上海都市農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)融合結(jié)構(gòu)實(shí)證研究
——基于投入產(chǎn)出表的比較分析

曹祎遐 耿昊裔

(上海社會(huì)科學(xué)院 應(yīng)用經(jīng)濟(jì)研究所，上海 200020；上海市輕工業(yè)科技情報(bào)研究所，上海 200042)

黨的十九大報(bào)告將“促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”作為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的工作之一，這項(xiàng)工作對(duì)于上海而言尤為重要。近年來，農(nóng)業(yè)在上海市生產(chǎn)總值中的比重已經(jīng)下降至不足1%，卻仍需要承擔(dān)保障二千多萬(wàn)上海市民菜籃子的重任。平衡城鄉(xiāng)關(guān)系、農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)關(guān)系成為當(dāng)務(wù)之急，由此“都市農(nóng)業(yè)”的概念及其理論應(yīng)運(yùn)而生。實(shí)際上，早在“九五”期間，上海市就秉持著“都市農(nóng)業(yè)”理念，將都市農(nóng)業(yè)作為農(nóng)村建設(shè)的一個(gè)重要方向，提出通過農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、輻射、創(chuàng)匯、文化五大功能的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。其中在產(chǎn)業(yè)融合方面，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、設(shè)施化、工廠化和“產(chǎn)+銷”一體化的發(fā)展，使得農(nóng)業(yè)與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)互相滲透和融合，產(chǎn)業(yè)界限開始淡化。在上海市“十二五規(guī)劃綱要”中又提出積極發(fā)展都市高效生態(tài)農(nóng)業(yè)，不斷強(qiáng)化農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能、生態(tài)功能和服務(wù)功能，力爭(zhēng)在農(nóng)業(yè)科技引領(lǐng)、農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)融合、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程控制和監(jiān)管等方面走在全國(guó)前列。在此期間，上海的農(nóng)產(chǎn)品精深加工和都市觀光農(nóng)業(yè)得到了快速發(fā)展。上?！笆逡?guī)劃綱要”進(jìn)一步提出大力發(fā)展生產(chǎn)、生態(tài)、生活多功能融合與高附加值的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的任務(wù)。因此，都市農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，不僅對(duì)于農(nóng)業(yè)本身，而且對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)都具有越來越重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、 相關(guān)文獻(xiàn)評(píng)述

俞菊生(1998)認(rèn)為， “都市農(nóng)業(yè)”一詞的定義最早出現(xiàn)在日本學(xué)者青鹿四郎于1935年發(fā)表的《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)地理》一書中，其定義可歸納為：都市農(nóng)業(yè)是一種存在于都市內(nèi)部，或都市外圍的特殊形態(tài)的、集約化生產(chǎn)程度很高的農(nóng)業(yè)，且從事都市農(nóng)業(yè)的農(nóng)業(yè)組織在經(jīng)濟(jì)上依附于都市經(jīng)濟(jì)。*俞菊生、張占耕等：《“都市農(nóng)業(yè)”一詞的由來和定義初探——日本都市農(nóng)業(yè)理論考》，《上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》1998年第2期。方志權(quán)(2008)指出，都市農(nóng)業(yè)具有六大特征，分別是融合性、多樣性、集約性、開放性、外部性、脆弱性。國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)都市農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合的研究包括特征、路徑、模式、評(píng)價(jià)四個(gè)方面。*方志權(quán)：《都市農(nóng)業(yè)六大特征》，《農(nóng)村工作通訊》2008年第17期。

