板報(bào)資料

癌癥“偏愛(ài)”C 型性格

小心！有一種性格，更容易罹患癌癥：習(xí)慣“把眼淚往肚子里咽”，好生悶氣，不愿向外表達(dá)；過(guò)分忍耐和回避矛盾，屈服于外界的壓力；憤怒或痛苦不向外發(fā)泄而強(qiáng)行抑制。擁有此類性格的人群，容易處于一種消極情緒體驗(yàn)中，不僅不及時(shí)釋放消極情緒，反而拼命地壓抑與忍耐。這樣的性格特點(diǎn)是會(huì)嚴(yán)重妨礙體內(nèi)的免疫機(jī)能，使機(jī)體的免疫機(jī)能不能充分發(fā)揮抗癌的作用。這也是大多數(shù)癌癥患者中普遍存在的一種性格特征，因而被專家以癌癥的英文名（cancer）第一個(gè)字母C命名為“C型性格”，又被稱為“癌癥易感性格”。

“癌癥易感性格”，只是一個(gè)影響因素，而非直接的決定因素。性格與疾病的關(guān)系很復(fù)雜，不是某種性格直接就導(dǎo)致了某種疾病。了解這種可能的關(guān)系，日常生活中盡可能改善。

三種水果煮著吃勝過(guò)藥

柚子柚子皮具有豐富的柚皮甙和蘆丁以及多種黃酮類物質(zhì)，能夠達(dá)到抗氧化效果，分解人體多余的自由基，有利于達(dá)到抗癌抗衰老的效果。還能夠降低人體的血液黏稠度，促進(jìn)血壓的平衡。用柚子皮熬湯，有利于將柚子皮的營(yíng)養(yǎng)成分融入湯中，更促進(jìn)人體的吸收，發(fā)揮更好的功效。具體的做法是：將干凈的柚子皮切成薄片，然后放到溫水中十分鐘，根據(jù)個(gè)人的口味適當(dāng)加入蜂蜜即可。

蘋果含有果膠和豐富的膳食纖維，能夠清理腸道，適當(dāng)加熱，有助于人體的吸收，還可以吸收腸內(nèi)細(xì)菌和毒素。另外蘋果還含有豐富的多酚類天然抗氧化物質(zhì)，有助于降血糖、血脂，抗炎殺菌，消滅體內(nèi)自由基。

梨如果在炎熱的天氣中，熬制一碗清熱解毒的雪梨糖水，有利于去除人體的燥熱，滋喉潤(rùn)肺，達(dá)到非常好的養(yǎng)生功效。具體的做法是：準(zhǔn)備好干凈的雪梨，將表皮削干凈之后切成片，放到溫水煮五分鐘左右，加入適量的冰糖，就可以服用。

幽門螺桿菌最怕四種食物

酸奶酸奶中含有豐富的益生菌，益生菌能夠抑制幽門螺桿菌感染，從而幫助提高幽門螺桿菌的根治率。

蜂蜜蜂蜜具有抗菌作用，其中就包括幽門螺桿菌，但是飲用蜂蜜，也不需要每天吃很多，只要一杯蜂蜜水就足夠，但注意不要空腹飲用。

大蒜大蒜中含有大蒜素，能夠抑制幽門螺桿菌，但對(duì)于消化性潰瘍的患者，不適合。

西蘭花西蘭花算是治療幽門螺桿菌最經(jīng)濟(jì)的綠色食物，它治療幽門螺桿菌的效果非常好，除了能夠抗幽門螺桿菌，西蘭花還能預(yù)防癌癥，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

牛奶要這樣加熱

微波爐加熱。如果選擇微波爐加熱，一定要提前設(shè)置好火力、時(shí)間參數(shù)，建議采用中火或者小火，分兩到三次進(jìn)行加熱，即每次加熱完后取出來(lái)，搖晃均勻，再進(jìn)行加熱，直至牛奶溫?zé)岵粻C手。需要提醒的是，如果牛奶包裝上沒(méi)有注明“可用微波爐加熱”的字樣，就不宜直接使用這種方法。必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內(nèi)，再進(jìn)行加熱。

用鍋煮。邊煮邊觀察牛奶變化，待出現(xiàn)第一個(gè)“氣泡”時(shí)立即關(guān)火；煮的過(guò)程中一直攪拌，動(dòng)作要溫和，不要攪起泡沫；火候不能太大，中火即可。這種方法操作起來(lái)相對(duì)麻煩，并且加熱后牛奶溫度較高，不能直接喝，優(yōu)點(diǎn)是能有效殺滅雜菌，特別適合加熱一次性沒(méi)有喝完的剩牛奶。

隔水加熱。這是一種溫和緩慢的加熱方法，不需要打開(kāi)牛奶包裝，即帶著包裝直接放到容器中，倒入80℃～100℃的熱水，時(shí)不時(shí)搖晃一下，待水溫降至合適溫度，牛奶也溫?zé)崃?，可以直接飲用。這種加熱方法速度相對(duì)較慢，但安全便捷，可以最大限度地保留其中的營(yíng)養(yǎng)成分，特別值得推薦。

當(dāng)心洗衣機(jī)成為細(xì)菌窩

研究發(fā)現(xiàn)，使用超過(guò)半年的洗衣機(jī)，細(xì)菌超標(biāo)率達(dá)到81.3%，霉菌檢出率60.2%。再用洗衣機(jī)洗衣服、床單、被套時(shí)，洗衣機(jī)里的霉菌被帶到衣物上。

