2018第五屆中國(guó)國(guó)際大豆食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨第八屆中國(guó)（上海）國(guó)際大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會(huì)在上海圓滿(mǎn)召開(kāi)

4月12日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、中日流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會(huì)、北京中豆華洋咨詢(xún)有限公司共同主辦并承辦的2018第八屆中國(guó)（上海）國(guó)際大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會(huì)在上海光大會(huì)展中心隆重開(kāi)幕！同期，4月12～13日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主辦，國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中日流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會(huì)、北京市豆制品協(xié)會(huì)、上海市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)等二十余家全國(guó)各地的行業(yè)協(xié)會(huì)及組織共同承辦，黑龍江省農(nóng)墾九三管理局參與協(xié)辦的第五屆中國(guó)國(guó)際大豆食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在上海光大會(huì)展中心圓滿(mǎn)召開(kāi)。本屆展會(huì)以“提質(zhì)、創(chuàng)新，發(fā)展大豆食品，踐行健康中國(guó)”為主題，以“為人類(lèi)提供安全美味、營(yíng)養(yǎng)健康、方便食用的大豆食品”為宗旨，力求在促進(jìn)行業(yè)的資源整合、跨領(lǐng)域融合、創(chuàng)新技術(shù)、商品貿(mào)易等方面取得新的突破。

開(kāi)幕式當(dāng)天，來(lái)自國(guó)內(nèi)外5 000多名豆制品行業(yè)從業(yè)者、科研院所研究人員、產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商、相關(guān)媒體等紛紛云集于會(huì)場(chǎng)，共襄盛舉。開(kāi)幕式由中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)吳月芳女士主持。黑龍江農(nóng)墾九三管理局范學(xué)斌副局長(zhǎng)、美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)亞洲區(qū)總監(jiān)狄翠山先生代表致辭。

展會(huì)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)

中國(guó)大豆改良中心主任蓋鈞鎰院士，中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)王薇女士、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)衛(wèi)祥云先生、副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)吳月芳女士，（國(guó)資委）食品流通開(kāi)發(fā)中心、中日流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會(huì)副主任劉志偉先生，美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)亞洲區(qū)總監(jiān)狄翠山先生，臺(tái)灣省豆腐商業(yè)工業(yè)工會(huì)理事長(zhǎng)詹武雄先生，國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室主任于寒松教授，我國(guó)豆類(lèi)及豆制品食品安全抽檢檢測(cè)工作組牽頭單位、四川省食藥院副院長(zhǎng)黃瑛，黑龍江省農(nóng)墾九三管理局副局長(zhǎng)范學(xué)斌，中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、祖名豆制品有限公司董事長(zhǎng)蔡祖名先生，中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、上海永德食品機(jī)械設(shè)備有限公司總經(jīng)理余海德先生，杭州智能永創(chuàng)設(shè)備有限公司董事長(zhǎng)吳仁波先生，浙江中禾機(jī)械有限公司董事長(zhǎng)王輝先生，連云港日豐鈣美有限公司總經(jīng)理邱遠(yuǎn)東女士，九三糧油工業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理孫鵬先生，黑龍江省黑河市委書(shū)記秦恩亭，吉林省榆樹(shù)市市長(zhǎng)高中會(huì)，中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、北京市豆制品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、北京二商希杰食品有限公司董事長(zhǎng)季凱先生，中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、杭州豆制食品有限公司董事長(zhǎng)楊林其，中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、上海清美綠色食品有限公司黨總支書(shū)記徐根娣，中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、上海旺欣豆制品設(shè)備有限公司總經(jīng)理謝劍峰，中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、黑龍江省農(nóng)墾龍王食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理李奕迅，中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、北京市洛克機(jī)械有限責(zé)任公司總經(jīng)理高樹(shù)滿(mǎn)，中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、北京康得利機(jī)械設(shè)備制造有限公司總經(jīng)理林最奇，中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、四川徽記食品股份有限公司副總經(jīng)理畢守英女士，中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、淮南市碗碗香豆業(yè)有限公司總經(jīng)理完顏永安，中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、淮南市八公山豆制品廠總經(jīng)理李明，中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、蘇州金記食品有限公司總經(jīng)理、蘇州豆制食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)金興倉(cāng)，中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、重慶奇爽實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理陳金財(cái)，中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、深圳市福蔭食品有限公司董事長(zhǎng)、深圳市大豆制品商會(huì)會(huì)長(zhǎng)林榆生，中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、合肥大富食品有限公司董事長(zhǎng)、合肥市豆制品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張之斌，豆制品加工技術(shù)湖南省應(yīng)用基礎(chǔ)研究基地、上海市豆制品協(xié)會(huì)、重慶市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)、河南省豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)、南京市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市豆制品同業(yè)公會(huì)、蘇州豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)、淮南市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)、威海市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)、蚌埠市豆制品協(xié)會(huì)、湘潭豆制品協(xié)會(huì)、鹽城市食品行業(yè)協(xié)會(huì)、南通市豆制品協(xié)會(huì)、武岡市鹵都食品商會(huì)、黃岡市豆制品協(xié)會(huì)、洛南縣豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)、棗莊市山亭區(qū)誠(chéng)豆豆制品專(zhuān)業(yè)合作社、城頭鎮(zhèn)豆制品協(xié)會(huì)、廣靈縣豆制品協(xié)會(huì)、黑河市大豆協(xié)會(huì)、桂平市豆制品協(xié)會(huì)等協(xié)會(huì)、商會(huì)、合作社負(fù)責(zé)人出席了開(kāi)幕式。

展會(huì)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)

展會(huì)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)