(一) 都市農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合特征研究

早期，學(xué)者們的理論研究主要聚焦于都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)律。毛科軍(1997)提出，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化應(yīng)重點(diǎn)突出有規(guī)律的縱向發(fā)展演變以及橫向向其關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)延伸、滲透、融合為一個(gè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)群的運(yùn)動(dòng)過程，并將產(chǎn)業(yè)聚集度、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度、組織帶動(dòng)度、產(chǎn)品增值度作為指標(biāo)體系。*毛科軍：《都市型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)》，《理論與現(xiàn)代化》1997年第9期。張占耕(1998)借鑒日本、德國(guó)、新加坡等國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，提出都市農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是一種農(nóng)業(yè)在城鄉(xiāng)之間的滲透和融合過程中，同工業(yè)進(jìn)一步結(jié)合的高集約化、多功能的農(nóng)業(yè)。*張占耕：《都市農(nóng)業(yè)是城鄉(xiāng)工農(nóng)融合過程中的農(nóng)業(yè)形態(tài)》，《學(xué)術(shù)月刊》1998年第11期。干經(jīng)天(2001)比較了都市型農(nóng)業(yè)與城郊型農(nóng)業(yè)的特征與本質(zhì)，認(rèn)為都市型農(nóng)業(yè)具有與城市及其產(chǎn)業(yè)高度融合的本質(zhì)條件，以及與城市其他產(chǎn)業(yè)基本相同的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和生產(chǎn)方式，即城市化的本質(zhì)特征。*干經(jīng)天：《都市型農(nóng)業(yè)與城郊農(nóng)業(yè)的特征比較與本質(zhì)差異》，《上海交通大學(xué)學(xué)報(bào)》(農(nóng)業(yè)科學(xué)版)2001年第1期。

(二) 都市農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合路徑研究

自2007年以來，學(xué)者們?cè)诙际修r(nóng)業(yè)的定義、特征等方面取得了廣泛共識(shí)，并將研究重心轉(zhuǎn)移至產(chǎn)業(yè)融合的路徑問題上。張雅光(2009)將一、二、三次產(chǎn)業(yè)的融合性作為天津沿海都市型農(nóng)業(yè)的主要特征之一，提出天津都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展種源農(nóng)業(yè)、綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、加工農(nóng)業(yè)、海洋農(nóng)業(yè)、口岸農(nóng)業(yè)、休閑觀光農(nóng)業(yè)。*張雅光：《天津沿海都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征與功能研究》，《中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃》2009年第3期。魏延棟、史亞軍(2010)針對(duì)北京農(nóng)業(yè)的一、二、三次產(chǎn)業(yè)相互融合的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的定位，圍繞在產(chǎn)業(yè)融合過程中的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系進(jìn)行研究，提出都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)從第一產(chǎn)業(yè)延伸到第二、第三產(chǎn)業(yè)，具有生產(chǎn)、生態(tài)、生活、示范、文化、教育等多種功能。*魏延棟、史亞軍：《北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)研究》，《中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)》2010年第14期。莫鑒國(guó)(2011)認(rèn)為，在成都發(fā)展都市生態(tài)農(nóng)業(yè)的三次產(chǎn)業(yè)融合中，一、二產(chǎn)業(yè)融合的切入點(diǎn)在農(nóng)產(chǎn)品加工方面；與三次產(chǎn)業(yè)的融合要高度關(guān)注品牌和市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的形成、新的商貿(mào)流通模式等方面。*莫鑒國(guó)：《成都發(fā)展都市生態(tài)農(nóng)業(yè)的應(yīng)循之勢(shì)——產(chǎn)業(yè)融合、多功能化》，《四川農(nóng)業(yè)科技》2011年第11期。何美麗等(2014)基于后現(xiàn)代思維審視了都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提出農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)融合，應(yīng)以“經(jīng)營(yíng)者利益最大化”和“社會(huì)與環(huán)境代價(jià)最小化”為核心衡量標(biāo)準(zhǔn)，以生態(tài)為前提，以生產(chǎn)功能為主，深度開發(fā)農(nóng)業(yè)的生態(tài)服務(wù)、休閑娛樂、體驗(yàn)教育、輻射示范等功能。*何美麗、王軍強(qiáng)、左停：《基于后現(xiàn)代思維反思都市農(nóng)業(yè)發(fā)展》，《生態(tài)經(jīng)濟(jì)》2014年第4期。譙薇、張嘉藝(2017)將都市農(nóng)業(yè)之產(chǎn)業(yè)延伸性的表現(xiàn)總結(jié)為兩個(gè)方面：一是都市農(nóng)業(yè)從第一產(chǎn)業(yè)向第二、第三產(chǎn)業(yè)延伸滲透，形成農(nóng)業(yè)與食品加工業(yè)、服務(wù)業(yè)等產(chǎn)業(yè)的交叉融合；二是都市農(nóng)業(yè)實(shí)行區(qū)域化布局、規(guī)?；ㄔO(shè)、專業(yè)化生產(chǎn)、企業(yè)化管理和社會(huì)化服務(wù)，形成“產(chǎn)+銷”、農(nóng)工商一體化的經(jīng)營(yíng)模式，從而不斷延伸和拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。*譙薇、張嘉藝：《我國(guó)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展困境及其對(duì)策思考》，《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》2017年第3期。

