DHA并非越多越好

劉國信

如今，超市貨架上擺放的無論國產(chǎn)還是進(jìn)口奶粉，都在顯著位置標(biāo)注添加有DHA。這讓很多家長形成了一個固定思維——DHA是好東西。

DHA是從深海魚油和海藻中提取的副產(chǎn)品，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素，是大腦細(xì)胞膜和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，對胎兒、嬰幼兒的智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。

然而國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，兒童配方調(diào)制乳粉和調(diào)制奶粉中DHA占總脂肪酸含量的百分比必須≤0.5%。由于DHA是一種不飽和脂肪酸，具有不穩(wěn)定、容易被氧化等特性，攝入過量會產(chǎn)生免疫力低下、增加消化負(fù)擔(dān)等副作用。對于嬰幼兒來說，勢必影響其自身的免疫功能。