耿馬縣勐撒農(nóng)場(chǎng)無公害茶葉種植管理技術(shù)探討

李麗珠

無公害茶葉是指通過一系列科學(xué)的栽種方法生產(chǎn)出的對(duì)人體沒有危害，對(duì)自然環(huán)境沒有造成危害的茶葉。無公害茶葉種植對(duì)于種植環(huán)境與種植技術(shù)有較高的要求。本文對(duì)無公害茶葉種植管理技術(shù)的多個(gè)方面包括茶園建設(shè)、品種選擇、茶樹種植、施肥采摘、病蟲防治等多個(gè)角度進(jìn)行闡述，以期提高當(dāng)?shù)氐牟铇浞N植水平，生產(chǎn)出更多更好的無公害茶葉。

無公害茶葉因?yàn)槠涮厥獾奶匦缘玫皆絹碓蕉嗳说南矏?。無公害茶葉不僅要求茶葉本身對(duì)人體沒有危害，也要求在種植過程中對(duì)環(huán)境也沒有危險(xiǎn)。因此，無公害茶葉的種植需要嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。勐撒農(nóng)場(chǎng)素來以種植茶葉為主，在無公害茶葉種植不斷發(fā)展的今天，勐撒農(nóng)場(chǎng)也需要緊跟時(shí)代步伐，大力發(fā)展無公害茶葉種植。

1 無公害茶葉種植

良好的自然環(huán)境是發(fā)展無公害茶葉的基礎(chǔ)，勐撒農(nóng)場(chǎng)自然環(huán)境優(yōu)良，是無公害農(nóng)業(yè)的天然種植基地。然而無公害茶葉種植嚴(yán)格的技術(shù)要求對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)提出了考驗(yàn)。無公害茶葉的種植對(duì)土壤、水源、地理環(huán)境的要求特別嚴(yán)格。①PH值必須在4.0～6.0之間。②無公害茶葉種植需要大量的灌溉用水，且對(duì)水質(zhì)要求較高。③海拔要低于1500m且晝夜溫差不得超過10℃。

2 茶園建設(shè)中需要注意的問題

關(guān)于茶園的建設(shè)基本上存在兩種方式。一是針對(duì)現(xiàn)有茶園進(jìn)行技術(shù)改造。二是開發(fā)建設(shè)新的農(nóng)場(chǎng)。對(duì)現(xiàn)有農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行改造的過程中需要對(duì)茶園進(jìn)行技術(shù)改造。在進(jìn)行已有茶園改造的過程中要根據(jù)無公害茶葉對(duì)土壤的要求有針對(duì)性地進(jìn)行整改。堅(jiān)決不能使用被污染的土地。在進(jìn)行新茶園建設(shè)的過程中，需要對(duì)當(dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)，確保其符合要求的情況下再進(jìn)行開發(fā)。同時(shí)，對(duì)于茶園的選擇需要對(duì)備選地點(diǎn)的海拔、氣候、水源等因素進(jìn)行綜合考慮，在滿足各種條件的基礎(chǔ)上建立高質(zhì)量的茶園。

3 無公害茶葉種植過程中的技術(shù)探討

3.1 關(guān)于品種的選擇

無公害茶葉種植需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤等自然環(huán)境選擇最合適的茶葉品種。進(jìn)行選擇時(shí)應(yīng)該著重選擇防蟲害能力較強(qiáng)、具有高抗逆性以及無性系的茶葉品種。依據(jù)不同品種的特性進(jìn)行合理搭配，以提高茶葉種植的經(jīng)濟(jì)效益。在實(shí)際的選擇過程中應(yīng)該避免選擇使用轉(zhuǎn)基因品種，或者通過輻射處理的幼苗。做到茶葉品種的安全無污染。

3.2 茶樹的種植技術(shù)問題

進(jìn)行茶樹種植的過程中需要首先對(duì)茶園的種植計(jì)劃做好規(guī)劃，做好道路、供水設(shè)施的規(guī)劃。在實(shí)際的種植過程中要根據(jù)茶樹的具體品種采取適當(dāng)?shù)姆N植技術(shù)。一般來說，茶樹的行應(yīng)該控制在1.5m作業(yè)。株距應(yīng)該控制在0.3m～0.4m之間。種植溝深度應(yīng)該控制在0.4m～0.5m。每公頃植株數(shù)量以4萬株為宜。在移植之前應(yīng)該先行施肥并用途覆蓋后，等待合適的天氣再進(jìn)行植株移植。

