早熟、含油量高‘玉紅油3號’、‘玉紅油4號’油菜的選育及良種繁育技術(shù)

劉慶榮，張仕蓮，戴榮珍，李麗輝，郭 麗，普連榮

（云南省玉溪市紅塔區(qū)種子管理站，云南玉溪653100）

0 引言

油菜是中國具有傳統(tǒng)優(yōu)勢的重要油料作物，種植面積和總產(chǎn)量均占世界的30%左右，主要集中在長江流域冬油菜產(chǎn)區(qū)[1]。云南省是全國油菜主產(chǎn)省份之一，種植面積由2010年的27萬hm2發(fā)展到2014年的30萬hm2，總產(chǎn)突破50萬t，實現(xiàn)了跨越發(fā)展[2]。

隨著云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進一步深化，油菜生產(chǎn)逐步由壩區(qū)向山區(qū)轉(zhuǎn)移。旱地油菜面積逐年擴大，面積已占全省油菜面積的55%以上。加之近年來，受干旱等氣候因素的影響，大春種植推后，收獲時間推遲，生產(chǎn)中對早熟穩(wěn)產(chǎn)型油菜品種的需求日顯迫切，選育含油量相對較高，早熟、豐產(chǎn)性好的優(yōu)良油菜品種成為油菜育種的主要任務(wù)[3-4]。

在滇中地區(qū)，玉溪市委、市政府提出“依托烤煙建油菜產(chǎn)業(yè)”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，配合烤煙生產(chǎn)區(qū)域由壩區(qū)向山區(qū)的轉(zhuǎn)移，大力促進“烤煙-油菜”耕作模式的推廣。在認真研究山地生態(tài)條件特點的基礎(chǔ)上，盡快培育早熟、抗旱、耐瘠、豐產(chǎn)性好的油菜新品種[5]，解決油菜生產(chǎn)區(qū)域轉(zhuǎn)移中出現(xiàn)的山地油菜品種不多等實際問題，‘玉紅油3號’、‘玉紅油4號’具備早熟、豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)性好等生產(chǎn)特性，有助于解決油菜-烤煙輪作的茬口矛盾，緩解秋收秋種期間勞動力緊張問題，促進山區(qū)農(nóng)業(yè)“油煙雙豐、周年高效”，為山區(qū)精準扶貧、脫貧致富提供品種和技術(shù)保障[6-7]。

1 選育過程

圍繞早熟、高含油量、適應(yīng)性好和適應(yīng)山地種植的育種目標，玉溪市紅塔區(qū)種子管理站于2006年啟動育種程序，引進國內(nèi)優(yōu)異品種，與本地主栽品種進行人工雜交[8]，經(jīng)過一年多代篩選鑒定、品質(zhì)同步檢測育成早熟、高含油量、高穩(wěn)產(chǎn)油菜新品種‘玉紅油3號’、‘玉紅油4號’[9-10]。

2006年引進中國油料所優(yōu)異品種‘中雙9號’[11]作父本，與本地優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強主栽品種‘A35’作母本進行雜交[12]，2007年收獲雜交F1種子，經(jīng)一年多代篩選鑒定，2009年株系‘AZ090603’表現(xiàn)穩(wěn)定，2010—2012年‘AZ090603’參加云南省區(qū)域試驗，2012年組織生產(chǎn)試驗，2013年通過田間鑒評，2014年通過云南省品種審定，審定編號為滇審油菜2014003號，定名為‘玉紅油3號’，在云南省大面積推廣應(yīng)用[13]。

2006年用‘A35’作父本，與‘中雙9號’作母本進行雜交，2007年收獲雜交F1種子，經(jīng)一年多代篩選鑒定，2010年株系‘ZA10X0205’表現(xiàn)穩(wěn)定，參加品比試驗，2010年后繼續(xù)進行單株選擇，2012—2014年‘ZA10X0205’參加云南省區(qū)域試驗，2015年組織生產(chǎn)試驗，2016年通過云南省品種審定，審定編號為滇審油菜2016004號，定名為‘玉紅油4號’，在云南省示范推廣[14]。

