錯期馬鈴薯復(fù)種西葫蘆的夏季高產(chǎn)栽培管理*

●尚文艷（河北旅游職業(yè)學(xué)院 河北 承德 067000）

●李云峰（隆化縣農(nóng)牧局 河北 承德 068100）

●許志興（承德市農(nóng)牧局 河北 承德 067000）

●張永生（隆化縣農(nóng)牧局 河北 承德 068100）

●崔 旭（承德市農(nóng)牧局 河北 承德 067000）

●計(jì)博學(xué)（河北旅游職業(yè)學(xué)院 河北 承德 067000）

●李明芳 姚洪亮（承德市農(nóng)牧局 河北 承德 067000）

承德地區(qū)為典型的一年一熟種植制度，為增加農(nóng)民收入，提高復(fù)種指數(shù)，近幾年在無霜期160天、10℃積溫超過3000℃的區(qū)域進(jìn)行早春錯期馬鈴薯復(fù)種西葫蘆種植試驗(yàn)，其中錯期馬鈴薯通過選用極早熟品種、播前催芽、地膜覆蓋等措施，在6月底至7月上旬馬鈴薯收獲后，還可以種植一茬生育期較短的蔬菜。而西葫蘆栽培簡單，適應(yīng)性強(qiáng)，生長快，結(jié)果早，產(chǎn)量高，價(jià)位適中，并含有豐富的糖、淀粉、VA和VC，是人們喜歡的果菜之一，因此，錯期馬鈴薯復(fù)種西葫蘆種植模式深受廣大消費(fèi)者與種植戶歡迎。現(xiàn)將錯期馬鈴薯復(fù)種西葫蘆的夏季高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，旨在為承德中部以南區(qū)域推廣馬鈴薯茬西葫蘆栽培提供種植依據(jù)。

1 土壤選擇

應(yīng)選擇土壤疏松肥沃、耕性好、土層深厚、排水良好、通透性強(qiáng)、近2年未種植茄科及葫蘆科作物的沙壤土或壤土地塊種植。

2 前茬馬鈴薯選擇

馬鈴薯應(yīng)選擇生育期（從出苗到收獲）60天左右的“荷蘭15”或“魯馬鈴薯1號”、“東農(nóng)303”等高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、極早熟品種，以保證在6月底至7月上旬收獲。播前種薯切塊，用草木灰拌種，并進(jìn)行催芽，當(dāng)幼芽長到0.5～1cm時(shí)，撿出煉芽，待幼芽轉(zhuǎn)綠時(shí)即可播種。

3 西葫蘆夏季栽培技術(shù)

3.1 品種選擇

應(yīng)選擇耐低溫、耐熱、早熟、結(jié)瓜能力強(qiáng)、坐果率高、膨果速度快、瓜條順直、粗細(xì)均勻、品質(zhì)佳、抗病毒性強(qiáng)及商品性好的品種，如“珍玉17”“珍玉369”“珍玉358”“高抗珍玉9號”和“高抗珍玉35”等全能型西葫蘆品種。

3.2 培育壯苗

承德中南部馬鈴薯茬的夏季露地西葫蘆，對于無霜期160天的區(qū)域，一般采用育苗移栽的方式，但對于無霜期160天以上的區(qū)域，馬鈴薯收獲后，也可采用直播的方式。

3.2.1 浸種催芽 不論直播還是育苗，播前均需浸種催芽。催芽前，先將購買的種子放到陽光下晾曬3～4小時(shí)，再放入清水中，清除漂浮于水面上的癟粒種子，撈出飽滿種子，放入50～55℃的溫水中浸種，不斷攪拌，10分鐘后加入涼白開水，使水溫達(dá)到25～28℃，再次浸泡4～5小時(shí)，撈出控凈水，用濕紗布或毛巾包起，放在25～30℃的條件下催芽，待種子破嘴露白時(shí)即可播種；也可不催芽，直接點(diǎn)播干籽。

