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      孤獨(dú)的緩沖地

      2018-07-31 05:08:12胡寧
      讀者 2018年16期
      關(guān)鍵詞:咖啡店店員自閉癥

      胡寧

      上海擁有數(shù)不勝數(shù)的咖啡店,但位于靜安區(qū)的這家無疑是其中最“任性”的——它只供應(yīng)4種咖啡,且一天只營業(yè)4個(gè)小時(shí)。

      “有什么咖啡?”

      “我們有拿鐵咖啡、卡布奇諾咖啡、濃縮咖啡和美式咖啡?!?/p>

      但如果客人問“有哪幾種咖啡”,店員就會(huì)突然失去對(duì)話能力,愣在那里。

      在“愛咖啡”,提供的咖啡并不特別,特別的是這里的8名店員——他們無一例外,都是“星星的孩子”,自閉癥患者。

      在這里,喝咖啡無須付錢,顧客都是提前報(bào)名并經(jīng)過一定培訓(xùn)的志愿者?!皽?zhǔn)確地說,這里不是普通的咖啡店,而是‘自閉癥實(shí)踐基地?!笨Х瑞^的創(chuàng)始人,上海城市交響樂團(tuán)團(tuán)長、今年63歲的曹小夏說。

      10年前,曹小夏創(chuàng)辦了公益項(xiàng)目“天使知音沙龍”——給自閉癥孩子上音樂課。10年間,她跟100多名自閉癥兒童打過交道,看著他們一天天長大?!皭劭Х取崩锏?名店員,也是從十五六歲、有一定交流能力的學(xué)員里挑選出來的。

      在專業(yè)咖啡師眼中,教這些孩子與教普通孩子沒什么差別。自閉癥患兒行為刻板,這一特性卻使他們?cè)跊_調(diào)咖啡時(shí)顯得更加嚴(yán)謹(jǐn)——稱出15.1克咖啡粉,萃取29秒,得到30毫升的咖啡液。

      真正的挑戰(zhàn),不在于沖調(diào)一杯咖啡,而是服務(wù)于形形色色的人。

      中專教師肖蘭被請(qǐng)來為孩子們上禮儀課,教他們打翻咖啡時(shí)要說“對(duì)不起”,上咖啡的時(shí)候要把咖啡杯放在桌上,而不是遞到顧客手中,對(duì)方道謝時(shí)要記得回一句“不客氣”。

      僅僅教他們微笑、鞠躬,并說“歡迎光臨”,肖蘭就用了80分鐘。他們拖著長音,緩慢地吐出這4個(gè)字,卻經(jīng)常是發(fā)出問候,就忘記動(dòng)作。即便在肖老師面前記得爛熟,一旦在咖啡館,換了對(duì)話的環(huán)境和人,他們還是常常忘記。

      客人問:“能續(xù)杯嗎?”

      他們會(huì)反問:“什么是續(xù)杯?”

      “就是再來一杯?!?/p>

      “再來一杯,還是再來兩杯?”

      “他們的大腦儲(chǔ)存了很多漢字,卻不能理解這些字符的含義。”曹小夏說,“將他們放在這樣的‘小社會(huì)里,是為了幫他們豐富語言,提高與人交流的能力。”

      每天,會(huì)有20多位顧客到這里喝咖啡。很多人是第一次接觸自閉癥患者,會(huì)像面對(duì)四五歲的小孩子那樣,聲音不自覺地放輕,有些人甚至?xí)偷陠T拖地、端盤子。有時(shí),店員端上來的咖啡會(huì)灑出來,浸濕托盤里的紙巾;幾個(gè)人同時(shí)點(diǎn)單,有的訂單會(huì)被忘記,如果點(diǎn)單時(shí)間過長,店員有可能轉(zhuǎn)身就走了……面對(duì)這些,顧客表現(xiàn)出特別的容忍。

      這可不是曹小夏想要的?!耙駥?duì)待普通的服務(wù)員那樣要求他們?!辈苄∠恼f,“不要愛護(hù)過度?!彼箢櫩瓦m當(dāng)?shù)卦O(shè)置一些障礙,比如問店員“我要的奶包你為什么沒拿”“我的攪拌棍呢”,來提高他們處理事情的能力。

      曾有店員向一個(gè)女顧客提出拉手的請(qǐng)求,卻沒有被拒絕。曹小夏發(fā)現(xiàn)后立即提醒對(duì)方,應(yīng)該直接拒絕孩子的請(qǐng)求,就像拒絕任何一位陌生異性唐突的牽手請(qǐng)求一樣。