2 品種的生產(chǎn)性鑒定

2.1 云南省區(qū)域試驗

‘玉紅油3號’2010—2012年參加云南省甘藍型優(yōu)質(zhì)油菜山地組新品種（組合）區(qū)域試驗。其中，2010—2011年平均產(chǎn)量3348.8 kg/hm2，產(chǎn)量排名第2；2011—2012年平均產(chǎn)量2696.7 kg/hm2，產(chǎn)量排名第3；2年18點區(qū)試15點增產(chǎn)、3點減產(chǎn)，增產(chǎn)點83.3%，平均比‘花油5號’[15](CK)增產(chǎn)12.69%（表1）。

‘玉紅油4號’2012—2014年參加云南省甘藍型優(yōu)質(zhì)油菜山地組新品種（組合）區(qū)域試驗。其中，2012—2013年度平均產(chǎn)量2573.25 kg/hm2，產(chǎn)量排名第6，比‘花油5號’(CK)增產(chǎn)4.16%；2013—2014年度平均產(chǎn)量2924.25 kg/hm2，產(chǎn)量排名第1，比‘花油5號’(CK)增產(chǎn)12.65%；2年17點區(qū)試12點增產(chǎn)、5點減產(chǎn)，增產(chǎn)點70.59%，平均比‘花油5號’(CK)增產(chǎn)8.03%。

2.2 生產(chǎn)試驗

‘玉紅油3號’2012年在文山、羅平、建水、澄江、騰沖5個地州組織生產(chǎn)試驗，平均產(chǎn)量3075.00 kg/hm2，比‘云花油早熟1號’[16](CK)增產(chǎn)24.09%（表2）。

表1 ‘玉紅油3號’、‘玉紅油4號’在區(qū)域試驗各點的平均產(chǎn)量

表2 ‘玉紅油3號’、‘玉紅油4號’在生產(chǎn)試驗各點的平均產(chǎn)量

‘玉紅油4號’2015年在文山、羅平、建水、澄江、騰沖5個地州組織生產(chǎn)試驗，平均產(chǎn)量3009.60 kg/hm2，比對照‘云花油早熟1號’(CK)增產(chǎn)20.91%。

2.3 品種（系）比較試驗

‘玉紅油3號’2009—2015年共組織9組品種比較試驗，平均產(chǎn)量3285 kg/hm2，比‘A35’(CK)增產(chǎn)8.6%。

‘玉紅油4號’2010—2015年共組織5組品種比較試驗，平均產(chǎn)量 3617.40 kg/hm2，比‘A35’(CK)增產(chǎn)18.28%。

2.4 品種展示試驗

‘玉紅油3號’2012—2016年共組織10組品種展示試驗，平均產(chǎn)量 3400.5 kg/hm2，比‘A35’(CK)增產(chǎn)8.2%。

‘玉紅油4號’2013—2016年共組織5組品種展示試驗，平均產(chǎn)量3408.45 kg/hm2，比‘花油5號’(CK)增產(chǎn)12.99%。

2.5 生產(chǎn)示范

‘玉紅油3號’2009—2016年在云南省累計推廣面積達45257.33hm2，比當?shù)刂魍破贩N加權(quán)平均增產(chǎn)229.5kg/hm2，在種植區(qū)累計新增油菜總產(chǎn)量1039.0萬kg，新增總產(chǎn)值達3468.35萬元，新增純收益3228.81萬元。經(jīng)濟、社會效益顯著。

‘玉紅油4號’2011—2015年在云南省累計示范種植953.67hm2，比當?shù)刂魍破贩N加權(quán)平均增產(chǎn)204 kg/hm2，在種植區(qū)累計新增油菜總產(chǎn)量19.45萬kg?！窦t油4號’2016年開始在全省大面積推廣應(yīng)用。

