倒春寒對瀘西高原梨生產(chǎn)的危害及防護(hù)對策

李洪彰

瀘西縣高原梨栽植歷史悠久，種植面積已達(dá)137900hm2，收獲面積76600 hm2，畝產(chǎn)量高達(dá)1716kg以上，在當(dāng)?shù)厝〉昧溯^好的經(jīng)濟效益。近幾年由于倒春寒頻襲，嚴(yán)重影響了瀘西高原梨產(chǎn)量，探討提高高原梨對倒春寒的抵抗性具有十分重要的意義。

1 瀘西縣水果發(fā)展概述

瀘西現(xiàn)已建起了137900 hm2的高原梨生產(chǎn)基地，收獲面積76600 hm2，產(chǎn)量131500t，產(chǎn)值34190萬元。栽培技術(shù)位居云南省領(lǐng)先水平。主要培植的高原水果：梨的品種有：早酥梨、雪花梨和從日本、韓國等地引起的一些優(yōu)良品種。瀘西高原梨具有品種多、個大皮薄、肉厚核小、細(xì)膩甘甜、便于運輸和儲存時間長等特點，特別是瀘西高原梨成熟期比較早，同品種比北方提前成熟40d左右，具有很高的經(jīng)濟價值和市場潛力，暢銷全國各地。其中雪花梨在1990年、1992年都曾獲得《云南省優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)品》的證書，在1999年的時候又在世界園藝博覽會中獲得了“金獎”其中早酥梨也在1997年的廬山南方早熟梨的評選會上榮獲第一。

2 倒春寒對瀘西高原梨生產(chǎn)的影響

梨樹在花蕾期遇到-4.0℃、花期遇到-2.3℃～-2.9℃的低溫，花器官就容易受到凍害，受凍的部位是雌蕊，其主要組成部分是花瓣和雄蕊，再然后就是花萼?；ㄆ鞴偈盏絻龊Φ谋憩F(xiàn)通常為柱頭干枯、死亡以及授粉不良、花絲或子房變褐。特別是正在萌發(fā)的花芽收到凍害后，因為不能萌發(fā)導(dǎo)致干枯脫落。如果是已開放的話，在受凍后，雌蕊會先被凍死，隨后就是花蕊起泡，導(dǎo)致子房內(nèi)的水分結(jié)冰后脫離表皮面。

3 防治倒春寒措施

在防治倒春寒時，具有重大意義的是對樹冠和果園土壤進(jìn)行較好的綜合管理措施，以及實行若干特殊的治療措施，目的在于盡可能緩和受害樹的缺水現(xiàn)象；盡快地恢復(fù)輸導(dǎo)系統(tǒng)和治愈傷口；創(chuàng)造刺激隱芽春芽萌發(fā)的條件；促進(jìn)葉面積的增大。

3.1 降低倒春寒對果樹影響的對策。

3.2 改善果園土壤管理

進(jìn)行深翻果園，降低土壤水份流失，并適時進(jìn)行冬灌和春灌，供給果樹水分，使水透入必要的深度。冬灌能保持地溫，避免果樹被凍傷；春灌能降低地溫，延遲果樹萌芽開花錯開倒春寒時間。土壤管理中果園自動灌水會使土壤的含水量增加，導(dǎo)致土壤的導(dǎo)熱率和容熱量增大，就會形成果園溫度夜間較高，白天較低的差異，使接近于地面的空氣不會忽冷忽熱，對果園內(nèi)小氣候有很好的調(diào)控作用。

3.3 加強果樹地上部的管理

3.4 涂干

樹干涂白，秋天使用比春天效果好，它能起到防止日灼防蟲的作用，從而提高枝、葉的質(zhì)量，增強樹勢提高抵御自然環(huán)境能力。

3.5 熏煙防霜

熏煙防霜的方法是目前果園中應(yīng)用最多的一種方法，可使果園中的平均溫度升高到1～12℃左右。一般一畝果園中生煙的堆數(shù)最少要在5～6堆左右，且均勻的分布在果園四周。草堆高1.5m，底直徑1.5～1.7m，生煙的時候要在堆草的時候?qū)赘帜竟魍ㄟ^直插和斜插的方式插入，垛完后抽出作透氣孔。將火苗由洞孔置于草堆內(nèi)部，草堆外層覆蓋一層濕泥或濕草，這樣可以讓煙量的持續(xù)時間更長且煙量充足。

3.6 凍前噴霧

霜凍前樹冠噴施海綠素或惠得營養(yǎng)液加禾豐硼或禾豐鉀，霜凍前一天噴施的效果最好。海綠素、惠得營養(yǎng)液等具有穩(wěn)定細(xì)胞膜的作用，對細(xì)胞膜的韌性的起到增強的作用。

3.7 花期防凍噴施肥料。

花期噴惠得營養(yǎng)液加磷鉀動力加果蔬鈣肥加禾豐硼或金甲朋等，可有效提高幼果、花器官以及樹體枝條的細(xì)胞液濃度，不僅能夠增強其對凍害的防御能力，還可以起到施肥的作用。

3.8 受凍果樹的護(hù)理

3.9 加強管理，強壯樹勢

霜凍帶來的傷害會使果樹的新梢、葉片以及幼果等受到不同程度的傷害，為了恢復(fù)樹勢，管理員應(yīng)加強樹體肥水的管理，補充樹體足夠的營養(yǎng)，提高果樹所結(jié)果實的細(xì)胞液濃度，能在一程度上增強樹勢的抗病能力和抗寒性。管理員尤其要做好葉面的噴肥措施，如0.3%磷酸二氫鉀液或0.3～0.5%的尿素液等。

3.10 預(yù)防日燒病

枝葉較少的受凍果樹可能會因組織的過熱而受害，甚至?xí)l(fā)生樹皮的日燒病。為了減輕這種現(xiàn)象，宜于受凍后對樹干進(jìn)行涂白。

3.11 防治病蟲害

樹體受到凍害以后，樹勢會減弱，導(dǎo)致樹體抗病能力降低，樹體極易受到病蟲侵害。要及時施藥，以防黑星病、治銹病等毒菌的侵害和相關(guān)蟲害情況的發(fā)生。

3.12 治療傷口

受凍果樹上的傷口不僅會削弱植株和加劇枝條水分的損失， 而且同時還是病、蟲、菌等侵入的孔道，因此必須及早地治療傷口，必要時刮除凍裂皮層。

3.13 合理修剪回縮

對所有果樹和品種的受害的葉、枝、果實等部位短期內(nèi)不能進(jìn)行摘除或修剪，應(yīng)采取多留果、晚疏果的合理化方式，來保留未受到病蟲侵害或受侵害較輕的果實，保證果實的多結(jié)果、結(jié)好果的能力，挽救寒害造成的果園損失。同時對果園中樹體的修剪要通過拉枝開角的方式，控制果樹的營養(yǎng)生長，對于霜凍造成傷害且無法挽回的枝條，在5月中旬之前要剪除或?qū)⒅l回縮到其健壯部位，促使樹體重新萌發(fā)，生長抽枝。

近幾年，瀘西縣高原梨發(fā)展速度極快，僅2016年一年就相當(dāng)于以前五年發(fā)展的速度，栽植總面積已經(jīng)超過13萬hm2。但，由于倒春寒頻襲，嚴(yán)重影響了其產(chǎn)量產(chǎn)值，經(jīng)過多年的探索、研究，目前已經(jīng)歸納出一套行之有效的防御方法，此方法對于提高高原梨對倒春寒的抵抗性具有十分重要的意義。建議廣大果農(nóng)認(rèn)真應(yīng)用，確保瀘西縣高原梨產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展。