淺析慢綜藝節(jié)目背后的人文關懷

方舟　樊傳果

【摘 要】2017年，慢綜藝紅遍了大江南北，其中最為重要的一大主題是經(jīng)營客棧，比如東方衛(wèi)視的《青春旅社》，湖南衛(wèi)視的《親愛的客?！返?。本文著重對其中收視率較高的《親愛的客?！愤M行分析，從人物與情節(jié)設計、場景打造、背后所彰顯的文化內(nèi)涵三個方面探究其火爆背后的原因。

【關鍵詞】慢綜藝節(jié)目；民宿；人文關懷；親愛的客棧；青春旅社

中圖分類號：J905 文獻標志碼：A 文章編號：1007-0125（2018）13-0085-02

2017年慢綜藝在全國悄然興起，這意味著以“跑男”為代表的競技類真人秀電視霸主地位逐漸動搖，“快餐式”真人秀節(jié)目不再能滿足人們的審美期待，人們逐漸將關注點轉移到以民宿為主打的慢綜藝上。其中湖南衛(wèi)視出品的《親愛的客?！?，東方衛(wèi)視出品的《青春旅社》最具代表性，然而首播之初，《青春旅社》收視率僅為0.671，《親愛的客?！肥找暵蕝s達1.089。同樣是民宿類真人秀，如此大的收視差距，與其背后的人文關懷與人性的展現(xiàn)不無關系，正所謂“好的節(jié)目其實是人性的搬運工”。

一、人物與情節(jié)設計，獨具匠心

（一）人物選擇背后的玄機。同樣是經(jīng)營民宿，《親愛的客棧》與《青春旅社》有著不一樣的人物選擇，因此產(chǎn)生不同的節(jié)目效果。若僅從人物的選擇上說，《親愛的客?！仿詣僖换I?！肚啻旱穆蒙纭愤x取了11位獨自的個體，嘉賓年齡層從70后跨度到00后，職業(yè)包括演員、歌手、主持人、運動員、創(chuàng)業(yè)者、甜品師……乍一看嘉賓的覆蓋面很廣，受眾很容易從其中找到與自己相類似的人物設定，從而激起受眾的觀看積極性。但實際上眾多的人物，占據(jù)一半的素人人設，個體與個體之間相對陌生的人物關系，非常難讓觀眾理清龐雜的人物關系，將其個性一一展現(xiàn)到位，使觀眾產(chǎn)生聯(lián)想或共鳴。

《親愛的客?！穭t另辟蹊徑，選擇了以劉濤、王珂為代表的中年夫妻檔，以闞清子、紀凌塵為代表的年輕情侶檔，以陳翔為代表的失戀檔，雖然僅有五位嘉賓，但青年、中年年齡層次明確，戀人、夫妻、單身漢，人物定位準確。從主題的角度上說，民宿的背后映射出的是一種“慢生活”的情懷，販賣的是家與溫暖的概念，因而《親愛的客棧》用情侶組合起嘉賓，更顯人情味。同時5人的人數(shù)設置，能將受眾的注意力準確聚焦在每個個體身上，營造出一種溫馨的家庭氛圍。

（二）內(nèi)容情節(jié)背后的匠心?！罢嫒诵惴譃槠邆€基本元素，即人物、懸念、競爭、游戲規(guī)則、時空情境、現(xiàn)場處理和藝術加工?！盵1]在傳統(tǒng)的真人秀節(jié)目中，競爭、游戲規(guī)則較為重要，《青春旅社》與《親愛的客?！吠瑯佣际且越?jīng)營民宿為主，卻在內(nèi)容選取上大為不同，前者將嘉賓分為兩組，分別經(jīng)營兩家青春旅社，招待不同的真實旅客，強調(diào)戰(zhàn)略競爭性；后者則弱化了游戲與競爭二大基本策略，轉向真實記錄，挖掘民宿內(nèi)涵，展現(xiàn)出人與人之間萍水相逢般的美好情愫。兩者的側重點不同，若僅從設計的角度上考慮，后者要更優(yōu)。一方面，其規(guī)避了競爭、游戲的刻意性；另一方面，與民宿客棧提倡隨遇而安的精神不謀而合，符合客棧的定位，迎合大眾的審美。實際上，從收視率的反饋上，后者也是遠超前者的。

