文/南京中醫(yī)藥大學(xué)附屬昆山中醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師 鄒 勤 攝影/郝 麗
肝臟是人體重要的免疫器官,它被人們稱為人體的“生命塔”,人體的各種代謝和解毒、免疫功能都靠肝臟承擔(dān)。肝臟一旦得病,對(duì)人體危害極大。我國是“肝病大國”,據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì):中國的肝病患者至少有1.2億之眾,占世界肝病患者總數(shù)的1/3還多。長期以來,中國人飽受肝病之苦。
科學(xué)研究表明:肝臟是個(gè)大“硒”庫,人體中含硒最豐富的器官之一就是肝,但大量臨床檢測發(fā)現(xiàn),肝病患者體內(nèi)普遍缺乏硒元素,并且肝病患者病情越嚴(yán)重,血液中的含硒水平越低,而補(bǔ)硒則有利于肝病患者病情的好轉(zhuǎn)。
肝病患者普遍免疫功能低下,這就直接造成了機(jī)體識(shí)別以及抑制病毒能力的下降,其最明顯的表現(xiàn)就是體內(nèi)的病毒難于完全清除,病情容易反復(fù)發(fā)作。而硒是強(qiáng)效免疫調(diào)節(jié)劑,可作為免疫系統(tǒng)的非特異刺激因素,刺激體液免疫和細(xì)胞免疫系統(tǒng),增強(qiáng)機(jī)體的免
疫功能,提高肝臟自身的抗病能力,從而有助于防止肝病病情的反復(fù)發(fā)作。另外,免疫功能的增強(qiáng),有利于改善肝病患者多種體表癥狀,如:甲、乙型肝炎患者補(bǔ)硒能夠在相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi),大大改善食欲不振、明顯乏力、面容灰暗等癥狀。
肝病病情的發(fā)展有“肝炎一肝硬化一肝癌”三部曲之說,肝纖維化是肝病向肝硬化、肝癌轉(zhuǎn)化的必經(jīng)之路,抑制肝纖維化,就能減少肝硬化、肝癌的發(fā)生。肝病患者體內(nèi)往往缺硒,這會(huì)引起機(jī)體抗氧化能力的下降,造成有害“自由基”的清除受到障礙,過多的自由基會(huì)損傷肝臟,引發(fā)肝纖維化,硒是強(qiáng)抗氧化劑,補(bǔ)硒可提高體內(nèi)“含硒酶”活性,全面提高人體抗氧化能力,及時(shí)清除有害自由基,保護(hù)肝臟,促進(jìn)肝功能恢復(fù),防止肝纖維化。預(yù)防肝硬化、肝癌的產(chǎn)生。
肝病多是病毒引起,而病毒在人體缺硒時(shí)極易變異,從而變本加歷地對(duì)人體產(chǎn)生傷害。研究發(fā)現(xiàn),硒是唯一與病毒感染有一定關(guān)系的營養(yǎng)素,補(bǔ)硒有利于阻斷病毒的變異,促進(jìn)病體的康復(fù)。
硒具有良好的解毒功能,能拮抗多種有毒重金屬物質(zhì)(如汞、鉛、苯、砷等)和一些有害化合物,從而減少環(huán)境中有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的傷害。
硒元素主要有三種類型:無機(jī)硒、有機(jī)硒、納米硒(活性紅色單質(zhì)硒),三者之間在安全性與生物活性方面有著顯著的差異,由納米技術(shù)制備而成的納米硒,平均顆粒直徑僅約36納米,特別容易被人體吸收、利用,具有高生物活性,在安全性方面,經(jīng)權(quán)威的中國疾控中心食品營養(yǎng)與安全研究所檢測表明,納米硒是所有硒制品中最安全的。所以,肝病患者及其它各類需長期補(bǔ)硒人群可選擇安全、高效的納米硒服用。