隴中旱地全膜壟溝馬鈴薯和蠶豆間作栽培技術(shù)

馬一凡　張緒成　侯慧芝　方彥杰　于顯楓　王紅麗

摘要：從選地整地、起壟覆膜、品種選擇、施肥、播種、田間管理、病蟲草鼠害防治、適時收獲、翻耕、殘膜清除等方面總結(jié)了隴中旱地全膜壟溝馬鈴薯和蠶豆間作栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：隴中旱地；全膜壟溝；馬鈴薯間作蠶豆；栽培技術(shù)

中圖分類號：S532；S529 文獻標(biāo)志碼：B 文章編號：1001-1463（2018）11-0103-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2018.11.028

馬鈴薯是甘肅省第三大栽培作物，是甘肅貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)量的高低直接關(guān)系到該區(qū)糧食安全。但馬鈴薯前期農(nóng)田覆蓋度低，光熱資源不能充分利用。一方面馬鈴薯株行距較大， 如果將播期相近的蠶豆與馬鈴薯間作形成復(fù)合群體后，矮稈的馬鈴薯可利用近地面的太陽輻射光能，高稈的蠶豆則有效地利用空間光能， 進而提高農(nóng)田種植系統(tǒng)對光、熱資源從空間立體角度的利用。另一方面馬鈴薯對氮素吸收較多， 對鉀素需求最大；而蠶豆則屬喜磷作物。將兩種作物復(fù)合間作種植，可均衡地吸收土壤氮、磷、鉀三要素養(yǎng)分，提高土地利用率[1 - 2 ]。另外，作物間作系統(tǒng)相對單種體系，消耗土壤肥力更甚，間作農(nóng)田如沒有相應(yīng)的土壤培肥措施作保障，將使土壤有機質(zhì)和養(yǎng)分發(fā)生虧損。而蠶豆因具有結(jié)瘤固氮的習(xí)性，加之其生物產(chǎn)量的農(nóng)田歸還率較高，將其納入復(fù)合的間作系統(tǒng)內(nèi)，則可維持土壤肥力不致衰減。

近年來，全膜壟溝馬鈴薯栽培技術(shù)在隴中半干旱區(qū)得到大面積推廣，能較大幅度增加產(chǎn)量。該技術(shù)采用全膜壟溝種植方式，集覆蓋抑蒸、壟溝集雨、壟溝種植技術(shù)為一體，實現(xiàn)了保墑蓄墑、就地入滲、雨水富集疊加、保水保肥、增加地表溫度，提高了肥水利用率。并且馬鈴薯和蠶豆間作能夠充分發(fā)揮作物體系的交互作用，提高田間郁閉度，降低地表溫度，減少農(nóng)田病蟲害的發(fā)生，促進農(nóng)田固碳能力，改善耕地質(zhì)量，發(fā)揮豆科作物的生物固氮功能，從而提高單位面積光、熱、水、土資源利用率，在干旱年份以薯補豆，穩(wěn)產(chǎn)保收；在正常年份薯豆都增產(chǎn)，提高生產(chǎn)能力，促進糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收[3 - 5 ]。我們通過長期大田試驗和技術(shù)示范，研究提出了隴中旱地全膜壟溝馬鈴薯和蠶豆間作栽培技術(shù)。

1 選地整地

1.1 選地

選擇保水保肥條件較好的中等以上肥力的地塊，前茬以豆類、小麥茬口為好，蠶豆忌連作。

1.2 深耕

前茬作物收獲后及時深耕滅茬，耕深25～30 cm，耕后及時耕耱，有條件的地區(qū)可采用旋耕機旋耕。

2 起壟覆膜

2.1 起壟

馬鈴薯采用全膜壟溝種植。川臺地按作物種植走向、緩坡地沿等高線開溝起壟，壟底寬60 cm，壟高15～20 cm，溝寬40 cm。要求壟溝寬窄均勻，高低一致。起壟覆膜連續(xù)作業(yè)，防止土壤風(fēng)干散失水分。

2.2 土壤消毒

地下害蟲為害嚴(yán)重的地塊，整地起壟時用40%辛硫磷乳油7.5 kg/hm2加細沙土450 kg拌成毒土撒施，或兌水750 kg噴施。雜草為害嚴(yán)重的地塊，整地起壟后用50%乙草胺乳油1 500 g/hm2兌水750 kg全地面噴霧，然后覆蓋地膜。

