高校旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究

劉小蓉

隨著高等教育改革的深入，如今創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育已成為高校培養(yǎng)大學生創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的重要方式。特別是近些年來我國的旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展，逐漸成為我國經(jīng)濟的新增長點。面對這樣的形式，高校旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育也備受關注。

一、當前高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育存在的不足

（一）對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的認識不清

在如今大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的時代，越來越多的高校將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)納入旅游管理教育范疇，但由于目前缺乏豐富的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育經(jīng)驗，對旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育仍然處于摸索階段，這就造成培養(yǎng)計劃和教學方案不夠完善，高校師生對旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的目標不夠明確，直接影響創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的順利開展。因此，必須深入了解創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)涵，不斷探索和完善旅游管理創(chuàng)業(yè)教育機制。

（二）高校對學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的支持力度不足

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育計劃是教育部為改變我國傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式弊端，推動高校提供更加優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才，而針對高等教育進行改革的舉措。從2015年至今，在國家教育部門的督促和推動下已初見成效。但仍有部分高校從教學資源配備、師資力量、發(fā)展經(jīng)費等方面，對旅游管理的支持力度不足，導致旅游管理教學實際難以跟上創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的教學目標，仍然以傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品、旅游市場和旅游服務等為教學基本點，體現(xiàn)不出新時代對旅游人才的特色培養(yǎng)。

（三）缺乏專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育平臺

旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實施，離不開相關平臺的有力支持，需要高校與旅行社、酒店旅游景區(qū)等展開系統(tǒng)深入的合作，構建全面化多層次的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺，為大學生對旅游管理行業(yè)有著更深層次的認識，同時也為大學生發(fā)散思維和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐提供專業(yè)平臺。但目前一些高校缺乏與旅游相關企業(yè)的深入交流合作，而自身又受發(fā)展模式和經(jīng)費開銷的限制，難以為大學生提供專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育平臺。

（四）對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的技能培養(yǎng)體系不完善

從旅游管理專業(yè)學科的角度來講，除了要求學生有扎實的旅游管理理論知識，還要求學生有良好的綜合素質(zhì)、創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)理念。但目前高校旅游管理專業(yè)對人才培養(yǎng)方案、實訓體系建設、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)等各種實踐技能培養(yǎng)體系還未能建設完善，學生對旅游行業(yè)發(fā)展的感知能力和創(chuàng)新思維都處于較低水平，而且在創(chuàng)業(yè)方面存在理念、技術、資金等嚴重不足。由此可以看出，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能培養(yǎng)體系不完善，是造成現(xiàn)階段高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育難以有效實現(xiàn)的關鍵因素。

二、高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的幾點建議

（一）實行雙導師制，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識

創(chuàng)新意識的培養(yǎng)是學生具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的重中之重，也是目前高校需要重點關注和培養(yǎng)的內(nèi)容。高校旅游管理專業(yè)可以實行雙導師制度，即經(jīng)過大學一、二年級的專業(yè)基礎學習階段后，在大學三、四年級實行校內(nèi)學術導師和校外專業(yè)導師的雙導師制度。校內(nèi)教師可以促進學生熟練地掌握旅游管理的基礎理論，并能為學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的可行性、科學性提供一定的戰(zhàn)略指導；校外教師可以向學生分享最新的旅游管理行業(yè)動態(tài)變化，幫助學生積累更多的實踐知識，從而為后期的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供實踐指導和經(jīng)驗積累。

（二）完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)計劃，明確創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目標

目前，旅游行業(yè)對人才的需求的重點已經(jīng)轉向了對高素質(zhì)、復合型、創(chuàng)業(yè)型人才的需求。因此，高校需要認識到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的重要性，不斷完善旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)計劃，引導師生樹立明確的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)目標，從而在教學過程中沿著既定的方向不斷改進和優(yōu)化，制訂出最佳的人才培養(yǎng)計劃和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方案，包括對學生理論基礎和操作技能，以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的要求。高校要以此為基礎，認清旅游管理專業(yè)的發(fā)展形勢和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的緊迫性，從教學資源、師資力量、資金經(jīng)費等方面，給予創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育最大的支持，并要求旅游管理專業(yè)采取有力措施，促進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育效果的不斷提升。

（三）加快專業(yè)平臺建設，推動學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能培養(yǎng)

旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能的培養(yǎng)，需要以校內(nèi)實訓平臺和校外實踐場所提供場地支撐。在校內(nèi)方面，高校要合理分配講授課程和實踐課程的比例，并進一步加大校內(nèi)實訓室建設力度，以便于學生對旅游管理運營過程中各類需要實際操作的崗位有所了解，并逐漸達到熟能生巧的地步，進而能夠充分發(fā)揮創(chuàng)新潛能。在校外方面，高校要加強與不同層次的旅行社、星級酒店等建立良好的合作關系，并建立校外頂崗實習基地，使學生全面接觸自己感興趣的行業(yè)，為畢業(yè)之后進行專業(yè)相關的創(chuàng)業(yè)活動奠定基礎。

（四）成立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)協(xié)會或社團，增強學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體驗

高?？梢怨膭盥糜喂芾韺I(yè)成立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)協(xié)會、旅游協(xié)會、創(chuàng)業(yè)俱樂部等相關社團，日常社團可以開展相關的活動，進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模擬。此外，目前國內(nèi)旅游管理專業(yè)制定了很多比賽項目，如全國酒店服務技能大賽、全國導游服務技能大賽等。各種創(chuàng)業(yè)項目、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽也種類繁多，高校可以鼓勵學生積極參與，學生在比賽中既能具體感知比賽過程中所需要的專業(yè)技能，也學會了獨立進行思考和利用各種資源解決各種問題，同時也培養(yǎng)了溝通能力、表達能力、協(xié)作能力。

三、結語

高校應緊抓實干，根據(jù)自身實際情況，多平臺、多途徑地促使創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在旅游管理專業(yè)的落實，使旅游管理專業(yè)充分發(fā)揮其優(yōu)勢，讓學生的知識水平和專業(yè)技能得到全面提升。

（作者單位：桂林電子科技大學）