農(nóng)產(chǎn)品物流成本核算相關(guān)問題之我見

彭駱聲

【摘要】在我國，農(nóng)產(chǎn)品具有很久遠(yuǎn)的發(fā)展歷程，現(xiàn)如今必須要提高農(nóng)產(chǎn)品物流的成本核算水準(zhǔn)。這樣能夠讓其在物流成本核算流程中，將工作重心控制好。本文主要探討農(nóng)產(chǎn)品物流成本核算的詳細(xì)內(nèi)容與詳細(xì)過程，以期為以后農(nóng)產(chǎn)品更好的進(jìn)行物流成本核算提供借鑒意義。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品 物流成本核算 問題 意見

一、農(nóng)產(chǎn)品物流成本概況

農(nóng)產(chǎn)品來源于生物資產(chǎn)，涵蓋了種植產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、農(nóng) 牧產(chǎn)品等。農(nóng)產(chǎn)品物流成本，顧名思義，即農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸物流過程中各種物化勞動和動態(tài)性金錢的總和，屬于靜態(tài)過程的一個環(huán)節(jié)，又是農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸途中消耗的人力資源、物力資源、財力資源的總和（搬運(yùn)、保存、包裝、裝載和加工）。農(nóng)產(chǎn)品物流成本大致有以下幾個方面：儲存成本、運(yùn)輸成本、服務(wù)成本和管理成本。它們的具體內(nèi)容如下：1、儲存成本。指的是農(nóng)產(chǎn)品在倉庫進(jìn)行儲備而產(chǎn)生的儲存資金、利率和少量機(jī)會成本。2、運(yùn)輸成本。指得是農(nóng)產(chǎn)品在交通運(yùn)輸中產(chǎn)生的費(fèi)用（公路運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸、海上運(yùn)輸、空中運(yùn)輸?shù)龋?、裝載成本。農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸，裝卸環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的成本。4、管理成本。農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)內(nèi)部管理費(fèi)用和經(jīng)營成本。5、加工成本。農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)里產(chǎn)生的加工成本。農(nóng)產(chǎn)品加工成本。6、包裝成本。在對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行外在包裝使用時。7、信息成本。指農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)收取在成本信息中披露中的費(fèi)用。8、反向成本。貨物或包裝在收回時產(chǎn)生的費(fèi)用。9、其他成本。因意外損失而產(chǎn)生的費(fèi)用，例如，在市場中喪失機(jī)會，貨物儲存不合理導(dǎo)致不必要的資金損失。

二、農(nóng)產(chǎn)品物流成本核算概況

農(nóng)產(chǎn)品物流成本核算采用的方法有兩種，分別為會計和統(tǒng)計，它們需結(jié)合使用來得到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)配送中的具體物流成本（何時，何地，對象為誰）。在農(nóng)產(chǎn)品物流成本核算環(huán)節(jié)里，有必要統(tǒng)一物流成本的計算口徑（以何種角度對農(nóng)產(chǎn)品物流成本進(jìn)行計算）。一般情況下，農(nóng)產(chǎn)品物流成本可以根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的類型與成本會計流程進(jìn)行劃分。

三、農(nóng)產(chǎn)品物流成本劃分概況

（一）農(nóng)產(chǎn)品物流成本按農(nóng)產(chǎn)品種類劃分

1、糧食作物物流費(fèi)用。糧食作物主要包括小麥、大麥、玉米、水稻、大豆、高粱等大量可食用，亦或是飼養(yǎng)型農(nóng)產(chǎn)品。糧食品物流成本主要指與糧食作物生產(chǎn)和銷售相關(guān)的物流費(fèi)用。2、經(jīng)濟(jì)作物物流費(fèi)用。主要是指經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)配送中的物流成本，有棉花、甘蔗、油料作物等，這些都是農(nóng)民在生產(chǎn)中擁有很大經(jīng)濟(jì)效益的。3、畜產(chǎn)品物流費(fèi)用。它包括牲畜和家禽在外銷環(huán)節(jié)中的物流成本，含有豬肉、羊肉、家禽、肉類、雞蛋和奶制品。4、水產(chǎn)品物流費(fèi)用。主要是指河流、湖泊、水庫、海洋漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的物流費(fèi)用。5、林產(chǎn)品物流費(fèi)用。就是說，林業(yè)產(chǎn)品及其附屬產(chǎn)品的物流費(fèi)用。6、更多其他農(nóng)產(chǎn)品物流成本。去掉上以上五大農(nóng)產(chǎn)品物流成本，其余農(nóng)產(chǎn)品物流成本都可包含其中。