3.3 對(duì)土壤的管理操作

無公害茶葉種植對(duì)于土壤有著相當(dāng)嚴(yán)格的要求。首先，土壤的PH值必須滿足種植要求。其次，在進(jìn)行土地整理的過程中不能使用農(nóng)藥等化學(xué)除草方法。在后續(xù)的生產(chǎn)活動(dòng)中，要注意對(duì)土壤質(zhì)量的改善與治理。在實(shí)際工作中，農(nóng)場(chǎng)工作人員需要根據(jù)茶園的具體情況進(jìn)行管理。每年進(jìn)行4次必要的淺耕與1次深耕以保證土壤的透氣性以及肥力。同時(shí)要對(duì)茶園中的雜草進(jìn)行及時(shí)的物理清除，避免對(duì)茶樹的生長(zhǎng)造成不利影響。

3.4 病蟲害防治的管理操作

病蟲害是茶葉種植過程中不可避免的問題，因此需要采取無毒無害的方法進(jìn)行防治。在實(shí)際的管理過程中需要對(duì)茶園的生態(tài)環(huán)境做好管理，以減少病蟲害等災(zāi)害的發(fā)生。茶葉與其他農(nóng)作物不同，堅(jiān)決不能使用化學(xué)方式進(jìn)行防治。在進(jìn)行病蟲害防治時(shí)主要采取生物防治以及物理防治的辦法。生物防治主要是利用害蟲的天敵進(jìn)行治理，在實(shí)際的操作過程中主要以引進(jìn)鳥類、瓢蟲等進(jìn)行病蟲害的防治工作。物理防治主要利用害蟲的趨利避害的本性進(jìn)行有針對(duì)性的防治，比如說在茶園布置電燈以驅(qū)逐對(duì)光敏感的害蟲。

3.5 茶樹修剪采摘過程中的技術(shù)

在進(jìn)行茶葉的采摘過程中要采取科學(xué)合理的采摘方法，對(duì)茶葉進(jìn)行及時(shí)的采摘有助于促進(jìn)植株的生長(zhǎng)。多品種合理種植，避開采摘期，使每一種茶葉都能進(jìn)行合理的采摘而不對(duì)植株造成惡劣的影響。此外，要對(duì)茶樹進(jìn)行合理的修剪以促進(jìn)樹冠與芽葉的生長(zhǎng)。對(duì)茶樹進(jìn)行必要的養(yǎng)護(hù)，保證植株良好生長(zhǎng)趨勢(shì)從而獲得更高的茶葉從產(chǎn)量。

3.6 茶樹種植過程中的施肥技術(shù)

無公害茶也種植對(duì)土地有著嚴(yán)格的要求，在對(duì)茶樹肥料進(jìn)行選擇的時(shí)候必須考慮到肥料對(duì)土地的影響，主要以有機(jī)肥料為主。在植株移植前的種植溝中進(jìn)行施肥，以確保幼株順利生長(zhǎng)。在茶樹的后期施肥中可以使用動(dòng)物糞便等肥料進(jìn)行追肥以確保成齡植株對(duì)肥料的需求。在進(jìn)行施肥時(shí)，動(dòng)物糞便需要提前進(jìn)行消毒，以確保不會(huì)對(duì)植株造成不利的影響。

3.7 茶園植被的選擇與種植

無公害茶樹的種植與普通的茶樹種植有著很大的差異，對(duì)其他品種的植物要求也較高。在茶園植被的選擇上優(yōu)先選擇不會(huì)跟茶樹爭(zhēng)奪肥料的草類，此外被選擇的草類還應(yīng)該沒有副作用，如百喜草等。在茶園內(nèi)種植草根本目的是保持水土、改善茶園的生態(tài)環(huán)境。此外還需要在茶園周圍種植銀杏樹等對(duì)病蟲害有一定防治作用的樹種。合適的樹木種植可以有效地改善茶園周圍的生態(tài)環(huán)境，對(duì)茶樹的生長(zhǎng)具有積極的促進(jìn)作用。

無公害茶葉的種植不僅對(duì)土壤、水源、氣候等具有嚴(yán)格的要求，在后期的種植過程中也有很高的技術(shù)要從。在進(jìn)行無公害茶葉種植的過程中需要從茶園建設(shè)開始就要樹立科學(xué)種植的理念，從茶樹的品種選擇，到移植、施肥、采摘、病蟲害防治等多個(gè)方面進(jìn)行科學(xué)的管理，科學(xué)種植，以此種植出品質(zhì)更高的無公害茶葉。

（作者單位：677507云南省臨滄市耿馬傣族佤族自治縣勐撒農(nóng)場(chǎng)管理委員會(huì)）