3.2.2 育苗基質(zhì)配制 育苗基質(zhì)可選用近3～4年未種過瓜類蔬菜的無病園田土和優(yōu)質(zhì)腐熟的土雜肥，一般以3:7或4:6的比例混合，加入100g根腐靈，混合均勻，過篩，裝入10cm×10cm的常規(guī)營養(yǎng)缽或自制紙杯（≥10cm）中，然后澆入摻有適量辛硫磷的水，預(yù)防苗期地下害蟲，待水滲下后再向杯土表面噴施“綠亨1號”3000倍液，以防治苗期病害。

3.2.3 播種 一般在6月下旬至7月初（馬鈴薯收獲前10～12天）育苗，在每個(gè)營養(yǎng)缽或紙杯中平放已露白的種子1粒，播后覆蓋2cm厚的濕細(xì)土，并覆蓋地膜及防蟲網(wǎng)，直到出苗。

3.2.4 育苗管理

3.2.4.1 溫度管理 夏季育苗要保持高溫，播種后，白天溫度保持在25～30℃，夜間溫度保持在18～20℃，適宜地溫在22～24℃之間，相對濕度在80%～90%，一般3～4天即可出苗。出苗后適當(dāng)降低溫度，每天上午10點(diǎn)前及下午5點(diǎn)后，及時(shí)撤去遮陽網(wǎng)，使白天溫度維持在21～25℃，夜間溫度保持在13～14℃。從第1片真葉展開到定植前進(jìn)行降溫?zé)捗?，白天溫度可再次降?5～25℃，夜間溫度保持在10～12℃。

3.2.4.2 水分管理 在播前澆足底水的情況下，一般不再澆水，秉承“寧干勿濕”的原則。當(dāng)基質(zhì)確實(shí)干旱時(shí)，可適當(dāng)噴水，在6月底至7月上旬馬鈴薯收獲完畢、7月上中旬當(dāng)西葫蘆苗具有2～3葉苗齡達(dá)12～13天時(shí)，即可移栽定植。移栽前1天，將營養(yǎng)缽或紙杯噴透水，以免傷根，影響緩苗，同時(shí)，噴施阿克泰溶液，可防治蚜蟲和白粉虱。

3.3 移栽定植

3.3.1 整地與施肥 前茬馬鈴薯收獲后，徹底清除田間農(nóng)膜、殘株及雜草，耙細(xì)整平。按每畝施肥量，將優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)糞肥3000～4000kg、磷酸二銨80kg、尿素15kg、硝酸鉀顆粒狀復(fù)合肥50kg、過磷酸鈣50kg、1.5～2.5kg微量元素混合均勻，將60%～70%的基肥鋪施于準(zhǔn)備起壟的地面上，深翻25～30cm，剩余的30%～40%的基肥在地塊整平后，按計(jì)劃的行距開溝施入。在土壤中害蟲嚴(yán)重的地塊，還要摻些殺蟲劑或殺菌劑，以便減少病蟲危害。

3.3.2 起壟覆膜 基肥鋪施完畢后，作成壟寬60cm、溝寬40cm、壟高10cm的高壟深溝，在壟面中間開溝，施入剩余30%～40%的基肥，整平壟面和溝底。若條件允許，可在壟面中部一側(cè)10cm處鋪設(shè)滴灌管，然后覆蓋黑色除草膜，可以降低田間濕度，又可保持土壤墑情，減少病蟲害發(fā)生。

3.3.3 幼苗栽培 選擇晴天下午或陰天，及時(shí)移栽具有2～3片真葉的健壯幼苗。移栽時(shí)，在壟面中間按株距45～50cm挖穴。西葫蘆苗去掉營養(yǎng)缽或紙杯，帶土坨放入穴中，扶正瓜秧，用細(xì)土封嚴(yán)，打開滴灌管，澆透高壟，以利于緩苗。移栽密度為1200～1300株/畝。若未鋪設(shè)滴灌管，采用坐水移栽，待水滲下后，扶正瓜秧，用細(xì)土蓋穴壓實(shí)。緩苗后，及時(shí)噴灑0.02%的乙烯利溶液，可促進(jìn)早結(jié)瓜、多結(jié)瓜。

