一根艾草富了一村人

本刊記者 謝青夏 特約通訊員 莫嘉凌

尹佐明加工出來的艾條。

我國民間傳統(tǒng)，農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，這一天，人們都要去采摘艾葉過端午節(jié)，按習(xí)俗人們用艾葉插在門前來避邪祝福，民間有“門前插有艾，病魔不敢來，雄黃殺蟲蚊，平安全家人，居家常備艾，老少無疾患”等傳統(tǒng)，可見艾葉深受人們所喜愛。

艾草人們并不陌生，可是做了19年村支書的恭城縣嘉會鎮(zhèn)吉安村尹佐明，從來沒想到，一株艾草能改變一村人的命運(yùn)。

10年前，吉安村還是以種砂糖橘為主，但是一場黃龍病，讓當(dāng)?shù)馗涕偃姼矝]。

作為一村之長，尹佐明心里非常著急，一方面是農(nóng)民沒有收入，只能外出打工賺錢，二是年輕人外出，只剩下老人和小孩留家里，沒人照顧，孤苦伶仃。

2013年，尹佐明一位對中醫(yī)頗有研究的朋友告訴他，種艾草能賺錢。對方還說：家有3年艾。不用看醫(yī)生。在半信半疑的狀態(tài)下，尹佐明率隊(duì)去了河南南陽、湖北蘄春考察，他驚訝地發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐娜苏娴木褪且浴安荨睘榛?，每家每戶都種植艾草。

考察回來后，尹佐明想合適外地種植的項(xiàng)目不一定就能合適自己本地。看著還沒有從遭受過柑橘黃龍病打擊陰影下走出來的村民，尹佐明決定先自己試種，成功后再向村民推廣。

種艾草，必須要有種苗。為了解決種源的問題，尹佐明自己每天上山挖野生艾草回去育苗，邊育苗邊扦插種植了3畝多艾草，當(dāng)年收艾草3噸多。2014年種植了7畝多地，但是因?yàn)樘鞖飧珊担克赖袅?。尹佐明沒有氣餒，2015年又種植了40畝，不幸的是，那年夏天遇到連續(xù)大雨，被淹了20多畝，幸運(yùn)的是，沒被淹的10多畝長得都很好，因此當(dāng)年還是收獲了10噸左右的艾草。

在尹佐明心里，這10噸可不是艾草，而是發(fā)展艾草產(chǎn)業(yè)的信心和希望。2016年，尹佐明種植了80畝艾草，當(dāng)年收艾草40多噸。2017年種植了208畝，收艾草160多噸。到了2018年，基地已經(jīng)發(fā)展到了280畝，預(yù)計(jì)今年收艾草達(dá)250噸。

俗話說：5年病人，3年陳艾。“將新鮮艾葉保存一年以上，稱為陳艾。陳艾一般呈淡黃色，其艾油已經(jīng)大量的揮發(fā)，陳艾的氣味就不會像新鮮艾葉那樣具有刺激性，而一般氣味純凈溫和。陳艾的特點(diǎn)是含揮發(fā)油少，燃燒緩慢，中醫(yī)臨床上陳艾運(yùn)用的較多?！币裘鲀叭话雮€專家，他稱，陳艾經(jīng)過制作，可以做成艾條，艾絨。艾條用于艾灸，是中醫(yī)常用的醫(yī)療工具。灸人體經(jīng)絡(luò)腧穴，可以達(dá)到溫通經(jīng)絡(luò)，行氣散寒的作用。灸關(guān)元，氣海，足三里等保健穴可以達(dá)到防病保健，提高機(jī)體免疫力的作用。因此尹佐明頭兩年種植收成的艾草都是曬干存放起來，到了第3年才開始加工，3年后的陳艾治療保健效果會更好。

2016年，尹佐明加工出了第一批艾條，桂林一養(yǎng)生館表示要全部購買。尹佐明沒同意，因?yàn)樗枰尭嗟娜肆私夂腕w驗(yàn)艾的好處。他把這批艾條分作三部分，一部分留來做展示，一部分留來賣給零散客人，一部分賣給養(yǎng)生館。

尹佐明在村里帶頭做艾灸，體驗(yàn)艾灸的好處，體會到艾灸或者陳艾的好處后，更多的村民加入到了種植艾草的行列。

尹佐明發(fā)現(xiàn)，艾草本是比較粗生的植物，沒病蟲害，但是怕旱怕澇，還有就是要除雜草。在北方，艾草1年收2～3次，可是在恭城，可以1年收6次，基本上2個 月可以收1次。平均畝產(chǎn)年收入可達(dá)3000元以上，是北方艾草種植收入的1倍多。而且恭城是中國長壽之鄉(xiāng)，工業(yè)少，無污染，具有得天獨(dú)厚的艾草種植環(huán)境。