3 品種特性

‘玉紅油3號’屬春性甘藍型中早熟優(yōu)質(zhì)雙低品種，株高適中，株型緊湊，葉型倒卵型，葉色淡綠，葉緣波狀，有葉柄。平均生育期173.6天。平均株高147.91 cm，全株有效分枝13.91個，單株有效角果數(shù)334.87角，每角粒數(shù)20.56粒，千粒重3.46 g，單株產(chǎn)量16.53 g。經(jīng)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護學(xué)院對油菜菌核病、霜霉病和白粉病進行鑒定，3種病級均為7級。品質(zhì)優(yōu)，經(jīng)農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，芥酸含量未檢出，硫甙含量22.30μmol/g，粗脂肪含量45.42%。適應(yīng)性廣，適宜云南省海拔800～2200 m區(qū)域種植。

‘玉紅油4號’屬春性甘藍型早熟雙低品種，株高適中，株型緊湊，葉型倒卵型，葉緣波狀平展，葉色淡綠，株高139.9 cm，有效分枝11.67個，單株有效角果數(shù)276.65角，每角粒數(shù)17.95粒，千粒重為3.99 g，單株產(chǎn)量16.55 g，全生育期167天。經(jīng)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護學(xué)院對油菜菌核病、霜霉病和白粉病進行鑒定，3種病級均為7級。品質(zhì)優(yōu)，經(jīng)農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，芥酸含量未檢出，硫甙含量19.75μmol/g，粗脂肪含量45.26%。適應(yīng)性廣，適宜云南省海拔800～2200 m區(qū)域種植。

‘玉紅油3號’、‘玉紅油4號’的芥酸含量和硫甙含量2項指標均明顯低于國家標準[17]。與‘花油5號、’‘花油8號’、‘云花油早熟1號’、‘A35’等省內(nèi)主要推廣品種相比，芥酸明顯較低，并具有含油量高的特點。

4 良種繁育技術(shù)

4.1 原種生產(chǎn)

原種需嚴格按原種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)，達到原種質(zhì)量標準的原種種子才能供大田生產(chǎn)用。常規(guī)油菜原種生產(chǎn)采用兩圃制[18]，精選典型優(yōu)良單株或典型優(yōu)株的主花序建立株系圃，進行株系比較試驗，選優(yōu)汰劣，最后建立原種圃，混系繁殖，生產(chǎn)原種。

4.2 種子繁殖基地的選擇

種子繁殖基地選擇海拔1400～2000 m，背風(fēng)向陽、常年霜凍較輕、土壤中上等肥力、肥力均勻的山區(qū)平地或臺地，并且具有自然屏障隔離（山?jīng)_）或距離種子繁殖田隔離（500 m以上）[19]，隔離區(qū)內(nèi)連續(xù)2年未種植油菜或2年均種植本品種的田塊作為繁殖基地。種子繁殖田無檢疫病、蟲、雜草等有害物質(zhì)，隔離區(qū)內(nèi)不得種植其他品種油菜、白菜、芥菜等十字花科作物，無蜂群流放。同一繁種基地連續(xù)幾年只生產(chǎn)同一品種良種種子。

4.3 加強繁殖基地種植管理

種子繁殖田需做到五統(tǒng)一，即統(tǒng)一供種（由專人發(fā)放，在播種時技術(shù)人員包村、包戶，嚴格管理，避免人為混雜）、統(tǒng)一播期、統(tǒng)一播種規(guī)格、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一病蟲草害防治，達到總體平衡，長勢優(yōu)良，方便除雜除劣，從而生產(chǎn)出純度高、質(zhì)量好的優(yōu)良種子。

4.3.1 確定繁種最佳播期‘玉紅油3號’、‘玉紅油4號’品種屬于早熟品種，為避免花期受凍，繁種播期應(yīng)適當推遲，在云南省一年兩熟的玉溪市直播繁種的最佳播期為10月5—10日[20]。

4.3.2 合理密植，培育壯苗 要提高‘玉紅油3號’、‘玉紅油4號’繁種產(chǎn)量，合理密植和培育壯苗是關(guān)鍵。‘玉紅油3號’、‘玉紅油4號’株型緊湊、株高適中、分枝部位低、抗倒伏，要適當增加種植密度，其種植密度以18.0萬～22.5萬株/hm2為最佳?！窦t油3號’、‘玉紅油4號’屬于肥水條件要求較高的品種，為有效提高繁種產(chǎn)量，施肥上應(yīng)做到施足底肥、重施五葉期苗肥、早施蕾苔肥[21]。

