放心茶 盡情喝

大宇

“福山福水澤福地，好山好水出好茶。福建茶品種多、品質好、品牌響……您可以放心喝，盡情喝……喝出健康、喝出幸福?！?月18日在第二屆中國國際茶葉博覽會開幕式上，福建省副省長李德金向國內外賓朋發(fā)出了上述邀請。

5月的杭州繁花似錦，風景宜人。作為國內最大規(guī)模的茶葉盛會，第二屆中國國際茶葉博覽會共有15個國家、國內21個茶葉主產(chǎn)省、1200余家品牌茶企參展?？梢哉f，不僅是全中國，乃至是全世界的好茶都到齊了。

作為本屆茶博會唯一的主賓省，福建展團以“清新福建·多彩閩茶”為主題，組織了安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶等12個區(qū)域公用品牌100多家茶葉企業(yè)參展。全省現(xiàn)場銷售茶業(yè)1.2萬公斤，交易額2342萬元；意向交易量63.5萬公斤，意向交易額達5.6億元。福建展團榮獲“第二屆中國國際茶葉博覽會組織獎”、安溪鐵觀音展示館獲“第二屆中國國際茶葉博覽會設計獎”，在茶博會評出的108個金獎產(chǎn)品中，福建獨占11席。

多彩閩茶向世人傳達她的非凡魅力，在全面展示福建產(chǎn)茶歷史悠久、茶文化底蘊深厚、名茶種類眾多、茶葉品質優(yōu)異的同時，也向世人揭示了閩茶緣何能多年呈現(xiàn)出旺盛的生機與活力。

率先實現(xiàn)產(chǎn)值超千億元

根據(jù)福建省農(nóng)業(yè)廳公布的數(shù)據(jù)，2017年福建全省茶園面積382萬畝、居全國第五位，毛茶產(chǎn)量45.2萬噸、毛茶產(chǎn)值235億元、茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值937億元，三項指標均位居全國第一。2018年，福建茶產(chǎn)業(yè)將率先在全國實現(xiàn)超1000億元產(chǎn)值的目標。閩茶為什么能夠領先全國、率先實現(xiàn)千億產(chǎn)值的目標？用副省長李德金的話說就是質量興茶、品牌強茶。

閩中茶品天下高，福建茶在全國乃至全世界站得住、敲得響的首要原因是品質好。凡說國茶必提閩茶，這不僅因為閩茶產(chǎn)茶歷史悠久，并首創(chuàng)了烏龍茶、紅茶、白茶及再加工花茶，更是因為閩茶出眾的品質。在本次茶博會上，來自福建的各個展臺人頭攢動，匯集了大量的人氣。閩茶何以深入茶人之心，說白了就是品質上乘。福建依山傍海、山清水秀。生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，森林覆蓋率居全國第一，水、大氣和生態(tài)質量均位居全國前列，好山好水出好茶，為生產(chǎn)好茶提供了得天獨厚的環(huán)境。

光有天賦異稟，閩茶不可能有今天的地位。福建推廣的優(yōu)良品種，為生產(chǎn)好茶夯實了基礎。目前，福建擁有國家級茶樹良種26個、省級良種18個，無性系良種推廣面積達96%以上，遠高于全國46%的平均水平。同時，精細的茶園管理和精致的制作工藝，為生產(chǎn)好茶提供了條件。比如，武夷巖茶的制作工序多達十幾道，其中做青、焙火最為講究、最見功夫，最見“工匠精神”。武夷巖茶之所以好，就在于對這兩道工藝的高超把握。

說到國內茶企品牌，福建軍團更是當之無愧的威武之師，在國內的影響力首屈一指。本次杭州之行，有100多家龍頭企業(yè)參展，帶來的不僅有各種品類的茶葉，全新的包裝、各種茶葉衍生品琳瑯滿目，展示的不僅是產(chǎn)品，更是對茶生活、茶文化的全面推廣。近兩年在茶敘外交中屢有驚艷表現(xiàn)的華祥苑茶業(yè)，已經(jīng)在墨西哥、英國等地開設了專賣店，今后會有更多的專賣店開到了國外。公司董事長肖文華告訴記者：“過去企業(yè)一直以原料出口為主，目前已經(jīng)過度到品牌出口，我把它稱之為質的時代。通過品牌輸出、文化輸出。提升中國茶在國外的認同感和認知?！?/p>

