9塊錢的三菜一湯 溫暖的老人飯?zhí)?/h1>
2018-06-24 11:14:49
文萃報(bào)·周二版 2018年29期
隨著老齡化社會(huì)加速到來(lái)，養(yǎng)老成為備受關(guān)注的民生大事。數(shù)據(jù)顯示截至2017年底，我國(guó)60周歲及以上老人已達(dá)2.41億人，占總?cè)丝诒戎?7.3%。作為超大型城市，廣州的戶籍老年人口高達(dá)161萬(wàn)人，老齡化社會(huì)特征突出。2016年開(kāi)始推廣的老人飯?zhí)?，現(xiàn)已全面覆蓋街道和社區(qū)，緩解了老人因兒女白天上班，中午吃飯難的問(wèn)題。
榨菜蒸肉餅、萵筍炒魚(yú)松、白灼時(shí)蔬、蟲(chóng)草花燉雞湯……兩葷一素一湯只要9元錢，貧困老人更是可以免費(fèi)享用。飯?zhí)玫娘埐艘哉糁鬄橹?，少油少鹽、營(yíng)養(yǎng)健康、軟糯可口。
這樣的模式，受到了眾多老人的歡迎：“孩子平時(shí)工作很忙，我們?cè)缧┠甓甲约鹤鲲?，但如今年紀(jì)大了，孩子總擔(dān)心忘關(guān)煤氣?！薄霸谶@吃飯，孩子們很放心?！薄帮埐讼銍妵姷?，健康衛(wèi)生，為我們服務(wù)的志愿者也很熱情?！憋?zhí)脧堎N的備忘欄上，還細(xì)致記錄了用餐老人的種種忌口。志愿者在開(kāi)飯前還會(huì)教老人們做手指操。吃飯之余，這里也成了老人們的交流平臺(tái)。原本互不相識(shí)的他們，從“飯友”成為至交?！霸诩依?，一個(gè)人很孤獨(dú)。飯?zhí)锰峁┝艘粋€(gè)平臺(tái)，認(rèn)識(shí)了很多朋友，一起聊聊天，心情也變好了?！薄胺昴赀^(guò)節(jié)，老人飯?zhí)脮?huì)組織我們包餃子、做湯圓，有時(shí)還辦生日會(huì)，大家聚在一起很充實(shí)。”
截至今年3月，廣州全市共有老人飯?zhí)?52個(gè)，實(shí)現(xiàn)了街道、社區(qū)全覆蓋。飯?zhí)眠€著力為空巢、獨(dú)居、高齡、失能老人解決吃飯難題，替他們的子女減輕負(fù)擔(dān)。
小小一頓老人餐，背后卻大有乾坤。不僅在制度上確保財(cái)政、食藥監(jiān)、人社、衛(wèi)計(jì)等部門各司其職，還采取“政府補(bǔ)一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)、慈善捐一點(diǎn)、個(gè)人掏一點(diǎn)”的方式，讓老人飯?zhí)靡浴氨１疚⒗钡臉?biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)自我造血和可持續(xù)發(fā)展，多方合力把老人飯?zhí)棉k好辦長(zhǎng)久。
在這樣的飯?zhí)?，老人們吃的不僅是飯，更是一種慰藉。每家都有老人，每個(gè)人都會(huì)成為老人，關(guān)心老人的今天，就是關(guān)心我們的明天！
（據(jù)新華社7.14訊）
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榨菜蒸肉餅、萵筍炒魚(yú)松、白灼時(shí)蔬、蟲(chóng)草花燉雞湯……兩葷一素一湯只要9元錢，貧困老人更是可以免費(fèi)享用。飯?zhí)玫娘埐艘哉糁鬄橹?，少油少鹽、營(yíng)養(yǎng)健康、軟糯可口。
這樣的模式，受到了眾多老人的歡迎：“孩子平時(shí)工作很忙，我們?cè)缧┠甓甲约鹤鲲?，但如今年紀(jì)大了，孩子總擔(dān)心忘關(guān)煤氣?！薄霸谶@吃飯，孩子們很放心?！薄帮埐讼銍妵姷?，健康衛(wèi)生，為我們服務(wù)的志愿者也很熱情?！憋?zhí)脧堎N的備忘欄上，還細(xì)致記錄了用餐老人的種種忌口。志愿者在開(kāi)飯前還會(huì)教老人們做手指操。吃飯之余，這里也成了老人們的交流平臺(tái)。原本互不相識(shí)的他們，從“飯友”成為至交?！霸诩依?，一個(gè)人很孤獨(dú)。飯?zhí)锰峁┝艘粋€(gè)平臺(tái)，認(rèn)識(shí)了很多朋友，一起聊聊天，心情也變好了?！薄胺昴赀^(guò)節(jié)，老人飯?zhí)脮?huì)組織我們包餃子、做湯圓，有時(shí)還辦生日會(huì)，大家聚在一起很充實(shí)。”
截至今年3月，廣州全市共有老人飯?zhí)?52個(gè)，實(shí)現(xiàn)了街道、社區(qū)全覆蓋。飯?zhí)眠€著力為空巢、獨(dú)居、高齡、失能老人解決吃飯難題，替他們的子女減輕負(fù)擔(dān)。
小小一頓老人餐，背后卻大有乾坤。不僅在制度上確保財(cái)政、食藥監(jiān)、人社、衛(wèi)計(jì)等部門各司其職，還采取“政府補(bǔ)一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)、慈善捐一點(diǎn)、個(gè)人掏一點(diǎn)”的方式，讓老人飯?zhí)靡浴氨１疚⒗钡臉?biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)自我造血和可持續(xù)發(fā)展，多方合力把老人飯?zhí)棉k好辦長(zhǎng)久。
在這樣的飯?zhí)?，老人們吃的不僅是飯，更是一種慰藉。每家都有老人，每個(gè)人都會(huì)成為老人，關(guān)心老人的今天，就是關(guān)心我們的明天！
（據(jù)新華社7.14訊）
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