蕊茶Camellia par-vilapidea小喬木,高7～8 m。汕頭、潮安,罕見?；ㄝ鄿\杯狀,有柔毛,下半部連合,上半部分裂為5片萼片,半圓形,長(zhǎng)5～6 mm花期1—3月,果期9—11月。細(xì)葉連蕊茶Camellia parvil-imba小灌木,高1 m。梅州各縣市,少見?；斏?苞片闊卵形,長(zhǎng)0.5～1 mm;花萼杯狀,長(zhǎng)3 m,萼片5片,長(zhǎng)1.5 mm;花冠白色,長(zhǎng)1.6 mm;花瓣6片,倒卵形?；ㄆ?月。柳葉毛蕊茶Camellia salici-folia灌木至小喬木各縣市常見。花頂生及腋生;苞片4～5片,長(zhǎng)4～10 mm;萼片5片,長(zhǎng)7～15 mm?；ü诎咨?長(zhǎng)1.5～2 cm;花瓣5～6片。花期8—11月。茶Camellia sinensis灌木或小喬木。饒平、潮安、豐順,偶見野生種?；ò咨?花柄有時(shí)稍長(zhǎng);萼片闊卵形至圓形;花瓣闊卵形?；ㄆ?0月—翌年2月。

3.4 紅淡比屬

紅淡比屬(Cleyera)為小喬木或灌木。葉互生，常綠，具葉柄。花兩性，白色，較小，單生或2～3朵簇生于葉腋；苞片2，細(xì)小，著生于花梗近頂端，緊貼于萼片之下；萼片5，覆瓦狀排列，基部稍合生，宿存；花瓣5，覆瓦狀排列，基部稍合生；果為漿果狀，圓球形或長(zhǎng)卵形；種子少數(shù)。在粵東地區(qū)發(fā)現(xiàn)有3種，即紅淡比(C.japonicaThunb.)、厚葉紅淡比(C.pachyphyllaChun ex H. T. Chang)和小葉紅淡比[C.parvifolia(Kobuski) Hu ex L. K. Ling]，紅淡比、小葉紅淡比在粵東各縣均常見，但厚葉紅淡比較少，在豐順較常見之外，其他縣市并不多見。3種樹木的花期為5—6月，果期10—11月。多生于海拔200～1 200 m的山地、溝谷林中或山坡溝谷溪邊灌叢中或路旁。其樹型、葉色有較高的觀賞價(jià)值，因花量不少，還可用作綠地中的觀花灌木。它們均有較好的耐蔭性，因此在較蔭處種植更為適宜。紅淡比屬樹種因其樹枝優(yōu)美，最近幾年作為主要插枝原料出口日木，是目前江浙一些園林企業(yè)重要出口產(chǎn)品[12]。

3.5 柃木屬

柃木屬均為常綠灌木或小喬木，多高至1～3 m，稀為大喬木。嫩枝圓柱形或具2～4棱，葉多為革質(zhì)，互生，排成二列，邊緣具齒，稀全緣。多數(shù)種類的開花時(shí)節(jié)在冬季，鮮有春季和夏季，花較小(表2)，花色有白、淡黃、黃綠，小花密集，量多，單性，雌雄異株，花期長(zhǎng)達(dá)1—2個(gè)月，一般從9月下旬至翌年3月先后開花，整個(gè)柃屬植物的花期可達(dá)半年。漿果如珠狀，熟時(shí)多呈紫黑色、紫色，具光澤；枝干密集，為觀花觀果園林植物，可用于園林植物配置，花壇栽培或盆栽觀賞等，本屬樹種還是重要的蜜源植物和藥用植物(如米碎花、崗柃、微毛柃、細(xì)枝柃等)[9]。

