黃芪多糖和紫錐菊聯(lián)合應(yīng)用對(duì)雞血液部分生化指標(biāo)的影響

王 福

紫錐菊是原產(chǎn)于北美洲的一類菊科野生花卉， 為多年生草本，具有9個(gè)種和數(shù)多個(gè)變異品種，具有突出的促免疫作用和抗感染作用，是目前受到國(guó)際重視的一種免疫調(diào)節(jié)劑和免疫促進(jìn)劑。

黃芪為多年生豆科植物，性甘、微溫，蒙古黃芪或莢膜黃芪的干燥根是我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥中常用的補(bǔ)虛藥。黃芪多糖是黃芪主要的活性成分，由葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖等組成 ，其免疫調(diào)節(jié)活性倍受關(guān)注。

紫錐菊、黃芪均具有抗菌、抗病毒、增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫的作用。目前對(duì)于二者聯(lián)合應(yīng)用的試驗(yàn)也很多，但就其聯(lián)合應(yīng)用對(duì)生化指標(biāo)影響的研究較少。本試驗(yàn)通過將二者聯(lián)合應(yīng)用，探討其對(duì)肉雞血液部分生化指標(biāo)的影響，為開發(fā)新型、安全、高效、低毒、環(huán)保的抗病促生長(zhǎng)飼料添加劑提供重要的理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

非免疫健康、體重大小相似的1日齡肉雞160只，購(gòu)于安徽霍山龍翔農(nóng)業(yè)有限公司，飼養(yǎng)于霍山龍翔農(nóng)業(yè)有限公司。

1.1.2 試驗(yàn)試劑

紫錐菊提取物、黃芪多糖

1.1.3 試驗(yàn)儀器

VITALAB selctra E plus全自動(dòng)生化分析儀、生化測(cè)定試劑盒、電子稱、試管架、玻璃試管，一次性采血針，EP管，離心機(jī)，冰箱。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 動(dòng)物的分組與飼養(yǎng)管理

選取健康、體重大小相似的1日齡肉雞160只，隨機(jī)分為四組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10只雞，即為I組空白組，正常飲水；II組黃芪多糖、III組紫錐菊、IV組黃芪多糖+紫錐菊，用藥劑量均為800mg/kg體重?？瞻讓?duì)照組灌喂生理鹽水，各試驗(yàn)組灌喂相應(yīng)劑量的藥物，在7、28日齡兩次給藥，每次用藥時(shí)間為7d。

進(jìn)雞苗前先將雞舍打掃干凈，對(duì)所需用到的飼養(yǎng)用具進(jìn)行清理、潔凈處理，采用福爾馬林和高錳酸鉀進(jìn)行氣體熏蒸消毒，通風(fēng)一個(gè)星期。采用籠養(yǎng)方式進(jìn)行飼養(yǎng)。一開始舍內(nèi)溫度為33℃，然后每周降低 2～3℃ ， 直至4周末為 21～22 ℃ 時(shí)保持不變。光照逐漸減弱， 從初始的每天光照23h， 逐漸減少至自然光照。保持良好的通風(fēng)，自由飲水和采食。免疫和飼養(yǎng)管理均按照肉仔雞飼養(yǎng)管理的一般程序進(jìn)行。

1.2.2 樣品的采集與處理

在飼養(yǎng)試驗(yàn)第20d、41 d晚上8∶00時(shí)，對(duì)雞進(jìn)行禁食，但自由飲水。次日清晨， 從每組每個(gè)重復(fù)中隨機(jī)抽取2只雞進(jìn)行翅下靜脈采血2ml，玻璃試管存放并迅速放入裝有冰塊的泡沫箱內(nèi)帶回試驗(yàn)室，靜置24h后，按照 3000r/min的速度離心10 min，分離血清，-20℃保存待測(cè)。

1.2.3 血液生化指標(biāo)檢測(cè)

用全自動(dòng)生化分析儀測(cè)定血液生化指標(biāo)，檢測(cè)指標(biāo)有：白蛋白、甘油三酯 、乳酸脫氫酶、尿素、膽固醇。記錄各組測(cè)量數(shù)據(jù)，所用試劑均購(gòu)自購(gòu)自深圳邁瑞公司。