2.3 覆膜

秋季覆膜（10月下旬到土壤封凍前）或早春（3月上中旬土壤晝消夜凍時）覆膜，秋季覆膜時，秸稈富余地區(qū)可用秸稈覆蓋護膜。用厚0. 008～0.010 mm、幅寬120 cm的黑色地膜，沿邊線開深5 cm左右的淺溝，地膜展開后，靠邊線的一側(cè)在淺溝內(nèi)，用土壓實，另一邊在大壟中間，每隔1 m左右用鐵锨從膜邊下取土原地固定，每隔5～6 m橫壓土腰帶。兩幅地膜接口于寬壟。覆膜時將地膜拉展鋪平，從壟面取土后應(yīng)隨即整平。田間覆膜完成后嚴(yán)禁牲畜入地踐踏、防止大風(fēng)揭膜。沿壟溝逐行檢查，發(fā)現(xiàn)破損及時用細土蓋嚴(yán)。覆蓋地膜7 d后，地膜與地面貼緊時，在壟溝內(nèi)每隔50 cm處打直徑3 mm的滲水孔以便降水入滲。

3 品種選擇

根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，選擇高產(chǎn)、抗逆性強的優(yōu)良品種。馬鈴薯可選用品種隴薯3號、隴薯6號、隴薯8號、新大坪、莊薯3號及渭薯系列等，蠶豆可選用品種臨蠶5號、臨蠶6號、臨蠶7號、臨蠶204、青海3號、青海9號等。

4 施肥

播前可根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件一次性施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥30 000～45 000 kg/hm2，起壟前均勻撒在地表。將尿素375～525 kg/hm2、普通過磷酸鈣450～525 kg/hm2、硫酸鉀225～300 kg/hm2、硫酸鋅30～45 kg/hm2混合后均勻撒施于小壟的壟帶內(nèi)。

5 播種

5.1 播種期

馬鈴薯一般于4月上旬至5月上旬播種?！?0 ℃的活動積溫在2 700 ℃以上的地區(qū)，最佳播種期為4月15 — 25 日；≥10 ℃的活動積溫在2 300～ 2 700 ℃的地區(qū)，最佳播種期為4月20 — 30 日。若土壤干旱則要造墑播種，即采取坐水播種、深播淺覆土等抗旱播種措施，為種薯萌發(fā)出苗創(chuàng)造條件。蠶豆耐寒，可適期早播，以3月上中旬播種為宜。

5.2 播種方法

馬鈴薯在壟側(cè)距頂部5 cm處“品”字型播種2行，每孔播種薯1～2粒，播深5～10 cm，播種后隨即按壓播種孔使種子與土壤緊密結(jié)合，淺覆土，重鎮(zhèn)壓。用細砂土、牲畜圈糞或草木灰等疏松物封嚴(yán)播種孔，防止播種孔大量散墑和遇雨板結(jié)影響出苗。在溝內(nèi)播種2行蠶豆，播深5～8 cm，穴距20 cm，每穴1～2粒，播種后覆細沙或草木灰。

5.3 種植密度

水肥充足的地塊、生育期較短的品種宜密，水肥條件差的地塊、生育期較長的品種宜稀。馬鈴薯株距為40 cm左右，保苗49 500～52 500株。在川塬區(qū)，蠶豆保苗6.0萬株/hm2，播種量90～120 kg/hm2；在山陰區(qū)，保苗9.0萬株/hm2，播種量120～150 kg/hm2。

6 田間管理

6.1 馬鈴薯田間管理

6.1.1 苗期管理 馬鈴薯播種后如果遇雨，在播種孔上易形成板結(jié)，應(yīng)及時破除，以利出苗。出苗時如幼苗與播種孔錯位，應(yīng)及時放苗，以防傷苗。出苗不齊的應(yīng)及時補栽。

6.1.2 現(xiàn)蕾期管理 及時摘花打頂，節(jié)約養(yǎng)分，供薯塊膨大。馬鈴薯對硼、鋅微量元素比較敏感。在現(xiàn)蕾期和開花期，用1～3 g/kg的硼砂或硫酸鋅、5 g/kg的磷酸二氫鉀、尿素水溶液進行葉面噴施，每隔7 d噴1次，共噴2～3次。

6.1.3 塊莖膨大期管理 在地膜上適量蓋土，降低壟內(nèi)溫度，創(chuàng)造冷涼的土壤環(huán)境，以利塊莖膨大。對脫肥地塊進行根部追肥。追施尿素150 kg/hm2、磷酸二銨150 kg/hm2。干旱時少追或不追，墑情好、雨水充足時適量加大追肥量。

