李汀
野麻,學(xué)名苘麻,別名點(diǎn)圓子單、饅頭姆、孔麻、磨仔盾、毛盾草、野火麻、野芝麻、紫青、綠箐、野苘、野麻、鬼饅頭草、金盤(pán)銀盞等。一年生亞灌木狀草本,莖枝被柔毛。葉圓心形,邊緣具細(xì)圓鋸齒,兩面均密被星狀柔毛;葉柄被星狀細(xì)柔毛;托葉早落。花單生于葉腋,花梗被柔毛;花萼杯狀,裂片卵形;花黃色,花瓣倒卵形。蒴果半球形,種子腎形,褐色,被星狀柔毛?;ㄆ?-8月。
野麻,我家鄉(xiāng)叫桐麻。野麻在路邊、田埂、菜地旁,甚至廢墟上,只要有一點(diǎn)泥土,它們都能扎根生長(zhǎng)?!侗静菥V目》云:苘麻,今之白麻也,多生卑濕處,人亦種之。葉大如桐葉,團(tuán)而有尖,六七月開(kāi)黃花,結(jié)實(shí)如半磨形,有齒,嫩青,老黑,中子扁黑,狀如黃葵子,其莖輕虛潔白,北人取皮作麻。其嫩子,小兒亦食之。
我小的時(shí)候,家鄉(xiāng)田邊、山坡上、小路邊,野麻密密匝匝連成一片。它們莖稈外表長(zhǎng)著柔柔的虛毛,一人多高綠油油的一片,茂密的枝葉相連,密不透風(fēng)。心形的綠葉,覆著一層白白的細(xì)細(xì)的小絨毛,像胎兒身上的胎毛一樣光潔,陽(yáng)光照耀下晶瑩剔透,反射出氤氳的水汽和亮亮的柔光,用手輕輕掐一下就會(huì)滴出水來(lái)。摘一片野麻葉放在左拳眼,再右手用力一拍,“?!币宦暣囗?,好似燃放一節(jié)小爆竹一樣過(guò)癮。夏天野麻葉腋問(wèn),萌發(fā)出一個(gè)個(gè)的小花蕾,幾天陽(yáng)光,一朵朵黃色的小花嬌羞地探出臉來(lái),開(kāi)出五瓣的黃花。多彩的蝴蝶們圍繞著花朵翩翩起舞,蜜蜂們忙前忙后地采集花粉。花開(kāi)后,花瓣處慢慢的生出一個(gè)個(gè)漂亮的小房子,又像農(nóng)家老漢嘴里含著的一個(gè)個(gè)煙袋鍋,又似捏褶的小籠包。這小房子均勻分成十五到二十間小房間,每個(gè)房間里正孕育著一個(gè)小胎兒。我好奇地掰開(kāi)過(guò)一個(gè)小房子,發(fā)現(xiàn)那一個(gè)個(gè)的小胎兒像白凈的沙粒一樣睡在里面,正甜蜜地呼呼沉睡著。等半球形的蒴果成熟后,摘一顆放在手里揉搓,張開(kāi)手掌,看見(jiàn)小房子里的白凈沙粒已經(jīng)成了一粒粒的“黑芝麻”,放在嘴里咀嚼,草木的清香。
母親總要在秋天采一些野麻的果實(shí)留著,等過(guò)年蒸花饃饃時(shí),把野麻小蓮臺(tái)的果實(shí)倒過(guò)來(lái),蘸紅膏子綠膏子,用來(lái)給花饃饃點(diǎn)花。野麻果實(shí)點(diǎn)的花饃饃,花格外鮮艷顯眼,像一朵朵野麻花一樣綻放。
《詩(shī)·陳風(fēng)·東門(mén)之池》中說(shuō)“東門(mén)之池,可以漚麻”,《易·系辭下》中說(shuō)“上古結(jié)繩而治,后世圣人以書(shū)為契”。繩結(jié)而治,繩從哪里來(lái)?種麻漚麻,搓繩。斯時(shí)之麻,乃苘麻也。野麻漚制后,能搓成麻繩。選好漚制的水池,把捆好的麻稈拉到池邊,排成一排,放到水里,一層一層碼好踩實(shí),然后在麻排上壓上石頭,兩三天后,野麻漚制好了。記得,那時(shí)候,母親手里握著一把兩頭帶卷的刮刀,把漚制好的野麻皮垮下來(lái),再把野麻皮攤在膝上用刮刀刮過(guò),野麻皮刮成白白亮亮的,抽出一根根野麻絲來(lái),把麻絲纏成麻團(tuán),掛在太陽(yáng)底下曬干,就可以根據(jù)需要搓麻繩了。我們守在母親身邊,不是學(xué)刮麻的技術(shù),而是等母親剔除那些沒(méi)有用的野麻皮,我們拿來(lái)綁在木棍上,用麻皮做成打“地牯?!钡谋拮樱芭九九尽贝蛟凇暗仃襞!鄙砩?,干脆清響??匆?jiàn)城里一些老頭兒玩偌大的“地牯?!?,鞭子也格外長(zhǎng),我曾經(jīng)走近他們說(shuō):“這鞭子還是野麻皮做的最好?!崩项^兒們搖搖頭說(shuō):“現(xiàn)在找不到野麻皮了?!?/p>