1.2.4 數(shù)據(jù)處理與分析

2 討論

2.1 黃芪多糖和紫錐菊聯(lián)合應(yīng)用對(duì)肉雞體重的影響

紫錐菊提取物具有抗病促生長(zhǎng)作用，Aly和Mohamed（2010）研究紫錐菊對(duì)尼羅羅非魚生長(zhǎng)的影響，發(fā)現(xiàn)紫錐菊可顯著增加羅非魚的體增重和特定生長(zhǎng)率，并能顯著提高魚的成活率，這與本試驗(yàn)研究結(jié)果相吻合，我們研究發(fā)現(xiàn)紫錐菊和黃芪多糖單獨(dú)使用時(shí)均能夠提高肉雞體重，其原因可能是紫錐菊具有抗菌、抗炎作用，而黃芪多糖夠能有效調(diào)節(jié)畜禽胃腸道的微生物菌群結(jié)構(gòu)，抑制有害菌的生長(zhǎng)，促進(jìn)有益菌的增殖從而有助于肉雞的生長(zhǎng)。

2.2 黃芪多糖和紫錐菊聯(lián)合應(yīng)用對(duì)雞血液部分生化指標(biāo)的影響

血液生化指標(biāo)可反映組織細(xì)胞通透性和機(jī)體新陳代謝機(jī)能狀態(tài)的改變，廣泛地應(yīng)用于許多研究領(lǐng)域。大量的研究表明，不同種類的中草藥以及不同添加劑量能夠?qū)ρ荷笜?biāo)產(chǎn)生不同程度的影響，因此，本試驗(yàn)擬通過研究黃芪多糖和紫錐菊聯(lián)合應(yīng)用對(duì)肉雞血液生化指標(biāo)的影響，為開發(fā)新型、安全、高效、低毒、環(huán)保的抗病促生長(zhǎng)飼料添加劑提供重要的理論依據(jù)。

白蛋白是機(jī)體內(nèi)一種不可缺少的蛋白質(zhì)，它具有促進(jìn)細(xì)胞的再生和修復(fù)，維持血漿滲透壓恒定的作用，是紅細(xì)胞載氧功能的重要物質(zhì)。本試驗(yàn)結(jié)果是二者均能提高肉雞血液中白蛋白的含量，從而增強(qiáng)了腸道對(duì)飼料中蛋白質(zhì)的消化吸收和蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝所致。

血液中尿素絕大多數(shù)是由肝臟經(jīng)鳥氨酸循環(huán)從氨基酸中所脫下的氨生成的， 通過血液循環(huán)至腎臟排出體外，血液中尿素含量的降低表明肝臟中尿素生成的減少，這樣就可以為其他組織，如肌肉的蛋白沉積提供充分的氨基酸等原材料。本試驗(yàn)結(jié)果是二者均能降低肉雞血液中尿素的含量，在肉雞飼養(yǎng)至42日齡時(shí)，黃芪多糖和紫錐菊聯(lián)合應(yīng)用組比空白組、黃芪多糖組、紫錐菊組所測(cè)尿素含量都要低一點(diǎn)，這說明二者合應(yīng)用使用時(shí)，在肉雞飼養(yǎng)后期，可以降低血液中尿素的水平，從而為肌肉的蛋白沉積提供充分的氨基酸等材料。

乳酸脫氫酶是一種糖酵解酶，在動(dòng)物的機(jī)體中具有重要的作用。在正常情況下，由于細(xì)胞膜的屏障作用，細(xì)胞內(nèi)各種酶類不易逸出，僅由于細(xì)胞的不斷更新破壞而有少量釋放到血液，只有當(dāng)細(xì)胞因各種因素而受到損傷，細(xì)胞膜的通透性升高使細(xì)胞內(nèi)多種酶類釋放入血液的速度增高，導(dǎo)致血清酶活性明顯升高。 本試驗(yàn)結(jié)果是在肉雞飼養(yǎng)至42日齡時(shí)，所測(cè)結(jié)果是二者聯(lián)合使用時(shí)，乳酸脫氫酶含量高于紫錐菊單獨(dú)使用時(shí)所測(cè)結(jié)果，原因可能是二者聯(lián)合使用時(shí)，使細(xì)胞受到損傷，細(xì)胞膜的通透性升高，使乳酸脫氫酶逸出，這與上述事實(shí)相符合。

綜上所述，黃芪多糖和紫錐菊聯(lián)合應(yīng)用并不一定就能使二者作用增強(qiáng)，這告訴我們?cè)谏a(chǎn)實(shí)踐中，中藥之間存在一定的配伍禁忌，應(yīng)謹(jǐn)慎使用。