6.2 蠶豆田間管理

蠶豆出苗后查苗補缺，苗期進行多次中耕除草，結(jié)合松土將土培到植株根部，以防倒伏。開花結(jié)莢期噴施磷酸二氫鉀或硼、鉬、鎂、銅等微量元素，減少落花落莢，促進種子發(fā)育，提高產(chǎn)量。蠶豆生長初期以中耕為主，土壤的保水和通透性。從現(xiàn)蕾開花開始，保持土壤濕潤。蠶豆的分枝能力很強，后期的分枝結(jié)莢少，且易造成田間郁閉，應(yīng)及時掰除多余的側(cè)枝并摘除頂心，控制植株生長，減少養(yǎng)分消耗，提高結(jié)莢率，促進豆粒飽滿，成熟一致。

7 病、蟲、草、鼠害防治

7.1 病害防治

7.1.1 馬鈴薯主要病害 馬鈴薯常見病害有晚疫病、環(huán)腐病、瘡癡病等。病害均以農(nóng)業(yè)防治為主。選用排水良好的地塊種植，防止雨后田間積水；選用無病、抗病的脫毒種薯。播種前，切刀用53.7%可殺得2 000干懸浮劑400倍液浸洗滅菌， 切塊用47%加瑞農(nóng)粉劑500倍液或72%新植霉素可溶性粉劑5 000倍液浸泡30 min。發(fā)現(xiàn)病株及時清除。在雨水偏多的年份，馬鈴薯花期前后易發(fā)生晚疫病。發(fā)現(xiàn)病株可選用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液、 25%凱潤乳油3 000倍液、60%百泰可分散粒劑1 500倍液、70%品潤干懸浮劑800倍液等噴霧防治。環(huán)腐病發(fā)病時選用50%DT可濕性粉劑500倍液，或25%絡(luò)氨銅水劑300倍液噴霧。瘡癡病發(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈霉素2 000倍或65%代森錳鋅可濕性粉劑1 000倍噴施2～3次，每隔7～10 d噴1次。

7.1.2 蠶豆主要病害防治 赤斑病發(fā)病初期，先噴施1∶2∶100的波爾多液，然后用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液每隔10 d噴1次，連噴2～3次。蠶豆初花期至盛花期，用20%速滅殺丁乳油300 mL/hm2兌水900 kg噴霧毒殺成蟲，7 d后再噴1次，效果良好。根腐病在蠶豆苗期用50%多菌靈可濕性粉劑 1 000倍液灌根，或用70%托布津可濕性粉劑800～1 500倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑600倍液噴霧防治。

7.2 地下害蟲防治

主要蟲害有蚜蟲、蠐螬、大小地老虎、二十八星瓢蟲等。蚜蟲是傳播病毒的主要媒介，要嚴(yán)加防治，發(fā)生初期用2.5%溴氰菊酯乳油2 500倍液噴霧，或用40%氧化樂果乳油1 000～2 000倍液噴霧防治。蠐螬等用90%敵百蟲晶體0.5 kg加水溶解噴于35 kg細土上撒于溝內(nèi)。同時根據(jù)地下害蟲發(fā)生情況，結(jié)合施肥拌入5%甲基異柳磷可濕性粉劑225 kg/hm2。

7.3 化學(xué)除草

播種后進行苗帶封閉除草。用適量莠去津類膠懸劑和乙草胺乳油（或異丙甲草胺）混合，兌適量水在覆膜起壟前土壤較濕潤時進行土壤噴霧。苗帶施藥按施藥面積酌情減量，施藥要均勻，做到不重噴，不漏噴。

7.4 滅鼠

農(nóng)田鼠密度超過5%時，選用溴敵隆、敵鼠鈉鹽等藥劑及時防治。

8 適時收獲、翻耕

馬鈴薯薯塊停止生長，即2/3的葉片變黃、植株開始枯萎時應(yīng)及時收獲。蠶豆若采收嫩莢，可分次采收，采收自下而上，每隔7～8 d噴1次；若采收成熟的種子，可在蠶豆葉片凋落，中下部豆莢充分成熟時收獲，曬干脫粒貯藏。

9 殘膜清除

馬鈴薯和蠶豆收獲后應(yīng)及時清除殘膜。

參考文獻：

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（本文責(zé)編：楊 杰）