(三) 都市農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合模式研究

鄧蓉等(2007)指出，圍繞城市的要素市場(chǎng)和產(chǎn)品市場(chǎng)的形成，以及都市化社會(huì)的形成等因素是都市農(nóng)業(yè)形成的原因，主要的發(fā)展模式包括成品農(nóng)業(yè)模式、生態(tài)農(nóng)業(yè)模式、設(shè)施農(nóng)業(yè)模式、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)模式、觀光休閑農(nóng)業(yè)模式。*鄧蓉、王偉：《論我國(guó)都市農(nóng)業(yè)的形成與發(fā)展》，《北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)》2007年第6期。詹慧龍等(2015)總結(jié)了各國(guó)都市農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)都市農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合形態(tài)主要包括：都市園藝業(yè)、都市養(yǎng)殖業(yè)、都市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、都市休閑旅游業(yè)、都市農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)。其中，觀光休閑農(nóng)業(yè)是我國(guó)都市農(nóng)業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)融合的切入點(diǎn)。*詹慧龍、劉燕、矯?。骸段覈?guó)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展研究》，《求實(shí)》2015年第12期。

張強(qiáng)(2002)提出，農(nóng)業(yè)對(duì)于城市的社會(huì)功能和生態(tài)功能十分明顯，并且在食品安全、生態(tài)、保持城市個(gè)性特色等方面凸現(xiàn)出越來越重要的意義，而農(nóng)業(yè)所積淀的文化內(nèi)涵已日益引起社會(huì)各界的關(guān)注，因此農(nóng)業(yè)文化資源整合是農(nóng)業(yè)功能調(diào)整的重要部分。*張強(qiáng)：《北京都市型農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行戰(zhàn)略性整合的探討》，“海峽兩岸觀光休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展”學(xué)術(shù)研討會(huì)，2012年。王海濱等(2007)將休閑農(nóng)業(yè)定義為一種典型的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容。*王海濱、王濤、全志、朱萬(wàn)斌：《北京現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)建設(shè)應(yīng)大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)》，《中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)》2007年第10期。因此，北京、上海等城市將休閑農(nóng)業(yè)作為都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)功能拓展的重要途徑(俞菊生，2007)。*俞菊生：《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)的理論與實(shí)踐》，上海市社會(huì)科學(xué)界學(xué)術(shù)年會(huì)，2007年。吳方衛(wèi)(2008)認(rèn)為，休閑農(nóng)業(yè)既是對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)潛力的深度挖掘，也是一個(gè)旅游產(chǎn)品系列開發(fā)的過程，成為一、二、三產(chǎn)業(yè)交叉融合的新興產(chǎn)業(yè)。*吳方衛(wèi)：《簡(jiǎn)論未來我國(guó)都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展》，《北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)》2008年第1期。王振如、錢靜(2009)認(rèn)為，都市農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合在經(jīng)濟(jì)價(jià)值、美學(xué)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值方面都具有重大意義，并探索了北京實(shí)現(xiàn)三大產(chǎn)業(yè)融合的模式。*王振如、錢靜：《北京都市農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合模式探析》，《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題》2009年第8期。劉平(2009)通過觀察和分析日本20世紀(jì)70年代開始的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)活動(dòng)，引入了“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”和“一村一品”的概念，認(rèn)為這有助于發(fā)掘農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在的品牌價(jià)值，從而通過創(chuàng)意活動(dòng)提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值。*劉平：《日本的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與新農(nóng)村建設(shè)》，《現(xiàn)代日本經(jīng)濟(jì)》2009年第3期。

此外，學(xué)者們對(duì)都市農(nóng)業(yè)與建筑設(shè)計(jì)業(yè)、會(huì)展業(yè)、信息技術(shù)等產(chǎn)業(yè)或領(lǐng)域的融合也做了大量的探索。陳波、楊衛(wèi)麗等(2011)將都市農(nóng)業(yè)所具有的生態(tài)保障、優(yōu)化空間結(jié)構(gòu)、文化傳承、示范教育等功能融入生態(tài)建筑的設(shè)計(jì)中。*陳波、楊衛(wèi)麗、蘇原：《“3G-Box”復(fù)合型生態(tài)建筑設(shè)計(jì)——以“都市農(nóng)業(yè)納入到建筑系綜合樓”設(shè)計(jì)為例》，《建筑實(shí)踐》2011年第7期。趙海燕、桂琳等(2013)探析了北京會(huì)展農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，提出會(huì)展農(nóng)業(yè)以都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ)、以科學(xué)技術(shù)為支撐、以涉農(nóng)會(huì)展業(yè)為平臺(tái)，帶動(dòng)多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的思路。*趙海燕、桂琳、劉芳、何忠偉：《北京會(huì)展農(nóng)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)探析》，《北京農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)》2013年第7期。

