林果一體化企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率評(píng)價(jià)研究

張璐

中國(guó)石油大學(xué)（華東） 山東青島 266580

隨著國(guó)家相關(guān)政策的出臺(tái)，企業(yè)也越來(lái)越多考慮的從外包型組織結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)橐惑w化生產(chǎn)模式的組織結(jié)構(gòu)。通過(guò)縱向一體化投入巨資兼并上下游企業(yè)，形成集生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售、配送為一體的一體化供應(yīng)鏈模式。本文的研究意義在于，研究林果業(yè)一體化產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步拓展所帶來(lái)的對(duì)該行業(yè)公司運(yùn)營(yíng)效率的影響及問(wèn)題，對(duì)增強(qiáng)林果一體化行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)具有深遠(yuǎn)的意義。

1 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀

1.1 文獻(xiàn)綜述

Coase（1937）提出將企業(yè)與外部的契約關(guān)系劃分為市場(chǎng)交易和一體化，開(kāi)創(chuàng)了現(xiàn)代企業(yè)理論和交易費(fèi)用經(jīng)濟(jì)學(xué)的先河[1]。Charnel(1985)以同類(lèi)型的項(xiàng)目指標(biāo)為評(píng)價(jià)對(duì)象，根據(jù)投出產(chǎn)出數(shù)據(jù)進(jìn)行分析研究最終提出了數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法（DEA），該評(píng)價(jià)方法的提出擴(kuò)充和完善了以往傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)方法，逐漸成為近年來(lái)在項(xiàng)目績(jī)效評(píng)價(jià)領(lǐng)域應(yīng)用頻率較高的方法[2]。Banker等（1984）考慮了可變規(guī)模報(bào)酬，新模型被稱(chēng)為（BCC）模型，即可變規(guī)模報(bào)酬模型[3]。

1.2 理論概述

波特（1997）認(rèn)為如果企業(yè)為了避免市場(chǎng)交易，將生產(chǎn)、分銷(xiāo)和企業(yè)的其他經(jīng)濟(jì)活動(dòng)聯(lián)系到一起，用企業(yè)內(nèi)部中的交易代替市場(chǎng)中的交易來(lái)實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)目的，形成縱向一體化模式，構(gòu)建完整的或者是不完全的產(chǎn)業(yè)鏈條。Pareto（1906）認(rèn)為對(duì)于某種經(jīng)濟(jì)資源的配置，如果不存在其他可行的配置使得該經(jīng)濟(jì)中的所有人至少和他們?cè)诔跏紩r(shí)的情況一樣良好，而且至少有一個(gè)人的情況比初始時(shí)更好，那么這個(gè)資源配置就是最優(yōu)的。

2 林果一體化企業(yè)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀

林果一體化企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中需要大量的資金、設(shè)備等成本的不斷投入，以維護(hù)目前現(xiàn)有供應(yīng)鏈的和生產(chǎn)線的日常運(yùn)營(yíng)與不斷更新完善。隨著市場(chǎng)環(huán)境的變化越來(lái)越復(fù)雜，林果一體化企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力日漸增加如何優(yōu)化林果一體化企業(yè)的資源配置、優(yōu)化企業(yè)的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，不斷提升企業(yè)的價(jià)值，成為當(dāng)前林果一體化企業(yè)向好向快持續(xù)性經(jīng)營(yíng)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題。

3 運(yùn)營(yíng)效率分析

運(yùn)用BBC模型對(duì)運(yùn)營(yíng)效率進(jìn)行分析。

只用企業(yè)單一年度的信息作為截面數(shù)據(jù)，并不能顯示出企業(yè)的運(yùn)行效率計(jì)算結(jié)果較高的可信度。因此，本文選用了A股上市的11家林果一體化企業(yè)作為研究樣本，并整理了2015-2017年的數(shù)據(jù)信息。

我們通過(guò)對(duì)11家研究對(duì)象效率評(píng)價(jià)結(jié)果的各公司間橫向?qū)Ρ?、同公司不同年度的縱向?qū)Ρ纫约翱傮w對(duì)比后可以發(fā)現(xiàn)，效率水平逐年都在提升，規(guī)模報(bào)酬?duì)顟B(tài)處于遞增（irs）模式，是促進(jìn)技術(shù)效率的主要影響因素，公司可以繼續(xù)擴(kuò)大企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，以改善生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)規(guī)模為主，改善技術(shù)效率為輔助，不斷提高自身的運(yùn)營(yíng)水平。公司的生產(chǎn)規(guī)模正處于最佳狀態(tài)，企業(yè)的資源配置處于投入與產(chǎn)出的比例的最佳配比，可保持目前的運(yùn)營(yíng)水平，趨向規(guī)模不變的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，以促進(jìn)運(yùn)營(yíng)效率的保持。

4 結(jié)論

（1）目標(biāo)公司的運(yùn)營(yíng)效率不斷提高；（2）影響好想你健康食品公司運(yùn)營(yíng)效率的因素。①內(nèi)部因素：在通過(guò)查閱此公司的年度報(bào)告后，我們發(fā)現(xiàn)該公司在2016年完成了并購(gòu)，接著公司規(guī)模效率的大幅度提高便能有所解釋。于是改善企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模水平，繼續(xù)擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，成為了影響好想你健康食品公司運(yùn)營(yíng)效率的一大主要因素，促進(jìn)了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力水平與運(yùn)營(yíng)效率的不斷提升。②外部因素：影響公司的運(yùn)營(yíng)效率的另一大因素是國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的宏觀政策扶持。農(nóng)業(yè)是國(guó)之根本，農(nóng)業(yè)農(nóng)村管理部門(mén)為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)〔2012〕10號(hào)），加強(qiáng)了對(duì)龍頭企業(yè)指導(dǎo)服務(wù)與政策支持，積極培養(yǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，使得龍頭企業(yè)與現(xiàn)代市場(chǎng)接軌，集中精力不斷促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的新局面的開(kāi)創(chuàng)。國(guó)家政策的支持，為該公司延伸產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化供應(yīng)鏈，提升價(jià)值鏈，完善林果一體化企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，成為影響好想你健康食品公司運(yùn)營(yíng)效率的關(guān)鍵因素；（3）林果一體化行業(yè)提升運(yùn)營(yíng)效率的可行方式。通過(guò)前述我們對(duì)林果一體化企業(yè)的基本情況、運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀及運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)進(jìn)行分析，考慮到林果一體化企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的特點(diǎn)，將整理后的對(duì)于林果一體化行業(yè)提升運(yùn)營(yíng)效率的建議分成了三大方面。分別為上游、中游及下游。上游：采取措施規(guī)避原材料價(jià)格波動(dòng)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；中游：重視深加工等技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整；下游：提升市場(chǎng)預(yù)測(cè)、營(yíng)銷(xiāo)、倉(cāng)儲(chǔ)及物流等方面的能力。上述建議囊括了林果一體化企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)流程，我們認(rèn)為，原材料的價(jià)格、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)預(yù)測(cè)及銷(xiāo)售物流的改善是提升公司運(yùn)營(yíng)效率的關(guān)鍵因素。

5 結(jié)語(yǔ)

在后期研究中，如何建立涵蓋利益相關(guān)者所關(guān)心的反映公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的指標(biāo)體系，優(yōu)化公司流程以提升運(yùn)營(yíng)效率，可以作為研究的方向之一。