蔬菜工廠化育苗設(shè)施設(shè)備及配套技術(shù)難題

劉廣會(huì)

播種機(jī)與種子處理不配套、連棟溫室空閑依然突出、地床和矮床比率依然較高、通風(fēng)量不足與地下式控溫設(shè)施不夠重視、測(cè)量與監(jiān)控設(shè)備精度不足與集中控制程度很低和高效機(jī)械化裝備與配套工具不足已成為工廠化育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

1 播種機(jī)與種子處理不配套

穴盤播種主要是手工點(diǎn)播，要求勞動(dòng)力高，眼神靈巧耐力強(qiáng)；機(jī)械播種雖速度快了3倍，對(duì)勞動(dòng)力能力要求降低了，但因種子處理技術(shù)與機(jī)械不配套等原因漏播率較高，據(jù)盤錦鑫葉公司的意大利產(chǎn)播種機(jī)對(duì)72孔穴盤番茄播種出苗調(diào)查空穴率為12.7%，雖受發(fā)芽率影響漏播率會(huì)小于此值。有的育苗場(chǎng)采取2個(gè)人盯著穴盤人工補(bǔ)播，如能采取恰當(dāng)?shù)姆N子包衣等處理還是必要的。機(jī)播雙株率2.5%，這會(huì)造成一定種子浪費(fèi)。這里機(jī)器的氣壓調(diào)整不足，自清潔系統(tǒng)缺失，特別是種子處理沒有丸?；嘘P(guān)。

遼寧流行聯(lián)棟智能溫室面積5000m2，每間寬度8m，多12～13間，長(zhǎng)100m左右，寬45～50m。天溝高3.0～4.0m，頂高5.8m左右。帶滲水溝水泥地面，用可移動(dòng)床架，寬1.7m，每間有4床。一次擺2.1萬盤，自動(dòng)噴淋。一般投資為160萬元左右。主要用于5月1日～10月1日期間秧苗生產(chǎn)供應(yīng)3茬苗。

但此多數(shù)聯(lián)棟溫室11月～4月閑置長(zhǎng)達(dá)半年。用于5～10月3茬秧苗培育：第1茬苗：5月初～7月10日育苗；第2茬苗：7月15日擺盤～8月15日結(jié)束；第3茬苗：8月初擺盤～10月初結(jié)束。聯(lián)棟溫室夏季的降溫性與省力高效性毋庸置疑。這種聯(lián)棟溫室采取機(jī)械化播種、催芽室催芽、強(qiáng)化保溫和臨時(shí)加溫等集成措施，有望將目前的3茬苗改為5茬次高效育苗：增加3月下旬催芽室催芽，在4月初～5月10日育苗期；增加秋茬：9月15日擺盤開始～10月20日結(jié)束。

3 地床和矮床比率依然較高

育苗床應(yīng)采用鋼架網(wǎng)式滾動(dòng)架床，距地面有70～90cm高?？臻g利用率高，作業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度低，站立或坐下均適宜。帶有滲水槽的水泥地面，有效防止地面病蟲害濺入到秧苗上，同時(shí)光照強(qiáng)度好。而地床，或矮床，多采用地面上鋪地布，濕度大，病蟲害容易濺入苗盤中。需要蹲下作業(yè)，與站立或正常坐著相比勞動(dòng)強(qiáng)度大。

4 通風(fēng)量不足與地下式控溫設(shè)施不夠重視

突出在結(jié)構(gòu)性通風(fēng)強(qiáng)度不夠，對(duì)通風(fēng)的作用僅考慮到降溫，沒有充分考慮到秧苗需要風(fēng)擺動(dòng)抑制徒長(zhǎng)的需求。因放風(fēng)口都裝備防蟲網(wǎng)，使通風(fēng)能力大幅下降。通風(fēng)口面積不足比較普遍，對(duì)單棟設(shè)施通風(fēng)口面積不足，特別是大跨度單棟棚缺乏頂部有效的通風(fēng)措施，多數(shù)單側(cè)肩部留通風(fēng)口造成通風(fēng)量不足。

盤錦鑫葉公司單棟春大棚頂部設(shè)施直三角形防雨式通風(fēng)口。這種放風(fēng)口沿春棚頂部的東側(cè)直角邊為防蟲網(wǎng)，西側(cè)斜邊坡面為農(nóng)膜，底邊為大棚頂開的放風(fēng)口，配合大棚兩側(cè)肩部放風(fēng)，不但雨天不用關(guān)閉，且放風(fēng)量大。

