云龍縣漕澗鎮(zhèn)泡核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和對(duì)策

黃立軍

近些年云南省各個(gè)地區(qū)全面發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有較大推動(dòng)作用。本文以云龍縣漕澗鎮(zhèn)泡核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀為基礎(chǔ)，明確核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在問題，擬定有針對(duì)性的發(fā)展政策，旨在提升云南省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力。

漕澗鎮(zhèn)處于云南省云龍縣城西南部，位于東經(jīng)99°、北緯26°，漕澗鎮(zhèn)處于大理、保山、怒江三地州結(jié)合位置，漕澗鎮(zhèn)雨量較多、氣候冷涼，處于三江流域高原盆地上，年降水量豐富，平均氣溫在13.4℃，除了特色云南紅豆杉產(chǎn)業(yè)之外，全鎮(zhèn)緊抓糧食生產(chǎn)，推動(dòng)泡核桃種植產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，拓寬泡核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。針對(duì)當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)狀需要對(duì)泡核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問題進(jìn)行整合，提出發(fā)展對(duì)策，推動(dòng)當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)全面發(fā)展。

1 云龍縣漕澗鎮(zhèn)泡核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

全鎮(zhèn)核桃13萬畝，核桃年銷售收入1120萬元，種植農(nóng)戶占總戶數(shù)的90%，已完成泡核桃提質(zhì)增效9000畝。從目前調(diào)查泡核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看，有部分種植戶開始采取傳統(tǒng)經(jīng)營方式，核桃生長過程中不對(duì)樹木進(jìn)行管理，只負(fù)責(zé)收果，過度依賴自然環(huán)境，缺乏專業(yè)化的施肥與澆水管理，導(dǎo)致核桃樹生長過程中處于衰弱狀態(tài)，也會(huì)誘發(fā)較多病蟲害，結(jié)果期較晚，泡核桃整體產(chǎn)量較低，也難以提升核桃種植質(zhì)量。在同一個(gè)種植區(qū)域由于種植密度較高，樹形雜亂無序，在核桃后期生長階段尚未采取花果管理技術(shù)，在自有結(jié)果狀態(tài)下會(huì)導(dǎo)致核桃種植質(zhì)量與產(chǎn)量受到較大影響。有部分種植戶未到核桃收采時(shí)期便提前收采，對(duì)其種植品質(zhì)會(huì)產(chǎn)生較大影響。在收采過程中還是通過人工作業(yè)方式，生產(chǎn)效率較低，比如人工手持竹竿敲打核桃，會(huì)對(duì)樹枝造成一定損傷，對(duì)總體結(jié)果梁造成影響。

在泡核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，通暢的銷售渠道是產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大的重要因素，能夠建立核桃產(chǎn)業(yè)品牌效應(yīng)。由于當(dāng)?shù)睾颂医灰走^程尚未建立大規(guī)模專業(yè)化的集散地與銷售市場，對(duì)市場管理活動(dòng)會(huì)產(chǎn)生較大影響。在生產(chǎn)與產(chǎn)品加工中的重要中間環(huán)節(jié)，市場銷售渠道具有重要作用，能夠促進(jìn)核桃生產(chǎn)項(xiàng)目全面發(fā)展，也能為產(chǎn)品加工提供充足的生產(chǎn)原料。

泡核桃自身具有較高的生產(chǎn)附加值，核桃油與核桃仁在市場銷售中具有良好市場發(fā)展空間，經(jīng)過脫酸與脫脂之后的核桃油售價(jià)較高，此外還能生產(chǎn)炒果、袋裝核桃、精品原果等系列產(chǎn)品來提升泡核桃產(chǎn)業(yè)附加值，提高泡核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益。

2 云龍縣漕澗鎮(zhèn)泡核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策探析

2.1 建立泡核桃品牌，提高市場競爭力

近些年云龍縣漕澗鎮(zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模在不斷擴(kuò)大，核桃年產(chǎn)值在逐步提高。目前要想推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)長遠(yuǎn)發(fā)展，需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)平臺(tái)，通過品牌效應(yīng)占據(jù)市場發(fā)展空間，確保核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)力壯大。在后續(xù)發(fā)展過程中，當(dāng)?shù)卣峁┒囗?xiàng)補(bǔ)助性政策，拓寬招商引資規(guī)模，融入社會(huì)化資本，以核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展為重點(diǎn)，在當(dāng)?shù)亟蕵?、文化、旅游?xiàng)目為一體的全新銷售模式，能夠吸引更多消費(fèi)人員進(jìn)行轉(zhuǎn)移，對(duì)當(dāng)?shù)睾颂乙材苡行麄?。借助“漕澗下澡潭”等文化旅游景點(diǎn)以及民族文化特色項(xiàng)目推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，開展多種以核桃為主題的系列活動(dòng)，對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全面推廣宣傳。

