初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀分析及模式初探

摘要：隨著素質(zhì)教育的大力倡導(dǎo)和新課改進(jìn)程的不斷推進(jìn)，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式引起了許多教師的高度重視和實(shí)踐探索。本文作者結(jié)合其多年教育實(shí)踐經(jīng)歷，就當(dāng)前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀及原因作一簡單分析，并對初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)新模式進(jìn)行了初步探索。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；模式探索

隨著素質(zhì)教育的大力倡導(dǎo)和新課改進(jìn)程的不斷推進(jìn)，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式引起了許多教師的高度重視和實(shí)踐探索。筆者作為一名具有多年教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的初中化學(xué)老師，擬結(jié)合自身的教育實(shí)踐和感悟，就當(dāng)前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀及原因作一簡單分析，并提出筆者所研究和提倡的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)新模式。目的是拋磚引玉，希望引起廣大初中化學(xué)教師對實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的興趣和探索。

一、 當(dāng)前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀及原因分析

（一） 現(xiàn)狀——教師演示，學(xué)生旁觀

根據(jù)筆者在多年教學(xué)中的觀察，以及與眾多同行的交流探討，當(dāng)前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀不容樂觀，最大的問題在于形式上流于“教師演示，學(xué)生旁觀”，學(xué)生實(shí)際動手操作的情況很少。具體說來，“不良現(xiàn)狀”主要有以下幾種表現(xiàn)：①在日常教學(xué)中，由教師主導(dǎo)和操控的演示性實(shí)驗(yàn)開出率較高，探究性實(shí)驗(yàn)卻很少或甚至沒有；②實(shí)驗(yàn)選取大多是現(xiàn)行教材中的已知過程和結(jié)果的驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，難以激發(fā)學(xué)生的動手和探索興趣；③學(xué)生對實(shí)驗(yàn)課熱情不高，缺乏興趣，課上積極動手和參與討論者較少，大多表現(xiàn)出旁觀者姿態(tài)，而非積極的參與者；④學(xué)校實(shí)驗(yàn)室設(shè)備和藥品配備不齊或多年未換，實(shí)驗(yàn)員配置不足或素質(zhì)不夠。等等。

總結(jié)言之，通過種種日常教學(xué)中常見的表現(xiàn)和細(xì)節(jié)，即可明了當(dāng)今化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀難以令人滿意。而當(dāng)前現(xiàn)狀的形成，則有其內(nèi)在原因。

（二） 原因——輕視過程，重視結(jié)論

為什么會出現(xiàn)“教師演示，學(xué)生旁觀”這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀？筆者認(rèn)為，主要是由于教學(xué)過程中普遍存在“輕視結(jié)果，重視結(jié)論”的內(nèi)在弊端，教師的導(dǎo)向如此，逐漸地學(xué)生也變得如此。而導(dǎo)致“輕視過程，重視結(jié)論”的根源，則在于長期以來各相關(guān)方對于考試分?jǐn)?shù)及升學(xué)率的過度重視。其原因是不難理解的，學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Σ睿荚嚦煽儏s不一定差，學(xué)生的考試分?jǐn)?shù)始終是學(xué)校、老師、家長以及學(xué)生本身最關(guān)心的。這也是不少化學(xué)教師提倡“老師講實(shí)驗(yàn)、學(xué)生背實(shí)驗(yàn)”的原因，因?yàn)檫@是“省時省力且最高效”的方式。

由上可知，要擺脫當(dāng)前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的窠臼，首先需要教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，在教學(xué)中嚴(yán)格遵循新課程標(biāo)準(zhǔn)，提高對學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作和探究能力的重視度。更關(guān)鍵的則是，教師應(yīng)在教學(xué)實(shí)踐中積極探索實(shí)驗(yàn)教學(xué)新模式，盡可能的激發(fā)學(xué)生對探究性實(shí)驗(yàn)的興趣和積極性。下面，筆者就以具體案例的形式來詳細(xì)說明個人所提倡的一種實(shí)驗(yàn)教學(xué)新模式：“演示—假設(shè)—探究”模式。

二、 初中化實(shí)驗(yàn)教學(xué)新模式探索：《質(zhì)量守恒定律》實(shí)驗(yàn)教學(xué)案例詳解

案例說明：依照“假設(shè)—演示—探究”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)流程，利用教材中“紅磷在密閉容器中燃燒”“鐵釘與CuSO4溶液反應(yīng)”“鹽酸與Na2CO3反應(yīng)”“鎂條在空氣中燃燒”四個基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，通過對各實(shí)驗(yàn)前后總質(zhì)量變化情況的稱量、記錄、分析，引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度分析和掌握質(zhì)量守恒定律的本質(zhì)。

