重慶市食藥監(jiān)局 重拳整治校園周邊“五毛食品”

□ 本刊記者 張陽陽

重慶市食藥監(jiān)系統(tǒng)啟動校園“五毛食品”集中整治

口感刺激的“辣子雞”、色澤艷麗的“紅燒魚排”、香氣撲鼻的“北京烤鴨”等等，這些食品云集校園周邊，大都售價較低，是眾多少年兒童課余學(xué)后的最愛。

價廉的“五毛食品”不一定物美，也不一定安全。相反，成本的極致壓縮，讓這些食品的安全性大打折扣。特別是一些銷售場所條件簡陋，容易導(dǎo)致食品污染；有的貯存時間過久，超過有效保質(zhì)期；更有甚者，食品中濫用食品添加劑，使用非食用物質(zhì)等。食用“五毛食品”，存在較大食品安全風(fēng)險。

本月起，重慶市食藥監(jiān)系統(tǒng)將面向校園及周邊“五毛食品”啟動為期兩個月的集中整治。重慶市食藥監(jiān)局提醒廣大學(xué)生和家長，最好不要購買食用“五毛食品”。

“五毛食品”隱患嚴重整治行動全面鋪開

據(jù)重慶市食藥監(jiān)局相關(guān)負責(zé)人介紹，“五毛食品”多指售價較低的調(diào)味面制品、豆制品、水產(chǎn)制品、膨化食品、糖果、飲料等小食品。

多年來，“五毛食品”因價格低廉、色澤艷麗、口感刺激而備受兒童和青少年青睞。然而，這些食品大都產(chǎn)自食品作坊或小廠，其生產(chǎn)加工環(huán)境條件有限，質(zhì)量本身很難保障。并且，為吸引少年兒童購買，生產(chǎn)者在這些食品的色、香、味上可謂做足了“文章”。部分省市食藥監(jiān)部門對“五毛食品”開展的專項營養(yǎng)含量測定結(jié)果顯示，“五毛食品”普遍呈現(xiàn)油、鹽、糖“三高”，這樣的食品長期食用，將對人體健康造成不良影響。

事實上，學(xué)校食品安全一直是重慶市食品安全監(jiān)管的重點。去年，重慶市食藥監(jiān)局組織開展全市校園及周邊兒童小食品專項整治。全市食藥監(jiān)系統(tǒng)檢查中小學(xué)校5649所，檢查食品銷售者17863戶，查獲無證食品銷售者406戶，查獲未辦理備案手續(xù)食品攤販661戶，立案查處84件，取締食品攤販317個，有效改善了校園及周邊食品安全環(huán)境。

4月17日，國家市場監(jiān)督管理總局向全國發(fā)布關(guān)于開展校園及周邊“五毛食品”整治工作的通知后，重慶市食藥監(jiān)局立即部署相關(guān)行動，決定從5月起至6月底，對全市校園及周邊開展“五毛食品”集中整治。重點檢查經(jīng)營者是否銷售“五毛食品”、過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品，并對涉嫌有問題的“五毛食品”進行監(jiān)督抽檢。

嚴查重處五類行為鼓勵學(xué)生自覺抵制

據(jù)悉，重慶市食藥監(jiān)系統(tǒng)將在此次集中整治中，主要對“五毛食品”銷售者的四類行為進行嚴查重處。

一是無證經(jīng)營行為。食藥監(jiān)部門將對應(yīng)當取得食品經(jīng)營許可而未取得許可從事食品銷售活動者，立即依法查封、扣押用于違法經(jīng)營的食品，并立案查處。對食品攤販未辦理備案手續(xù)從事食品銷售活動者，將依法責(zé)令立即停止、限期改正。屬違法占道經(jīng)營的，將同時向所在地城市管理部門通報。對食品攤販在校園門口周邊等重點區(qū)域違法占道經(jīng)營現(xiàn)象較為嚴重的，及時向所在地街鎮(zhèn)鄉(xiāng)報告，會同城市管理等部門聯(lián)合查處。

二是銷售無標簽預(yù)包裝食品或標簽、說明書不符合食品安全法規(guī)定食品行為。食藥監(jiān)部門將對銷售無標簽預(yù)包裝食品及食品標簽、說明書、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項未顯著標注，內(nèi)容不清楚、不明顯、不容易辨識，含有虛假內(nèi)容，涉及疾病預(yù)防、治療功能，或者與其標簽、說明書的內(nèi)容不符的食品等違法行為，立即依法采取查封、扣押等措施，并依照食品安全法相關(guān)規(guī)定處理。

三是銷售超過保質(zhì)期或者標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品，以及銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常食品行為。此類行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，食藥監(jiān)部門將依法采取查封、扣押等措施，并依照食品安全法相關(guān)規(guī)定處理。

四是獲證食品銷售者是否履行進貨查驗義務(wù)，并按規(guī)定建立進貨查驗記錄。食品批發(fā)銷售者是否履行落實銷售記錄制度。食藥監(jiān)部門將對進貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件，或未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄和銷售記錄制度的行為，依照食品安全法相關(guān)規(guī)定處理。

五是銷售不合格食品的行為，特別是對食品中濫用食品添加劑，含有非食用物質(zhì)的，將嚴肅查處。

此外，重慶市食藥監(jiān)系統(tǒng)還將聯(lián)合教育主管部門，采取多種形式對轄區(qū)中小學(xué)生開展食品安全知識教育，提高少年兒童自我維權(quán)和保護意識，讓他們自覺拒絕和抵制“五毛食品”。