二、巧用拍攝場景，塑造真情實感

（一）拍攝地點得天獨厚，且不失煙火之氣。《親愛的客?！纺艽騽邮鼙姡苤匾稽c是因為它的真實，最淺層就是保障時間、空間的真實，在這點上《親愛的客?！方o我們提供了很好的借鑒。首先，節(jié)目開篇就交代出了一個明確的地點——瀘沽湖，這樣一個相對真實的地理位置，具有很強的代入感，從而使觀者產(chǎn)生身臨其境之感，有效保證整個真人秀節(jié)目的真實性。其次，保持了整個真人秀空間的完整性。這主要體現(xiàn)在兩個方面，一是《親愛的客?！吩跒槠?0天的拍攝中沒有出現(xiàn)中斷，其中劉濤因為檔期問題不得不短暫離開，看似美中不足，令人遺憾，卻也從側面反映出時間的真實性；二是《親愛的客?！分锌蜅Ｋ诘奈恢?，需要坐船進出，恰恰保證了空間上的完整性不受外界干擾，營造出一種身在世外桃源又不失煙火氣的感覺。

（二）客棧情境，完整再現(xiàn)。是否營造出客棧的經(jīng)營情境，是決定民宿類節(jié)目是否成功的重要前提。不得不說，《親愛的客棧》在這方面遠比《青春的旅社》要用心。其一，《親愛的客?！分?，導演用了大量筆墨捕捉嘉賓自行布置客棧、挑選食材、打掃……表面上看這些細節(jié)行為降低了觀賞性，其實這是考驗客棧管理者的重要環(huán)節(jié)。與此相比，《青春的旅社》就沒有做到對情境的有效模擬，旅社的布置、食材大多已經(jīng)準備完善。其二，巧用“美食效益”，美食是客棧的重要組成部分，也是調(diào)動受眾認同度的一大途徑。相較于《親愛的客?！返拇蟊妳⑴c，其樂融融，《青春的旅社》專業(yè)的廚師，嫻熟的手藝，雖向受眾秀了把廚藝，卻丟失了民宿淳樸的味道。其三，《親愛的客?！方煌ú槐悖枰看?，環(huán)境具有較強的獨特性，對客棧情境展現(xiàn)更為合理；《青春的旅社》雖環(huán)境清幽，然內(nèi)外聯(lián)系容易，各種娛樂設備齊全，少了些特殊性、獨特性，從而導致整個節(jié)目顯得綜藝性強、生活氣弱。

三、借客棧情節(jié)，凝聚人生百態(tài)

《親愛的客?！匪宫F(xiàn)的不僅是能指層面——如何經(jīng)營一家民宿的單純意義，更包含了豐厚的所指，是“萍水相逢，盡是他鄉(xiāng)之客”的珍重，是“驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”對生命的重新審視……小小的客棧，一語道破人生百態(tài)，直指人心，擺渡千萬受眾。

（一）明星本身的話題度。作為老板和老板娘的王珂和劉濤，有著非同尋常的人生經(jīng)歷。夫妻倆多了一份歲月的積淀，多了一份對生活的反思，同時也多了一份從容的智慧，讓有如此特殊“背景”的人物擔任客棧的老板和老板娘更有說服力，更有看點。在店員的處理上，選擇闞清子與紀凌塵這對小情侶，先不論其知名度如何，突破傳統(tǒng)的姐弟戀，就比普通情侶更需要勇氣，同時也更易滿足受眾的窺探欲。單身漢陳翔尚處于個人情感的風口浪尖上，頗受大眾的關注與熱議，如此有特色、有話題度的人物組合，可謂拙而不同，使其遠離塵世體悟慢生活，既不失娛樂感，又不失生活的厚重感。

（二）明星與素人之間。雖然在以往的真人秀節(jié)目中也有素人出現(xiàn)，卻遠不及《親愛的客棧》來得更真實、恰當。筆者認為這成功的背后有兩點，一是顛覆了傳統(tǒng)思維中“捧星”的概念，《親愛的客棧》中明星從其高位上下來，與素人互換了位置，成為服務素人的客棧管理人員；二是在明星與素人的相處過程中，觀眾看到了人性的美好，看到了人與人之間真摯的情感，真正使明星接起了“地氣”。明星脫了星范，真正變成了客棧的經(jīng)營者，深刻展現(xiàn)民宿客棧的文化內(nèi)涵——為八方來客提供一種富有詩意的短暫棲息。同時，也滿足了普通觀眾對于民宿的詩意解讀，充溢著《邊城》般高度理想化的美好情愫。