記憶里一直儲(chǔ)藏著母親坐在夕陽(yáng)里用手捻麻團(tuán)里的麻絲,摁在大腿上搓麻繩,嘴里銜一縷麻繩兒用手捋,穿針引線納鞋底的畫(huà)面。從出生到工作,我一直穿母親做的千層底布鞋。一次外出旅游,在甘肅天水,看到麻鞋的廣告:麻鞋舒不舒服,腳自己知道。一下車(chē),我就買(mǎi)了幾雙麻拖鞋帶回家,也給母親帶了一雙,母親拿著麻鞋說(shuō):“這鞋舒服,跟我那幾年做的一樣。”麻鞋穿在腳上,透氣、吸汗、貼肉,似乎母親的體溫都還在麻鞋上。
野麻全身都是寶,剝?nèi)テさ囊奥槎掃€可以制成糠燈。滿(mǎn)族人在清入關(guān)前使用的照明用具就是糠燈,《扈從東巡日錄》記載:“暇棚糠燈也……青光熠熠,煙結(jié)如云,以此代燭?!薄肚灏揞?lèi)鈔》中對(duì)糠燈的制作方法和使用做了介紹:“寧古塔無(wú)燭,所燃為糠燈。其制以麻梗為本,蘇子油渣及小米糠拌勻,粘于麻梗,長(zhǎng)三四尺,橫插木架,風(fēng)吹不息,然此乃舊俗,民間而言也?!眲?nèi)テさ囊奥槎捳鄢扇唛L(zhǎng)一支,在麻稈外表上涂上一層蘇子油渣與米糠摶成的膏,晾干后斜插在屋內(nèi)的墻洞里,或卡在木架上,點(diǎn)燃后青光熠熠,風(fēng)吹不息。
盛京清寧宮存放著一支皇太極生前所用糠燈??滴?、乾隆、嘉慶、道光等皇帝東巡盛京,必恭瞻此燈,溯述家風(fēng)。孟古在彌留之際特別想與離別十五年的生母葉赫見(jiàn)上最后一面,皇太極的親娘舅金臺(tái)什卻不人道,只派了姐姐的乳父南泰來(lái)見(jiàn),帶來(lái)了一點(diǎn)葉赫的土特產(chǎn)。這土特產(chǎn)就是一支糠燈。孟古看到娘家?guī)?lái)的糠燈后,安詳?shù)亻]上了眼睛??窡魺o(wú)言,十一歲的皇太極從此與這糠燈親密無(wú)間,帶著它戎馬走天涯。五十二歲的他在沈陽(yáng)故宮清寧東暖閣一支糠燈陪伴下“端坐無(wú)疾而終”。他死后這支尚未燃盡的糠燈熄滅了,一直保存于清寧宮東暖閣壁問(wèn)。在順治皇帝身后一百五十八年間,康熙、乾隆、嘉慶、道光等皇帝一共九次東巡祭祖,必到清寧宮東暖閣瞻仰此燈。歷史還記載了這樣一個(gè)事,嘉慶皇帝東巡清寧宮時(shí)發(fā)現(xiàn)糠燈不在了,問(wèn)盛京將軍富俊,因其“糟舊”而存其庫(kù)中,當(dāng)即訓(xùn)斥道:“先朝遺物原欲使后世企仰淳樸之風(fēng),即糟舊何礙觀瞻?”于是已經(jīng)糟舊的糠燈又被移回清寧宮。想想這些皇帝們每每觀瞻一次先祖?zhèn)兞粝碌目窡?,其?shí)就是點(diǎn)燃一次糠燈,照亮一次內(nèi)心。
我沒(méi)有用過(guò)野麻稈制成的糠燈,但我記憶里儲(chǔ)藏著冬天夕陽(yáng)西下的情景,天色漸漸黯淡下來(lái),燈火還不曾點(diǎn)亮,我站在暮色四合里,聽(tīng)到溪水淙淙有聲,一棵棵的野麻稈立在凜冽的寒風(fēng)里,夕陽(yáng)染紅了那一顆顆還留在麻稈上的野麻果,像一團(tuán)團(tuán)的火焰照亮點(diǎn)燃。
