康奧牌黑谷道康奧黑谷粥對(duì)人體的通便作用機(jī)理的研究分析

◎ 楊 溢，倪 強(qiáng)，齊玉梅，朱曉光，張 琛，譚 建

（1.康奧科技集團(tuán)有限公司，天津 300011；2.天津市第三中心醫(yī)院，天津 300170）

排便不暢表現(xiàn)為排便次數(shù)減少、糞便干硬和（或）排便困難。排便次數(shù)減少指每周排便少于3次，排便困難包括排便費(fèi)力、排出困難、排便不盡感、排便費(fèi)時(shí)以及需手法輔助排便[1]。近年來(lái)，該病的發(fā)病率逐漸上升，尤其是慢性功能性便秘。針對(duì)這些問(wèn)題，本研究將使用康奧牌黑谷道康奧黑谷粥對(duì)存在這些問(wèn)題的患者進(jìn)行試驗(yàn)探究，以驗(yàn)證其通便效果?？祳W牌黑谷道康奧黑谷粥為康奧營(yíng)養(yǎng)保健品（天津）有限公司研發(fā)的具有潤(rùn)腸通便效果的粉狀營(yíng)養(yǎng)品，具有潤(rùn)腸通便清理腸道效果，主要根據(jù)SFT+理論（3S理論），主要原料為黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、苜蓿粉、麥芽糊精，以上谷物均具有通便功能，能夠有效地改善排便不暢的癥狀。具體研究?jī)?nèi)容如下[2-4]。

1　資料和方法

1.1　一般資料

選取103例排便不暢者作為研究對(duì)象，隨機(jī)分為對(duì)照組和試食組。對(duì)照組51人，其中男性9人、女性42人，年齡為38～65歲，平均年齡為（54.53±8.59）歲，采用空白對(duì)照；試食組52人，其中男性10人、女性42人，年齡為30～75歲，平均年齡為（56.31±6.46）歲，服用康奧牌黑谷道康奧黑谷粥。所有參加實(shí)驗(yàn)的患者的一般資料比較差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），不具有可比性。所有受試人員對(duì)本研究的目的、方法、內(nèi)容等在研究開始前均已知曉，且所有受試人員為自愿參加并已簽署知情同意書。

1.2　納入標(biāo)準(zhǔn)

①排便次數(shù)減少或糞便硬度增加者。②一周的大便次數(shù)少于3次者。③無(wú)器質(zhì)性便秘者。④習(xí)慣性便秘者。

1.3　方法

依據(jù)保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范[5-6]。對(duì)照組的受試人員采用空白對(duì)照。試食組的受試人員服用康奧牌黑谷道康奧黑谷粥，每日1袋，早餐服用，開水沖服，連續(xù)服用15天。并在實(shí)驗(yàn)前、實(shí)驗(yàn)中、實(shí)驗(yàn)后對(duì)受試者的飲食、精神、睡眠、小便、血壓、心率、胸透、心電圖、腹部B超進(jìn)行檢查評(píng)估和比較，同時(shí)觀察受試者在受試期間是否出現(xiàn)惡心、脹氣、腹瀉、腹痛、糞便異常等不良反應(yīng)，以及對(duì)兩組受試人員實(shí)驗(yàn)前后的排便次數(shù)、排便狀況和糞便性狀的積分進(jìn)行比較。

2　觀察指標(biāo)

①受試期間的精神、飲食、睡眠等。②血、尿、便常規(guī)檢查。③胸透、心電圖、腹部B超檢查。④每日排便次數(shù)。⑤排便困難程度。⑥糞便性狀。⑦血液生化檢查。⑧不良反應(yīng)[5]。

3　數(shù)據(jù)處理

本研究采用SPSS19.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，計(jì)量資料采用（x-±s）表示，使用t檢驗(yàn)，計(jì)數(shù)資料采用x2檢驗(yàn)，比較結(jié)果差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）,具有可比性。

4　結(jié)果與分析

（1）對(duì)照組和試食組人員實(shí)驗(yàn)前后的精神、飲食、睡眠、血壓、心率等均無(wú)異常變化，血壓和心率的比較見表1。

表1　實(shí)驗(yàn)前后血壓、心率變化比較表

（2）試食組人員實(shí)驗(yàn)前后的血、尿、便常規(guī)檢查結(jié)果比較顯示，實(shí)驗(yàn)前后均無(wú)明顯差異，具體內(nèi)容見表2。

表2　實(shí)驗(yàn)前后的血、尿、便常規(guī)檢查結(jié)果比較表

（3）兩組受試人員的實(shí)驗(yàn)前后的胸透、心電圖、腹部B超檢查結(jié)果顯示均無(wú)較大差異。

（4）對(duì)照組人員實(shí)驗(yàn)前后的排便次數(shù)基本無(wú)變化，試食組人員實(shí)驗(yàn)后的排便次數(shù)、排便狀況和糞便性狀的積分較實(shí)驗(yàn)前比較明顯增加，具體內(nèi)容見表3。

表3　實(shí)驗(yàn)前后排便次數(shù)、排便狀況和糞便性狀積分比較表

（5）對(duì)照組和試食組人員在實(shí)驗(yàn)前后的各項(xiàng)血液生化指標(biāo)檢測(cè)顯示均為出現(xiàn)較大的波動(dòng)，具體內(nèi)容可見表4。

表4　實(shí)驗(yàn)前后的各項(xiàng)血液生化指標(biāo)表

（6）試食組人員試食期間和試食后均未出現(xiàn)過(guò)敏或其他不良反應(yīng)。各組比較結(jié)果差異顯著（P<0.01）,具有可比性。

5　結(jié)論

由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，康奧牌黑谷道康奧黑谷粥能夠有效地促進(jìn)通便。受試者的排便次數(shù)明顯增加，排便狀況積分和糞便性狀積分明顯下降，且受試人員的血、尿、便常規(guī)檢查和血液生化檢查的各項(xiàng)指標(biāo)均顯示康奧牌黑谷道康奧黑谷粥對(duì)于人體無(wú)明顯的副作用，不影響身體健康，能夠較好地改變排便困難、排便次數(shù)少等問(wèn)題。

6　討論

黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化、防止便秘發(fā)生。黑米可清肝潤(rùn)腸，黑芝麻除了人們熟知的具有治療須發(fā)早白的功能外，其潤(rùn)溫的特性還具有潤(rùn)腸通便的功能，黑木耳、苜蓿等均具有通便的功能。通常排便不暢多數(shù)是由飲食結(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致的，而康奧牌黑谷道康奧黑谷粥除能夠改變排便不暢的癥狀外還能夠改善人體各種營(yíng)養(yǎng)成分不合理的情況，促進(jìn)人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。