表2 粵東地區(qū)山茶科柃木屬樹種

續(xù)表2

種名拉丁名生長(zhǎng)型分布花部主要觀賞特征花果期米碎花Eurya chinen-sis灌木,高1～3 m。各縣市均有分布,常見?；?～4朵簇生于葉腋。小苞片2,細(xì)小;萼片5,長(zhǎng)1.5～2 mm;花瓣5,白色,倒卵形,長(zhǎng)2～3.5 mm。花期11—12月,果期次年6—7月。光枝米碎花Eurya chinen-sis var. glabra灌木,高1～3 m。陸豐、潮安,常見。與米碎花相似?；ㄆ?1—12月,果期次年6—7月。華南毛柃Eurya ciliata灌木或小喬木,高3～10 m。五華,少見。花1～3朵簇生于葉腋;小苞片2;萼片5,長(zhǎng)2～2.5 mm;花瓣5,長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)4～4.5 mm?；ㄆ?0—11月,果期次年4—5月。二列葉柃Eurya dis-tichophylla灌木或小喬木,高1.5～7 m。各縣市均有分布,常見。花1～3朵簇生于葉腋;小苞片2;萼片5,卵形,長(zhǎng)約1～1.5 mm;花瓣5,白色,邊緣稍帶藍(lán)色,長(zhǎng)約～4 mm?；ㄆ?0—12月,果期次年6—7月。偏心毛柃Eurya dis-tichophylla f. asymmetrica灌木或小喬木,高1.5～7 m。饒平、大浦、潮安,常見?；?～3朵簇生于葉腋;小苞片2;萼片5,卵形,長(zhǎng)約1～1.5 mm;花瓣5,白色,邊緣稍帶藍(lán)色,長(zhǎng)約～4 mm?；ㄆ?0—12月,果期次年6—7月。腺柃Eurya glandu-losa灌木,高2～3 m。五華,少見?；?～2朵腋生;小苞片2,微小;萼片5,長(zhǎng)約1.5 mm,;花瓣5,長(zhǎng)約3 mm?；ㄆ?0—11月。粗枝腺柃Eurya glandu-losa var. dasy-clados灌木,高2～3 m。大浦,少見?；?～2朵腋生;小苞片2,微小;萼片5,長(zhǎng)約1.5 mm,;花瓣5,長(zhǎng)約3 mm。花期10—11月。楔基腺柃Eurya glandu-losa var. cune-iformis灌木,高2～3 m。饒平、豐順,少見?；?～2朵腋生;小苞片2,微小;萼片5,長(zhǎng)約1.5 mm,;花瓣5,長(zhǎng)約3 mm?；ㄆ?0—11月。崗柃Eurya groffii灌木或小喬木,高2～7(10)m。海豐、潮安,常見。花1～9朵簇生于葉腋。小苞片2;萼片5,長(zhǎng)1.5～2 mm;花瓣5,白色,長(zhǎng)約3.5 mm。花期9—11月,果期次年4—6月。微毛柃Eurya hebecla-dos灌木或小喬木,高1.5～5 m。大浦、豐順、潮安,常見?；?～7朵簇生于葉腋。小苞片2,極小;萼片5,長(zhǎng)2.5～3 mm;花瓣5,白色,長(zhǎng)約3.5 mm?；ㄆ?2月—次年1月,果期8—10月。柃木Eurya japoni-ca灌木,高1～3.5 m。五華,少見?；?～3朵腋生。小苞片2,長(zhǎng)約0.5 mm;萼片5;花瓣5,白色,長(zhǎng)約4 mm?；ㄆ?—3月,果期9—10月。細(xì)枝柃Eurya loquai-ana灌木或小喬木,高2～10 m。各縣市均有分布,常見?；?～4朵簇生于葉腋。小苞片2,長(zhǎng)約1 mm;萼片5,長(zhǎng)約2～3 mm;花瓣5,白色,倒卵形?；ㄆ?0—12月,果期次年7—9月。黑柃Eurya macart-neyi灌木或小喬木,高2～7 m.五華、蕉嶺,常見?；?～4朵簇生于葉腋。小苞片2,長(zhǎng)約1 mm;萼片5,長(zhǎng)約2～3 mm;花瓣5,長(zhǎng)4～5 mm?；ㄆ?1月至次年1月,果期6—8月。細(xì)齒葉柃Eurya nitida灌木或小喬木,高2～5 m。各縣市均有分布,常見。花1～4朵簇生于葉腋。小苞片2,萼片狀,長(zhǎng)約1 mm,無毛;萼片5,長(zhǎng)1.5～2 mm;花瓣5,白色,長(zhǎng)3.5～4 mm。花期11月至次年1月,果期次年7—9月。窄基紅褐柃Eurya rubigi-nosa var. at-tenuata灌木至小喬木,高2.5～ 5 m。各縣市均有分布,常見。花1～3朵簇生葉腋;小苞片卵圓形,長(zhǎng)約0.5 mm;萼片卵圓形,長(zhǎng)約2 mm;花瓣卵形,長(zhǎng)3～4 mm。花期10—11月,果期次年5—8月。毛巖柃Eurya saxicola f. puberula灌木,高1.2～4.0 m潮安、豐順,少見。花1～4朵腋生。小苞片2,極小;萼片5,長(zhǎng)約1.2 mm;花瓣5,長(zhǎng)約1.5 mm,白色?；ㄆ?—10月,果期次年6—8月。窄葉柃Eurya steno-phylla灌木或小喬木,高達(dá)5m。潮安,少見?；?～3朵腋生;雄花小苞片卵圓形,長(zhǎng)約1 mm;萼片長(zhǎng)約3 mm;花瓣倒卵形,長(zhǎng)5～6 mm?；ㄆ?0—12月,果期次年7—8月。毛果柃Eurya tricho-carpa灌木或小喬木,高可達(dá)13 mm。梅州,常見?；?～3朵腋生;萼片5,圓形或近圓形,長(zhǎng)、寬各約1.5 mm;花瓣5,長(zhǎng)約3 mm;雄蕊約15枚。花期10—11月,果期次年7—8月。單耳柃Eurya weissiae灌木,高1～3m。潮安,常見?；?～3朵腋生,長(zhǎng)7～10 mm。小苞片2,細(xì)小;萼片5,長(zhǎng)1.5～2 mm;花瓣5,長(zhǎng)約3～4 mm?；ㄆ?—11月,果期11月—次年1月。

