安樂福SCR 探尋牧場前沿科技

文/本刊記者 祝文琪 曹莉莉

SCR以色列研發(fā)中心辦公樓

以色列SCR公司是世界領(lǐng)先級的牧場智能管理開發(fā)商、制造商和營銷商，其產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于世界各地成千上萬牧場數(shù)百萬奶牛，使牧場的管理更信息化、智能化，對牧場主的經(jīng)營和生活帶來了巨大的積極影響。

SCR研發(fā)中心位于以色列內(nèi)坦亞，走進(jìn)SCR研發(fā)中心，給人的第一感覺是質(zhì)樸與厚重，處處傳遞出一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臍夥铡?/p>

2018年5月，《中國乳業(yè)》雜志社有幸跟隨安樂福SCR以色列考察團(tuán)前往以色列公司（圖1），全程參與了整個(gè)培訓(xùn)和考察過程，并對SCR亞太區(qū)銷售總監(jiān)Guy Itzkovitch進(jìn)行了采訪（圖2）。

圖1 考察團(tuán)在SCR辦公樓門口合影

圖2 《中國乳業(yè)》雜志社記者與SCR亞太區(qū)銷售總監(jiān)Guy Itzkovitch合影

從制造走向創(chuàng)造的蛻變

SCR初建于1976年，1979年首款產(chǎn)品問世，即無移動部件的自動脫杯裝置，此產(chǎn)品設(shè)計(jì)更加合理，操作簡易，測量更加精準(zhǔn)。雖然首個(gè)問世的產(chǎn)品在市場上也頗具競爭力，但那時(shí)的SCR還只是一個(gè)小的配件生產(chǎn)廠商，正是這個(gè)小小的配件生產(chǎn)商在未來的40 年間，不斷的推陳出新，改變著奶牛養(yǎng)殖的境況，為智能化養(yǎng)牛做出了巨大的貢獻(xiàn)。

1980～1985年，SCR歷時(shí)5 年研發(fā)出近紅外測量智能流量計(jì)，1995年在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)了突破，流量計(jì)的精度得到了提高。1998年，SCR發(fā)布了第一臺發(fā)情監(jiān)測產(chǎn)品，該產(chǎn)品成為了當(dāng)時(shí)發(fā)情監(jiān)測產(chǎn)品的領(lǐng)導(dǎo)者和被參考的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，2005年在市場的銷量也是相當(dāng)可觀。

SCR不僅僅滿足于產(chǎn)品的制造與研發(fā)，更重要的是基于產(chǎn)品所帶來的流量數(shù)據(jù)、監(jiān)測數(shù)據(jù)等要實(shí)現(xiàn)智能化的管理，為此，2004年SCR設(shè)計(jì)出了第一套數(shù)據(jù)管理軟件，即Data Flow One（一代），這是SCR的首個(gè)流量測量分析管理系統(tǒng)。

SCR從小小的配件生廠商，到紅外流量計(jì)研發(fā)成功，再到第一套數(shù)據(jù)管理軟件的設(shè)計(jì)，完成了從制造到創(chuàng)造的蛻變。目前，SCR已經(jīng)成為了全球最大的電子流量計(jì)的制造商，超過50 萬個(gè)電子流量計(jì)在全球銷售。

研發(fā)動能遞增，從創(chuàng)造到革新

2008年，SCR發(fā)布了其旗艦產(chǎn)品——第一款可監(jiān)測反芻功能的項(xiàng)圈。由于反芻問題而導(dǎo)致的產(chǎn)奶量的下降通常要在2～3 天后反映出來，這可能會影響到奶牛一段時(shí)間的產(chǎn)奶量，而有了反芻檢測功能后，管理者在2 個(gè)小時(shí)內(nèi)就能了解到問題的存在，進(jìn)而會及時(shí)的處理以避免產(chǎn)奶量下降帶來的損失。圖3是SCR項(xiàng)圈在雀巢DFI示范牧場的應(yīng)用。

2015年，HRLDn項(xiàng)圈發(fā)布MENS加速器用以更好的監(jiān)測奶牛的情況，此微型電子磁力系統(tǒng)芯片在項(xiàng)圈中的應(yīng)用使得項(xiàng)圈能夠更加精確的監(jiān)測到奶牛發(fā)情和反芻的情況。革命性的實(shí)現(xiàn)了牧場對牛只的全天候?qū)崟r(shí)監(jiān)控。此芯片的進(jìn)一步的升級受到了權(quán)威科研機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，是一次重要的技術(shù)革新。