在棚室結(jié)構(gòu)缺乏對(duì)通風(fēng)降溫的節(jié)能性設(shè)計(jì)。遼寧很傳統(tǒng)的棚室設(shè)計(jì)建造半地下式，比外地面低0.5～1.0m。這種結(jié)構(gòu)不需額外能源，就具有冬季溫度好，夏季降溫性好。沈陽市于洪區(qū)曾用半地下式，并配合暖氣系統(tǒng)中流動(dòng)井水有效降溫到30℃，比地上棚室低10℃左右。

溫室群緩沖走廊：鑫葉公司將相鄰兩列溫室群建緩沖走廊，把兩列溫室連成一體，防風(fēng)防雨防曬防寒?？梢宰餮砻缪b卸緩沖間，物資搬運(yùn)通道，設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)資料與秧苗貯藏庫，農(nóng)機(jī)具維修、基質(zhì)配制和穴盤消毒車間、種子晾曬場(chǎng)、觀光休閑及新技術(shù)展示墻。

專業(yè)育苗棚室設(shè)施上雖然都配備水簾風(fēng)機(jī)通風(fēng)降溫系統(tǒng)，因擔(dān)心費(fèi)電而多作擺設(shè)了，一旦溫度上來用拉上遮陽網(wǎng)來代替，忽略了光照與風(fēng)動(dòng)對(duì)秧苗作用。有時(shí)依據(jù)作業(yè)工人對(duì)溫度感受，未能從秧苗對(duì)溫度與光照需求決定如何調(diào)控。

5 測(cè)量與監(jiān)控設(shè)備精度不足與集中控制程度很低

目前，對(duì)秧苗的營(yíng)養(yǎng)分析幾乎全部停留在外觀狀態(tài)部分觀測(cè)，如子葉、葉色、葉片數(shù)、高度、莖粗以及根系多少及色澤，壯苗指數(shù)都比較少用。施肥澆水防病全憑經(jīng)驗(yàn)決斷，有些小型測(cè)量設(shè)備是有，但很多育苗廠不知道，有些買了，放置時(shí)間很長(zhǎng)也不知道怎么用。最常用測(cè)量設(shè)備，如溫度、EC、pH、光照強(qiáng)度、CO2、濕度、風(fēng)速、生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)觀測(cè)和自動(dòng)記錄配套設(shè)備等，但有些測(cè)量波動(dòng)幅度較大，不準(zhǔn)確。個(gè)別育苗場(chǎng)是實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控與控制，如遮陽與通風(fēng)的控制。遠(yuǎn)程觀看還比較容易，時(shí)時(shí)控制操作就很難。

6 高效機(jī)械化設(shè)備與配套工具不足

勞動(dòng)力不足與用工昂貴，有些人工作業(yè)質(zhì)量低，迫切須求高效機(jī)械化裝備，包括多種小型工具開發(fā)。能夠用機(jī)械作的遠(yuǎn)沒有取代人工操作。育苗配備幾十萬元的高效播種機(jī)的較少。

多數(shù)育苗廠灌溉水未安裝處理設(shè)備直接灌溉。簡(jiǎn)易水處理裝置三萬左右，處理水3m3/h。水EC0.07mS/cm，pH6.76；處理前的水EC2.68mS/cm，pH7.95；排出的水EC6.298mS/cm，pH7.86。有效保持基質(zhì)通透性好，松軟，不硬。

設(shè)施棚室放風(fēng)與遮光大量手工操作，勞動(dòng)強(qiáng)度高且不能及時(shí)；而保溫草苫、棉被、保溫幕相對(duì)好些，但也存在普遍單棟手動(dòng)控制機(jī)械操作的實(shí)際。冬季LED、植物生長(zhǎng)燈、高光效燈補(bǔ)光燈遠(yuǎn)不普及，陰霾天氣的影響在加劇。

基質(zhì)配制是重體力，手工操作過多搞不好易導(dǎo)致?lián)饺牖|(zhì)中的藥劑或肥料配制不均勻而影響穴盤苗出苗整齊度，高效優(yōu)質(zhì)機(jī)械操作相對(duì)可以避免許多。

有些水車故障率偏高，經(jīng)常不能自動(dòng)往返，部分噴頭易堵塞不出水，出水不均；霧化程度高省力便捷的噴藥設(shè)備不足，跑冒滴漏造成浪費(fèi)農(nóng)藥。

運(yùn)輸、裝卸以及土地平整、除草、旋耕等機(jī)械作業(yè)還沒有充分發(fā)揮出來，該用機(jī)械的遠(yuǎn)沒有取代人工作業(yè)。以新品種、新材料、新監(jiān)測(cè)儀器和新生產(chǎn)設(shè)備等需要去開發(fā)應(yīng)用。

（作者單位：124219盤錦鑫葉農(nóng)業(yè)科技有限公司）