鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場交易周報(bào)

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2018年第32周（8月6日-8月12日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為99.31（以2015年為100），比前一周升0.52個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為98.98（以2015年為100），比前一周升0.63個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個(gè)品種交易總量為49.37萬噸，比前一周減5.2%。

肉蛋價(jià)格有所上漲。豬肉周均價(jià)每公斤18.86元，環(huán)比漲3.4%，為連續(xù)第4周小幅上漲，同比低6.3%；牛肉每公斤56.51元，環(huán)比漲0.7%，同比高6.4%；羊肉每公斤55.07元，環(huán)比漲1.0%，同比高19.9%；白條雞每公斤14.58元，環(huán)比漲0.3%，同比高6.4%；雞蛋每公斤8.69元，環(huán)比漲5.1%，同比高14.3%。重點(diǎn)監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場交易量合計(jì)，下同）1.89萬噸，環(huán)比減9.1%。

多數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格小幅下跌。大黃花魚、大帶魚、花鰱魚、鯽魚和草魚周均價(jià)每公斤分別為43.13元、35.46元、12.86元、14.84元和13.99元，環(huán)比分別跌0.7%、0.5%、0.5%、0.3%和0.3%；白鰱魚和鯉魚每公斤分別為6.63元和12.20元，環(huán)比分別漲2.2%和0.7%。7種水產(chǎn)品周交易量1.19萬噸，環(huán)比減5.9%。

蔬菜均價(jià)小幅上漲。重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜周均價(jià)每公斤3.78元，環(huán)比漲0.8%，為連續(xù)第5周小幅上漲，同比低2.3%。分品種看，15種蔬菜價(jià)格上漲，3種持平，10種下跌，其中，香菇和芹菜漲幅較大，環(huán)比分別漲5.3%和5.2%，其余品種漲幅在5%以內(nèi)；蔥頭、豆角和蓮藕環(huán)比持平；菠菜環(huán)比跌5.2%，其余品種跌幅在5%以內(nèi)。28種蔬菜周交易量37.78萬噸，環(huán)比減2.4%。

水果均價(jià)略有下降。重點(diǎn)監(jiān)測的7種水果周均價(jià)每公斤4.98元，環(huán)比跌0.4%，同比持平。分品種看，巨峰葡萄環(huán)比跌3.7%；西瓜環(huán)比持平；菠蘿、香蕉和富士蘋果環(huán)比分別漲4.7%、0.9%和0.8%。7種水果周交易量8.41萬噸，環(huán)比減14.3%。