全面評(píng)估藍(lán)耳病對(duì)豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)影響

By Poul Henning Rathkjen & Bernd Grosse Liesner

眾所周知，豬藍(lán)耳病（豬繁殖與呼吸綜合征，PRRS）不僅對(duì)種豬群造成顯著的影響，而且對(duì)生長(zhǎng)育肥豬群也會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

豬藍(lán)耳?。ㄘi繁殖與呼吸綜合征，PRRS）可稱(chēng)得上是世界上最昂貴的一種豬病，而其對(duì)母豬-育肥豬場(chǎng)的實(shí)際經(jīng)濟(jì)往往容易被低估。當(dāng)豬場(chǎng)發(fā)生藍(lán)耳病時(shí)，關(guān)于是否以及哪些豬群應(yīng)該接種疫苗等一些關(guān)鍵的決定可能取決于一些不全面的評(píng)估，即只考慮到購(gòu)買(mǎi)和應(yīng)用疫苗的成本，卻低估了疫苗接種所帶來(lái)的巨大經(jīng)濟(jì)效益。

多種多樣的臨床癥狀

對(duì)于豬藍(lán)耳?。≒RRS）來(lái)說(shuō)，核心的問(wèn)題是當(dāng)豬群感染豬藍(lán)耳病毒（PRRSv）后會(huì)伴隨復(fù)雜多樣的臨床癥狀和表現(xiàn)。這些復(fù)雜因素的“清單”往往從影響生產(chǎn)階段開(kāi)始。由于豬藍(lán)耳?。≒RRS）對(duì)母豬繁殖性能的影響通常更為顯而易見(jiàn)，而且相對(duì)于豬藍(lán)耳?。≒RRS）對(duì)生長(zhǎng)育肥豬的生長(zhǎng)性能的損失，這種影響更為直觀顯著。因此，以往人們?cè)谠u(píng)估豬藍(lán)耳病對(duì)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)成本影響可能會(huì)偏向于種豬群是否發(fā)生了什么變化。

近年來(lái)，世界各國(guó)的科研人員對(duì)豬藍(lán)耳病的經(jīng)濟(jì)影響進(jìn)行的研究表明，單純?cè)u(píng)估其對(duì)種豬群的經(jīng)濟(jì)影響可能會(huì)存在較大的誤導(dǎo)。例如，在歐洲2014年的一份調(diào)查結(jié)果顯示，大多數(shù)養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)豬藍(lán)耳病毒（PRRSv）感染所造成的大部分經(jīng)濟(jì)損失主要來(lái)自生長(zhǎng)育肥階段豬群生長(zhǎng)性能下降而產(chǎn)生的。

由于豬藍(lán)耳病毒（PRRSv）對(duì)母豬繁殖性能的影響復(fù)雜多變，從嚴(yán)重到輕微；從流產(chǎn)或死胎，有時(shí)甚至出現(xiàn)母豬死亡到較常見(jiàn)的早產(chǎn)、母豬產(chǎn)程縮短或延長(zhǎng)、弱仔或不合格仔豬數(shù)增多。相比之下，在保育和生長(zhǎng)育肥階段最為典型的臨床癥狀是呼吸系統(tǒng)的問(wèn)題，導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢、飼料轉(zhuǎn)化率降低、死亡率更高。而且更為復(fù)雜的是，豬藍(lán)耳病毒（PRRSv）常常與其他病毒或細(xì)菌繼發(fā)感染，尤其是與豬流感病毒或豬肺炎支原體（豬喘氣?。┗旌细腥?，會(huì)造成更為嚴(yán)重的呼吸道感染，顯著降低斷奶至育肥階段之間的增長(zhǎng)率。這所導(dǎo)致的最常見(jiàn)的結(jié)果是，同一批豬達(dá)到上市日齡時(shí)，不同豬的出欄體重存在較為顯著的差異。

變化的代價(jià)