(四) 都市農(nóng)業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)研究

盡管對(duì)都市農(nóng)業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)的研究起步較早，但相關(guān)文獻(xiàn)卻相對(duì)較少。2000年，“上海率先基本實(shí)現(xiàn)都市型農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究”課題組發(fā)布了上海都市農(nóng)業(yè)之農(nóng)村現(xiàn)代化評(píng)價(jià)體系，從農(nóng)村生態(tài)環(huán)境要素、農(nóng)業(yè)裝備要素、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理要素、農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用要素、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與結(jié)構(gòu)要素、農(nóng)民生活質(zhì)量要素這六個(gè)方面構(gòu)建綜合實(shí)現(xiàn)指數(shù)。顧海英(2016)從生產(chǎn)和收入、生態(tài)、科技水平與機(jī)械化水平、農(nóng)民職業(yè)化與農(nóng)業(yè)組織化等方面，分析上海現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，認(rèn)為在農(nóng)業(yè)的比較收益、農(nóng)業(yè)生態(tài)、創(chuàng)新程度、城鄉(xiāng)互動(dòng)等方面仍然存在問題。*顧海英：《上?，F(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與路徑創(chuàng)新》，《科學(xué)發(fā)展》2016年第4期。

從現(xiàn)有文獻(xiàn)來看，對(duì)都市農(nóng)業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)融合的研究主要以理論研究為主，實(shí)證研究較少。產(chǎn)業(yè)融合度的實(shí)證研究方法主要有相關(guān)系數(shù)法、熵指數(shù)法、赫芬達(dá)爾指數(shù)法、貢獻(xiàn)度測(cè)量法、AHP-模糊綜合評(píng)價(jià)法(梁君等，2014；嚴(yán)偉，2015)。*梁君等：《廣西文化產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合度實(shí)證研究》，《廣西社會(huì)科學(xué)》2014年第3期；嚴(yán)偉：《基于AHP-模糊綜合評(píng)價(jià)法的旅游產(chǎn)業(yè)融合度實(shí)證研究》，《生態(tài)經(jīng)濟(jì)》2014年第11期。本文采用相關(guān)省市投入產(chǎn)出表，應(yīng)用灰靶決策模型計(jì)算農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度，重點(diǎn)分析上海都市農(nóng)業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)融合的特征。

二、 指標(biāo)選取與模型建立

(一) 研究對(duì)象和指標(biāo)選取

1. 研究對(duì)象選擇

根據(jù)都市農(nóng)業(yè)的定義，都市農(nóng)業(yè)與一般農(nóng)業(yè)的主要區(qū)別在于受到城市化的影響。馮海建、周忠學(xué)(2014)研究西安市的城市化水平與都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的交互耦合關(guān)系，得出人口城市化在50%～80%時(shí)，城市化與都市農(nóng)業(yè)交互耦合，進(jìn)入?yún)f(xié)調(diào)耦合階段的結(jié)論；而80%以上則進(jìn)入衰退耦合階段，且交互耦合趨于平穩(wěn)。*馮海建、周忠學(xué)：《城市化與都市農(nóng)業(yè)功能交互耦合關(guān)系及時(shí)空特征分析》，《地理與地理信息科學(xué)》2014年第6期。2016年，全國(guó)城鎮(zhèn)化率平均水平為57.35%，城鎮(zhèn)化率高于80%的有上海、北京、天津三個(gè)直轄市，而城鎮(zhèn)化率在60%～80%之間的省市有7個(gè)。因此，基于上述文獻(xiàn)的研究成果，結(jié)合實(shí)際情況，我們選取2016年城鎮(zhèn)化率超過60%的十個(gè)省市作為研究對(duì)象，包括上海、北京、天津、廣東、江蘇、遼寧、浙江、福建、重慶、內(nèi)蒙古，各省市的代碼如表1所示。

