旅游產(chǎn)業(yè)新時代背景下旅游業(yè)人才培養(yǎng)模式

梁若冰

黨的十九大報告指出，我國社會的主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。強調(diào)縮小居民收入差距實現(xiàn)區(qū)域間和諧發(fā)展的重要性，對精準扶貧、生態(tài)文明建設(shè)等問題甚是關(guān)注。解決這些問題，旅游業(yè)可發(fā)揮重要作用。一方面，旅游發(fā)展的減貧作用已經(jīng)獲得廣泛認同，國務(wù)院扶貧辦和國家旅游局聯(lián)合提出了通過發(fā)展旅游業(yè)改善相當部分貧困人口生存狀態(tài)的發(fā)展策略。另一方面，旅游業(yè)發(fā)展對生態(tài)和環(huán)境等的“苛刻”要求將使得通過發(fā)展旅游改善生態(tài)和環(huán)境狀況成為可能。因此，新時代下旅游業(yè)將發(fā)揮多元功能，也對旅游業(yè)人才提出了新的要求。

一、新時代我國旅游產(chǎn)業(yè)與旅游人才的特點

1、旅游產(chǎn)業(yè)是一個復(fù)雜的綜合體。旅游產(chǎn)業(yè)包含客源地、目的地以及旅游通道系統(tǒng)，且每個方面又融合了具有不同功能的多種要素。例如，旅游目的地首先包含了使旅游者感興趣的核心吸引物，讓旅游者意欲前往；其次，目的地的綜合環(huán)境也發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，整潔干凈的街面和友好親切的人文氛圍都將使該地在旅游者的眼中更具吸引力。旅游產(chǎn)業(yè)的綜合性決定了旅游服務(wù)人員的多功能性。從廣義來講，旅游業(yè)人才包含了那些具有旅游發(fā)展思想的非專業(yè)人士，他們服務(wù)的范圍包含旅游業(yè)的廣闊社會空間。

2、旅游業(yè)人才的分類。旅游業(yè)人才可分為通識型旅游業(yè)人才和旅游專業(yè)人才兩個隊伍。通識型旅游業(yè)人才對塑造整體環(huán)境至關(guān)重要，同時服務(wù)于旅游業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)，影響著有關(guān)旅游發(fā)展的意識形態(tài)。旅游專業(yè)人才則直接參與組織旅游相關(guān)活動，是旅游產(chǎn)業(yè)存在和發(fā)展的必備人力資本。旅游業(yè)人才的兩個隊伍相互作用，沒有通識型旅游業(yè)人才塑造的大環(huán)境旅游業(yè)難以發(fā)展，而旅游專業(yè)人才的不懈努力進一步提升著通識型人才的思想認知體系。

3、旅游業(yè)人才的時代性特征顯著。時代背景是看待旅游業(yè)人才的重要一環(huán)。黨的十九大報告中明確指出我國當前主要社會矛盾的情況下，新時代的旅游業(yè)人才應(yīng)懂得如何為國民提供高質(zhì)量旅游體驗，滿足其追求幸福的生活需要。在實現(xiàn)更美好生活需要的過程中，如何通過空間設(shè)置或現(xiàn)代高科技等改善旅游者的出游經(jīng)歷甚至其結(jié)束旅途之后的生活狀態(tài)，如何提高旅游活動中的誠信管理貢獻于現(xiàn)代誠信社會的建立等，是新時代對旅游業(yè)人才提出的挑戰(zhàn)。

二、新時代我國旅游業(yè)人才現(xiàn)狀

1、旅游業(yè)人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀。從旅游業(yè)人才層次結(jié)構(gòu)上看，我國目前已經(jīng)形成了高職、本科和研究生三個旅游業(yè)人才培養(yǎng)層次，每年畢業(yè)人數(shù)達到幾萬人，為我國旅游業(yè)的發(fā)展提供了大量的人才。

雖然旅游院校的總數(shù)和在校生總規(guī)模在不斷擴大，但對于旅游業(yè)人才供給與需求的缺口仍然存在，并且這個供求失衡的總體局面在逐年惡化，這個問題主要是由我國旅游專業(yè)教學(xué)起步晚、發(fā)展時間短造成的。新時代的到來，對我國旅游業(yè)人才的需求層次結(jié)構(gòu)造成了很大的影響，在新時代，對能夠有效甄別信息運用知識的人才需求量高速增長，而這種人才必須通過高層次的人才教育來培養(yǎng)。