《本草綱目》記載：“艾葉苦辛，生溫，熟熱，純陽之性，能回垂絕之陽，通十二經(jīng)，……以之灸火，能透諸經(jīng)而除百病”。這就說明艾能灸治百病，強(qiáng)壯元陽，溫通經(jīng)脈，驅(qū)風(fēng)散寒，舒筋活絡(luò)，回陽救逆。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)在藥理研究方面發(fā)現(xiàn)艾葉有抗菌、抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、抗過敏、止血和抗凝血、增強(qiáng)免疫功能等作用，目前，也有很多人喜歡用艾草養(yǎng)生保健，吃艾粥，洗艾澡等。

隨后，尹佐明根據(jù)市場上不同的需求，除了艾條、艾柱外，還把艾草加工成了艾草枕頭、艾草茶、艾草泡腳粉等。事實(shí)證明，艾草枕頭有安神助眠、祛風(fēng)濕、殺菌、抗病毒等作用。

恭城是瑤族自治縣，瑤醫(yī)瑤藥一直是民族瑰寶，尹佐明希望今后要將瑤醫(yī)瑤藥融入艾草系列產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)當(dāng)中去，做成獨(dú)具特色的南方艾草產(chǎn)品品牌。2016年，尹佐明給自己的產(chǎn)品注冊了“吉山瑤艾”商標(biāo)。

2017年5月5日，廣西工業(yè)信息展銷會在南寧舉行。會上，吉山瑤艾吸引了很多客商及消費(fèi)者眼光。參觀者對吉山瑤艾系列產(chǎn)品贊嘆有加。同年，尹佐明又?jǐn)y帶“吉山瑤艾”參加了第十四屆中國東盟博覽會、第13屆廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會，讓吉山瑤艾進(jìn)一步走進(jìn)人們的視野。

2018年4月14日上午，以“弘揚(yáng)傳統(tǒng)國學(xué)精神、兩岸共尋健康之道”為主題的首屆中華國學(xué)與健康高端論壇在桂林市崇華中醫(yī)街國學(xué)堂開幕，來自中國內(nèi)地、臺灣和香港的專家學(xué)者三十余人齊聚一堂，共話中國傳統(tǒng)文化傳承、中醫(yī)藥事業(yè)和健康產(chǎn)業(yè)等發(fā)展。論壇舉辦期間，嘉賓們還對桂林的文化、健康產(chǎn)業(yè)及中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展等進(jìn)行考察交流。與會嘉賓還到吉山村參觀吉山瑤艾的生產(chǎn)、加工和制作流程，大家對吉山瑤艾系列產(chǎn)品都贊不絕口。

為了讓更多人能夠通過種植艾草走上致富路，2016年5月，尹佐明帶頭成立了嘉會鎮(zhèn)吉山艾草專業(yè)合作社，最初入社農(nóng)戶55戶，其中貧困戶27戶。僅僅兩年時(shí)間，有效帶動了入社農(nóng)戶發(fā)展艾草種植，入社農(nóng)戶畝產(chǎn)效益達(dá)5000元。2016年合作社銷售收入41萬元，2017年銷售收入86萬元，目前庫存艾草60多噸，制成產(chǎn)品后市場價(jià)值200多萬元。

最好的銷售方式莫過于消費(fèi)者的親身體驗(yàn)。2018年1月11日，恭城首個社區(qū)健康小屋成立，它是依托吉山艾草種植專業(yè)合作社恭城店而設(shè)立的，由桂林（國際）大健康科技產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟恭城分公司和桂林恭城健康科學(xué)研究會進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)。目前，每天到健康小屋體驗(yàn)的人絡(luò)繹不絕?？腿藗兺ㄟ^體驗(yàn)，甚至發(fā)現(xiàn)艾條燃燒后的艾灰都有用途，艾灰可以做成面膜，可以和洗面奶混合，洗臉更干凈。

2017年，尹佐明參加了廣西新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，通過培訓(xùn)，他更堅(jiān)定了自己走特色種植的信心和決心。

尹佐明表示，下一步要擴(kuò)大艾草的種植面積，因?yàn)橐粋€艾灸館一個月的艾條需求量就達(dá)1～2噸，而時(shí)下人們對健康的需求越來越大，艾灸館越開越多，因此對艾草系列產(chǎn)品的需求量相當(dāng)?shù)拇?。但是艾草產(chǎn)業(yè)發(fā)展也有個與普通農(nóng)業(yè)不一樣的地方，那就是艾草要收割存放3年后才能加工艾條，目前每噸艾草的收購價(jià)為3000元，因此資金的積壓會比較厲害，為了解決這個問題，尹佐明和他的團(tuán)隊(duì)決定投資生產(chǎn)艾草精油，生產(chǎn)精油的艾草存放一年就可以了，而且艾草精油的使用范圍非常廣，市面上的需求也非常的大，日前，吉山瑤艾的艾草精油即將面市。

等待收割的艾草。