許多霉菌感染不僅會(huì)導(dǎo)致生殖系統(tǒng)出現(xiàn)炎癥、不孕不育；當(dāng)免疫力低下時(shí)，還會(huì)染上霉菌性肺炎等疾病。所以，必須采取措施抑制霉菌的繁殖，比如正確清洗自家霉菌數(shù)較多的洗衣機(jī)，才能有效擺脫來(lái)自霉菌的困擾。

洗衣機(jī)的正確清洗方式:將洗衣機(jī)專用清潔劑整袋倒入洗衣機(jī)中；放水至高水位，若污垢嚴(yán)重可使用60℃溫水；蓋上洗衣機(jī)蓋運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘，使洗衣槽清潔劑充分溶解；5分鐘后關(guān)閉電源浸泡1小時(shí)；按正常洗滌標(biāo)準(zhǔn)洗滌、漂洗、脫水，清洗一遍后，用毛巾擦干凈洗衣機(jī)內(nèi)筒。霉菌繁殖速度快，建議最好每?jī)蓚€(gè)月清洗一次洗衣機(jī)。

冰箱食物也有保質(zhì)期

冰箱里的食物也有各自不同的冷藏期限，而且食物的放置也有講究。面包、饅頭、包子等如需長(zhǎng)期保存，應(yīng)放入冷凍室，且最好能分裝并封好口。這樣不僅延長(zhǎng)保質(zhì)期，還可以避免變得干燥。暫時(shí)不食用的肉類放入冷凍層，同時(shí)要將生熟肉分開(kāi)放置，防止生肉中的病菌污染其他食物。短期內(nèi)食用的生肉保存在冷藏室下層，且最好是溫度更低的后壁處。水果、蔬菜應(yīng)放在冷藏室下層的抽屜里或下層靠門的位置，需要注意的是水果和蔬菜盡量不要放在一起，否則一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬菜的變蔫。

蔬菜類一般冷藏期限在一至兩周內(nèi)，水果的冷藏時(shí)間多在一周左右；鮮蛋可冷藏1～2個(gè)月，而熟蛋只可冷藏6～7天；密封鮮牛奶可冷藏5～6天，酸奶則相對(duì)多幾天；肉類放入冷凍一般可保存較長(zhǎng)的時(shí)間，牛肉可冷凍90天，魚(yú)類冷凍可達(dá)3個(gè)月至半年，冷凍雞肉最長(zhǎng)可達(dá)1年。

多咀嚼能健腦防癡呆

日本神奈川牙科大學(xué)研究人員從2003年開(kāi)始，對(duì)4400名未患老年癡呆癥的65歲以上老人進(jìn)行追蹤調(diào)查。研究發(fā)現(xiàn)，幾乎沒(méi)有牙齒和不用假牙者患老癡的比例，較牙齒還剩20顆以上者高1.9倍。吃東西不怎么咀嚼的人，與總是細(xì)嚼慢咽的人相比，老癡比例高1.5倍。研究人員認(rèn)為，細(xì)嚼慢咽，不但有利于消化吸收，還能刺激大腦，增強(qiáng)活性,預(yù)防老年癡呆癥。

建議老人一口飯應(yīng)咀嚼30次左右。吃東西時(shí)，一邊牙齒咀嚼5次后，用舌頭將食物轉(zhuǎn)移到另一邊再咀嚼5次，即咀嚼了10次，然后將這一串動(dòng)作重復(fù)3遍。兩邊牙齒交替使用，可使其得到充分鍛煉，而且臉形不易扭曲。質(zhì)地較軟的食物容易一下就吞下去，最好加入稍微有嚼勁食物，達(dá)到充分咀嚼目的。

牙簽剔牙小心變身“超級(jí)塞牙人”

牙簽看起來(lái)很纖細(xì)，但和牙縫比起來(lái)，絕對(duì)是龐然大物。所以在剔牙過(guò)程中難免會(huì)跑偏，傷到嬌嫩的牙齦。長(zhǎng)此以往便會(huì)導(dǎo)致牙齦萎縮，牙根暴露。而牙齦一旦有萎縮跡象，食物殘?jiān)透菀走M(jìn)入兩牙之間。殘?jiān)蕉?，剔牙越勤，縫隙越大，這樣的惡性循環(huán)最終會(huì)導(dǎo)致牙根失去保護(hù)，引起牙齒松動(dòng)或脫落；其次，經(jīng)常用牙簽剔牙還會(huì)使牙釉質(zhì)受到磨損。失去牙釉質(zhì)的保護(hù)，牙齒會(huì)對(duì)冷、熱、酸、甜敏感，更容易引起牙痛；此外，據(jù)有關(guān)衛(wèi)生部門化驗(yàn)，一根小小的牙簽上藏有幾萬(wàn)個(gè)細(xì)菌。一些牙簽的外包裝上雖然標(biāo)注“高級(jí)牙簽”、“高溫消毒”等字樣，但大多是“三無(wú)產(chǎn)品”。

總的來(lái)說(shuō)，用牙簽剔牙弊大于利。選擇飯后漱口、刷牙，或者正確使用牙線剔牙，都可以在盡量不傷害牙齒牙齦的情況下對(duì)口腔進(jìn)行清理。