湖南生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展問題及對策研究

龍榮華

【摘要】隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的不斷完善，以及固定和移動終端設(shè)備的不斷普及等，我國電子商務(wù)行業(yè)取得了迅猛發(fā)展。我國進(jìn)行網(wǎng)購的人群日益擴(kuò)大，尤其是城市中的上班族，他們越來越希望能夠在互聯(lián)網(wǎng)電商企業(yè)上購買到新鮮、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)就是在這樣的背景下產(chǎn)生了。本文對湖南生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，探討電商行業(yè)目前發(fā)展存在的問題，根據(jù)問題提出促進(jìn)企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的對策建議。

【關(guān)鍵詞】生鮮 農(nóng)產(chǎn)品 電商

一、湖南生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀

湖南是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，也是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)大省。湖南的蔬菜、水果、生豬、淡水產(chǎn)品等生鮮農(nóng)產(chǎn)品在全國占有十分重要地位。2016年湖南水果（瓜果類）總產(chǎn)量1048.18萬噸，其中柑橘496.95萬噸，比上年增長8.71%。2016年湖南果園面積536.44千公頃，相比2015年增長0.63%，。隨著現(xiàn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和城市建設(shè)發(fā)展速度加快，生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場的需求在逐步擴(kuò)大，湖南也涌現(xiàn)了有一定影響和規(guī)模的電商企業(yè)。如“中國惠農(nóng)網(wǎng)”（huinong.org.cn）、“網(wǎng)上供銷社”（coopl68.com）等。

二、湖南生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展存在的問題

（一）冷鏈物流成本高

生鮮農(nóng)產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)不暢所帶來的后果往往比普通產(chǎn)品周轉(zhuǎn)不暢的后果更加嚴(yán)重，生鮮農(nóng)產(chǎn)品由于儲存時(shí)間較短這一特點(diǎn)，其產(chǎn)品質(zhì)量受時(shí)間的影響程度較大，產(chǎn)品越晚交付到消費(fèi)者手中，其質(zhì)量可能越差，也可能帶來食品安全問題，顧客的滿意程度就會大大降低，顧客可能因此而選擇拒收退貨，由于這些產(chǎn)品的品質(zhì)已經(jīng)得不到保證，進(jìn)行二次銷售幾乎不可能，這些被退回的產(chǎn)品可能直接被舍棄，從而給企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。一般說來，生鮮農(nóng)產(chǎn)品由配送設(shè)備配送到城市算是完成了任務(wù)，但是產(chǎn)品并沒有配送到消費(fèi)者手中。而大型的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送車無法城市的馬路上行駛，處于成本等諸多原因，大量的配送車輛不具備冷藏保鮮的功能，因此物流配送問題一直是困擾眾多生鮮電商企業(yè)的大問題，湖南的儲運(yùn)保鮮技術(shù)和設(shè)備整體水平并不高，導(dǎo)致冷鏈物流成本比較高。冷鏈物流成本過高，也是我國普遍性存在的問題，我國冷鏈物流水平與發(fā)達(dá)國家存在明顯的差距，冷鏈物流的成本明顯高于發(fā)達(dá)國家。

（二）銷售渠道存問題

與傳統(tǒng)的銷售渠道相比，通過電子商務(wù)平臺銷售的產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度相對較低，生鮮農(nóng)產(chǎn)品更是如此，因此生鮮電商面臨的一大難題就是消費(fèi)者購買的產(chǎn)品可能和在互聯(lián)網(wǎng)上所觀看到的有所偏差，也就是“所見非所得”的問題，如果差別過大，則會引發(fā)消費(fèi)者的嚴(yán)重不滿甚至退貨。從目前我國生鮮電子商務(wù)的發(fā)展情況來看，企業(yè)在銷售平臺上展示的產(chǎn)品信息，如圖片、視頻等，幾乎都是事先準(zhǔn)備好的，與消費(fèi)者所要夠買的產(chǎn)品存在一定的差異，就算生鮮電商企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)上所展示的圖片是即時(shí)進(jìn)行拍攝的，由于時(shí)間與技術(shù)等問題，當(dāng)產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手中時(shí)，也很難與網(wǎng)絡(luò)上所展示的完全一致，這樣一來就會給消費(fèi)者帶來心理落差，影響消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品生鮮電商企業(yè)服務(wù)的評價(jià)，從而制約企業(yè)銷售渠道的擴(kuò)展。

