寧夏生態(tài)漁業(yè)發(fā)展淺析

孫慶禮

區(qū)域漁業(yè)

寧夏生態(tài)漁業(yè)發(fā)展淺析

孫慶禮

改革開放以來(lái)，寧夏漁業(yè)持續(xù)、健康、快速、全面發(fā)展，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、漁民就業(yè)增收、改善城鄉(xiāng)居民膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和水域生態(tài)環(huán)境保護(hù)做出了重要貢獻(xiàn)，一舉成為自治區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)重要的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民群眾重要的致富產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，漁業(yè)總產(chǎn)量和人均占有量穩(wěn)居西北地區(qū)第一，但寧夏漁業(yè)經(jīng)濟(jì)在取得重大成績(jī)的同時(shí)，也出現(xiàn)了許多深層次矛盾。

一、存在的矛盾

（一）生產(chǎn)方式落后，持續(xù)發(fā)展難度加大。寧夏漁業(yè)生產(chǎn)方式依然粗放，養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)的潛在矛盾加劇，水域環(huán)境污染日益加重，生產(chǎn)成本持續(xù)攀升，漁業(yè)比較效益下降，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)綠色發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展的難度增大。

（二）觀念更新滯后，創(chuàng)新發(fā)展能力較低。部分漁業(yè)從業(yè)人員觀念滯后，先進(jìn)的發(fā)展理念、養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖裝備難以及時(shí)引進(jìn)與應(yīng)用，特別是信息化手段貫穿到漁業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理和服務(wù)的全程難度較大。

（三）二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。水產(chǎn)加工、飼料生產(chǎn)、休閑漁業(yè)等二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較慢，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)品附加值不高；鯉魚等低端常規(guī)品種占比依然很高，養(yǎng)殖效益低下；蝦、蟹等名優(yōu)品種養(yǎng)殖規(guī)模依然偏小，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給不足，市場(chǎng)占有率低。

（四）制約因素增多，養(yǎng)殖效益下降。

黃河寧夏段用水量額度逐年縮減，旱澇等自然災(zāi)害頻發(fā)多發(fā)，魚類病害、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)和水產(chǎn)品質(zhì)量安全存在隱患，勞動(dòng)力、飼料、物流等漁業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)成本持續(xù)走高，市場(chǎng)波動(dòng)及氣候變化的不確定性，致使傳統(tǒng)養(yǎng)殖效益下滑，漁民增收難度加大。

二、解決辦法

（一）養(yǎng)種結(jié)合，建低碳循環(huán)漁業(yè)。

1.新型稻漁綜合種養(yǎng)。引進(jìn)陸基生態(tài)漁場(chǎng)構(gòu)建技術(shù)，建設(shè)新型有機(jī)“稻漁共作”生產(chǎn)模式。依托先進(jìn)的設(shè)施條件和技術(shù)工藝，采用新一代稻田、蟹、泥鰍、魚等生態(tài)立體綜合種養(yǎng)技術(shù)，依據(jù)泥鰍可以利用殘餌、魚糞為食和循環(huán)經(jīng)濟(jì)原理，應(yīng)用有機(jī)物多層次利用技術(shù)、物種互惠共生技術(shù)和無(wú)公害食品生產(chǎn)技術(shù)，將稻田養(yǎng)蟹、泥鰍、魚等生態(tài)系統(tǒng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，形成“稻-蟹-鰍-魚-田生態(tài)系統(tǒng)”。此項(xiàng)技術(shù)不僅突破了固有的稻田養(yǎng)殖傳統(tǒng)思維，改變了傳統(tǒng)稻田養(yǎng)殖的低產(chǎn)不高效的缺點(diǎn)，同時(shí)將傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變?yōu)閺?fù)合水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖，然后將這種復(fù)合生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖和傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)殖結(jié)合，形成新型“稻漁共作”模式。該技術(shù)的應(yīng)用，將形成復(fù)合水基陸基相結(jié)合的生態(tài)系統(tǒng)，生態(tài)效益進(jìn)一步放大，人力物力財(cái)力投入減少，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、種植全程生態(tài)化，有機(jī)化。