表1 本文使用的省市代碼

2. 指標(biāo)選取

本文借鑒劉合光、潘啟龍等(2012)和黃細(xì)嘉、李涼(2016)的研究方法*劉合光、潘啟龍、謝思娜：《基于投入產(chǎn)出模型的中美農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)效應(yīng)比較分析》，《中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》2012年第11期；黃細(xì)嘉、李涼：《基于投入產(chǎn)出模型的江西省旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)融合發(fā)展研究》，《農(nóng)業(yè)考古》2016年第1期。，基于各相關(guān)省市2012年42個(gè)部門的投入產(chǎn)出表，涉及全部42個(gè)行業(yè)，包括1個(gè)第一產(chǎn)業(yè)部門(農(nóng)業(yè)本身)、21個(gè)第二產(chǎn)業(yè)部門、20個(gè)第三產(chǎn)業(yè)部門。在本文中，各個(gè)行業(yè)的代碼如表2所示。

表2 本文使用的行業(yè)代碼

(1) 農(nóng)業(yè)對(duì)其他產(chǎn)業(yè)完全消耗系數(shù)序列。定義為：

表示n省市農(nóng)業(yè)部門每提供一個(gè)單位最終使用時(shí)，對(duì)本省市第j產(chǎn)業(yè)部門貨物或服務(wù)的直接消耗和間接消耗之和的集合。

(2) 農(nóng)業(yè)對(duì)其他產(chǎn)業(yè)完全分配系數(shù)序列。定義為：

表示n省市農(nóng)業(yè)部門每單位產(chǎn)出時(shí)，本省市第k產(chǎn)業(yè)部門分配到的使用份額的集合。

(3) 其他產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)完全消耗系數(shù)序列。定義為：

表示n省市第k部門每提供一個(gè)單位最終使用時(shí)，對(duì)本省市農(nóng)業(yè)部門貨物或服務(wù)的直接消耗和間接消耗之和的集合。

(4) 其他產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)完全分配系數(shù)序列。定義為：

表示n省市第j部門每單位產(chǎn)出時(shí)，本省市農(nóng)業(yè)部門分配到的使用份額的集合。

(二) 研究方法和模型

本文使用灰靶決策模型，計(jì)算相關(guān)省市農(nóng)業(yè)與其他部門的關(guān)聯(lián)系數(shù)。首先，確定指定模式作為目標(biāo)值，計(jì)算個(gè)模式的偏離程度。個(gè)模式與標(biāo)準(zhǔn)模式構(gòu)成了灰靶，其中標(biāo)準(zhǔn)模式的目標(biāo)值為靶心，而相對(duì)于靶心，個(gè)模式的子命題則構(gòu)成靶邊。靶心與靶邊之間的灰關(guān)聯(lián)度為靶心接近度，即為靶心度。本文選取上述四個(gè)指標(biāo)構(gòu)成灰靶，通過灰靶決策模型計(jì)算獲得各行業(yè)與農(nóng)業(yè)之間的灰關(guān)系系數(shù)，進(jìn)而計(jì)算靶心接近程度，獲得在同一個(gè)模式下每個(gè)省市的各個(gè)行業(yè)與農(nóng)業(yè)之間的融合度。具體計(jì)算過程如下：

第一步，確定影響空間(原始序列)@INU。

第四步，灰靶轉(zhuǎn)換。

根據(jù)灰靶決策模型，由公式(1)對(duì)原指標(biāo)序列進(jìn)行灰靶轉(zhuǎn)換：

(1)

第五步，灰關(guān)聯(lián)差異信息空間。

由此可得結(jié)構(gòu)灰關(guān)聯(lián)差異信息空間：

(2)

靶心度(產(chǎn)業(yè)融合度)的計(jì)算公式為：

(3)

第七步，靶心度有效性判別。

三、 實(shí)證結(jié)果及其解析

(一) 主要指標(biāo)計(jì)算結(jié)果

表3 上海市與其他省市各項(xiàng)指標(biāo)序列的相關(guān)系數(shù)