2.2 對(duì)種植過程科學(xué)化管理，提升核桃產(chǎn)量與質(zhì)量

當(dāng)前相關(guān)部門需要對(duì)核桃種植技術(shù)與管理要求加強(qiáng)引導(dǎo)宣傳，全面提升核桃種植管理水平，這樣能夠確保核桃種植質(zhì)量與產(chǎn)量有效提升?？梢栽诋?dāng)?shù)亟⒎N植示范區(qū)，在整形修剪、配方施肥、引水灌溉、病蟲害防治過程中進(jìn)行引導(dǎo)示范。通過發(fā)揮種植示范區(qū)效應(yīng)能夠提高廣大種植戶種植技藝，實(shí)現(xiàn)自覺化生產(chǎn)。引導(dǎo)廣大種植戶適時(shí)采摘，規(guī)范各個(gè)種植環(huán)節(jié)的操作，提升核桃種植品質(zhì)。還需要對(duì)傳統(tǒng)烘烤技術(shù)進(jìn)行革新，可以引入新型化核桃烤房，改善傳統(tǒng)烘烤方式，提升核桃種植品質(zhì)。

2.3 招商引資，推動(dòng)泡核桃產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

政策方面的支持是推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展的重要保障，從各項(xiàng)調(diào)查活動(dòng)中能夠看出，由于核桃種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，廣大種植戶在種植品種選取過程中具有較大盲目性，這樣將導(dǎo)致核桃種植產(chǎn)量降低。目前需要從產(chǎn)業(yè)發(fā)展層面對(duì)廣大種植戶種植積極性進(jìn)行引導(dǎo)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)能夠多元化發(fā)展，建立新型的市場、企業(yè)、農(nóng)戶結(jié)合的生產(chǎn)發(fā)展模式。并且隨著核桃種植經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值不斷增加，可以在當(dāng)?shù)卣疇恳?，建立核桃加工、市場化交易、銷售運(yùn)輸、倉儲(chǔ)管理、種植技術(shù)服務(wù)等為一體的現(xiàn)代化核桃園工業(yè)生產(chǎn)區(qū)，對(duì)核桃相關(guān)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)控，在當(dāng)?shù)亟⒕C合化發(fā)展企業(yè)，能夠?yàn)楹颂耶a(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展提供有效動(dòng)力。隨著產(chǎn)業(yè)鏈增加，政府部門除了提供必要支持之外，還需要在核桃重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)，能夠?qū)颂沂袌霭l(fā)展情況進(jìn)行分析，整合各項(xiàng)信息，能夠拓寬產(chǎn)業(yè)鏈，提高核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力。

2.4 加大政府調(diào)控，拓寬市場銷售渠道

在遵循市場發(fā)展規(guī)律以及核桃生產(chǎn)規(guī)律前提下，政府部門需要對(duì)核桃生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)控，根據(jù)實(shí)際種植生產(chǎn)現(xiàn)狀適度拓寬核桃種植面積，對(duì)種植過程加強(qiáng)管理，合理應(yīng)用各項(xiàng)種植技術(shù)工藝以及管理措施，提高核桃種植產(chǎn)量與質(zhì)量。制定全新的發(fā)展策略與發(fā)展政策，通過各個(gè)渠道拓寬市場發(fā)展空間。在當(dāng)前社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境下，需要著重改變傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)銷售模式，需重點(diǎn)順應(yīng)電子商務(wù)領(lǐng)域發(fā)展趨勢(shì)，緊跟網(wǎng)上購物發(fā)展潮流，通過多方合作力量積極搭建網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，使得核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模能夠進(jìn)一步擴(kuò)大。

現(xiàn)階段要在云南省建設(shè)完備的森林生態(tài)體系以及林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系背景下，逐步加快漕澗鎮(zhèn)泡核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展推動(dòng)全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為云南省核桃產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展提供有效動(dòng)力。目前相關(guān)部門需要從實(shí)踐工作中不斷開拓創(chuàng)新，革新核桃生產(chǎn)發(fā)展模式，建立不同產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，擬定應(yīng)對(duì)措施全面抵御市場化發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)泡核桃增產(chǎn)增收，帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植戶泡核桃種植生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)性，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)嘏莺颂曳N植經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)目標(biāo)邁進(jìn)。