2.低碳高效循環(huán)水養(yǎng)殖。低碳循環(huán)水養(yǎng)魚技術(shù)通過(guò)底部集污系統(tǒng)，養(yǎng)殖魚類產(chǎn)生的糞便集中收集處理，避免了對(duì)水體環(huán)境的污染，真正實(shí)現(xiàn)“零排放”，符合國(guó)家推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，加強(qiáng)資源保護(hù)和生態(tài)修復(fù)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的政策導(dǎo)向。2016年，寧夏池塘低碳高效循環(huán)流水養(yǎng)殖從無(wú)到有，已有7個(gè)縣（區(qū)）9家企業(yè)引進(jìn)建成循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)施水槽。今年全區(qū)計(jì)劃新建50條，現(xiàn)已建成36條。低碳循環(huán)水養(yǎng)魚技術(shù)的引進(jìn)應(yīng)用，對(duì)于加快形成資源利用高效、生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定、產(chǎn)地環(huán)境良好、產(chǎn)品質(zhì)量安全的漁業(yè)發(fā)展新格局，推動(dòng)漁業(yè)綠色發(fā)展起到了顯著的示范作用。

（二）魚菜共生，創(chuàng)生態(tài)和諧漁業(yè)。

1.魚菜共生系統(tǒng)。寧夏水產(chǎn)研究所建立的魚菜共生系統(tǒng)，部分采用PVC管和鋼絲網(wǎng)做成的浮床，部分使用強(qiáng)化泡沫板和塑料花盆做成浮床，栽種了絲瓜、空心菜、茄子等蔬菜，水稻和美人蕉、千屈菜等花卉。2016年推廣池塘魚菜共生面積近200畝，平均畝產(chǎn)水產(chǎn)品1330kg，蔬菜248kg，畝均收入4628.5元，較項(xiàng)目實(shí)施前增加了28.8%，畝均利潤(rùn)3546.8元，是技術(shù)推廣前畝均利潤(rùn)的102.5%，其中蔬菜增收達(dá)到855.9元/畝。池塘魚菜共生技術(shù)推廣前后畝均投入方面，除了物價(jià)因素導(dǎo)致飼料、漁藥等投入上漲，其全年節(jié)約水電能投入35.6%、藥物投入56%、人工費(fèi)用投入18.5%，間接增加收入645.8元／畝·年。

2.人工潛流濕地。 寧夏水產(chǎn)研究所建立的人工潛流生態(tài)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是將池塘和車間養(yǎng)殖用水排放到一級(jí)凈化池，經(jīng)過(guò)蘆葦和碎石吸收二級(jí)凈化，再經(jīng)睡蓮三級(jí)凈化后注入蓄水池，最后再將蓄水池中的凈化水返回養(yǎng)殖池塘和車間，形成一種新型的、環(huán)境友好型的、效益最大化的健康養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖用水循環(huán)和能量物質(zhì)的逐級(jí)利用，同時(shí)達(dá)到了養(yǎng)殖生產(chǎn)用水的零排放，對(duì)保護(hù)水域環(huán)境，提升水產(chǎn)品品質(zhì)，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義，真正達(dá)到了生態(tài)保護(hù)和養(yǎng)殖效益雙提升的目標(biāo)。該系統(tǒng)使池塘養(yǎng)殖從“開放直排”變?yōu)椤把h(huán)凈水”，水環(huán)境調(diào)控從“原位污染”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爱愇恍迯?fù)”，人工濕地凈化區(qū)具有緩沖容量大、處理效果好、工藝簡(jiǎn)單、投資省、運(yùn)行費(fèi)用低等優(yōu)點(diǎn)，最終實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)排放，養(yǎng)殖環(huán)境友好健康，養(yǎng)殖產(chǎn)品安全可控，養(yǎng)殖效益穩(wěn)步提升的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代生態(tài)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（三）設(shè)施科技，造高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)漁業(yè)。

寧夏將設(shè)施漁業(yè)建設(shè)作為今后漁業(yè)發(fā)展的方向之一。2016年，寧夏南美白對(duì)蝦設(shè)施溫棚養(yǎng)殖從2015年的不足1萬(wàn)m2，迅速發(fā)展到16.5萬(wàn)m2。

