在綠色田園，暢談“有機”

高陽 李蘇 凌崎猛 彭永 王常峰

立夏已至，然而鄭州的天氣并沒有跟著熱騰騰起來，而是在一番小雨的滋潤后，給人以清新，給物以溫潤。

5月6日一大早，“三農(nóng)融媒”團隊啟程，趕往位于鄭州新鄭市新村鎮(zhèn)金鐘寨村的河南佳源農(nóng)業(yè)股份有限公司（以下簡稱佳源農(nóng)業(yè)）。

驅(qū)車近一個小時，到達目的地。走進柏油路鋪就的佳源農(nóng)業(yè)蔬菜基地，記者的感覺是“這哪里是蔬菜基地，簡直就是到處充滿紅花綠葉的靜美田園”?！懊看蝸砑言?，都有大變化”，同事的話，無意間描述了佳源農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的步伐。

走進大棚，有機蔬菜這樣種

“大家看，我們的這四個大棚里種植的蔬菜達到10多個品種，因為生產(chǎn)的是有機蔬菜，所以我們在嚴格按照有機食品生產(chǎn)標準的前提下，采用各種蔬菜同時種植，以達到病蟲害相互制約和平衡的目標，有效減少了病蟲害的發(fā)生率?！痹诩言崔r(nóng)業(yè)的蔬菜大棚里，企業(yè)負責人王利軍略帶自信地向大家介紹著自己企業(yè)的蔬菜生產(chǎn)過程。

據(jù)記者了解，近年來，佳源農(nóng)業(yè)通過規(guī)?；N植和規(guī)范化經(jīng)營，種植的有機蔬菜源源不斷地提供給消費者。在消費者的心里，一提到佳源農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的蔬菜，“最安全、放心的有機農(nóng)產(chǎn)品”就是其代名詞。2014年6月，佳源農(nóng)業(yè)在新鄭市流轉(zhuǎn)土地1100畝，全部按照有機標準將土地休耕、轉(zhuǎn)換。“我們的左手邊種的是番茄，右手邊種的是黃瓜，腳下這塊地剛完成采摘，已經(jīng)進入休耕狀態(tài)。這種種植結(jié)構(gòu)在每個大棚都是一樣的?！蓖趵娬f，“這種種植方式在保證蔬菜質(zhì)量的同時，產(chǎn)量也在正常水平?！?/p>

眾所周知，所謂“有機”食品，其生產(chǎn)標準要比無公害、綠色食品更嚴格。“有機蔬菜比其他蔬菜健康在哪里？要了解這個概念，大家一定要知道‘三品一標的標準。”河南省綠色食品發(fā)展中心主任余新華講道，“無公害食品，就是大眾吃了不會有危害，食品不會化學物超標；綠色食品，就是不僅吃著安全，而且放心，化學物質(zhì)大大減少；有機食品，則是大眾在安全、放心的基礎上，還可以吃出健康、吃出童年時家鄉(xiāng)的味道。”

“原生態(tài)、零施用”是佳源農(nóng)業(yè)始終嚴把質(zhì)量關，做誠信有機蔬菜的宗旨和目標。而在這種零施用化肥的基礎上，還能夠保證產(chǎn)量不減少，更是不易。在黃瓜大棚內(nèi)，記者看到，工作人員只是在做一些澆水和輔助蔬菜生長的工作，沒有任何“多余物”在她們的手中或是地里。

正因為佳源農(nóng)業(yè)的高品質(zhì)蔬菜做得實在，問心無愧，該企業(yè)選擇了中國最具權(quán)威性的認證機構(gòu)——中綠華夏有機食品認證中心，積極開展有機認證申請工作，并且有望在今年年底拿到中綠華夏有機食品認證中心正式頒發(fā)的有機證書。屆時，這將是該中心在河南受理認證的第一個有機蔬菜生產(chǎn)基地，也是河南目前唯一的。

嚴格檢測，好菜要過質(zhì)量關

如果說“原生態(tài)、零施用”的種植原則是人為管理和行業(yè)自覺的話，那么針對每一批蔬菜的數(shù)據(jù)監(jiān)測，就是客觀的標準量化。在蔬菜品質(zhì)把控方面，除了過程管理，佳源農(nóng)業(yè)還建設了自己的檢測室，將蔬菜檢測常態(tài)化，一批一檢，一日一報，確保出場蔬菜件件達標，真正讓消費者放心。

“我們在種植農(nóng)產(chǎn)品之初，就嚴格按照操作規(guī)程執(zhí)行。種子、肥料、植物制劑等每一項投入品都嚴格審核，按照規(guī)程統(tǒng)一采購、按照需求標準使用?！痹谇巴言崔r(nóng)業(yè)檢測實驗室的路上，王利軍向大家介紹說，在最難的田間管理、產(chǎn)后銷售環(huán)節(jié)，我們加大了培訓力度，使全員統(tǒng)一認識，做到農(nóng)事記錄樣樣可查，售出產(chǎn)品件件可追溯。

