旅游人才英語能力培養(yǎng)與大慶旅游業(yè)發(fā)展適應(yīng)性研究

高丹

摘 要：大慶旅游業(yè)的多元化、國際化發(fā)展要求旅游人才具備高水平的英語能力。通過問卷調(diào)查，分析了大慶旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)大慶旅游從業(yè)人員英語能力的需求，即對(duì)英語語言能力的需求與對(duì)跨文化交際能力的需求。以英語教學(xué)為依托，從培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)運(yùn)作、教師素質(zhì)提升三個(gè)方面提出建議與對(duì)策，以期為旅游人才英語能力的培養(yǎng)提供理論指導(dǎo)，使之適應(yīng)大慶旅游業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：英語能力 旅游人才 旅游業(yè)發(fā)展

中圖分類號(hào)：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2018）01（c）-0180-02

近幾年來，大慶市旅游業(yè)的發(fā)展欣欣向榮，呈良好態(tài)勢(shì)。在政府的大力倡導(dǎo)與正確引導(dǎo)下，全民積極參與，加快大慶旅游建設(shè)的步伐，取得了良好的效果。但是，如何培養(yǎng)我市旅游人才的英語能力，使其能夠適應(yīng)大慶的旅游業(yè)發(fā)展，仍是亟待解決的問題。

1 大慶旅游發(fā)展對(duì)旅游人才英語能力的需求

針對(duì)大慶市旅游業(yè)對(duì)旅游人才能力的需求做了調(diào)查研究。在調(diào)研過程中，選取了一些旅游管理部門、旅行社、酒店等用人單位為調(diào)查對(duì)象。調(diào)研方式主要采取了發(fā)放問卷的形式。其中，共發(fā)放問卷300份，收回有效問卷217份。通過對(duì)調(diào)研結(jié)果的統(tǒng)計(jì)與分析，得出大慶市旅游業(yè)對(duì)英語能力的需求主要包含兩個(gè)方面的內(nèi)容。一是對(duì)英語語言能力的需求；二是對(duì)跨文化交際能力的需求。

對(duì)英語語言能力的需求主要是指聽、說、讀、寫、譯這五個(gè)方面的基本語言應(yīng)用能力。跨文化交際能力的需求主要有以下幾種：（1）能夠采取恰當(dāng)?shù)慕浑H策略實(shí)現(xiàn)交際目標(biāo)，能夠應(yīng)對(duì)因文化差異所帶來的交際障礙，應(yīng)對(duì)能力強(qiáng)；（2）能主動(dòng)積極地學(xué)習(xí)外語和外國文化，保持學(xué)習(xí)狀態(tài)；（3）能夠運(yùn)用跨文化交際思維思考問題，尊重對(duì)方文化；（4）能理解外國人的一些非語言行為及心理狀態(tài)。

2 對(duì)策與建議

2.1 準(zhǔn)確定位培養(yǎng)目標(biāo)，提升旅游人才英語能力

想要提升旅游從業(yè)人員的英語能力，使之適應(yīng)大慶旅游業(yè)的發(fā)展，就要弄清楚我們需要什么樣的人才，對(duì)其準(zhǔn)確定位，以便能夠準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

可以說，旅游業(yè)是一門應(yīng)用型很強(qiáng)的行業(yè)，并且大慶市旅游業(yè)目前呈國際化發(fā)展趨勢(shì)，因此，我們所需要的是復(fù)合型的實(shí)用人才。落實(shí)到英語能力的培養(yǎng)上，就是指旅游從業(yè)人員不但要具備良好的旅游專業(yè)素質(zhì)，同時(shí)還要有較高的英語水平。這里所謂的較高的英語水平不但包括聽、說、讀、寫、譯等語言應(yīng)用技能，同時(shí)還要了解本土文化，外國文化，具備良好的跨文化交際技能、跨文化交際思維以及能夠協(xié)調(diào)好涉外旅游活動(dòng)中的各種關(guān)系，提供良好的服務(wù)。

2.2 改革旅游人才的英語教學(xué)運(yùn)作

（1）改革教學(xué)內(nèi)容。第一，提高聽說能力。鼓勵(lì)學(xué)習(xí)者多開口、多練習(xí)，如在聽力課上，選取不同的內(nèi)容主題作為聽力單元教學(xué)內(nèi)容，可適當(dāng)增加測(cè)試內(nèi)容，讓學(xué)習(xí)者能夠及時(shí)掌握到自己的聽力水平，從而對(duì)自己的學(xué)習(xí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。第二，提高翻譯能力。這包括語言的理解、短時(shí)記憶能力、翻譯能力、筆記技巧、專有名詞及特殊詞匯的翻譯技巧以及場(chǎng)景翻譯處理等。因此，建議在大學(xué)英語課程中能夠配套開設(shè)聽說課、筆譯課，口譯課，使其構(gòu)成一個(gè)整體，從而全面提升英語語言應(yīng)用能力。第三，注重語言思維的培養(yǎng)。語言思維的養(yǎng)成即培養(yǎng)學(xué)生的語言直覺能力。在外語教學(xué)中，幫助學(xué)習(xí)者克服母語在外語學(xué)習(xí)中的負(fù)面影響，讓學(xué)習(xí)者使用英語去思維，即多思多想多練，建立外語的概念系統(tǒng)。第四，提高跨文化交際的能力。首先，可以開設(shè)跨文化交際課程，培養(yǎng)旅游人才對(duì)文化差異的敏感性和寬容性，從而能夠在旅游服務(wù)中避免文化沖突。其次，導(dǎo)入本土文化，如在英語學(xué)習(xí)中，加入大慶元素，打造具有大慶特色的旅游英語課程。最后，西方文化的導(dǎo)入，如開設(shè)涉外禮儀等課程可以掌握與不同國家的旅游者交往時(shí)的行為禮儀，減少失誤，提高跨文化交際的能力。

