上百村民私挖凍肉， 　　“淳樸”的人性為何變壞

舒圣祥

近日，一條“云南上百村民私挖走私填埋的腐爛凍肉再銷售”的報道引發(fā)廣泛關(guān)注。在云南紅河哈尼族彝族自治州金平苗族瑤族傣族自治縣，每隔一到兩周，當(dāng)?shù)卮蛩讲块T會將查獲的凍品拉到填埋場銷毀。然而，這些被填埋的凍品并未真正被銷毀，記者拍到了上百村民在坑里刨肉的場景，場面令人震驚。

據(jù)央視新聞報道，5月12日，紅河州召開新聞發(fā)布會，對公眾比較關(guān)心的凍肉流向等問題以及事件處置進(jìn)展情況進(jìn)行了通報。目前已抓獲七名嫌疑人，封存三噸無規(guī)范標(biāo)識凍品。

上百村民聚集在垃圾填埋場，把被填埋銷毀的走私凍肉，再一箱箱挖出來，那種惡臭撲鼻、蠅蟲滿地的場面，讓人反胃無比。被村民私挖出來的凍肉去向成謎，更加令人不安。如果這些凍肉流入市場，被不法商販當(dāng)作食品銷售，后果將不堪設(shè)想。

匪夷所思的是，這一現(xiàn)象在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)持續(xù)兩年之久。知情人介紹，兩年來，圍繞金平縣金河鎮(zhèn)的垃圾填埋場，形成了村民挖掘、專人收購、專人運(yùn)輸、專人銷售的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。這條私挖凍肉黑色產(chǎn)業(yè)鏈，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門沒理由不知道。民以食為天，難道非要等到出了食品安全惡性事件，再來“高度重視”嗎？

凍肉屢被私挖，說明填埋方式大有問題。當(dāng)?shù)毓俜铰暦Q，嘗試過焚燒，嘗試過添加玻璃碎片、混凝土、燒堿等物質(zhì)，然后再進(jìn)行填埋?？稍诳词鼐祀x開后，仍有村民想盡辦法把走私凍肉挖出來。目前，當(dāng)?shù)卣紤]買粉碎機(jī)，將查獲的物品粉碎，再做無害化處理——科學(xué)有效的處理辦法不是沒有。

要真正做到無害化處理，在技術(shù)上完全沒有障礙，可能成本會高一點(diǎn)，但是為了食品安全和市場秩序，這卻是必須要做的，關(guān)鍵還是重視程度要提升。這很像過去媒體屢有曝光的病死豬肉流入市場問題。如果監(jiān)管就是填張表，檢疫就是蓋個章，光靠養(yǎng)殖戶和豬販子的良心，收購販賣病死豬必然成為生意。

私挖凍肉事件也一樣，這種行為違背良知，但架不住挖了能賣錢啊！監(jiān)管漏洞堵不住，無害化處理做不到，村民的“淳樸”就靠不住。事實(shí)上，村民私挖凍肉，不僅破壞當(dāng)?shù)匦姓芾碇刃颍焉嫦由a(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品犯罪。把惡臭不堪的填埋凍肉，挖出來重新出售，不把別人生命健康放在眼里，是道德問題，更是法律問題。

【原載《中國青年報》】