若種植面積較大，無霜期條件又能滿足，也可直接在壟面上按上述移栽的穴距，挖穴播下露白的種子。播種后，及時(shí)澆水，保證墑情，提早出苗。

3.4 移栽后管理

3.4.1 前期管理 移栽時(shí)，因氣溫高、晝夜溫差小，為促進(jìn)花芽分化、早結(jié)瓜，可在移栽第2天噴施0.05%的乙烯利溶液。從移栽到結(jié)瓜前20～25天，以控水、促根、發(fā)秧、防徒長為主。此時(shí)氣溫高，苗小，應(yīng)根據(jù)土壤墑情，在傍晚適當(dāng)澆水；同時(shí)根據(jù)幼苗長勢，隨水施入復(fù)合肥10～15千克/畝，以達(dá)到促秧的目的。

3.4.2 后期管理 移栽20～25天后，植株進(jìn)入結(jié)瓜期，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理。一般自根瓜長出時(shí)，及時(shí)摘除，避免長成畸形瓜，影響商品性。根瓜摘除后，結(jié)合澆水，及時(shí)追施復(fù)合肥25～20千克/畝。進(jìn)入盛果期，一般每隔3～5天澆水1次，每隔6～10天結(jié)合澆水，追施1次復(fù)合肥20～25kg。夏季栽培西葫蘆，因前期溫度高，不利于坐瓜，一般每隔3～5天葉面噴施1次300倍木酢液，促進(jìn)坐瓜。同時(shí)，由于露地栽培，枝蔓無序生長，及時(shí)將枝蔓在田間向同一方向牽引，使枝蔓排列有序，利于通風(fēng)透光；若雄花開放少，坐果困難，可適當(dāng)進(jìn)行人工輔助授粉，并及時(shí)摘除病葉、老葉，增加通風(fēng)透光性，減少病害的發(fā)生。當(dāng)植株長勢弱時(shí)，適當(dāng)疏果，防止化瓜，避免畸形瓜，提高商品性。

3.5 病蟲害防治

馬鈴薯茬西葫蘆夏季栽培，因生育期短，病蟲害發(fā)生較少，偶有白粉病、霜霉病、病毒病、蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱及煙粉虱發(fā)生。

3.5.1 病害防治 發(fā)病初期，剪除病殘葉，嚴(yán)重的整株拔除，并帶出田外銷毀。藥劑防治時(shí)，白粉病可用15%的三唑酮可濕性粉劑1500倍液葉面噴霧防治；霜霉病可用72%的克露可濕性粉劑800倍液或69%的安克錳鋅可濕性粉劑500～1000倍液噴霧防治；病毒病可用 20%的毒克星可濕性粉劑400～500倍液或0.5%的抗毒劑1號水劑300倍液噴霧防治。

3.5.2 蟲害防治 蚜蟲可用2.5%的溴氰菊酯乳油1000～1500倍液噴霧防治；紅蜘蛛可用0.9%的阿維菌素乳油4000倍液葉背面噴霧防治；白粉虱、煙粉虱可用3%的啶蟲脒可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧防治。

值得注意的是，施藥應(yīng)避開采收期，遵循“先采收后噴藥”的原則。

3.6 采摘

西葫蘆為主蔓連續(xù)結(jié)瓜，為不影響上部的幼瓜生長，以采摘嫩瓜為主。一般移栽30天或直播后40天左右，當(dāng)單瓜重0.5～1.0kg時(shí)開始采摘。采摘時(shí)，既要輕拿輕放，避免碰傷而影響商品性，又不能漏摘嫩瓜及損壞瓜秧，以免影響產(chǎn)量。