(二) 灰靶決策模型計(jì)算結(jié)果

依據(jù)灰靶決策模型計(jì)算步驟，應(yīng)用Excel軟件編程計(jì)算出相關(guān)省市農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)靶心度(產(chǎn)業(yè)融合度)。由于結(jié)構(gòu)灰關(guān)聯(lián)差異信息空間中，將相關(guān)值設(shè)定為0.5(宋捷等，2010)，*宋捷、黨耀國(guó)、王正新、張可：《正負(fù)靶心灰靶決策模型》，《系統(tǒng)工程理論與實(shí)踐》2010年第10期。因此靶心度小于0.3333是無(wú)意義的。經(jīng)檢驗(yàn)，所有計(jì)算結(jié)果的數(shù)值均大于0.3333，滿足模型的設(shè)定要求，計(jì)算結(jié)果如圖1所示。*因篇幅所限，計(jì)算過程在此省略，僅以圖表形式發(fā)布計(jì)算結(jié)果。需要者請(qǐng)與本文作者聯(lián)系。

圖1 灰靶決策模型靶心度(融合度系數(shù))計(jì)算結(jié)果

圖1表明，農(nóng)林牧漁產(chǎn)品和服務(wù)(01)的融合度系數(shù)相對(duì)比較大，但離散度也比較大；第二產(chǎn)業(yè)中，石油和天然氣開采產(chǎn)品(03)、食品和煙草(06)、木材加工品和家具(09)、化學(xué)產(chǎn)品(12)與農(nóng)業(yè)的融合度系數(shù)和離散度均較高；第三產(chǎn)業(yè)中，電力、熱力的生產(chǎn)和供應(yīng)(25)，住宿和餐飲(31)，水利、環(huán)境和公共設(shè)施管理(37)與農(nóng)業(yè)的融合度系數(shù)相對(duì)較高。其中，上海的石油和天然氣開采產(chǎn)品(03)、批發(fā)和零售(29)、租賃和商務(wù)服務(wù)(35)，以及水利、環(huán)境和公共設(shè)施服務(wù)(37)與農(nóng)業(yè)的融合度系數(shù)排名居前。

根據(jù)各省市產(chǎn)業(yè)融合度序列，計(jì)算上海與其他省市農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合結(jié)構(gòu)Γn的相關(guān)系數(shù)，結(jié)果如表4所示。

表4 上海與其他省市農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合結(jié)構(gòu)相關(guān)系數(shù)

結(jié)果顯示，上海農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合結(jié)構(gòu)與北京、廣東的相關(guān)系數(shù)均大于0.9，結(jié)構(gòu)比較相似；與天津、江蘇、遼寧的相關(guān)系數(shù)在0.8-0.9之間，說明結(jié)構(gòu)有一定的差異性；與浙江、福建、重慶、內(nèi)蒙古的相關(guān)系數(shù)均小于0.8，說明結(jié)構(gòu)的差異性較大。將這一結(jié)果與城鎮(zhèn)化程度相比較(如圖2所示)，可以發(fā)現(xiàn)，與上海城鎮(zhèn)化率越接近的省市，農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度結(jié)構(gòu)也比較相似。

圖2 城鎮(zhèn)化率差值與農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度序列相關(guān)系數(shù)散點(diǎn)圖

(三) 上海農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合度離群值檢驗(yàn)

為了更準(zhǔn)確地分析上海農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合的特征，基于農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合度計(jì)算結(jié)果，我們采用王文周(2005)的“小樣本檢驗(yàn)法”，該方法適用于樣本在5～10個(gè)之間時(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)易檢驗(yàn)。*王文周：《小樣本檢驗(yàn)法》，《西華大學(xué)學(xué)報(bào)》(自然科學(xué)版)2005年第1期。其檢驗(yàn)公式如下：

(4)

式中，xm為異常值，tp(n-2)是自由度為(n-2)的t分布的p分位數(shù)。當(dāng)不等式成立時(shí)，表明在1-p的置信概率條件下，拒絕不是離群值的原假設(shè)。

為此，本文以上海農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合度作為疑似離群值，以其他九個(gè)省市作為觀測(cè)組，檢驗(yàn)上海各個(gè)產(chǎn)業(yè)融合度是否顯著差異于觀測(cè)組。計(jì)算結(jié)果如表5所示。

表5 離群值檢驗(yàn)結(jié)果

注：(1)由于篇幅有限，本表僅歸納通過離群值顯著性檢驗(yàn)的相關(guān)數(shù)據(jù)；(2)表中 **、*分別表示小樣本離群值檢驗(yàn)結(jié)果通過5%、10%顯著性檢驗(yàn)。

