上饒畬族風(fēng)情旅游開發(fā)對策研究

柯婷　周曉雷

畬族是上饒市唯一的少數(shù)民族，其民族文化旅游資源豐富且獨特，但開發(fā)滯后。在全面掃描畬族旅游資源的基礎(chǔ)上，本文分析其風(fēng)情旅游開發(fā)現(xiàn)狀和主要問題，提出提升旅游吸引力、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)要素配置、創(chuàng)建特色品牌，以及加強民族氛圍四位一體的畬族風(fēng)情旅游開發(fā)對策。

一、畬族及其旅游資源

（一）畬族介紹

畬族，自稱“山哈”，意為“山客”，即山里的客人。“畬族”是他稱，而畬民自稱為“山哈人”。畬族是中國人口較少的散雜居少數(shù)民族之一。參照2000年人口普查資料的數(shù)據(jù)，中國畬族總?cè)丝跒?0.96萬人，全國都有分布，主要集中于福建、浙江、廣東、江西等地。

（二）畬族旅游資源

1.服飾文化

男性服裝為紅頂黑緞官帽，青色長衫，襟和胸前有一方繡龍花紋，黑色布靴。女性服飾為“鳳凰裝”，華麗堂皇。

2.飲食文化

畬族逢年過節(jié)辦喜事以及招待客人，都要制糍；“三月三”的傳統(tǒng)飲食烏米飯清香撲鼻，細(xì)膩滑口，別有風(fēng)味；“三道茶”是畬族獨具風(fēng)情的飲茶方式。

3.藝術(shù)文化

山歌曲調(diào)分敬、賀、哭、戀、逗多種，假嗓發(fā)音方法獨樹一幟；舞蹈藝術(shù)基本動作風(fēng)格“踏、步、蹲”獨具吸引力。畬族刺繡含各種花鳥和幾何紋樣，色彩艷麗；剪紙文化以原色紙張剪成，黑白對比，工藝簡練、古樸；竹編手工藝品，極富民族特色。

4.體育文化

畬族打尺寸、盤柴槌、騎海馬和竹林競技等體育活動經(jīng)過千百年傳承和沉淀，已形成獨具一格的民間武術(shù)。

二、上饒畬族風(fēng)情旅游開發(fā)現(xiàn)狀與問題

（一）開發(fā)現(xiàn)狀

太源畬族鄉(xiāng)是江西省上饒市鉛山縣下轄民族鄉(xiāng)，是江西省5個少數(shù)民族鄉(xiāng)中，建鄉(xiāng)最早、畬胞聚居最多的地方。2014年12月，省文化廳命名太源畬族鄉(xiāng)為2014-2016年度“江西省民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”；2015年2月，煥然一新的水美洲廣場連同水美特色村寨全面建成。太源畬族鄉(xiāng)還建立了江西省第一座以宣傳畬族文化、民俗、遷徙為主要目的的文化展示館，并于2016年8月被評定為“4A級鄉(xiāng)村旅游點”，2016年12月被評定為“省級生態(tài)旅游示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。2017年3月3日，國家民委發(fā)布《關(guān)于命名第二批中國少數(shù)民族特色村寨的通知》，江西省上饒市鉛山縣太源畬鄉(xiāng)太源村水美自然村、江西省上饒市三清山管委會楓林辦事處引漿畬族村畬民新村位列其中。

（二）主要問題

1.基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后

上饒雖已全面進入了高鐵時代，但高鐵到畬族各景點之間的銜接交通不暢。信息化智慧旅游服務(wù)體系、食住行等相關(guān)配套設(shè)施仍然不夠完善，很大程度上影響了當(dāng)?shù)芈糜畏?wù)品質(zhì)以及旅游者體驗。

2.畬族文化氣息不濃

畬民長期與漢族雜居，原有的傳統(tǒng)禮俗日益淡化。就民族服飾來說，在交通便利的畬村已很難見到；結(jié)婚時，“鳳凰裝”也被婚紗所替代；畬歌作為畬族的瑰寶，也瀕臨失傳。

3.旅游產(chǎn)品檔次不高

上饒畬族風(fēng)情旅游產(chǎn)品數(shù)量匱乏且等級不高，尤其缺少民族代表性的拳頭產(chǎn)品。旅游商品包裝不夠精致、拼接簡單，文化品味缺失。

4.旅游品牌形象模糊

上饒畬族風(fēng)情旅游缺少統(tǒng)一的形象宣傳和品牌塑造，同福建寧德等一些畬族旅游開發(fā)較好的景區(qū)相比，品牌形象模糊，自身優(yōu)勢未能協(xié)同發(fā)揮，若不思求變，將難以提高競爭力。

三、上饒畬族風(fēng)情旅游開發(fā)對策

（一）全面提升吸引力

畬族鄉(xiāng)可借勢龜峰、葛仙山、鵝湖書院等景點作宣傳，合作建立畬族文化館，展陳畬族史料、服飾等風(fēng)情文化；開辦畬族武館，弘揚全民健身文化，傳承武術(shù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。開展畬族文化進校園等活動，增加學(xué)生、教師對境內(nèi)唯一少數(shù)民族的了解和認(rèn)識，同時宣揚畬族的特色文化，提升其市場吸引力。

（二）優(yōu)化產(chǎn)業(yè)要素配置

在“吃”上，把風(fēng)情節(jié)目表演融入其中，推出具有濃郁畬鄉(xiāng)特色的綠色食品菜系。在“住”上，可打造富有畬族特色的風(fēng)情民宿、客棧及家庭旅館。在“行”上，可在上饒高鐵站增設(shè)具有濃厚畬族風(fēng)情的旅游專線車。在“娛”上，可將特色濃郁的畬族山歌、舞蹈、武術(shù)等活動融入游客體驗活動，使游客在歡快愉悅的氛圍中感受畬族文化魅力。

（三）創(chuàng)建風(fēng)情特色品牌

在畬民的日常生產(chǎn)勞動和畬族村寨的風(fēng)俗文化、生活習(xí)慣中，尋找與旅游紀(jì)念品相關(guān)的工藝形式與內(nèi)容，開發(fā)出獨居畬族特色的風(fēng)情紀(jì)念品。

主打畬族文藝精品，比如，畬舞《畬山風(fēng)》、畬歌《美麗的畬鄉(xiāng)等你來》等；打造“畬族三月三歌舞節(jié)”品牌節(jié)慶活動；創(chuàng)建以彩帶、竹編品、雕刻等為代表的畬族手工藝品牌，形成獨具特色的畬鄉(xiāng)品牌系列。

（四）營造濃厚民族氛圍

通過在建筑裝潢、服飾、飲食、歌舞、民風(fēng)上體現(xiàn)畬族氣息，使游客來到旅游地能觀賞到傳統(tǒng)的畬村畬鄉(xiāng)，聆聽到純正的畬語畬歌，品嘗到正宗的畬飯畬肴。讓游客充分體驗畬族文化的魅力，鐘情于畬族歷史文化，使上饒成為知名畬都。

（作者單位：上饒師范學(xué)院）