廣東是我國(guó)柃屬植物的分布中心之一，根據(jù)《中國(guó)植物志》和《廣東植物志》的統(tǒng)計(jì)，我國(guó)柃屬植物有80種12變種30變型，廣東有27種6變種3變型，約占全國(guó)柃屬植物總數(shù)的30%，粵東地區(qū)目有18種4變種2變型。由于種類多、分布廣，所以生境較復(fù)雜，在山地、山頂或山谷溪岸的林下、荒坡灌叢或巖隙間，均有不同種類分布。喜疏林濕潤(rùn)地方，耐半陰，也能在全光照條件下生長(zhǎng)。喜酸性土，通常生長(zhǎng)在排水良好的輕沙質(zhì)土、壤土和重粘土，有些種類生長(zhǎng)在鹽堿化的海濱、干旱貧瘠的荒地等。根系分布淺，繁殖力和萌芽力較強(qiáng)，病蟲害少。

3.6 大頭茶屬

本屬在粵東僅發(fā)現(xiàn)1種大頭茶[Gordoniaaxillaris(Roxb.) Dietr.]，為灌木或小喬木，高可達(dá)8 m，稀可逾10 m。葉厚革質(zhì)，倒披針形至矩圓形，長(zhǎng)6～18 cm，寬2～6 cm，全緣或頂部有淺齒，兩面無毛；葉柄粗壯，長(zhǎng)7.5～15 mm?；ㄈ榘咨睆綖?～12 cm，單生或簇生小枝頂端；花瓣5～6，寬倒心形，頂端深裂。五華、饒平、潮安等縣常見，生長(zhǎng)于海拔500～3 000 m的山谷、溪邊、林地。木材致密，可為建筑用材；樹皮含鞣質(zhì)，可提制栲膠；種子可榨油。花期8月，果期12月。大頭茶枝繁葉茂，葉革質(zhì)，濃綠厚實(shí)，具有光澤，花冠大而華麗，花成簇掛于枝端，花期正值冬季少花季節(jié)，可供做庭園樹、行道樹、公園樹、造林等用途。木材淡紅色，質(zhì)地致密堅(jiān)韌，可供做建材及薪炭[13]。大頭茶在粵東地區(qū)還用為藥材，有活絡(luò)止痛之功效，可用于風(fēng)濕腰痛，跌打損傷。

