“無(wú)花果”真的無(wú)花嗎

顏 飛

無(wú)花果屬于?？崎艑贌o(wú)花果亞屬，約有300余種。無(wú)花果適宜溫暖濕潤(rùn)的海洋性氣候，對(duì)生長(zhǎng)溫度要求較為嚴(yán)格。地中海沿岸便是無(wú)花果樹(shù)的發(fā)源地。在許多熱帶森林，無(wú)花果都是鳥(niǎo)類(lèi)和哺乳動(dòng)物的重要食物。

寄生式授粉

無(wú)花果并非無(wú)花。無(wú)花果樹(shù)的花序肉質(zhì)膨大、下凹成中空的球狀體，其凹陷的內(nèi)壁上著生許多無(wú)梗的單性小花，植物學(xué)上稱(chēng)為“隱頭花序”，從而形成無(wú)花果樹(shù)特有的花托。

剖開(kāi)無(wú)花果，可以看到形態(tài)不一的小花。根據(jù)品種的不同，花托內(nèi)各種性別的花（雌花、雄花、無(wú)性花）組合有所不同。

由于無(wú)花果特殊的“隱花果”結(jié)構(gòu)，使得大多數(shù)昆蟲(chóng)都無(wú)法接近內(nèi)部的單性花。只有針尖大小的榕小蜂是唯一能給無(wú)花果授粉的昆蟲(chóng)，它可以從無(wú)花果頂部的小孔鉆入其內(nèi)部。頂部的小孔就像一個(gè)鎖眼，只有頭部形狀合適的榕小蜂才能順利地打開(kāi)這把“鎖”。所以，每個(gè)無(wú)花果都對(duì)應(yīng)有獨(dú)特的寄生蜂。

這段關(guān)系可以追溯到大約六千萬(wàn)年前。無(wú)花果的祖先最初借助風(fēng)力傳粉，驀然間，一只微小的黃蜂——榕小蜂在無(wú)意中爬進(jìn)了無(wú)花果中，開(kāi)始為其授粉，從此開(kāi)啟了無(wú)花果——榕小蜂協(xié)同演化的時(shí)代。

不過(guò)，即使是對(duì)應(yīng)的品種上千萬(wàn)年進(jìn)化出的步調(diào)合拍的伙伴，雌性榕小蜂鉆入無(wú)花果時(shí)也是使出了渾身解數(shù)，甚至不惜折斷了翅膀。鉆入無(wú)花果內(nèi)部的雌蜂便會(huì)在里面產(chǎn)卵，并順便為雌花授粉。不久，榕小蜂的幼蟲(chóng)在無(wú)花果中孵化、成熟、交配。在“夫妻”的合作下，由沒(méi)有翅膀的雄蜂開(kāi)辟出離開(kāi)的道路后便一命嗚呼，緊隨其后的雌蜂則紛紛飛出無(wú)花果，同時(shí)帶走了花粉。

植物界的“馴獸師”

天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐，想要得到授粉，就要付出代價(jià)。對(duì)于大多數(shù)采用寄生式授粉的植物來(lái)說(shuō)，都承擔(dān)著一定風(fēng)險(xiǎn)。

一方面，植物要提供一部分種子來(lái)喂養(yǎng)寄生蟲(chóng)的幼蟲(chóng)；另一方面，某些作弊的寄生蟲(chóng)會(huì)把卵產(chǎn)在已經(jīng)授粉并開(kāi)始發(fā)育的果實(shí)上，這樣一來(lái)宿主可就虧本了。

不過(guò)，無(wú)花果是個(gè)聰明的宿主。它進(jìn)化出“無(wú)性的花”，專(zhuān)供榕小蜂產(chǎn)卵。產(chǎn)在無(wú)性花上的卵可以順利孵化，若在雌花上則往往會(huì)死亡。這樣一來(lái)，無(wú)花果保證了自己種子的完好無(wú)損。

無(wú)性花會(huì)過(guò)多占據(jù)花托的空間，不利于雌花的生長(zhǎng)，影響種子的產(chǎn)量。所以，無(wú)花果會(huì)對(duì)無(wú)性花的數(shù)量進(jìn)行嚴(yán)格控制。

“馴獸師”指揮著榕小蜂，決定其在哪產(chǎn)卵、產(chǎn)多少卵，把生殺大權(quán)掌握在自己手中，而不受“房客”的左右。所以與其稱(chēng)它為“馴獸師”，不如叫它“黑心的包租婆”。

人類(lèi)栽培無(wú)花果已經(jīng)有近5000年的歷史。無(wú)花果的發(fā)源地是地中海沿岸，在當(dāng)?shù)責(zé)o花果被稱(chēng)為“圣果”。我國(guó)自唐代開(kāi)始引入無(wú)花果，新中國(guó)成立后曾規(guī)模性引進(jìn)栽培。目前栽培最廣泛的是普通無(wú)花果類(lèi)型，不需授粉即可結(jié)出甜美的果實(shí)。

摘自《科技日?qǐng)?bào)》