（三）明星與明星之間。《親愛的客?！烦晒Φ谋澈?，是利用明星窺探人性、有效概括出人世間各種情感。第一是愛情，除人物選取上暗含玄機外，愛情不再作為調(diào)味劑，它獨當一面，使得真人秀“起承轉合”不斷。譬如劉濤與王珂的愛情，兩人開始時由于分多聚少而產(chǎn)生疏離，不知道如何與對方相處，最典型是王珂對劉濤不停忙碌態(tài)度的轉變，經(jīng)歷了不滿—理解—享受三個過程；再比如，闞清子與紀凌塵從一開始爭吵不斷，到彼此妥協(xié)，更加珍惜、在意對方……這些轉變雖然細微、渺小，卻讓一個個人物“立”起來，真切讓受眾感到人物的“蛻變”，領悟到“慢生活”的意義。第二是陌生人之間的關照，譬如劉濤與佩媽，沒有血緣卻勝似母女，劉濤甚至蹲下身為佩媽洗腳，兩人侃侃而談，重溫曾經(jīng)時光；易烊千璽明星光環(huán)下的孤獨與無措，以及客棧成員對其的鼓勵與包容，可以說《親愛的客棧》發(fā)掘了受眾所喜愛的明星不為人知的一面，真正做到了以情動人。

（四）明星與自我。在《親愛的客棧》中我們看到了不一樣的明星，除了傳統(tǒng)真人秀中常常提及的時空情境、現(xiàn)場記錄和藝術加工外，它使用了另一種模式——獨白。這種獨白主要通過三種方式交替出現(xiàn)，一是通過后續(xù)采訪的方式，解讀當時情境下人物真實的所思所想；二是通過信件的方式配以抒情的音樂，將內(nèi)心的愛與溫柔表達出來；三是通過動畫和特效相結合的方式。第二期易烊千璽獨自一人畫壁畫的時候，導演就采用動畫形式，將易烊千璽背后的實景壁畫換成了夜空，并配以輕快的民謠，將一個孩子天真而又有些憂郁的內(nèi)心世界表現(xiàn)了出來；陳翔失戀時獨自一人流淚，導演特意為其制作了動畫效果，展現(xiàn)了明星不為人知的一面，給予了明星全面“剖析”自我的機會，拉近了明星與觀眾的距離，為整個真人秀節(jié)目增添了文藝的氣息。

另外，導演在設計環(huán)節(jié)的時候，特別增設了彼此寫信的環(huán)節(jié)，這種表達方式與慢生活的主題不謀而合，充滿著古樸的浪漫；同時也是傳播學中內(nèi)省式思考的一種顯現(xiàn)，即短暫的、以解決現(xiàn)實問題為目的的自我反思活動，稱為“內(nèi)省式思考”。比如在王珂給劉濤的信中提到的“我們每天奔波于人世間，卻忘記了如何與自己最愛的人相處。”再比如闞清子在信中說“我想我們要是能夠相互包容就好了?！薄拔覒撟龀鲆恍└淖儭钡?。通過這種內(nèi)省式的思考，七年之癢、愛情保鮮、情侶與家庭，有效地從個體性的問題上升到了群體性的反思，從而更易激起觀眾的共鳴，做到雖身在桃源，又不失針砭時弊的尖銳性，正如庫里在《鏡中》提到的“他人對自己的評價、態(tài)度等，是反映自我的一面“鏡子?！盵2]個人通過這面鏡子認識和把握自己。

通過對演員生活的觀照，引起觀眾的反思，映射到真實生活，提供借鑒。這些都使得《親愛的客棧》具有了豐富的生活語義，拓展了可看性，使其成為一面濃縮人生酸甜苦辣的鏡子。

參考文獻：

[1]陸曄趙民.廣播電視概論[J].上海：復旦大學出版社，2010.

[2]郭慶光.傳播學教程[J].北京：中國人民大學出版社，2011.