小寨鎮(zhèn)冬早馬鈴薯地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)探索

陳文鎧

小寨鎮(zhèn)冬春干旱，有的地方缺乏水利灌溉設(shè)施。而冬早馬鈴薯必須在5月20日前收獲，否則影響水稻栽插。所以采用地膜覆蓋栽培能保墑，可減少灌水次數(shù)。且生長(zhǎng)快，塊莖大，商品率高，充分利用“時(shí)間差”、“季節(jié)差”，不但解決了大小春栽培季節(jié)的矛盾，又是5月份收獲上市，彌補(bǔ)了市場(chǎng)蔬菜空缺，提高了經(jīng)濟(jì)效益，增加了農(nóng)民收入。所以，推廣冬早馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術(shù)，對(duì)推動(dòng)冬季農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)、促進(jìn)增產(chǎn)增收、實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要作用。

1 發(fā)展冬早馬鈴薯的有利條件

小寨鎮(zhèn)年平均氣溫14.7℃，一年當(dāng)中無(wú)霜期為289天，日照時(shí)間較長(zhǎng)，全年降雨量741毫米，屬于典型的立體氣候，是典型干熱河谷山區(qū)鎮(zhèn)，適宜冬早馬鈴薯種植。

2 馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育條件

2.1 溫度

10～12℃有利于冬早馬鈴薯幼苗萌發(fā)和健壯生長(zhǎng)；16～18℃利于塊莖的形成和膨大；晝夜溫差大，利于塊莖的形成和膨大。溫度過(guò)低，生長(zhǎng)緩慢，溫度過(guò)高，則發(fā)生徒長(zhǎng)。

2.2 水分

馬鈴薯各生育期的需水量不同，苗期占全生育期需水量的10～15%；塊莖形成期占20%以上；塊莖增長(zhǎng)期占50%以上；蒸騰系數(shù)400～600，整個(gè)生長(zhǎng)期需要300～400mm的雨量。當(dāng)供水與蒸騰量保持平衡時(shí)，植株能保持膨脹壓，使氣孔張開(kāi)，進(jìn)行正常的光合作用。根據(jù)小寨冬春干旱少雨的情況，要解決冬早馬鈴薯出苗及生長(zhǎng)發(fā)育所需水分，必須選擇能夠灌溉的地塊才能獲得高產(chǎn)。

2.3 光照

影響馬鈴薯生長(zhǎng)的光照條件主要是光照強(qiáng)度和光周期兩個(gè)因素。高產(chǎn)主要是延長(zhǎng)光合作用的時(shí)間增加干物質(zhì)的積累。光周期是影響產(chǎn)量的因素，能誘導(dǎo)馬鈴薯植株結(jié)薯最長(zhǎng)的日照長(zhǎng)度為臨界光周期。如果實(shí)際光周期超過(guò)了臨界光周期，馬鈴薯就不結(jié)薯。臨界光周期一般是早熟種長(zhǎng)，晚熟種短。所以，冬早馬鈴薯應(yīng)選擇中晚熟品種，在短日照條件下，塊莖形成早，膨脹快，抑制莖葉生長(zhǎng)。

2.4 營(yíng)養(yǎng)條件

馬鈴薯是需肥較多的作物，一生中均需氮肥的供應(yīng)，在生育盛期即孕蕾至開(kāi)花期吸收氮肥最多，約占總吸收量的40%。塊莖形成后，磷含量約占植株總磷素量的90%。馬鈴薯生長(zhǎng)期間還需鉀、鈣、鎂、硫、和微量元素的供給。

3 冬早馬鈴薯地膜高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 選地與整地

3.1.1 選地。最好選擇輪作換茬，避免晚疫病、青枯病、病毒病等病害的發(fā)生。種植冬早馬鈴薯必須選擇有灌溉條件，土地平整，土質(zhì)疏松，土層深厚，土壤有機(jī)質(zhì)含量高的壤土及沙壤土。

3.1.2 整地。小寨冬早馬鈴薯種植是在水稻收獲后的稻田。水稻收獲后，進(jìn)行撤水曬干，深耕不低于30cm，做到土細(xì)、墑平。方法：雙行起壟地膜栽培，1m開(kāi)墑，株行距為40x35cm。