1.漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)。賀蘭縣光明漁村建成的每棟智能養(yǎng)殖溫室中都配備了物聯(lián)網(wǎng)智能控制管理系統(tǒng)，管理人員在手機(jī)終端系統(tǒng)就能24小時(shí)對(duì)整個(gè)魚塘進(jìn)行監(jiān)測(cè)。池塘中的水溫、pH值、溶解氧等參數(shù)，只要任何一個(gè)指標(biāo)出現(xiàn)異常，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)調(diào)控，使其達(dá)到正常狀態(tài)。有了這套系統(tǒng)，就像多了雙千里眼，請(qǐng)了個(gè)貼心管家。以往守塘巡塘、扛包扛料、噴藥撒藥等依靠人工進(jìn)行的作業(yè)，現(xiàn)在都可以由智能水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備完成。據(jù)測(cè)算，使用物聯(lián)網(wǎng)智能控制管理系統(tǒng)養(yǎng)魚，可節(jié)本增效20%左右，畝均可增收1000元以上，漁業(yè)預(yù)警和事故防范能力大幅提升。2016年，寧夏裝備該管理系統(tǒng)的漁業(yè)公司或合作社達(dá)41家，覆蓋養(yǎng)殖水面約25000畝。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在寧夏漁業(yè)的推廣和應(yīng)用，不僅提高了水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理和漁業(yè)管理信息化水平，而且促進(jìn)了漁業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能降耗、綠色環(huán)保、增產(chǎn)增收的目標(biāo)，加快了寧夏漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐。

2.集約化養(yǎng)蝦。寧夏賀蘭縣氣候條件穩(wěn)定、水質(zhì)優(yōu)良，具備南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖天然優(yōu)勢(shì)。成立于2010年的寧夏藍(lán)灣生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司立足優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，致力于生態(tài)農(nóng)業(yè)、健康漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，自2015年起，規(guī)劃開發(fā)了千畝南美白對(duì)蝦生態(tài)養(yǎng)殖基地，開展設(shè)施溫棚集約化養(yǎng)殖。

通過(guò)大力發(fā)展設(shè)施化工廠化養(yǎng)殖，寧夏漁業(yè)現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)全年12個(gè)月都能正常養(yǎng)殖水產(chǎn)品，養(yǎng)殖方式正在實(shí)現(xiàn)從“地下”向“地上”的重大轉(zhuǎn)變。

（四）結(jié)構(gòu)調(diào)整，補(bǔ)三產(chǎn)發(fā)展短板。

如何充分利用好寧夏優(yōu)質(zhì)宜漁資源？寧夏提出要堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，不斷調(diào)整優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，鼓勵(lì)各類漁業(yè)經(jīng)營(yíng)組織多養(yǎng)生態(tài)魚和優(yōu)質(zhì)特色魚，補(bǔ)齊休閑漁業(yè)發(fā)展滯后，水產(chǎn)加工業(yè)為零的短板。一方面，繼續(xù)發(fā)展黃河鯰魚、黃河鯉魚、黃河甲魚等黃河系列土著品種，穩(wěn)定發(fā)展草魚、鯽魚、大規(guī)格鳙魚等適銷對(duì)路的大路品種；另一方面，大力發(fā)展河蟹、對(duì)蝦、泥鰍等高附加值的名優(yōu)特新品種，提高單產(chǎn)和綜合效益。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的提高，螃蟹、虹鱒、丁桂、福壽螺、黃河甲魚、臺(tái)灣泥鰍、裸鯉等名特優(yōu)品種都在寧夏安家落戶，南美白對(duì)蝦、澳洲龍蝦、匙吻鱘、高白鮭等名貴品種也在寧夏扎根，不但豐富了水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，還進(jìn)一步優(yōu)化了養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，養(yǎng)殖效益明顯提高。“沙湖大魚頭”“銀川鯉魚”“冰山蒼鰲”“藍(lán)灣蝦”等品牌水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，深受周邊市場(chǎng)青睞，品牌優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)。