藿香,又名合香、蒼告、山茴香等,屬唇形目,唇形科多年生草本植物,莖直立,四棱形,葉心狀卵形至長(zhǎng)圓狀披針形,花冠淡紫藍(lán)色,輪傘花序多花,在主莖或側(cè)枝上組成頂生密集的圓筒形穗狀花序,花萼管狀倒圓錐形,被腺微柔毛及黃色小腺體,雄蕊伸出花冠,花絲細(xì),扁平,無(wú)毛?;ㄖc雄蕊近等長(zhǎng),絲狀,花盤(pán)厚環(huán)狀?;ㄆ?-9月。子房裂片頂部具絨毛。成熟小堅(jiān)果卵狀長(zhǎng)圓形。
藿香,《本草綱目》日蘇與荏,蘇是紫蘇,荏乃白蘇即藿香。紫蘇是一年生草本,野生的也是籽粒落地才出苗,藿香則是多年生草本。早在南朝,江淹就做《藿香》詩(shī)一首,他埋怨桂和麝香味太烈,“摧阻天壽,夭折人文?!蔽ㄓ修较悖擞跀z生養(yǎng)氣。藿香世代是護(hù)生草,其“芳香之氣助脾胃,故藿香能止嘔逆,進(jìn)飲食”。藿香,還有個(gè)名字叫兜婁婆香?!独銍?yán)經(jīng)》說(shuō),壇前以兜婁婆香煎水洗浴。說(shuō)的就是藿香。法華經(jīng)說(shuō)的摩羅跋香,金光明經(jīng)說(shuō)的缽訶羅香,都是兜婁二字的梵言也。古人禮佛前要沐浴焚香,這沐浴的湯液里,加的就是藿香。藿香洗浴,身體清香潔凈。
每年夏天,母親都要采一些藿香、艾草、巴茅根還有大蒜莖稈晾曬儲(chǔ)藏,等第二年春天來(lái)的時(shí)候,用這些草熬制一鍋湯,兌水讓我們泡一次澡。藿香莖有節(jié)中虛,枝葉氣味芬芳,能助脾胃,能止嘔逆,去惡氣,能止霍亂心腹痛。艾草,又名香艾,性溫,純陽(yáng)之性,通十二經(jīng)、走三陰,祛濕散寒、溫血活血、健胃強(qiáng)壯,還可預(yù)防長(zhǎng)包長(zhǎng)癤生痱子,治療濕疹。巴茅根,性涼味甘,清熱,活血。大蒜,解毒殺蟲(chóng),消腫止痛,止瀉止痢,溫脾暖胃。母親用這些草熬制的湯水,金黃通亮,香氣宜人。木屋里香氣縈繞,母親的臉印在香氣里,滿(mǎn)臉紅暈,烏黑的長(zhǎng)發(fā)上泛著點(diǎn)點(diǎn)霧氣。母親洗凈燙豬的大黃桶,兌水后,讓我們?nèi)值芴蛇M(jìn)去,母親滿(mǎn)臉笑著說(shuō):“也燙個(gè)白白的豬兒子。”
母親說(shuō):“這樣洗了身子,保準(zhǔn)全年不生病?!?/p>
在藿香、艾草水里洗完澡,感覺(jué)全身是清香的,穿在身上的衣服也是清香的,藿香的芳香,艾草的土味,巴茅的甜香,這些氣息混在一起,沉淀著光陰的味道。
藿香就長(zhǎng)在家門(mén)口的小路邊,每天路過(guò),每天藿香藿香地喊,似乎應(yīng)該有個(gè)女孩,就叫藿香,秀氣而有體香,清純得像夏初的藿香。后來(lái)翻查資料,民間真有一個(gè)叫藿香的女孩。故事說(shuō),深山里住著一戶(hù)人家,姓霍,哥哥與妹妹霍香相依為命。哥哥娶親后從軍在外,家里姑嫂二人相互體貼,日子過(guò)得和和美美。一年夏天,天氣連日悶熱潮濕,嫂子因勞累中暑,突然病倒。她急忙跑到山間為嫂子采藥,不幸被毒蛇咬傷了,她拼命地往回跑,幫嫂子煮藥喂服之后,自己卻倒下了,再也沒(méi)有醒來(lái)。后來(lái),嫂子把她埋了,第二年春天,從女孩的墳塋上長(zhǎng)出一叢從沒(méi)見(jiàn)過(guò)的植物,蓊蓊郁郁,開(kāi)著紫色花,通體透香。哥嫂給這些從未見(jiàn)過(guò)的植株命名為“霍香”?;粜张⒌氖论E逐漸被人們傳開(kāi),后來(lái),人們把這種植物改名為“藿香”,一直流傳下來(lái)。
