小龍蝦養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)措施

趙冠軍

一、池塘條件與準(zhǔn)備

1.池塘條件：池塘水源充足，進(jìn)排水方便，池深1.5m，蓄水0.8-1.2m為好。池埂上端寬2.0m，坡度1；4，較大幅度的緩斜坡有利于小龍蝦掘穴打洞，更利于小龍蝦營(yíng)造棲息、脫殼的隱蔽場(chǎng)所，對(duì)提高幼蝦的成活率和生長(zhǎng)速度特別重要。

2.池塘消毒：放苗前20天放干池水，讓池塘爆曬5-7天，再灌水10cm左右，每畝使用生石灰150kg進(jìn)行干法消毒。消滅青蛙、野雜魚等小龍蝦的敵害和致病微生物。

3.種植水草：對(duì)于養(yǎng)過(guò)的池塘，淤泥較肥，可以直接移植伊樂(lè)藻。移植方法將伊樂(lè)藻切莖分段扦插，行間距1.5m，穴距60cm，在行間套插苦草、輪葉黑藻等。對(duì)于新開挖的池塘，要先施肥后種草。用發(fā)酵過(guò)畜、禽等有機(jī)肥每畝300-500kg，并用釘耙拔動(dòng)底泥，使肥料與底泥充分混合。池塘進(jìn)出水口要用40目網(wǎng)袋進(jìn)行過(guò)以防敵害生物進(jìn)入池塘和防止小龍蝦外逃。

4.防逃圍欄：使用塑料薄膜、石棉瓦、細(xì)竹桿等做圍墻圍欄，其底部埋入地下10cm，高出埂面30-50cm。

二、苗種放養(yǎng)

每年6-7月份為投放蝦苗時(shí)間，蝦種投放時(shí)間要看水草長(zhǎng)勢(shì)而定，水草生長(zhǎng)旺盛，形成覆蓋面積達(dá)50%以上，才可投放蝦種。

1.種苗質(zhì)量： 蝦種的質(zhì)量好壞，決定 著池塘養(yǎng)蝦的成敗。要求蝦種體長(zhǎng)在3cm以上，規(guī)格一致，一次放足，附肢齊全、體色鮮亮、無(wú)病無(wú)傷、行動(dòng)敏捷有力。

2.苗種來(lái)源： 苗種最好來(lái)自池塘附近的稻田繁育或池塘繁育的，對(duì)于大面積池塘，要建好可供本池塘的苗種繁育池，如果計(jì)劃一年養(yǎng)2-3季，至少要有3-4個(gè)繁育池，單個(gè)繁育池面積是大面積池塘的1/10。要求集中時(shí)間捕撈和運(yùn)輸，操作時(shí)間越短，成活率越高。

3.緩苗與消毒： 將蝦種使用多維、維生素C等應(yīng)激藥物浸泡10-15分鐘，抗應(yīng)激藥物可提高蝦苗成活率。消毒可在蝦苗入池后一個(gè)星期后用聚維酮碘全池潑灑消毒，剛進(jìn)的蝦苗比較嫩，集中消毒有風(fēng)險(xiǎn)，處理不好蝦苗成活率低。對(duì)于較大的蝦苗，可用3%-5%食鹽浸浴10-15分鐘進(jìn)行消毒。對(duì)于運(yùn)輸環(huán)境與水溫差較大的，要逐步調(diào)溫差，待蝦種適應(yīng)后在放入池中。

4.泡水激和： 外地苗種，因長(zhǎng)途運(yùn)輸離水時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)出現(xiàn)昏迷現(xiàn)象。放養(yǎng)前要進(jìn)行泡水激和蝦苗。先將整袋蝦苗放到池水中浸泡1分鐘，提起擱置2-3分鐘，在浸泡1分鐘，如此反復(fù)2-3次，這樣蝦苗鰓腔吸足水分后，能正常呼吸，恢復(fù)活力。

5.調(diào)水魚放養(yǎng)： 每畝蝦池可混養(yǎng)100g/尾規(guī)格的鰱、鳙魚種50尾，控制藻類凈水、改善水質(zhì)，防止池水富營(yíng)養(yǎng)化。

三、飼養(yǎng)管理

1.投飼與施肥：在飼料組合中，要注意葷素搭配，其中青飼料要占總投飼數(shù)量的80%以上。在飼料中要定期1%的脫殼素、蛋殼粉和適量的磷、鐵微量元素，滿足小龍蝦脫殼、生長(zhǎng)需要。如果使用顆粒飼料，投喂簡(jiǎn)單，觀察方便，飼料系數(shù)為1.6左右，飼料價(jià)格在4700-5300元/噸。成蝦養(yǎng)殖成本7.9元/kg。