佳源農(nóng)業(yè)檢測實驗室并不大，但現(xiàn)代化的檢測設備樣樣俱全。一進門，只見一位檢測員身著正規(guī)檢測服飾，口罩、帽子穿戴整齊，正在對送來的蔬菜樣本認真化驗。

“你在這里檢測出來的農(nóng)藥殘留物數(shù)據(jù)與送檢部門的數(shù)據(jù)能否達到一致？每天都檢測嗎？發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥超標等問題如何快速解決？”鄭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作委員會副主任馬占軍問道。

“我們公司引進的檢測設備都是目前最先進的，建立檢測實驗室以來，基本上檢測數(shù)據(jù)都是合格的，只要有新樣品送來，我們都要一項不少地進行檢測?！笨此颇贻p卻經(jīng)驗豐富的工作人員自信地回答。

佳源農(nóng)業(yè)從事有機蔬菜種植至今，其生產(chǎn)的有機蔬菜等產(chǎn)品連續(xù)檢測全部達到有機標準。這種經(jīng)嚴格管理、檢測把關種出來的有機蔬菜，一上市，就獲得廣大消費者的認可和喜愛。目前，已有3000多個家庭、50多家大型企事業(yè)單位先后與佳源農(nóng)業(yè)達成訂單共識，其銷售業(yè)績連續(xù)保持100%的增長速度。

共謀未來，品牌響才能發(fā)展

對于一個企業(yè)的發(fā)展來說，產(chǎn)品質(zhì)量是生存的基礎，而產(chǎn)品品牌則是長遠發(fā)展的保障。王利軍是這么認為的，與“三農(nóng)融媒”團隊一同前來參觀、考察的省市相關部門領導和農(nóng)企同行們的意見亦是如此。

在隨后召開的2018農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中原行走進鄭州暨質(zhì)量興農(nóng)座談會上，河南省綠色食品發(fā)展中心、鄭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作委員會、農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民雜志社、雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司、好想你棗業(yè)股份有限公司、河南佳源農(nóng)業(yè)股份有限公司等10余家企事業(yè)單位負責人，以“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)”為主基調(diào)，以佳源農(nóng)業(yè)如何保質(zhì)量、創(chuàng)品牌為核心，結(jié)合自身企業(yè)發(fā)展實際，紛紛建言獻策。

余新華指出，“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)”是我國未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路，營養(yǎng)與健康是農(nóng)業(yè)的終極目標。佳源農(nóng)業(yè)的有機蔬菜就是讓大家吃得營養(yǎng)、吃出健康。同時，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，也離不開高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)發(fā)展。馬占軍表示，“2018農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中原行”走進鄭州活動，很有意義。在當前形勢下，加快推進質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)和品牌強農(nóng)，恰逢其時，前景廣闊。佳源農(nóng)業(yè)要利用自身特色乘勢而起，用質(zhì)量提品質(zhì)，用品質(zhì)創(chuàng)品牌。

“我們目前共有兩個系列、五大類產(chǎn)品。分別是：‘極系列產(chǎn)品——極菜、極蔬、極谷、極糧；‘修真堂農(nóng)產(chǎn)品深加工養(yǎng)生品牌。極菜，是佳源農(nóng)業(yè)的有機蔬菜品牌，意味極品蔬菜。極谷、極糧是佳源農(nóng)業(yè)的雜糧、面粉品牌。修真堂，是佳源農(nóng)業(yè)的養(yǎng)生品牌，佳源農(nóng)業(yè)將種出來的五谷雜糧、黑芝麻等農(nóng)產(chǎn)品進行深加工，提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值?！蓖趵娫谘杏憰舷虼蠹以敿毥榻B了佳源農(nóng)業(yè)目前的產(chǎn)品種類和品牌推廣之路，“目前，在全體佳源人的不懈努力下，佳源農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力逐步增強。2017年，‘極菜有機蔬菜獲得河南省級農(nóng)產(chǎn)品品牌，‘極糧小麥榮獲第十一屆中國國際有機食品博覽會產(chǎn)品金獎?！?/p>

“質(zhì)量是基礎，綠色是關鍵，品牌是保障，三者缺一不可。我們舉辦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中原行活動的初衷，就是為河南眾多優(yōu)秀農(nóng)業(yè)企業(yè)鼓與呼，搭建農(nóng)業(yè)領域產(chǎn)、供、銷、研于一體的‘質(zhì)量興農(nóng)、綠色河南平臺，讓更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌走出河南，走向全國，向世界邁進。”農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民雜志社總編輯楊秋意在總結(jié)發(fā)言時表示，“2018農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中原行”將會繼續(xù)走進河南更多地市、更多農(nóng)企，為河南農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展繼續(xù)貢獻力量。