（三）相關(guān)法律法規(guī)不健全

目前我國還沒有專門針對電子商務(wù)領(lǐng)域的法律，對網(wǎng)購的產(chǎn)品，特特是生鮮產(chǎn)品的售后服務(wù)尚未有專門的法律進(jìn)行規(guī)范。對網(wǎng)購產(chǎn)品的售后服務(wù)還主要靠電子商務(wù)平臺和各個(gè)電子商務(wù)企業(yè)自覺進(jìn)行。各電子商務(wù)平臺由于條件的制約，無法認(rèn)定生鮮產(chǎn)品品質(zhì)的好壞，對平臺上的生鮮電商企業(yè)不能形成有效地監(jiān)管，平臺上銷售的生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，會使消費(fèi)者對生鮮電商平臺產(chǎn)生一定的抵觸情緒。

三、湖南生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的對策

（一）加大政府對冷鏈物流的扶持力度

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是一個(gè)復(fù)雜的過程，對流通設(shè)施的要求很高，不能單純依靠企業(yè)進(jìn)行冷鏈物流建設(shè)，還要發(fā)揮政府功能積極推進(jìn)物流設(shè)施建設(shè)。政府對農(nóng)產(chǎn)品流通進(jìn)行規(guī)范引導(dǎo)，首先要制定完善的法規(guī)政策，通過法規(guī)、政策規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場主體的不合理收費(fèi)，包括管理費(fèi)、入場費(fèi)等，降低流通成本；其次，健全冷鏈物流的相關(guān)法律法規(guī)，形成國家標(biāo)準(zhǔn)，就具體的操作規(guī)范和管理進(jìn)行約束；最后，通過財(cái)政支持、政府補(bǔ)貼等方式，吸引更多企業(yè)參與到農(nóng)產(chǎn)品冷鏈過程中。同時(shí)，加大對農(nóng)村的流通設(shè)施與信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，推動農(nóng)村的農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前湖南地區(qū)農(nóng)村居民可支配收入明顯增加，農(nóng)村的消費(fèi)市場潛力很大，政府通過政策引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)入冷鏈物流行業(yè)，能夠推動農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場的快速發(fā)展。

（二）采用社會化營銷方式

社會化營銷又稱社會媒體營銷，是指利各種社會媒體，如博客、微信等社會媒體工具進(jìn)行的營銷手段。社會化營銷手段同樣適用于生鮮電商企業(yè)，企業(yè)可以組織消費(fèi)者在社會化媒體平臺上交流購買心得，分享消費(fèi)體驗(yàn)等等。這樣一來不但可以為消費(fèi)者提供更多的信息進(jìn)行決策參考，同時(shí)也是一種口碑營銷的方式，可以為生鮮電商企業(yè)起到很好的宣傳作用，同時(shí)也是監(jiān)督企業(yè)的一種強(qiáng)有力的方式，倒逼企業(yè)不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，更加注重產(chǎn)品安全，為消費(fèi)者創(chuàng)造更好的消費(fèi)體驗(yàn)。

（三）進(jìn)一步完善相關(guān)的法律法規(guī)

目前與生鮮電商發(fā)展相配套的法律法規(guī)還比較缺失，若要實(shí)現(xiàn)生鮮電商企業(yè)規(guī)范、有序的發(fā)展，及時(shí)出臺相關(guān)的法律法規(guī)迫在眉睫，使生鮮電商企業(yè)發(fā)展有法可依，使消費(fèi)者維權(quán)有法可依，保障行業(yè)各參與主體的合法權(quán)益，為生鮮電商企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。

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