確定日投喂次數(shù)魚投飼量。均勻投飼，保證每只蝦都能吃飽。5-10月水溫適宜，是蝦生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，每天投喂2-3次，時(shí)間上午8-9點(diǎn)、下午17-18時(shí)，日投飼量為蝦體重的5%-8%。小龍蝦有晝伏夜出的習(xí)性，白天晚上投飼比例為3：7。春冬天低溫季節(jié)，可在前每天投喂一次，日投飼量為蝦體重的1%-3%。具體投飼量可根據(jù)季節(jié)、天氣、水質(zhì)、蝦的 攝食情況調(diào)整。

適時(shí)追肥。一般應(yīng)在蝦苗投食前7天用發(fā)酵好的畜禽等有機(jī)肥200kg/畝肥水下苗，蝦苗一入池就有豐富的浮游生物攝食，利于生長(zhǎng)。每月追施畜禽等有機(jī)肥50-60kg/畝。高溫季節(jié)不能使用有機(jī)肥，應(yīng)使用生物肥，生物肥快速安全。使肥次數(shù)和數(shù)量以池塘的水色進(jìn)行調(diào)整，保持水肥、和、嫩、爽。透明度以30-40cm為好。

2.巡塘視察： 早上巡塘，無(wú)殘餌剩余，說(shuō)明投食不足，可適當(dāng)增加投食量，一般以有少許剩飼料為好。中午巡塘測(cè)水溫，小龍蝦適宜水溫0-37度，最適宜水溫24-30度。當(dāng)水溫低于12度時(shí)，小龍蝦會(huì)潛伏洞穴冬眠，當(dāng)水溫高于33度時(shí)，又要躲進(jìn)洞穴夏蟄。改善池塘水溫方法是，底水溫時(shí)降低水位，利用光照升溫，高水溫時(shí)搭棚遮陽(yáng)避暑，并提高水位保持水溫穩(wěn)定。

3.水質(zhì)調(diào)控： 首先是控制水位，一般是春秋淺，夏天深，從春秋到盛夏逐漸遞升，最深不要超過(guò)1.2m，投苗初期，池水保持30-50cm，以利于陽(yáng)光照射，提高水溫。增進(jìn)小龍蝦食欲；到夏天高溫季節(jié)，將水位提高到1.2m，以降溫控溫，平時(shí)水位要保持相對(duì)穩(wěn)定，忌忽高忽底，以免影響蝦打洞和穴居；其次是調(diào)節(jié)水質(zhì)，定期潑灑生石灰。一般水溫20度以下時(shí)每月潑灑一次，水溫20度以上時(shí)每半月潑灑一次，每次10-20kg/畝，增加鈣質(zhì)和改善ph值。定期潑灑光合細(xì)菌，一般在生石灰潑灑7天后，選擇晴天中午，按每畝光合細(xì)菌0.5kg，兌水全池潑灑，能迅速消除水體中的氨氮、亞硝鹽、硫化氫等有害物質(zhì)。

4.脫殼期管理： 小龍蝦大批脫殼時(shí)，需保持池塘周圍的安靜。當(dāng)小龍蝦脫殼后，應(yīng)及時(shí)喂優(yōu)質(zhì)飼料，并增加維生素和鈣質(zhì)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)消耗，利于快速恢復(fù)體能，防止互相殘殺。

四、病害防治

小龍蝦適應(yīng)性強(qiáng)，抗病力，強(qiáng)發(fā)病少。近幾年，危害嚴(yán)重的是白班病，一旦發(fā)病治療難度大，往往全軍覆沒，因此，應(yīng)堅(jiān)持做好預(yù)防。預(yù)防蝦病的主要措施是，養(yǎng)護(hù)好水草，突出水草多樣性，如伊樂(lè)藻、輪葉黑藻類、苦草，還可以種植一些挺水植物，水草多了，水體自凈能力強(qiáng)，水質(zhì)好，可以切斷病原傳播途徑，改良水體生態(tài)環(huán)境，小龍蝦自然生長(zhǎng)良好。實(shí)踐證明，現(xiàn)種植水草，等水草完全長(zhǎng)好以后放小龍蝦，水草種植好，小龍蝦是可以抵御很多病害的。其次在發(fā)病季節(jié)用三黃散、板藍(lán)根、五倍子等中藥拌餌投喂，可以起到預(yù)防和治療作用。再次，著重光合細(xì)菌、EM菌、枯草桿菌等有益微生物的使用，保持微生物的多樣性，能夠遏制致病微生物生長(zhǎng)，減少疾病。