4.3.3 及時防治病蟲害 玉溪市危害油菜的主要病害有十字花科根腫病[22]、油菜白銹病、白粉病和霜霉病等；主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲和黃曲跳甲等。其中根腫病、白粉病和蚜蟲的為害最重。及時防治好病蟲害是油菜繁種獲得高產(chǎn)的前提條件[23-25]。

4.4 抓嚴抓實去雜除劣

繁種過程中嚴格去雜除劣，是保證‘玉紅油3號’、‘玉紅油4號’種子質(zhì)量的關(guān)鍵。在整個繁種過程中要4次嚴格去雜除劣，第1次結(jié)合定苗根據(jù)品種葉形、葉色、葉脈和株型等徹底去除田間地角和溝埂上的所有雜苗、弱苗和病苗；第2次在初花期去雜，對照品種株型、生育期、花瓣大小、葉柄長度等拔除田間所有雜株、變異株、可疑株、過旺株和弱小株；第3次在終花期，根據(jù)品種主花序長度、分枝部位、分枝數(shù)量等去除變異株和可疑株；第4次在收割時，對照品種結(jié)角密度和角果大小等去除變異株和帶病株。

5 結(jié)論

針對云南省山地油菜生產(chǎn)中對早熟、高穩(wěn)產(chǎn)型油菜新品種的迫切需求，創(chuàng)新育種方法，及時引進中國油料所選育的油菜新品種‘中雙9號’，該品種聚合高產(chǎn)、高含油量、抗病性好、抗逆性強等特點，但其生育期太長，無法適應(yīng)云南省油菜產(chǎn)區(qū)種植，與本地優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強主栽品種‘A35’雜交，對其生育期、品質(zhì)、產(chǎn)量性狀進行改良優(yōu)化，經(jīng)一年多代篩選鑒定、品質(zhì)同步檢測育成聚合早熟、優(yōu)質(zhì)、高含油量、高穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)良特性，適宜山地油菜種植需求的油菜新品種‘玉紅油3號’、‘玉紅油4號’，彌補了云南山地油菜品種相對不足的問題。

油菜新品種‘玉紅油3號’、‘玉紅油4號’早熟、高穩(wěn)產(chǎn)特性突出。綜合各組試驗結(jié)果，與‘花油5號’、‘云花油早熟1號’、‘A35’等省內(nèi)油菜主推品種相比，一般早熟5～12天，平均早熟7天；其穩(wěn)產(chǎn)性和適應(yīng)性強，增產(chǎn)幅度一般在8%以上；具備早熟、豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)性好等生產(chǎn)特性，有助于解決油菜-烤煙輪作的茬口矛盾，緩解秋收秋種期間勞動力緊張問題，促進山區(qū)農(nóng)業(yè)“油煙雙豐、周年高效”，為山區(qū)精準扶貧、脫貧致富提供了品種和技術(shù)保障。

優(yōu)質(zhì)、高含油助推企業(yè)增效。權(quán)威機構(gòu)檢測結(jié)果顯示，‘玉紅油3號’、‘玉紅油4號’的芥酸和硫甙含量顯著優(yōu)于國家雙低油菜指標。含油量達到45%以上，芥酸含量為未檢出，2項指標均明顯優(yōu)于國家級主推品種‘中雙9號’、‘中油雜2號’[26]和省級主推品種‘花油5號’、‘A35’，含油量高2.01～4.77個百分點。因此，‘玉紅油3號’、‘玉紅油4號’的育成和推廣應(yīng)用，提高了云南省油菜籽質(zhì)量，保障食用油脂消費健康；提高了商品油菜籽出油率，促進企業(yè)增產(chǎn)增效。

油菜新品種‘玉紅油3號’、‘玉紅油4號’抗逆性強、適應(yīng)性廣。適宜云南省海拔800～2200 m油菜產(chǎn)區(qū)種植，至2017年累計在全省推廣應(yīng)用面積達11.31萬hm2，推廣應(yīng)用前景廣闊，促進了全省油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。