1.發(fā)展休閑漁業(yè)。休閑漁業(yè)開拓了漁業(yè)范圍和活動(dòng)空間，使?jié)O業(yè)與多種產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，為漁業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新的生機(jī)和活力，具有很大的發(fā)展?jié)摿ΑO業(yè)是寧夏優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)之一，休閑漁業(yè)是寧夏現(xiàn)代漁業(yè)中的重要組成部分。目前，寧夏休閑漁業(yè)及觀賞魚養(yǎng)殖場(chǎng)點(diǎn)達(dá)到300個(gè)，創(chuàng)建全國(guó)休閑漁業(yè)示范基地12家，年產(chǎn)值3億元。今年寧夏將重點(diǎn)打造“一岸三河”休閑漁業(yè)帶，以黃河金岸和艾依河、清水河、苦水河，以及19個(gè)國(guó)家濕地公園為重點(diǎn)，結(jié)合全國(guó)休閑漁業(yè)示范基地創(chuàng)建活動(dòng)，深度挖掘漁業(yè)文化，重點(diǎn)解決休閑漁業(yè)發(fā)展中存在的缺乏統(tǒng)一規(guī)劃、發(fā)展層次較低、發(fā)展特色不明等問(wèn)題，把休閑漁業(yè)發(fā)展切實(shí)轉(zhuǎn)入全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的軌道，建設(shè)具有寧夏特色的休閑漁業(yè)。

2.發(fā)展水產(chǎn)加工。根據(jù)國(guó)家“壓縮捕撈、發(fā)展養(yǎng)殖、主攻加工、搞活流通”的漁業(yè)發(fā)展方針，為充分挖掘?qū)幭臐O業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿Γ嘤龑幭臐O業(yè)良性產(chǎn)業(yè)鏈條、擴(kuò)大就業(yè)和提高可持續(xù)發(fā)展水平，實(shí)施寧夏水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。寧夏藍(lán)灣南美白對(duì)蝦生態(tài)養(yǎng)殖基地項(xiàng)目還將新建加工車間、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及配送系統(tǒng)等產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施，對(duì)周邊水域出產(chǎn)的活蝦進(jìn)行深加工，做成壽司蝦等成品蝦及蝦制品，形成養(yǎng)殖、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模和就業(yè)容量，拓展就業(yè)增收空間，加快實(shí)現(xiàn)寧夏水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級(jí)步伐，力爭(zhēng)成為西北地區(qū)集蝦苗淡化、蝦類養(yǎng)殖、加工、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、配送、銷售、養(yǎng)殖人員專業(yè)培訓(xùn)于一體的規(guī)模化、專業(yè)化、現(xiàn)代化、集約化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園區(qū)。通過(guò)優(yōu)化細(xì)化養(yǎng)殖、加工、配送、銷售等每個(gè)環(huán)節(jié)，全力打造“藍(lán)灣生態(tài)蝦”品牌，力爭(zhēng)達(dá)到年產(chǎn)值約20億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

盡管寧夏漁業(yè)發(fā)展所面臨的大環(huán)境和一些長(zhǎng)期困擾漁業(yè)健康發(fā)展的問(wèn)題在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)發(fā)生根本轉(zhuǎn)變，原有漁業(yè)發(fā)展的“慣性”仍在發(fā)揮作用，但漁業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的要求和目標(biāo)已經(jīng)確立，轉(zhuǎn)型升級(jí)已經(jīng)邁出堅(jiān)實(shí)的步伐。通過(guò)調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)、發(fā)展設(shè)施化、工廠化養(yǎng)殖、推行健康高效養(yǎng)殖技術(shù)、打造低碳循環(huán)漁業(yè)，將逐步實(shí)現(xiàn)寧夏漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化、產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定、漁民增收更加穩(wěn)健、經(jīng)濟(jì)發(fā)展與水域生態(tài)更加協(xié)調(diào)的目標(biāo)，譜寫出寧夏生態(tài)漁業(yè)的新篇章。

（通聯(lián)：寧夏銀川市北京中路159號(hào)寧夏農(nóng)牧廳漁業(yè)漁政管理局 電話：15008688856）