藍莓種植豐產栽培技術

孔婷

藍莓是一種普遍常見的漿果，果實呈藍色、白色果粉包裹，果肉細膩，富含維生素C， 種子極小有減輕眼的疲勞及提高夜間視力， 效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化， 增強記憶力等作用。

1 建園選址

藍莓是1次種植多年收獲的植物，園地選擇應因地制宜，從土壤條件、地形地貌、氣候、水源等幾個方面決定。土壤應選擇土壤疏松、排水良好、土壤濕潤而又不積水，坡度小于10度，土壤pH值在4.0～5.5，最佳pH值在4.3～4.8，有機質含量在7%以上，至少不低于5%的地塊建園。氣候條件本著不同種類和品種群的藍莓對氣候條件要求不同，應適地適栽。通常從無霜期長短、冬季最低氣溫、冷溫需要量、降水量與水量分布、生長季節(jié)日照時數等因素考慮。如果當地降雨量少，藍莓園區(qū)要有充足的水源，藍莓根系分布較淺，對水分缺乏比較敏感，所以多數情況下需要根據土壤所需及時灌溉。

2 栽植準備

藍莓屬于杜鵑花科，又稱越橘，是多年生灌木。根據不同品種樹高從40～240厘米不等。每叢有5～12個主枝，每個主枝上有3～5個結果枝。藍莓主枝在3～5年時結果能力最強，6年以后結果能力最弱。藍莓常用的育苗方法是扦插育苗和組織培養(yǎng)育苗。幼苗的移栽大多數在春天土壤解凍后進行，育苗地應選擇在背風向陽土地疏松土壤肥力好的壤土地塊，每畝地可施入腐熟的有機肥約2000公斤。之后進行旋耕、整平。以行距25～30厘米開溝，溝深約15厘米，并撒入辛硫磷顆粒藥劑預防地下害蟲，每畝2～3公斤即可，一般每畝定植500～800株。另外，11月份需要提前做好防凍措施。

3 水分管理

對于藍莓來講，最佳的土壤水分狀態(tài)是50%～60%最大田間持水量。將土壤攥緊后，如果沿手指縫隙流出水分，說明土壤水分過多；如果攥緊沒有流水，松開后仍然成團說明土壤水分適宜（即50%～60%最大田間持水量）；攥緊松開后依然散開不能成團，說明土壤已經干旱，需要注意及時澆水。藍莓灌水的4個關鍵時期，即花前水、花后水、果實膨大期和封凍水。這4個時期是藍莓水分需求最旺盛的時期，保障充足的水分是生長結果良好的關鍵。藍莓的新梢旺長和果實膨大期是需水臨界期。這個時期的水分供應是保障新梢生長、果實發(fā)育和花芽分化的最關鍵時期。而東北地區(qū)藍莓的需水臨界期正值氣候干燥時期，最易出現(xiàn)缺水干旱的現(xiàn)象，所以要特別注意保障充足的水分供應。

4 施肥管理

4.1 選擇合適的肥料

有機肥對于提高土壤微生物含量、改善土壤結構、提高樹勢、改善果品質量有很大好處，經過試驗證明，施用有機肥的藍莓產量和品質均有比普通肥料的藍莓品質好，藍莓單果重、果徑、內含物（總蛋白、總糖、還原糖、總酸和總花青素）及氨基酸的總量均較對照藍莓果實品質高，因此，根據藍莓果樹的需肥特點，在藍莓生長區(qū)內應以有機肥為主，禁止施用含氯量高的肥料，施肥量防止過量，避免傷害植株，合理施用有機肥能提升藍莓果實質量。也可播撒綠肥，如苜蓿、綠肥需要翻挖壓青埋入土中。復合肥施用時看清肥料的組成養(yǎng)分含量，施用正規(guī)廠家生產肥料，復合肥里含有氮、磷、鉀和微量元素，保證植株正常生長發(fā)育。

4.2 施肥方法要科學

藍莓的根系為須根系，吸收能力較弱，而且根系多集中在樹冠投影外緣，施肥部位應與根系分布相一致，在根系集中的地方施肥，可以使根系向外發(fā)展，擴大根系吸收面積。施肥深度也要與藍莓根系分布相符，藍莓的根系多分布于地表20厘米處，因此不宜深施肥，若施用有機肥可以相對深施。生產中肥料不能集中倒入施肥溝中，應分層撒施。對于生產期的藍莓產地，可以結合秋耕深翻施肥，注意在靠近樹體處施用的肥料不宜過多。追肥可以采用肥水一體化的方法，將肥料溶解于水中，通過滴灌將肥料水輸送到根系，可提高肥料施用的肥效和安全性。

5 整形修剪

修剪主要目的是為了減掉一些老弱病殘的枝條或疏枝。藍莓一年四季均可修剪，一般以冬季修剪為主，夏季修剪為輔。落葉后、發(fā)芽前的修剪叫冬季修剪，發(fā)芽后至落葉前的修剪叫生長季節(jié)修剪。冬季修剪的方法有短截、疏枝、回縮、平茬等。生長季節(jié)修剪的方法有除萌（抹芽）、抹梢、疏花、疏果、短截、疏枝等。

修剪程度應根據果實的用途來確定：如果是加工用，果實大小應均勻，修剪宜輕，從而提高產量；如果是市場鮮銷生食，修剪宜重，提高商品的價值。幼樹宜輕剪，老樹宜重剪。修剪順序：第一，剪除病蟲枝、枯枝；第二，先大枝，后小枝；第三，疏除盲枝、過密的交叉枝、重疊枝、平行枝；第四，根據枝條的疏密程度和長勢，進行適當的回縮；第五，根據一年生枝的粗壯度、生長勢進行短截，粗壯的多留花芽，細弱的少留花芽。

6 病蟲害防治

藍莓主要病蟲害有蛀干類天牛、金龜子的幼蟲、蠐螬，以及葉片失綠癥、葉枯病、僵果病、食葉類刺蛾等常見病蟲害。在藍莓的管理過程中應把預防和防治相結合，未雨綢繆。藍莓種植也盡量不要使用農藥，發(fā)現(xiàn)害蟲及時人工撲殺就可以。另外人工摘果時最好戴上膠皮手套做好防護。