國(guó)家大豆改良中心主任蓋鈞鎰院士、中國(guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)衛(wèi)祥云、副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)吳月芳、國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心首席專(zhuān)家韓天富、黑龍江省黑河市委書(shū)記秦恩亭、榆樹(shù)市市長(zhǎng)高中會(huì)、北京協(xié)同創(chuàng)新研究院食品科學(xué)與工程協(xié)同創(chuàng)新中心執(zhí)行主任劉佳、四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院食品室副主任王穎和國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心加工研究室主任于寒松等來(lái)自海內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)學(xué)者、行業(yè)專(zhuān)家、知名企業(yè)代表及媒體300余位行業(yè)同仁參加了第五屆中國(guó)國(guó)際大豆食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)。蓋鈞鎰院士、韓天富研究員、吳月芳秘書(shū)長(zhǎng)、劉佳主任和王穎副主任分別做了大會(huì)主旨演講。

展會(huì)期間國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系也參加了展出，內(nèi)容涉及體系的基本架構(gòu)，崗位科學(xué)家和綜合試驗(yàn)站的分布，各個(gè)研究室尤其是育種和加工研究室的技術(shù)成果，以及體系服務(wù)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推動(dòng)新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展、助力區(qū)域大豆品牌打造和成果轉(zhuǎn)化推廣等內(nèi)容，展出內(nèi)容得到與會(huì)人員的高度關(guān)注，兩天共計(jì)200多人次進(jìn)行相關(guān)內(nèi)容的咨詢(xún)。期間，蓋鈞鎰院士和韓天富首席也親臨展位現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，對(duì)加工研究室全體成員的工作給予了高度評(píng)價(jià)。

13日，專(zhuān)業(yè)論壇和高層對(duì)話(huà)在上海光大會(huì)展中心舉行，政府相關(guān)主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)內(nèi)外豆制品行業(yè)技術(shù)專(zhuān)家、企業(yè)精英代表及專(zhuān)業(yè)觀眾等共聚一堂，就宏觀政策與發(fā)展環(huán)境、大豆原料品質(zhì)與貿(mào)易、食品安全、環(huán)保與工藝技術(shù)、產(chǎn)品市場(chǎng)拓展等多方面熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了深入探討和廣泛交流。國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心加工研究室負(fù)責(zé)組織環(huán)保與工藝技術(shù)方面的“廢水豆渣的利用及環(huán)保處理技術(shù)研討會(huì)”分論壇，論壇由加工研究室主任于寒松主持，團(tuán)隊(duì)成員樸春紅教授、江均平研究員（王鳳忠團(tuán)隊(duì)）及合作企業(yè)嘉華股份研發(fā)中心王才力等人分別針對(duì)豆渣和黃漿水的處理和深加工技術(shù)進(jìn)行了報(bào)告，并在會(huì)后同與會(huì)代表進(jìn)行熱烈的交流。

蓋鈞鎰院士在國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系展位現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)

韓天富研究員在國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系展位現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)

江連洲教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員到體系展位推介加工研究室成果

于寒松教授和王鳳忠教授團(tuán)隊(duì)成員參加大會(huì)并到體系展位推介加工研究室成果

企業(yè)家云集企業(yè)文化與營(yíng)銷(xiāo)論壇現(xiàn)場(chǎng)

作為大豆食品行業(yè)集中展示和交流的重要舞臺(tái)，歷屆SPEE秉承專(zhuān)業(yè)性、國(guó)際性、權(quán)威性的特色，為豆制品行業(yè)企業(yè)展示了優(yōu)秀的產(chǎn)品，樹(shù)立了品牌形象，找到了貿(mào)易合作伙伴，擴(kuò)大了產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道。同時(shí)也為行業(yè)搭建了技術(shù)、信息的交流平臺(tái)，促進(jìn)了行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，對(duì)推動(dòng)大豆食品行業(yè)的資源整合，促進(jìn)傳統(tǒng)豆制品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、品質(zhì)提升發(fā)揮了重要的作用?？梢哉f(shuō)，SPEE見(jiàn)證了大豆食品行業(yè)以堅(jiān)實(shí)的步伐一步步的發(fā)展壯大，不僅逐步成為全球大豆食品加工行業(yè)最大的專(zhuān)業(yè)展示平臺(tái)，還成為大豆食品行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新設(shè)備、新產(chǎn)品、新趨勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)，已經(jīng)成為全球大豆食品行業(yè)從業(yè)者每年共同的盛事。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，豐富的展示內(nèi)容吸引了大量觀眾駐足觀看，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。不少展商表示，希望借助SPEE這個(gè)品牌平臺(tái)，更快速、更全面地了解豆制品行業(yè)發(fā)展情況以及行業(yè)企業(yè)的整體風(fēng)貌，做好精準(zhǔn)定位，迅速拓展合作伙伴。本屆展會(huì)展出總面積約2萬(wàn)平方米，分為設(shè)備展區(qū)、產(chǎn)品展區(qū)和原輔料展區(qū)，近700個(gè)展位，涵蓋了大豆食品加工設(shè)備制造企業(yè)、大豆食品生產(chǎn)加工企業(yè)、包裝機(jī)械制造企業(yè)、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、大豆原料供應(yīng)商、大豆食品研究所及相關(guān)媒體。本屆展覽會(huì)歷時(shí)3天，共有190余家企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)參展，吸引前來(lái)參觀的觀眾達(dá)15 738人次，專(zhuān)業(yè)觀眾占比超90%。與2017年相比，本屆參展商增長(zhǎng)達(dá)50%。大豆食品行業(yè)的發(fā)展正呈現(xiàn)一片欣欣向榮的景象。