結(jié)果顯示，上海的紡織服裝鞋帽皮革羽絨及其制品(08)、批發(fā)和零售(29)、租賃和商務(wù)服務(wù)(35)與水利、環(huán)境和公共設(shè)施管理(37)四個(gè)行業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合度顯著異于其他九個(gè)省市。其中，紡織服裝鞋帽皮革羽絨及其制品制造業(yè)通過了5%顯著性檢驗(yàn)，但是離差為負(fù)值，且該檢驗(yàn)為雙側(cè)檢驗(yàn)，因此該行業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合度顯著低于其他省市；租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)通過了5%顯著性檢驗(yàn)，且離差為正值，說明該行業(yè)與農(nóng)業(yè)的關(guān)聯(lián)度顯著高于其他省市；批發(fā)和零售業(yè)，水利、環(huán)境和公共設(shè)施管理業(yè)通過了10%顯著性檢驗(yàn)，且離差為正值，說明這兩個(gè)行業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合度較為顯著地高于其他省市。

四、 結(jié)論與建議

(一) 基本結(jié)論

第一，上海其他產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)的完全分配系數(shù)序列與其他省市差異性較大。實(shí)證分析表明，上海農(nóng)業(yè)以外的產(chǎn)業(yè)所產(chǎn)出的產(chǎn)品或服務(wù)分配于農(nóng)業(yè)的份額結(jié)構(gòu)與北京高度相似，但與天津、浙江、福建、內(nèi)蒙古的相關(guān)系數(shù)接近0，說明與這些省市存在極大的差異。

第二，城鎮(zhèn)化率影響農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)的融合結(jié)構(gòu)。由于上海的城鎮(zhèn)化率處于全國(guó)最高水平，以上海為基準(zhǔn)，計(jì)算各個(gè)省市城鎮(zhèn)化率的差值，并根據(jù)上海與各省市農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)融合結(jié)構(gòu)相關(guān)系數(shù)建立散點(diǎn)圖，由此可以發(fā)現(xiàn)，兩者之間存在明顯的反向關(guān)系。

第三，上海的批發(fā)和零售業(yè)，租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)，水利、環(huán)境和公共設(shè)施管理業(yè)三個(gè)行業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合度顯著高于其他省市。應(yīng)用“小樣本檢驗(yàn)法”檢驗(yàn)上海各個(gè)行業(yè)與農(nóng)業(yè)融合度是否顯著不同于其他省市，結(jié)果顯示，批發(fā)和零售業(yè)，租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)，水利、環(huán)境和公共設(shè)施管理業(yè)這三個(gè)行業(yè)通過了10%顯著性檢驗(yàn)，且三個(gè)行業(yè)的農(nóng)業(yè)融合度的離差均為正值，說明這些行業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合度顯著高于其他省市。

(二) 優(yōu)化上海農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)融合的建議

第一，探索新型都市農(nóng)業(yè)發(fā)展形態(tài)，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)融合與產(chǎn)業(yè)融合協(xié)調(diào)發(fā)展。實(shí)證研究發(fā)現(xiàn)，都市農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合結(jié)構(gòu)與城鎮(zhèn)化程度有顯著的關(guān)系。上?！笆逡?guī)劃綱要”提出，都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的兩大任務(wù)是加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和促進(jìn)城鄉(xiāng)發(fā)展一體化。“十三五”期間，上海城市規(guī)劃的方式將由“攤大餅式”的單一中心擴(kuò)展轉(zhuǎn)向“多點(diǎn)開花”的多中心分布式格局。其中，將在嘉定、松江、金山等郊區(qū)推動(dòng)形成規(guī)模以上主城區(qū)。為此，上海將由全面“城鎮(zhèn)化”進(jìn)一步躍升到全面“城市化”，農(nóng)業(yè)用地將進(jìn)一步趨向小塊化、零散化，同時(shí)與城市的關(guān)系也更加緊密。實(shí)際上，這更加符合“都市農(nóng)業(yè)”最初的定義，為建立一個(gè)高度融合、功能多樣、生產(chǎn)集約、全面開放的都市農(nóng)業(yè)形態(tài)奠定了更加有利的基礎(chǔ)。未來，上海的都市農(nóng)業(yè)應(yīng)充分發(fā)揮其在各個(gè)主城區(qū)直接的連接作用，著力打造精細(xì)化、服務(wù)化、品牌化的農(nóng)業(yè)基地，發(fā)展與城市功能匹配的生態(tài)保護(hù)、科普教育、科技研發(fā)等服務(wù)型產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)城鄉(xiāng)融合與產(chǎn)業(yè)融合協(xié)調(diào)發(fā)展。