3.7 折柄茶屬

折柄茶屬(Hartia)為常綠灌木或喬木；葉互生，全緣或具鋸齒，葉柄對(duì)折成舟狀；花單生于葉腋內(nèi)，有苞片；萼片5，花瓣5?；洊|地區(qū)有2種1變種，小花折柄茶(HartiamicranthaChun)、毛折柄茶[H.villosa(Merr.) Merr.]，前者花瓣長(zhǎng)15 mm，寬10 mm；苞片2，長(zhǎng)2.5 mm；萼片，長(zhǎng)4～6 mm；后者苞片披針形，長(zhǎng)8～15 mm；萼片卵狀披針形，長(zhǎng)約1.5～1.8 cm；花瓣黃白色，長(zhǎng)1.8 cm。一變種為短葉毛折柄茶(H.villosavar.elliptica)，與原變種的主要區(qū)別在于葉片短小，橢圓形，長(zhǎng)4.5～6 cm，寬2.4～3.8 cm，萼片也較小，萼長(zhǎng)1.5～1.8 cm。小花折柄茶少見于大埔、饒平、潮州，毛折柄茶在豐順較常見，短葉毛折柄茶則分布較少，稀見于海豐一帶。其花期均為5—6月。折柄茶屬植物葉色常綠，花較大且量多，頗有觀賞價(jià)值，在園林上有潛在的應(yīng)用價(jià)值。

3.8 木荷屬

木荷屬植物在粵東僅發(fā)現(xiàn)兩種，木荷(SchimasuperbGardn. et Champ.)和疏齒木荷(S.remotiserrataChang)，均為常綠喬木，花大，兩性，單生葉腋，蒴果球形，木質(zhì)，五角形，種子扁平，腎形，周圍有薄翅。前者高可達(dá)25m，各縣市均有分布，常見；其花生于枝頂葉腋，常多朵排成總狀花序，直徑3 cm，白色；苞片2，貼近萼片，長(zhǎng)4～6 mm；萼片半圓形，長(zhǎng)2～3 mm；花瓣長(zhǎng)1～1.5cm；花期4—8月，果熟期9～10月。后者少見于豐順、潮安；其花6～7朵簇生于枝頂葉腋；苞片3片；花瓣長(zhǎng)2 cm，萼片圓形，長(zhǎng)6 mm；花期8—9月；其樹冠濃蔭，花有芳香，葉茂常綠，花單生枝頂葉腋或成短總狀花序，白色，具芳香，徑約3 cm。木荷屬兩種樹木花具芳香，嫩枝葉紫紅及入冬葉色變紅，有極佳的環(huán)境美化和香化作用，既可作行道樹及風(fēng)景林，又可在庭園中孤植、叢植。由于葉片為厚革質(zhì)，耐火燒，故可植作防火帶樹種。在華南地區(qū)，多與馬尾松混植成針闊混交林，有防止松毛蟲蔓延之效。

3.9 厚皮香屬

厚皮香屬植物為灌木或喬木，花兩性或單性，直徑1～1.4 cm，常單生于當(dāng)年生無葉的小枝上或生于葉腋，花梗長(zhǎng)約1 cm；葉螺旋排列，常簇生枝頂，全緣；花兩性；萼片和花瓣均5枚，稀6枚。在粵東有4種，厚皮香[Ternstroemiagymnanthera(Wight et Arn.) Beddome]、厚葉厚皮香(T.kwangtungensisMerr.)、尖萼厚皮香(T.luteofloraL. K. Ling)、亮葉厚皮香(T.nitidaMerr.)，在粵東各縣市均較常見。在粵東地區(qū)，四種樹木的花期集中于5—7月，果期8—10月，花白色或淡黃色。厚皮香屬樹木樹冠渾圓，枝平展成層，葉厚光亮，姿態(tài)優(yōu)美。初冬部分葉片由墨綠轉(zhuǎn)緋紅，遠(yuǎn)看疑是紅花滿枝，分外鮮艷。園林應(yīng)用時(shí)，適宜配置于門廳兩側(cè)、道路角隅、草坪邊緣。在林緣、樹叢下成片種植，能豐富色彩，增加層次。該屬樹木對(duì)CO2、Cl2、HF等抗性強(qiáng)，并能吸收有毒氣體，是優(yōu)良的環(huán)保樹木[14-16]。