（2）改進(jìn)教學(xué)方法。首先，可以充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)來輔助教學(xué)。如利用多媒體教室、語音實(shí)驗(yàn)室來開展教學(xué)活動(dòng)，給學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍，豐富學(xué)生的言語交際體驗(yàn)。其次，可以進(jìn)行模擬訓(xùn)練。如景點(diǎn)講解、酒店服務(wù)、旅行社咨詢、旅游購物等情景都可以作為訓(xùn)練任務(wù)，進(jìn)行模擬訓(xùn)練。再者，除了理論學(xué)習(xí)之外，也應(yīng)適當(dāng)安排實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐之中，以檢驗(yàn)其學(xué)習(xí)效果。如在旅游景區(qū)進(jìn)行實(shí)習(xí)，讓學(xué)生切實(shí)的體會(huì)到真實(shí)的旅游工作環(huán)境，掌握工作第一線經(jīng)驗(yàn)，完善知識(shí)體系。

在課堂之外也應(yīng)該多多開展英語活動(dòng)，如英語演講、涉外導(dǎo)游實(shí)務(wù)比賽、西方文化講座，從而將語言與文化結(jié)合成為有機(jī)整體，使學(xué)生具備良好的跨文化交際能力。

（3）改進(jìn)學(xué)習(xí)模式。首先，可以實(shí)行校企合作。出臺(tái)政策，與相關(guān)旅游部門合作辦學(xué)。政府也應(yīng)出臺(tái)相應(yīng)的政策，大力支持。這樣，一是可以為旅游從業(yè)人員提供實(shí)習(xí)基地，二是可以方便各院校與機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)研，及時(shí)調(diào)整課程體系的運(yùn)作，優(yōu)化人才培養(yǎng)模式。也可以聘請(qǐng)旅游企事業(yè)人員擔(dān)任教師，使教學(xué)更符合社會(huì)需求。同時(shí)，也可以為在職人員提供機(jī)會(huì)，回歸課堂，進(jìn)行再培養(yǎng)，使其在業(yè)務(wù)素質(zhì)上更上一個(gè)臺(tái)階。

其次，要加強(qiáng)對(duì)外交流與合作，開展中外合作辦學(xué)。這是提高旅游人才英語能力，提升其跨文化交際能力的重要途徑。我們可以采取專家學(xué)者互訪和互換留學(xué)生的方式，加強(qiáng)對(duì)外的學(xué)術(shù)交流與合作，引進(jìn)國外優(yōu)秀教材、師資及教學(xué)管理模式，在國際化教學(xué)環(huán)境下，學(xué)生的英語表達(dá)能力得到提高，對(duì)外國文化的的態(tài)度也得以培養(yǎng)起來，這對(duì)于培養(yǎng)旅游人才的跨文化交際能力是大有裨益的。

2.3 提高教師的專業(yè)素質(zhì)

旅游業(yè)的發(fā)展要求旅游從業(yè)者們具有豐富的旅游專業(yè)知識(shí)，較高的英語水平以及跨文化交際能力，那么作為教師來講，首先需要具備這些能力。因此，教師要嚴(yán)格要求自己，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。其次，不論是各大院校與學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)，還是政府部門，要有意識(shí)地給教師提供各類國內(nèi)外的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，使得教師能夠最大程度的接觸到最新的教學(xué)理念、教學(xué)手段與前沿知識(shí)。只有這樣才能夠不斷進(jìn)步，并在教學(xué)過程中給予學(xué)習(xí)者幫助與指導(dǎo)。

3 結(jié)語

提高旅游人才的英語能力需要考慮以下幾個(gè)方面。首先，旅游業(yè)作為一個(gè)綜合型產(chǎn)業(yè)，對(duì)復(fù)合型人才要求尤其高，因此提供相對(duì)自由的學(xué)習(xí)和實(shí)踐環(huán)境對(duì)于旅游人才英語能力的培養(yǎng)大有裨益。其次，注重學(xué)習(xí)的過程。無論是語言技能的學(xué)習(xí)，還是思維與文化底蘊(yùn)的培養(yǎng)都是一個(gè)長期的、循序漸進(jìn)的過程。最后，文化意識(shí)的交融。在文化的學(xué)習(xí)過程中引導(dǎo)正確價(jià)值觀的建立，促進(jìn)其跨文化人格的形成，提高跨文化交際能力。

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