家鄉(xiāng)隨處可見(jiàn)藿香,家家門(mén)前都會(huì)有一兩株藿香。藿香在,清香在。藿香守著老院子,邪氣才不會(huì)來(lái)。老院子鋪著青石板,灰色的土墻斑斑駁駁,藿香長(zhǎng)在老院子的門(mén)前,青青葉片厚實(shí),莖葉幽深,泛著橄欖綠。夏末抽莛開(kāi)花,似狗尾巴草穗,淡紫紅色。將鼻尖湊近,深吸一口,聞到的是濕漉漉的清香,清涼、靜謐。藿香更像一個(gè)聽(tīng)話的小女孩,坐在老院子的門(mén)前,靜靜仰望著藍(lán)天。老院子需要的是藿香的那一絲清新的氣息。我們偶爾做魚(yú)時(shí)才記起用藿香佐料。家鄉(xiāng)的小河木葉子魚(yú)繁多,用水里的水蟲(chóng)子竄在魚(yú)鉤上,一會(huì)兒就會(huì)釣上許多。把活潑亂跳的木葉子魚(yú)帶回家,從泡菜壇里抓點(diǎn)泡菜,做一回泡菜魚(yú),起鍋時(shí),跑到老院子門(mén)前掐幾片藿香,切碎撒在魚(yú)湯里,藿香的芳香蓋住了木葉子魚(yú)的腥味,魚(yú)的鮮香和藿香的芳香彌漫開(kāi)來(lái),連空氣都染香了。
進(jìn)城后,漸漸忘了藿香。一天,在小區(qū)院子廢棄的花園里發(fā)現(xiàn)了一叢藿香,一問(wèn),才是進(jìn)城不久的李大爺從鄉(xiāng)下帶來(lái)的,藿香迅速蔓延出一片綠意,嫩嫩的葉片,正是入時(shí)的美味。他熱情得很,見(jiàn)人就招呼:“快來(lái),掐這藿香吃,香得很呢?!鞭较阋?jiàn)土就長(zhǎng),即使再貧瘠的土壤,它也會(huì)長(zhǎng)得蓬勃而富有生機(jī)。于是,院子的人都掐這藿香吃。這藿香有一股甜味,這藿香香得醉人。那天用這藿香做了一碗清湯面,吃的肚皮都要撐破了。李大爺聽(tīng)著大家的議論,一直笑呵呵注視著,說(shuō):“這藿香掐得快,長(zhǎng)得也快。來(lái)掐啊,做什么都用得上。”鄰人掐得還是很節(jié)制,老人在一旁說(shuō):“再掐點(diǎn)?!编徣四樢患t,說(shuō):“夠了?!庇忠粋€(gè)春日,小區(qū)張嬸不知在哪里抱回一叢紫蘇種在花園里,鄰家王大爺又找來(lái)一大叢香蔥種在花園里。紫蘇、香蔥一如藿香,體貼人心竟迅速發(fā)育,一個(gè)春天里就長(zhǎng)得蓬蓬勃勃。好了,廢棄的花園里長(zhǎng)著藿香、紫蘇和香蔥,一下子多了生機(jī),紫青色的紫蘇,橄欖綠的藿香,青青的香蔥,高矮有致,一個(gè)個(gè)比賽著景致的好,鄰居們有事無(wú)事就在花園一角撿落葉、刨土、除草,個(gè)個(gè)多了喜樂(lè)。
因?yàn)橐粎厕较?,一叢紫蘇,一壟壟香蔥,讓身居市井的我們,了卻了鄉(xiāng)情,懂得了人心的相互給予,一如笑可以傳染,善行和感恩也一徑蔓延開(kāi)來(lái)。后來(lái),我還向李大爺要了一叢藿香種在花盆里,不知不覺(jué),藿香在花盆里長(zhǎng)高了,葉子豐腴青綠。做豆花時(shí),我在蘸水里加了切碎的藿香,豆花綿嫩,加上蘸水的麻辣,藿香獨(dú)特的芳香,妻子說(shuō):這豆花好香。我告訴她,這是藿香的味道。
藿香是宿根草,生命力強(qiáng),種一次就落地生根,年年復(fù)生。從此,我家陽(yáng)臺(tái)上年年都有一蓬藿香的芳香。我們?cè)谵较愕臏嘏袘?yīng)中相愛(ài)、感恩。