案例涉及的反應(yīng)方程式：4P+5O22P2O5（條件：點(diǎn)燃）；Fe+CuSO4FeSO4+Cu；2Mg+O22MgO（條件：點(diǎn)燃）；Na2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2↑

案例實(shí)驗(yàn)流程：

第一步：教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)

教師準(zhǔn)備相關(guān)器材，分別指導(dǎo)A組和B組學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)，并引導(dǎo)學(xué)生觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及數(shù)據(jù)。A組進(jìn)行紅磷在密封容器的燃燒實(shí)驗(yàn)；B組進(jìn)行鎂條在非密封容器內(nèi)的燃燒實(shí)驗(yàn)。各組均需用天平稱量實(shí)驗(yàn)前后容器及藥品總質(zhì)量。

第二步：由兩組實(shí)驗(yàn)的結(jié)果差異提出假設(shè)

A組實(shí)驗(yàn)結(jié)果：反應(yīng)前后物質(zhì)總質(zhì)量不變；B組實(shí)驗(yàn)結(jié)果：反應(yīng)后總質(zhì)量較前“變大”。由此提出疑問：A組、B組均為可燃物在氧氣中的燃燒實(shí)驗(yàn)，是什么因素導(dǎo)致結(jié)果不同？提出假設(shè)：A組在密閉容器中進(jìn)行，B組沒有密封。

第三步：用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，驗(yàn)證假設(shè)

A組進(jìn)行鐵與CuSO4溶液反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，并測量和記錄反應(yīng)前后的質(zhì)量變化情況；B組進(jìn)行鹽酸與Na2CO3反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，并測量和記錄反應(yīng)前后的質(zhì)量變化情況。A組結(jié)果：反應(yīng)前后物質(zhì)總質(zhì)量不變；B組結(jié)果：反應(yīng)前后物質(zhì)總質(zhì)量“變小”。

第四步：交流得出結(jié)論，提出進(jìn)一步假設(shè)

讓學(xué)生分析討論四種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不同的原因。A組進(jìn)行的兩組實(shí)驗(yàn)中均無氣體逸散，也無氣體進(jìn)入，故反應(yīng)前后總質(zhì)量不變。B組進(jìn)行的鎂帶燃燒實(shí)驗(yàn)，生成物中增加了反應(yīng)的氧氣質(zhì)量，故質(zhì)量變大；鹽酸與Na2CO3反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，則是生成物CO2逸散脫離體系，故質(zhì)量變小。根據(jù)分析提出進(jìn)一步假設(shè)：在密閉容器中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，反應(yīng)前后物質(zhì)質(zhì)量總和將不會發(fā)生變化。

第五步：進(jìn)一步探究，以驗(yàn)證假設(shè)

將鎂條置于密閉容器中實(shí)驗(yàn)，稱量反應(yīng)前后藥品及裝置總質(zhì)量；將鹽酸和Na2CO3反應(yīng)裝置用大燒杯扣住，確保密閉，再次實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：反應(yīng)前后，物質(zhì)總質(zhì)量不變，成功驗(yàn)證了上一步的假設(shè)。

第六步：深入分析微觀本質(zhì)，得出最終結(jié)論

分析得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)質(zhì)量總和與反應(yīng)后生成的各物質(zhì)質(zhì)量總和相等。化學(xué)反應(yīng)前后原子種類、數(shù)目、質(zhì)量不變（微觀角度）；從宏觀角度看，化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類、質(zhì)量不變（宏觀角度）?？偠灾瘜W(xué)反應(yīng)前后總質(zhì)量不變，此即質(zhì)量守恒定律。

通過以上這六步，學(xué)生基本上都可以深入掌握質(zhì)量守恒定律。值得注意的是，實(shí)驗(yàn)中采用了兩次假設(shè)、兩次探究，步步推進(jìn)，從而不但使學(xué)生深切掌握知識點(diǎn)，同時更提高了實(shí)驗(yàn)操作技能，增強(qiáng)了對實(shí)驗(yàn)探究的興趣?？偠灾朔N“演示—假設(shè)—探究”實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式有利于一步步引導(dǎo)學(xué)生積極參與到實(shí)驗(yàn)探究當(dāng)中，在當(dāng)前的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀下，希望該模式能引起相關(guān)教學(xué)工作者深思，同時也期待方家不吝指教。

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作者簡介：

蔣永剛，吉林省長春市，吉林省長春市一零八學(xué)校。