調(diào)虧灌溉及其在果樹(shù)栽培上的應(yīng)用

李元雙 李曉江

摘 要：隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷提高，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中也面臨著很多的改革，只有這樣才能夠滿足實(shí)際的作物生長(zhǎng)條件。在傳統(tǒng)的充分灌溉中，對(duì)地理位置的要求比較嚴(yán)格，而一些不滿足這一要求的地理位置的作物中不允許使用這一技術(shù)，所以說(shuō)必須研究非充分灌溉技術(shù)，就這樣，調(diào)虧灌溉技術(shù)在市場(chǎng)需求之下研究成功。接下來(lái)本文將重點(diǎn)分析調(diào)虧灌溉技術(shù)的基本原理和重要意義，進(jìn)而研究其在果樹(shù)栽培中的應(yīng)用，從而促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：調(diào)虧灌溉；果樹(shù)栽培；應(yīng)用

調(diào)虧灌溉是一種新型的灌溉技術(shù)，主要是在作物生長(zhǎng)發(fā)育的階段對(duì)作物施加一些水分，從而促進(jìn)其在光合作用下的產(chǎn)物分配，使得產(chǎn)物分配向著人們需要的組織器官中生長(zhǎng)，這樣可以提高經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的節(jié)水灌溉技術(shù)。這一項(xiàng)技術(shù)的發(fā)展起源于意大利的農(nóng)業(yè)研究所，在上個(gè)世紀(jì)70年代中期研究成功，進(jìn)而將其命名為調(diào)虧灌溉。這種灌溉技術(shù)節(jié)水的范疇是生物和管理節(jié)水的范疇，主要是依賴于植物本身進(jìn)行調(diào)節(jié)和補(bǔ)充。從生理方面來(lái)考慮，水分脅迫雖然可能會(huì)產(chǎn)生一些負(fù)面效應(yīng)，但是如果適合時(shí)間、水量的水分脅迫對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)有很大的積極作用。調(diào)虧灌溉這一項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用大多是集中在果樹(shù)方面，我國(guó)研究這一項(xiàng)技術(shù)要稍微遲一點(diǎn)，從上個(gè)世紀(jì)80年代末期開(kāi)始研究，從果樹(shù)、蔬菜的應(yīng)用單位逐漸擴(kuò)大到冬小麥、玉米和棉花等類型的農(nóng)作物，與傳統(tǒng)的充分灌溉技術(shù)相比較，調(diào)虧灌溉在節(jié)約用水和增加產(chǎn)量方面具有比較重要的作用。

一、調(diào)虧灌溉技術(shù)的基本介紹

長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，農(nóng)業(yè)發(fā)展在很大程度上依賴灌溉技術(shù)，農(nóng)業(yè)灌溉中的充分灌溉是主要的灌溉方式，但是這種方式存在嚴(yán)重的缺點(diǎn)，那就是不僅用水量大而且效益還很低，所以這種充分灌溉的方式就僅僅適用于水資源比較豐富的地區(qū)，但是對(duì)于水資源匱乏的地區(qū)來(lái)說(shuō)，這種灌溉技術(shù)就不適合了，農(nóng)業(yè)發(fā)展的迫切需求使得我們必須研究在水資源比較匱乏的地區(qū)所需要采用灌溉技術(shù)。上個(gè)世紀(jì)70年代，與充分灌溉相對(duì)應(yīng)的非充分灌溉的研究逐漸展開(kāi)，在農(nóng)業(yè)灌溉具體的實(shí)踐生產(chǎn)中受到了人們足夠的重視。非充分灌溉的技術(shù)主要是在非臨界期間減少灌水，在農(nóng)作物需水臨界區(qū)進(jìn)行集中灌水的操作，在這個(gè)非充分灌溉的基礎(chǔ)上，從農(nóng)作物的生理角度出發(fā)，將農(nóng)作物對(duì)水分虧缺的反應(yīng)進(jìn)行充分的研究，在這種情況下人為的施加一定濃度的水分從而達(dá)到脅迫的目的。影響農(nóng)作物的生理過(guò)程，從而形成抗旱能力。這一原理主要原理就是通過(guò)作物自身的變化從而將水分利用率大大提高。不管是從經(jīng)濟(jì)效益方面還是生態(tài)效益方面來(lái)講，這一項(xiàng)技術(shù)在水資源短缺的地區(qū)和成本比較高的地區(qū)非常有發(fā)展空間和發(fā)展的意義。