第二，調(diào)整農(nóng)業(yè)中間投入結(jié)構(gòu)，適應(yīng)并促進(jìn)二三產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)變化。上海二、三產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)的最終分配結(jié)構(gòu)與北京高度相似，但是與其他地區(qū)的結(jié)構(gòu)具有較大的差異。上海二、三產(chǎn)業(yè)中，對(duì)農(nóng)業(yè)感應(yīng)度較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)前五位分別是石油和天然氣開采產(chǎn)品(03)，廢品廢料(23)，金屬制品、機(jī)械和設(shè)備修理服務(wù)(24)，農(nóng)林牧漁產(chǎn)品和服務(wù)(01)，石油、煉焦產(chǎn)品和核燃料加工品(11)；而除北京以外的其他省市二、三產(chǎn)業(yè)中，對(duì)農(nóng)業(yè)感應(yīng)度較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)前五位分別是煤炭采選產(chǎn)品(02)，金屬制品、機(jī)械和設(shè)備修理服務(wù)(24)，石油和天然氣開采產(chǎn)品(03)，農(nóng)林牧漁產(chǎn)品和服務(wù)(01)，金屬礦采選產(chǎn)品(04)。比較發(fā)現(xiàn)，上海的五大產(chǎn)業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)廢品廢料(23)等資源綜合利用產(chǎn)業(yè)，說明上海的農(nóng)業(yè)總需求已經(jīng)由硬投入階段向軟投入階段發(fā)展。但是，上海農(nóng)業(yè)的中間投入結(jié)構(gòu)依然沒有發(fā)生明顯變化。數(shù)據(jù)顯示，上海農(nóng)業(yè)中間投入產(chǎn)品主要包括以化肥為主的化學(xué)產(chǎn)品，以及以電力、熱力、石油、天然氣為主的能源供應(yīng)品。然而，對(duì)批發(fā)、零售、交通運(yùn)輸，以及通信設(shè)備、計(jì)算機(jī)設(shè)備及其技術(shù)服務(wù)的投入比重依然較低。為此，上海應(yīng)該在調(diào)整都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的過程中，加快中間投入結(jié)構(gòu)的調(diào)整，尤其應(yīng)著力提高商務(wù)服務(wù)、信息技術(shù)、環(huán)境保護(hù)技術(shù)等符合上海都市農(nóng)業(yè)特征的生產(chǎn)要素投入比重，進(jìn)而推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的供給結(jié)構(gòu)調(diào)整。

第三，聚焦特色產(chǎn)業(yè)，打造都市農(nóng)業(yè)品牌。上海是國(guó)內(nèi)最早引進(jìn)“都市農(nóng)業(yè)”，并付諸實(shí)施的城市。從20世紀(jì)90年代到21世紀(jì)初，上海學(xué)者在推廣“都市農(nóng)業(yè)”概念、促進(jìn)都市農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合創(chuàng)新中發(fā)揮了重要的作用。隨著共識(shí)的產(chǎn)生，北京、天津、成都、西安等城市都充分肯定都市農(nóng)業(yè)在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中的作用，并相繼推出了都市農(nóng)業(yè)與觀光業(yè)、旅游業(yè)等融合而成的觀光休閑農(nóng)業(yè)，以及與會(huì)展業(yè)融合而成的會(huì)展農(nóng)業(yè)等。從實(shí)施效果來看，都市農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合主要體現(xiàn)在觀光、休閑、旅游等文化領(lǐng)域。早在十多年前，上海就推出了油菜花節(jié)等休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。但是，從要素稟賦來看，上海農(nóng)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的融合水平并沒有明顯高于其他地區(qū)，而租賃和商務(wù)服務(wù)，水力、環(huán)境和公共設(shè)施管理業(yè)，批發(fā)和零售業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合程度顯著高于其他地區(qū)，且這些產(chǎn)業(yè)與上海都市農(nóng)業(yè)發(fā)展需求相符。因此，上海應(yīng)著力推動(dòng)農(nóng)業(yè)與商務(wù)服務(wù)業(yè)的融合，發(fā)展會(huì)展農(nóng)業(yè)；與環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)融合，形成生態(tài)農(nóng)業(yè)；探索與金融業(yè)融合，積極打造與上海城市品牌相符的上海都市農(nóng)業(yè)品牌。