      曹小夏和家長深知,走出這間特殊的咖啡店,他們要面對(duì)的是現(xiàn)實(shí)的社會(huì),過分的寬容會(huì)讓探索失去意義。

      讓包括曹小夏和自閉癥患兒家長在內(nèi)的許多人發(fā)愁的是,自閉癥患兒長大后,生活空間會(huì)越來越小。告別義務(wù)教育后,他們中的多數(shù)人將面臨無學(xué)可上、無處就業(yè)的窘境。

      曹小夏見過一些成年自閉癥患者長期被圈養(yǎng)在家中,行為問題日益嚴(yán)重,導(dǎo)致暴力和自殘的行為。家長無法想象自己離世之后,孩子怎樣生活,甚至有家長產(chǎn)生了“帶著孩子一起離開這個(gè)世界”的念頭。

      迄今為止,已有4000多人報(bào)名來當(dāng)“顧客”?!皝磉^這里,你就知道自閉癥是什么了?!辈苄∠恼f。人們?cè)搅私庾蚤]癥,自閉癥患者受到的歧視、阻礙就會(huì)越少?;蛟S有一天,這些人能從自己封閉的小世界里走出來,融入更大的世界。

      10年前創(chuàng)辦“天使知音沙龍”時(shí),曹小夏只是想用音樂來撫慰痛苦的家長。但她沒想到,當(dāng)音樂聲響起的那一刻,那些自閉癥患兒竟然安靜了下來。

      后來,這些孩子能夠走上舞臺(tái),隨著音樂跳舞。

      慢慢地,他們表現(xiàn)出對(duì)同伴的牽掛,哪怕只是見面后簡單地問聲好,對(duì)他們而言,也是很大的進(jìn)步。他們還打破以往不肯與人觸碰、擁抱、眼神交流的禁忌,成為能夠彼此配合演出的伙伴。

      由此,曹小夏相信,自閉癥患者的情況是能夠被改善的。她帶著自閉癥孩子去各地演出。以往,這些孩子到了新環(huán)境就會(huì)焦慮,有的人會(huì)不停地爬樓梯或找?guī)?。但久而久之,原本的刻板行為被慢慢糾正了——他們到新環(huán)境之后不會(huì)緊張地大叫;如果演出時(shí)間發(fā)生變化,他們也能夠耐心等待。

      現(xiàn)在,咖啡店給了她更多的信心。短短幾十天,多數(shù)店員已經(jīng)能主動(dòng)走向顧客,熟練地完成點(diǎn)單流程,并試著跟顧客交談。就連在咖啡館以外的場合,他們與人溝通的能力也有顯著的提升。從前,店員元元找不到包只會(huì)原地亂轉(zhuǎn),不停地說“丟了、丟了”,現(xiàn)在遇到類似的情況,他會(huì)冷靜地說:“沒關(guān)系,如果找不到,我們就去發(fā)失物招領(lǐng)(啟事)?!?/p>

      每天都有自閉癥患者的父母在咖啡店外徘徊,他們也想為自己的孩子尋一條出路。

      曹小夏只能拒絕?!皩?shí)踐基地”能容納的自閉癥患者非常有限,她不能隨意接納陌生的自閉癥患兒。在她心里,這8個(gè)孩子想要真正尋找一份普通的全職工作,至少還需要在這里進(jìn)行兩年左右的“實(shí)習(xí)”。

      與充滿希望的“8”相對(duì)的,是一個(gè)更加龐大的、令人擔(dān)憂的自閉癥譜系障礙群體。2014年,據(jù)《中國自閉癥兒童發(fā)展?fàn)顩r報(bào)告》中的推算,中國的自閉癥患者可能超過1000萬。而大齡自閉癥患者的就業(yè),還在民間自行探索階段。

      曹小夏也關(guān)注過國外的大齡自閉癥患者就業(yè)的問題。刻板的行為模式使自閉癥患者擅長做一些程式化的工作,但曹小夏不想用這樣的方式幫孩子們解決所謂的出路問題。

      這份“不妥協(xié)”給了自閉癥患兒及其家長以希望。

      曹小夏一邊請(qǐng)老師給咖啡店的孩子上課,一邊籌建自閉癥學(xué)校,她還跟上海市的一些咖啡店商談,希望讓這些孩子有機(jī)會(huì)到真正的咖啡店里實(shí)習(xí)。

      每個(gè)工作日的下午,咖啡店打烊后,店員元元會(huì)迅速地?fù)Q掉工作服,背好雙肩包,跟其他孩子一一道別,然后快速步入地鐵站。他從容地掏出手機(jī)掃碼進(jìn)站,融入乘地鐵的人流中,沒有人會(huì)察覺他的不同。對(duì)絕大多數(shù)自閉癥患者的家長來說,這是他們能想到的孩子最好的模樣。

      (吳 迪摘自《中國青年報(bào)》2018年6月13日,本刊節(jié)選)

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