調(diào)虧灌溉這一項(xiàng)技術(shù)是在澳大利亞發(fā)展的，同時(shí)還地區(qū)的研究人員對(duì)桃樹(shù)和技術(shù)進(jìn)行了調(diào)虧灌溉這一技術(shù)的研究，這一項(xiàng)技術(shù)主要涉及的相關(guān)技術(shù)包括光合作用、果實(shí)生長(zhǎng)和光合產(chǎn)物等的內(nèi)容。通過(guò)研究，發(fā)現(xiàn)光合作用和有機(jī)物的運(yùn)輸運(yùn)動(dòng)不會(huì)因?yàn)楣麡?shù)虧缺水分產(chǎn)生萎蔫現(xiàn)象而停止，也就是說(shuō)還可以實(shí)施調(diào)虧灌溉技術(shù)，調(diào)虧灌溉技術(shù)就是在這一基礎(chǔ)上提出的。其基本原理主要是在某些特定的時(shí)期增添一定的水分從而達(dá)到水分脅迫的作用，對(duì)土壤水分供應(yīng)進(jìn)行控制從而調(diào)節(jié)和控制整個(gè)作物的根系生長(zhǎng)發(fā)育，進(jìn)而影響光合作用產(chǎn)物向不同的組織器官進(jìn)行分配，最后可以達(dá)到提高作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)、減少剪枝量的目的。從影響調(diào)虧灌溉效應(yīng)的因素來(lái)看，主要包括灌溉的時(shí)間、虧水度和作物生長(zhǎng)中的氣候條件和土壤類型，作物種類，生育時(shí)期以及灌溉的方式等等。從果樹(shù)的調(diào)虧灌溉技術(shù)方面來(lái)講，其詞虧時(shí)期主要是根據(jù)果實(shí)生長(zhǎng)的雙S曲線進(jìn)行確定的。其中生長(zhǎng)果實(shí)的雙s曲線主要?jiǎng)澐譃?個(gè)階段，其中第三個(gè)階段的生長(zhǎng)速度比較快，所以在第三階段之前進(jìn)行調(diào)虧灌溉的預(yù)處理就可以達(dá)到預(yù)期的效果。研究表明，和噴灌的灌溉技術(shù)相比較，滴灌技術(shù)具有比較低的葉水勢(shì)和較少的樹(shù)體生長(zhǎng)。滴灌的果實(shí)具有相對(duì)較低的水分含量，而其中含有的一些可溶性固體物質(zhì)含量相對(duì)較高，但是二者產(chǎn)量大致相同，所以收獲的時(shí)候果實(shí)的硬度也基本相同。

二、調(diào)虧灌溉技術(shù)在果樹(shù)栽培上的應(yīng)用

調(diào)虧灌溉技術(shù)目前已經(jīng)廣泛的應(yīng)用于果樹(shù)中，其在果樹(shù)中應(yīng)用的要點(diǎn)是在果樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)初期，僅僅能夠維持比較低的土壤水勢(shì)，但是到了果實(shí)快速生長(zhǎng)的時(shí)期，需要進(jìn)行灌水的操作就需要頻繁一點(diǎn)，這樣的做法能夠最大程度的節(jié)約灌溉用水，從而將枝葉的生長(zhǎng)進(jìn)行抑制，這樣的做法能夠減少剪枝的工作量，從而在不影響果產(chǎn)量的同時(shí)將質(zhì)量進(jìn)行有效的提高。

1.調(diào)虧灌溉和果樹(shù)水分利用效率

通過(guò)研充分灌溉技術(shù)和調(diào)虧灌溉技術(shù)，分別用這兩種灌溉技術(shù)的情況下進(jìn)行水量使用的對(duì)比，結(jié)果表明，調(diào)虧灌溉技術(shù)使用的情況下，產(chǎn)量沒(méi)有減少的情況下，灌水量減少了大概30%，同時(shí)也抑制了枝條的生長(zhǎng)。對(duì)充分灌溉和調(diào)虧灌溉技術(shù)下的蘋果樹(shù)進(jìn)行了研究，結(jié)果顯示調(diào)虧灌溉技術(shù)在產(chǎn)量中并沒(méi)有受到充分的影響，同時(shí)灌水量減少了20%，耗水量也減少了10%左右，同時(shí)也有效的抑制了枝條的生長(zhǎng)。對(duì)蘋果樹(shù)和梨樹(shù)的研究發(fā)現(xiàn)，調(diào)虧灌溉技術(shù)總體上來(lái)講可以在保持產(chǎn)量的基礎(chǔ)上減少灌水量，提高了果樹(shù)的水分的充分利用率，同時(shí)有效的抑制了枝條的生長(zhǎng)。

2.調(diào)虧灌溉和果樹(shù)產(chǎn)量

調(diào)虧灌溉技術(shù)也能夠控制果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，但是可以提高其坐果率，通過(guò)增加果實(shí)的數(shù)量和重量從而提高總體產(chǎn)量。在生長(zhǎng)期間進(jìn)行調(diào)虧灌溉技術(shù)，枝條的生效率降低，如果灌溉技術(shù)結(jié)束以后，果實(shí)生長(zhǎng)明顯提高，并且在下一個(gè)季節(jié)中果實(shí)的開(kāi)花率明顯提高。

3.調(diào)虧灌溉和果實(shí)品質(zhì)

通過(guò)借助棗樹(shù)和梨樹(shù)對(duì)不同時(shí)期的調(diào)虧灌溉技術(shù)的處理研究，可以認(rèn)為果實(shí)在成熟的時(shí)期進(jìn)行調(diào)虧灌溉處理的情況下，產(chǎn)量減少不顯著的情況下將果實(shí)的質(zhì)量大大提高，從而也提高了水分的利用率，認(rèn)為這一時(shí)期是調(diào)虧灌溉技術(shù)實(shí)施的最佳階段，在鴨梨果實(shí)生長(zhǎng)的前中期，實(shí)施調(diào)虧灌溉，顯著降低了果實(shí)的果形指數(shù)；控水處理期間，果實(shí)的含水量明顯低于對(duì)照，但并未抑制果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育或影響果實(shí)大?。幌喾?，對(duì)產(chǎn)量、單果重、果實(shí)品質(zhì)及貯藏性有提高的趨勢(shì)；同時(shí)，新梢的生長(zhǎng)受到顯著抑制。

三、結(jié)語(yǔ)

調(diào)虧灌溉技術(shù)在果樹(shù)中的應(yīng)用可以有效的減少果園的灌溉用水量，并且將果樹(shù)的水分利用率提高，減少枝葉的生長(zhǎng)，同時(shí)在不影響果實(shí)產(chǎn)量的前提下提高果實(shí)品質(zhì)。所以通過(guò)這一技術(shù)的應(yīng)用，我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大大提高。

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