3.10 石筆木屬

石筆木屬植物為常綠喬木或灌木。葉革質(zhì)，互生，邊緣有鋸齒，具柄?；▋尚裕咨虻S色，單生于枝頂葉腋內(nèi)，有短柄，苞片2，與萼片同形，萼片5～10片，革質(zhì)，半宿存；花瓣5，外面常被毛?；ㄆ诩杏?—8月，花徑為1.5～5cm；蒴果球形，直徑5～7cm，由下部向上開裂；果爿5片。在粵東地區(qū)，本屬植物有4種，石筆木(TutcheriachampioniNakai)、小果石筆木(T.microcarpaDunn)較常見，但長(zhǎng)柄石筆木(T.greeniaeChun)僅稀見于豐順、錐果石筆木(T.symplocifoliaMerr. et Metc.)稀見于大浦。石筆木屬花一般較大，尤其是石筆木，花徑可達(dá)5～7 cm，淡黃色至白色，單生枝頂。樹冠橢圓形，多分枝，花色清麗，略有芳香味，可于庭園中孤植或叢植觀賞，根、葉還可藥用。喜溫暖濕潤(rùn)，常生于海拔500 m左右的山谷、溪邊常綠闊葉林中。生長(zhǎng)快，抗SO2的能力強(qiáng)，抗HF的能力較強(qiáng)[14～16]。石筆木屬樹木常綠，樹姿優(yōu)美，花大果奇，但當(dāng)前開發(fā)應(yīng)用于園林景觀的種類只占少數(shù)。它們均喜光，無需半陰，石筆木、小果石筆木、長(zhǎng)柄石筆木可作為上層樹種，錐果石筆木可植于林下[17]，因此，它們?cè)陲L(fēng)景園林應(yīng)用中將有廣闊的前景，且應(yīng)用形式可多樣化，孤植、對(duì)植、群植均可，可用作為庭院觀賞樹、標(biāo)志樹、指示樹，也可用作行道樹和高速公路、等級(jí)公路、坡堤綠化的樹種。

4 開發(fā)利用價(jià)值

根據(jù)前述的調(diào)查，可將粵東山區(qū)的山茶科樹種按其種群分布狀況劃分為常見、中等和較少三類。常見類有茶、木荷、米碎花、油茶、楊桐、柃葉連蕊茶、柳葉毛蕊茶、穿心柃、二列葉柃、細(xì)枝柃、細(xì)齒葉柃、窄基紅褐柃、厚皮香、厚葉厚皮香、尖萼厚皮香、石筆木、小果石筆木，共17種(包括變種變型)，尤其是前5種，不僅分布廣，其數(shù)量也最多；中等種有尖葉楊桐、兩廣楊桐、長(zhǎng)毛楊桐、香港毛蕊茶、長(zhǎng)尾毛蕊茶、心葉毛蕊茶、尖連蕊茶、糙果茶、落瓣短柱茶、細(xì)尖連蕊茶、紅淡比、厚葉紅淡比、小葉紅淡比、耳葉柃、光枝米碎花、偏心毛柃、崗柃、微毛柃、黑柃、毛果柃、單耳柃、大頭茶、毛折柄茶、亮葉厚皮香，共24種；較少種大萼楊桐、茶梨、尖萼紅山茶、毛柄連蕊茶、大苞白山茶、披針葉連蕊茶、微花連蕊茶、小石果連蕊茶、細(xì)葉連蕊茶、肖糙果茶、翅柃、短柱柃、華南毛柃、腺柃、粗枝腺柃、楔基腺柃、柃木、窄葉柃、毛巖柃、小花折柄茶、短葉毛折柄茶、疏齒木荷、短果石筆木、長(zhǎng)柄石筆木、錐果石筆木，共25種。

