5月山東省馬鈴薯市場(chǎng)月報(bào)

◆ 山東省馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)信息分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)分析師 趙佳

走勢(shì):山東三膜馬鈴薯的交易基本結(jié)束，二膜馬鈴薯大規(guī)模上市，價(jià)格維持偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)，整體交易較為活躍，行情向好。隨著露地薯的大量上市，預(yù)計(jì)價(jià)格季節(jié)性下滑，但因凍害影響拉開(kāi)的露地薯與二膜薯空檔期，致使供應(yīng)量總體減少，價(jià)格或短時(shí)上漲。

市場(chǎng)形勢(shì)：4月底5月初，三膜新薯凈地價(jià)格一直高位前行，價(jià)格基本維持在1.30元/斤左右。二膜薯由于受4月初寒潮的影響，上市時(shí)間較去年延遲1周左右，5月12日以后迎來(lái)集中上市期。二膜薯價(jià)格自上市以來(lái)便呈現(xiàn)季節(jié)性下滑態(tài)勢(shì)，但二膜薯凈地平均價(jià)格也在1.10元/斤左右，同比增加14%。

原因：當(dāng)前正是春季新薯上市旺季，北方產(chǎn)區(qū)新貨源主要集中在山東，雖然南方部分產(chǎn)區(qū)有新薯上市，但對(duì)北方市場(chǎng)的影響有限。山東新薯上市之初受天氣影響拉開(kāi)了空檔期，影響了產(chǎn)量和質(zhì)量，設(shè)施薯總體供應(yīng)量減少。尤其三膜薯上市期間備受市場(chǎng)青睞，交易較為活躍，持貨商出貨心態(tài)也較為積極，價(jià)格一直居高不下。二膜薯受災(zāi)相對(duì)最重，受災(zāi)的1/3地塊每畝減產(chǎn)40%左右，上市量與去年相比相差太多，二膜新薯好貨并不多，價(jià)格維持偏硬態(tài)勢(shì)。

生產(chǎn)情況：山東春季設(shè)施薯總體播種面積約78萬(wàn)畝，同往年比變化不大，但是總體產(chǎn)量較低。三膜薯正常產(chǎn)量在3500～4000斤/畝，受損面積10%左右，受凍地塊每畝減產(chǎn)1000斤左右。二膜薯植株受凍害影響最大，受災(zāi)面積1/3左右，因?yàn)檎凳韷K膨大期，已經(jīng)長(zhǎng)到雞蛋大小的薯塊難以恢復(fù)，受災(zāi)地塊減產(chǎn)40%左右，畝產(chǎn)3000斤，正常二膜薯畝產(chǎn)可達(dá)7000～8000斤。