2、國際旅游人才需求增多。世界旅游組織預(yù)測，到2020年中國將成為世界第一大旅游目的地國家和第四大旅游客源國。我國也提出了由目前的旅游大國向旅游強國轉(zhuǎn)變的宏偉目標，這對我國的入境與出境旅游提出了新的要求，今后出境旅游將有大的發(fā)展，隨之而來的是對涉外旅游人才的培養(yǎng)。涉外旅游市場的迅速發(fā)展，很多旅游企事業(yè)單位對涉外旅游人才更加重視了，具有較好旅游管理基礎(chǔ)和外語能力的人，正成為旅游界爭相聘任的對象，懂外語的旅游管理專業(yè)人才成了旅游界的寵兒。

3、旅游業(yè)人才分布不均。旅游人才的分布不均表現(xiàn)在不同的旅游行業(yè)人才分布不均。目前在國內(nèi)，酒店、旅行社較旅游車船公司和旅游景點景區(qū)更吸引人才，也導(dǎo)致了酒店和旅行社比景點景區(qū)有更多的人才儲備，而景點景區(qū)所招的人才素質(zhì)偏低。目前最需要高素質(zhì)旅游人才的是一些稍偏遠的地區(qū)，這些地區(qū)大多風(fēng)景優(yōu)美，具有良好的旅游自然資源和人文資源，由于旅游業(yè)起步晚，同時受經(jīng)濟條件的制約，旅游開發(fā)的資金有限，旅游管理和技術(shù)人才缺口很大。

三、新時代旅游業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)想

1、搞好旅游人才發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。旅游人才戰(zhàn)略規(guī)劃是旅游業(yè)發(fā)展總體戰(zhàn)略規(guī)劃的重要組成部分。各地要根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，制定旅游人才發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，力求使旅游人才總量與旅游業(yè)發(fā)展相適應(yīng)，旅游人才結(jié)構(gòu)與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相協(xié)調(diào)，旅游人才素質(zhì)提高與旅游業(yè)快速發(fā)展的要求相同步，實現(xiàn)旅游人才資源持續(xù)開發(fā)與旅游業(yè)長期穩(wěn)定增長的良性互動。

2、搞好社會培養(yǎng)。旅游院校方面，要明確定位首先就要明確教學(xué)目標。旅游院校的教學(xué)目標應(yīng)逐步完成從傳統(tǒng)的“知識本位型”教育向適應(yīng)市場的“能力本位型”教育的轉(zhuǎn)變。這個“能力”包括兩層含義：一是整合所學(xué)知識、樹立全局觀念、進行批判性思考的理論能力，二是靈活運用所學(xué)知識應(yīng)變解決實際問題的實踐能力。而這種實踐能力既包括基本服務(wù)能力（即崗位能力）也包括組織管理能力。

3.搞好行業(yè)培養(yǎng)。在旅游企業(yè)中對人才的培養(yǎng)要強調(diào)兩點：一是要對學(xué)生加強職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃的教育，通過不斷的強化熏陶，讓學(xué)生清楚地認識到基層崗位的鍛煉是在為他今后的整個職業(yè)生涯發(fā)展打基礎(chǔ)，也是走上管理崗位的必經(jīng)之路，要能耐得住寂寞；二是要著重培養(yǎng)本科生的服務(wù)意識，這是任何崗位員工都必須具備的基本職業(yè)素養(yǎng)，既要有對客服務(wù)的意識，也要有企業(yè)內(nèi)部各部門各崗位間的服務(wù)意識，這也是腳踏實地做好任何工作的先決條件。

4.搞好人才組合。隨著旅游業(yè)發(fā)展，旅游行業(yè)需要吸納各行各業(yè)熱愛旅游，性格外向的其他專業(yè)人才，同時也需要一些新的專業(yè)人才，如從事電子商務(wù)、分時度假旅游網(wǎng)絡(luò)管理、會展旅游、旅游資本運營等方面的創(chuàng)新型人才。