木荷是粵東地區(qū)分布最廣、數(shù)量最多的山茶科樹種，好生于氣候溫暖濕潤(rùn)，土壤肥沃，排水良好之酸性土類。其高可達(dá)10 m以上，個(gè)別甚至達(dá)30 m，胸徑1 m以上，在蕉嶺南蔡鎮(zhèn)風(fēng)水林中，有數(shù)株胸徑近1m甚至超過1m的植株。在粵東地區(qū)廣為栽培，人工林中主要用于營(yíng)造防火林帶，公園中也用作行道樹。厚皮香木材堅(jiān)實(shí)致密，難于鋸解，是床柱、文房用具及車輛把柄首選材料；而亮葉厚皮香的木材致密而軟，是優(yōu)質(zhì)的雕刻用材，還可用于加工高級(jí)家具。木荷屬、厚皮香屬、石筆木屬樹種花大而多，早春幼葉泛紅，入冬葉色染紅，花葉頗具觀賞價(jià)值，其材質(zhì)優(yōu)良、堅(jiān)硬耐用，材色多樣，亦是加工各種旅游工藝品的優(yōu)質(zhì)原料，可為粵東生態(tài)建設(shè)、旅游開發(fā)、工藝品生產(chǎn)提供良好的原料基地及原材料。油茶、石筆木等又是抗污染能力極強(qiáng)的樹種，對(duì)SO2抗性強(qiáng)，抗氟和吸氯能力也較強(qiáng)；厚皮香對(duì)CO2、Cl2等氣體抗性強(qiáng)，適應(yīng)于街坊、廠礦綠化和營(yíng)造環(huán)境林。山茶屬、柃木屬、大頭茶屬樹種枝葉繁茂，葉革質(zhì)，濃綠厚實(shí)，富有光澤，盛花期正值冬季少花季節(jié)，“吐于紅梅之前，凋零于桃李之后”， 不同種類山茶花混種在一起，花期可從秋天陸續(xù)綻放至早春時(shí)節(jié)，可用作庭園樹、行道樹、公園樹、造林等。山茶屬樹種擁有其他花卉難以比擬的觀賞優(yōu)勢(shì)，花形俱佳。在庭園小區(qū)中，與闊葉樹種相互穿插種植，既利用其耐蔭性，又可突出其花期效果，在片林的邊緣地采用不規(guī)劃的連片種植或空曠草地的孤植、叢植，都可創(chuàng)造園林景觀[1,11, 15]。山茶科中的灌木類型又是很好的盆栽材料，用自然古樸的花盆栽植，可擺放于寺廟、庭園、學(xué)校、景區(qū)、醫(yī)院、賓館等公共場(chǎng)所的人口兩側(cè)或作為綠墻成列排放，家庭擺設(shè)于陽臺(tái)、客廳，不但美化空間，還可以凈化空氣。茶葉在我國(guó)傳統(tǒng)的飲料，含有的咖啡堿等對(duì)人有提神利尿之功效，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值不再贅述。山茶屬、柃木屬也是重要的蜜源植物，柃蜜無色透明，近水白色或玻拍色，不易結(jié)晶，氣味清香，味道香甜，高有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為優(yōu)質(zhì)蜜。楊桐屬的漿果紅色素含量豐富，達(dá)9%～10%，屬水溶性花青素苷類，在酸性條件下呈鮮紅色，耐光耐熱，常見的食品添加劑葡萄糖、蔗糖、苯甲酸鈉、檸檬酸等對(duì)其無不良影響，有較好的增色護(hù)色作用，是食用色素新秀。山茶屬樹木的種子富含油，可用于生產(chǎn)食用油、潤(rùn)滑油和印油，亮葉厚皮香的種子油可作為制作肥皂原料。

近幾年，粵東又引進(jìn)了許多外來的山茶科樹種，尤其是金花茶(Camelliassp.)、西南紅山茶(C.pitardiiCoh. St.)、滇山茶(C.reticulataLindl.)觀賞樹種，在許多景區(qū)、公園甚至少數(shù)私宅周圍都有種植，越南油茶(C.drupiferaHuang)作為一種經(jīng)濟(jì)樹種，在油茶園中也廣為種植。在引進(jìn)外來山茶科樹種時(shí)，更應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)土樹種的保護(hù)、開發(fā)和利用。研究這些樹種的生物學(xué)特性和生態(tài)學(xué)特性，建立野生資源的種質(zhì)庫，充分篩選和利用優(yōu)良資源，在園林上進(jìn)行推廣應(yīng)用，發(fā)揮粵東地區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的茶類食用油、山茶蜜和柃蜜，將有力地促進(jìn)粵東地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。