3.2 播種

3.2.1 品種選擇。選擇薯形好、品質(zhì)優(yōu)、塊莖耐儲(chǔ)存、休眠期長(zhǎng)的品種。目前主要推廣種植的品種有：會(huì)-2號(hào)、合作88、米拉、中甸紅等，出苗至成熟90～110天左右，生育期適中，增產(chǎn)潛力大。

3.2.2 施入基肥。冬早馬鈴薯生育期短，增產(chǎn)潛力大，需肥較多，特別要重施基肥。畝產(chǎn)2000kg馬鈴薯一般每畝施腐熟農(nóng)家肥2000kg、普鈣50kg、硫酸鉀25kg、尿素10kg。農(nóng)家肥對(duì)產(chǎn)量的增加和提高大薯率有關(guān)鍵作用。氮、磷、鉀肥可用配方專用復(fù)合肥。測(cè)土配方施肥可以節(jié)約肥料和平衡作物的營(yíng)養(yǎng)吸收。施用方法：首先開(kāi)好溝或挖好塘，芽眼向上放好種薯，在種薯兩側(cè)均勻調(diào)施農(nóng)家肥、化肥，肥料不與種薯接觸，施好肥后蓋土10～12cm，并覆蓋地膜。

3.2.3 播種。在墑面上進(jìn)行三角形錯(cuò)開(kāi)播種，每墑播兩行，播種后蓋土蓋膜。冬早馬鈴薯地膜栽培的最佳期是12月下旬至1月上旬。種植密度根據(jù)品種、土壤肥力、施肥水平等因素確定，盛花期葉面積系數(shù)在4葉左右，若生育期短、植株矮、密度可適當(dāng)加大。種植規(guī)格一般為40x35cm，播種深度10～12cm，蓋土要做到均勻覆蓋。

3.3 田間管理

3.3.1 追肥。出苗后及時(shí)破膜，防止燒苗，并在根部培細(xì)土。一般在出苗后一周第一次畝追施尿素10 kg，硫酸鉀5～10kg。第二次追肥是在馬鈴薯開(kāi)花期，一般每畝施尿素10～15kg。并結(jié)合中耕培土，根據(jù)土壤墑情進(jìn)行施肥，便于肥料溶解。在馬鈴薯生長(zhǎng)后期，植株已經(jīng)封壟，如果磷、鉀肥不足，可采用磷酸二氫鉀葉面肥噴施2～3次進(jìn)行補(bǔ)充，提高植株抗性和鉀的吸收。

3.3.2 灌水。合理灌水是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵措施。冬早馬鈴薯一般在播后15天左右開(kāi)始出苗，達(dá)到30～40%時(shí)，若土壤干燥可實(shí)行淺水速灌；苗齊后，結(jié)合施肥進(jìn)行灌水，保持墑內(nèi)有3～4cm的淺水層，使土壤緩慢吸收，既保溫又防霜凍；塊莖形成和膨大期，需水量最大，必須保持墑面濕潤(rùn)，直至開(kāi)花結(jié)束。

3.3.3 病害防治。小寨鎮(zhèn)冬早馬鈴薯病害主要是晚疫病，防治方法：一是精選種薯，淘汰病薯；二是藥劑防治：若發(fā)現(xiàn)中心病株應(yīng)帶出地塊深埋處理，并每隔一周噴施“瑞毒霉”或“甲霜錳鋅”等藥物。藥物最好交替使用。

3.3.4 蟲(chóng)害防治。危害冬早馬鈴薯地下害蟲(chóng)主要有地老虎、蠐螬、螻蛄等。整地時(shí)要清除田邊雜草，減少成蟲(chóng)越冬場(chǎng)所，播種時(shí)溝內(nèi)或塘內(nèi)撒施毒餌，出苗后使用殺蟲(chóng)劑毒土和灌根等方法進(jìn)行防治；地上害蟲(chóng)主要有斑潛蠅、蚜蟲(chóng)等。可采用黃色板誘殺或10%撲虱靈乳油1000倍液均勻噴霧防治。

3.4 適時(shí)收獲

馬鈴薯莖葉大部分變黃，下部葉片脫落時(shí)收獲為宜。應(yīng)選擇晴天，收獲前將莖葉割掉，挖出的塊莖晾曬待表皮干燥，去掉泥土，分級(jí)包裝出售。收獲過(guò)程中，盡量減少機(jī)械損傷，并避免塊莖在烈日下長(zhǎng)時(shí)間暴曬，降低食用品質(zhì)而降低商品率。