（二）農(nóng)產(chǎn)品物流成本按核算內(nèi)容劃分

（1）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)物流費(fèi)用。根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流程，可將物流成本分成：生產(chǎn)前物流費(fèi)用、生產(chǎn)過程中物流費(fèi)用和生產(chǎn)后物流費(fèi)用。生產(chǎn)前物流成本包含了農(nóng)業(yè)、育種物流、飼養(yǎng)物流和與物流成本有聯(lián)系的物流信息成本，所謂生產(chǎn)要素和生產(chǎn)的物流成本，譬如農(nóng)產(chǎn)品機(jī)械和生產(chǎn)工具的分配和運(yùn)輸，以及物流成本在種子、肥料和薄膜加工中的產(chǎn)生。生產(chǎn)過程中的物流成本，即牲畜、作物、漁業(yè)在管理及運(yùn)輸中的生產(chǎn)物流成本，包含種苗、除草、修枝、打蟲、施肥、施水等。產(chǎn)后物流，即農(nóng)產(chǎn)品的收獲物流成本，包含農(nóng)作物收獲、裝貨、脫粒、干燥、過濾、加工、包裝和儲存以及動物捕撈加工物流成本。

（2）農(nóng)產(chǎn)品銷售物流費(fèi)用。農(nóng)產(chǎn)品銷售的物流成本，即經(jīng)由采購、打包、倉儲、長途運(yùn)輸、短途運(yùn)輸?shù)任锪骰顒?，達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品銷售的目的，提高物流服務(wù)功能的成本。內(nèi)容如下：農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸成本、農(nóng)產(chǎn)品裝卸成本、農(nóng)產(chǎn)品存儲成本、農(nóng)產(chǎn)品打包成本、農(nóng)產(chǎn)品加工成本、農(nóng)產(chǎn)品銷售信息流通成本、農(nóng)產(chǎn)品配送成本和農(nóng)產(chǎn)品物流管理成本。

（3）農(nóng)產(chǎn)品廢棄物流費(fèi)用。農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)的環(huán)節(jié)里，產(chǎn)生大數(shù)量的廢棄物，運(yùn)輸、裝卸和處理這些廢棄物所產(chǎn)生的物流費(fèi)用組成了農(nóng)業(yè)廢棄物的物流成本。在研究相關(guān)資料后，我們可以發(fā)現(xiàn)，蔬菜在銷售時會產(chǎn)生四分之一的廢物。因此，可以計算出，出售給農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜物流成本低得驚人，這是會計核算的一部分，不可被忽視。

四、農(nóng)產(chǎn)品物流成本控制對策

（一）增加有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品在物流成本方面的專業(yè)培訓(xùn)。

通過培訓(xùn)，大家能夠了解物流成本是什么，并知道控制物流成本的重要意義。由于農(nóng)產(chǎn)品在物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)的各個參與方有較大的差異，因而也應(yīng)該采取不同的培訓(xùn)方式。例如針對單個的農(nóng)村個體戶或者是農(nóng)村的某些合作組織，可以采取貼宣傳畫報、標(biāo)語之類的通俗且易懂的培訓(xùn)方法；針對生產(chǎn)加工農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)或者是專業(yè)的第三方物流公司，采用專業(yè)的理論知識培訓(xùn)等方式更好。

（二）把作業(yè)成本法引入農(nóng)產(chǎn)品的物流成本核算體系中。

作業(yè)成本法中所有的產(chǎn)品或者服務(wù)不通過作業(yè)都無法產(chǎn)生，作業(yè)過程消耗資源，最終產(chǎn)生成本。根據(jù)上述作業(yè)成本法，農(nóng)產(chǎn)品物流中的所有功能都可以比做是不同的產(chǎn)品，依據(jù)各不相同的成本動因，設(shè)置對應(yīng)的作業(yè)成本庫，然后根據(jù)各物流功能需要消耗的作業(yè)量，按比例分?jǐn)偲湓诓煌杀編熘械淖鳂I(yè)成本，然后匯總作業(yè)成本，最后計算得到各個功能的總成本以及單位作業(yè)成本。

（三）創(chuàng)建新型的農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式。

鑒于傳統(tǒng)的物流組織模式的不足，提出了一種新型的物流組織模式，即農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式。該物流供應(yīng)鏈模式消除了傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品物流組織模式中普遍存在的對環(huán)境要求較高、并且難以應(yīng)對市場變化等弊端，使整個鏈條能夠更加靈活地適應(yīng)市場并且應(yīng)對市場的發(fā)展和變化。

五、結(jié)論

如上文所提，就農(nóng)產(chǎn)品物流在中國成本核算現(xiàn)狀來看，加快會計制度建設(shè)，進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品物流成本核算水平，才能實(shí)現(xiàn)更可靠、更高效的農(nóng)產(chǎn)品物流成本的核算。

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