除了企業(yè)品牌，福建對于公共品牌的推廣更是不遺余力。這兩年火遍神州的福鼎白茶展位上，28家白茶龍頭企業(yè)抱團參展。品品香茶葉有限公司董事長林振傳談到：“福鼎白茶生產(chǎn)企業(yè)總體來說，體量都還比較小。抱團參展真正做到了政府搭臺、企業(yè)唱戲?！睂τ趪鴥韧獾母鞣N茶博會、茶葉推薦活動，政府都積極搭建平臺，讓企業(yè)唱主角。特別是2016年以來，福建省開展了“閩茶海絲行”活動，有力地促進了福建與“海上絲綢之路”沿線國家的茶葉經(jīng)貿往來與茶文化交流合作，茶葉出口快速增長，去年全省茶葉出口2萬噸、出口額達到2.4億美元。

“茶八條”，助力閩茶再上新臺階

近年來福建茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和質量在全國領先，但也應該看到，全國各大茶區(qū)紛紛加大了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和扶植力度，都將茶產(chǎn)業(yè)作為踐行“綠水青山就是金山銀山”的利器。全國范圍內的茶葉產(chǎn)能過剩、競爭日益加劇，根據(jù)統(tǒng)計2017年全國18個茶區(qū)擁有4500萬畝茶園，開采3500萬畝，干毛茶年產(chǎn)量260萬噸，其中50萬噸滯銷，去庫存壓力巨大，一旦未開采的1000萬畝也開采，那情勢將更加緊迫。

茶，作為福建鄉(xiāng)村振興的增長點，做為現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的亮點，如何在競爭激烈的市場中保持領先位置？在本次國際茶博會上，福建正式發(fā)布了“茶八條”，從八個方面引導茶產(chǎn)業(yè)由增產(chǎn)導向向提質導向轉變，持續(xù)推動茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

據(jù)福建省農(nóng)業(yè)廳相關部門介紹，“茶八條”的主線條是綠色發(fā)展，從科學布局、生態(tài)保護、清潔加工、科技創(chuàng)新、質量管控等方面都實施綠色戰(zhàn)略工程，確保放心茶、確保茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。同時，福建還將培育壯大龍頭，組建福建茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展聯(lián)盟。除外，還將深入開展“清新福建·多彩閩茶”、“閩茶海絲行”等主題宣傳推介活動，著力提升安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶等茶葉區(qū)域公用品牌影響力。

在公布的“茶八條”中，特別提到了“支持開展特色農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)、茶莊園、茶旅游等三產(chǎn)融合發(fā)展模式”。該模式近年來可謂風起云涌，方興未艾。在本次茶博會上就特別舉辦了一場“2018茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與經(jīng)濟信息司司長唐坷告訴記者，隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的進一步提高和消費結構的不斷升級，鄉(xiāng)村的好山好水好茶將更有魅力，城里人到鄉(xiāng)村“品茶養(yǎng)生、養(yǎng)眼洗肺、解乏去累”的愿望將更加強烈，中國茶鄉(xiāng)旅游將進入前所未有的快速發(fā)展時期。

大會還發(fā)布了由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會開展的“茶鄉(xiāng)旅游精品線路”首期“夏季避暑到茶鄉(xiāng)”名單，全國共有117條線路參與評選，經(jīng)過專家對自然景觀、人文景觀、游樂體驗、硬件設施四方面的綜合打分，最終共有20條線路獲選，福建的“東方美人茶園二日游”、“武夷山風景區(qū)巖骨花香慢游道”同時入選。

東方美人茶園位于大田縣屏山鄉(xiāng)，這里是閩中南海拔最高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主峰海拔1553.4米，森林覆蓋率達77.72%。山嶺起伏，層巒迭嶂，空氣清新，山川秀美，更有“一山有四季、十里不同天”的意境。這里種茶歷史悠久，茶園生態(tài)保持良好，茶葉產(chǎn)品質量上乘，同時，借鑒臺灣文創(chuàng)理念，突出“茶”主題，設立了茶葉采摘、加工體驗區(qū)，開展茶事、茶藝等體驗活動。

武夷山巖骨花香慢游道，位于武夷山風景區(qū)北部，氣候溫和，冬暖夏涼，一年四季皆可游覽。慢游道從水簾洞沿天車架、流香澗至大紅袍，全長4.25公里。沿途不僅可以觀賞歷史悠久的古崖居遺構，利用巖凹、石隙、石縫沿邊砌筑石岸構成的“盆栽式”茶園，更可目睹武夷巖茶之王——“大紅袍”的風姿，親身體驗武夷巖茶獨特的生長地理環(huán)境，品味綠樹成蔭的生態(tài)景觀，并感受仙山野趣的快樂。