從紅外傳輸方式的第一代項(xiàng)圈到可無線傳輸?shù)牡诙?xiàng)圈，實(shí)現(xiàn)了既能監(jiān)測奶?；顒忧闆r也能監(jiān)測反芻情況，這是技術(shù)的一次創(chuàng)新的體現(xiàn)。如圖4所示，項(xiàng)圈不僅能夠接收數(shù)據(jù)，還能夠發(fā)射數(shù)據(jù)。項(xiàng)圈每20 分鐘收集一次數(shù)據(jù)，每2 小時(shí)傳輸?shù)竭h(yuǎn)距離收發(fā)站，從而經(jīng)過處理呈現(xiàn)在牧場管理的應(yīng)用設(shè)備上。

圖3 SCR項(xiàng)圈在雀巢DFI示范牧場的應(yīng)用

國內(nèi)君樂寶茂通牧場（擠奶廳使用的是并列式2×20擠奶設(shè)備，每個(gè)點(diǎn)位都配備IDU510在位識別器，全場泌乳牛共佩戴了150 個(gè)無線傳輸監(jiān)測奶?；顒恿糠雌c項(xiàng)圈HRLDn。）在項(xiàng)圈安裝初期，對于項(xiàng)圈通過奶牛反芻監(jiān)測健康的功能表示懷疑，但在使用過程中，工作人員發(fā)現(xiàn)SCR軟件DFII中的“健康報(bào)告”提示出1 頭牛的反芻時(shí)間急劇下降，經(jīng)獸醫(yī)檢查該牛只情況反饋為牛只正常，無任何病狀特征，便不再關(guān)注。次日，該牛反芻時(shí)間依然很低，且提示持續(xù)出現(xiàn)在“健康報(bào)告”中，且“健康指數(shù)”非常低，獸醫(yī)檢查未見異常；第三天，該牛死淘。對該牛剖檢發(fā)現(xiàn)除腸內(nèi)有出血點(diǎn)，其它未見異常。經(jīng)此事后，牧場對該系統(tǒng)功能及監(jiān)測的精準(zhǔn)度，深信不疑。

圖4 項(xiàng)圈接收和發(fā)射數(shù)據(jù)

如今很多牧場都在使用SCR無線項(xiàng)圈。據(jù)了解，從2007年起，SCR在全球超過15 000個(gè)牧場中售出了超過4 500 000 個(gè)項(xiàng)圈。

引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入耳標(biāo)項(xiàng)圈新時(shí)代

表1 森斯坦?的3 個(gè)不同等級功能模塊

2018年，SCR再次驚艷業(yè)界，發(fā)布了森斯坦?新一代奶牛監(jiān)測系統(tǒng)，至此，SCR進(jìn)入耳標(biāo)項(xiàng)圈監(jiān)控新時(shí)代。

森斯坦?是一個(gè)精致的模塊化的奶牛監(jiān)測解決方案，它能夠提供可操作性的關(guān)于奶牛個(gè)體和群體的繁殖、健康、營養(yǎng)等綜合信息，能夠監(jiān)測牛只更多的行為，如喝水、睡眠、氣喘、熱應(yīng)激等，能夠給出更加精確的授精時(shí)間指導(dǎo)，具有較為先進(jìn)的群組監(jiān)測功能，可監(jiān)控組群飼喂情況，熱應(yīng)激情況等。在操作上，森斯坦?可以直接進(jìn)行新品升級而不需要更換產(chǎn)品，且操作平臺有更多技術(shù)模塊可以擴(kuò)展，滿足不同管理者的不同需求，在使用上更加靈活、簡便。

目前，森斯坦?有3 個(gè)應(yīng)用等級可供管理者進(jìn)行選擇，不同的等級所開放的功能模塊不同，如表1所示。森斯坦?不僅讓管理者可以對應(yīng)用等級進(jìn)行選擇，還可以選擇使用頸部項(xiàng)圈或是耳標(biāo)，如圖5所示，管理者可以選擇給牛只佩戴左邊的新藍(lán)色耳標(biāo)，也可以選擇右邊的藍(lán)色項(xiàng)圈。最新一代芯片研發(fā)技術(shù)，確保數(shù)據(jù)采集及分析準(zhǔn)確性，獨(dú)有的耳標(biāo)放脫落技術(shù)，小巧輕便，便于安裝，且資金投入小，性價(jià)比超高，投資回報(bào)快。

圖5 佩戴森斯坦?頸部耳標(biāo)（左）和項(xiàng)圈（右）的奶牛

SCR為每頭奶牛提供重要的詳細(xì)信息和分析，實(shí)現(xiàn)奶牛最佳生產(chǎn)率，將牛群生產(chǎn)性能最大化，并幫助乳品生產(chǎn)商及其家族的未來奠定安全繁榮的基礎(chǔ)。

SCR一直在探尋牧場前沿科技。變，是SCR給我們留下的最大的印象，不僅是自身不斷的求變，也是帶給行業(yè)的變革。C