事實(shí)上，變化是豬藍(lán)耳?。≒RRS）經(jīng)濟(jì)影響的關(guān)鍵詞。當(dāng)豬群的生長(zhǎng)性能和銷(xiāo)售價(jià)值都較為統(tǒng)一和穩(wěn)定時(shí)，每個(gè)肉豬生產(chǎn)企業(yè)都是非常容易管理和評(píng)估潛在的最大效益。然而，當(dāng)豬群（生長(zhǎng)性能和存活率等）出現(xiàn)較大幅度的變化時(shí)，這往往會(huì)大幅增加豬場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)成本。由于豬藍(lán)耳病毒（PRRSv）感染引起的變化性很大，這幾乎總是導(dǎo)致極為昂貴的損失。

不幸的是，這種較大的變化性同樣會(huì)削弱養(yǎng)豬場(chǎng)評(píng)估生長(zhǎng)和育肥豬的疾病成本，以至難以在經(jīng)濟(jì)上選擇治療或預(yù)防的方法。

一般情況下，對(duì)影響生長(zhǎng)育肥豬的疾病進(jìn)行成本核算的傳統(tǒng)方法是詢(xún)問(wèn)其對(duì)四個(gè)主要性能（變量）的影響：

● 動(dòng)物的日增重；

● 飼料轉(zhuǎn)化率；

● 存活率（直至出欄）

● 胴體率。

一項(xiàng)調(diào)查研究結(jié)果顯示，豬藍(lán)耳病毒（PRRSv）感染對(duì)生長(zhǎng)育肥豬的不同生產(chǎn)指標(biāo)的影響范圍，其中平均日增重的減緩范圍從2%至40%不等；飼料轉(zhuǎn)化率的下降范圍從1.7%至37%不等；而死亡率的增加范圍從1%至15%不等。此外，在豬藍(lán)耳病經(jīng)濟(jì)影響的5年分析中，藍(lán)耳陰性（未感染PRRSv）豬可有96.4%以原價(jià)格銷(xiāo)售，但這一數(shù)據(jù)對(duì)于藍(lán)耳陽(yáng)性（感染PRRSv）豬將下降到95.7%。

大多數(shù)的成本計(jì)算都是基于平均水平，然而，在受豬藍(lán)耳病毒（PRRSv）困擾的養(yǎng)豬場(chǎng)所面臨的核心事實(shí)是根本就沒(méi)有一頭平均的豬，想象一下由一系列亞群組成的一批生長(zhǎng)育肥豬。其中一個(gè)亞群受病毒的感染可能會(huì)表現(xiàn)出明顯的藍(lán)耳病癥狀，其他亞群也可能會(huì)受到不同嚴(yán)重程度（或大或?。┑挠绊?，而這將反映在它們的飼料轉(zhuǎn)化率、日增重以及死亡率（或多或少）上。

更糟糕的是，豬場(chǎng)還會(huì)增加無(wú)效或浪費(fèi)治療的成本費(fèi)用。這是因?yàn)楹苌儆袑?shí)際有效的方法可以讓管理人員每天輕易的區(qū)分一批生長(zhǎng)育肥豬的（受病毒感染程度不同的）亞群，并根據(jù)它們的需求調(diào)整治療方案。如果對(duì)所有豬群進(jìn)行同樣的治療措施，那么即使沒(méi)有出現(xiàn)臨床癥狀的亞群，也將會(huì)接受一個(gè)完整的治療過(guò)程。這不僅會(huì)增加豬場(chǎng)的藥物成本，而且對(duì)豬群的生長(zhǎng)性能還可能造成負(fù)面的影響。

當(dāng)然，相反的情況也是如此。一些亞群可能會(huì)錯(cuò)過(guò)它們本應(yīng)該接受的治療。這往往是一種風(fēng)險(xiǎn)，且比人們有時(shí)所認(rèn)識(shí)到的風(fēng)險(xiǎn)要大得多。常常容易出現(xiàn)的情況可能是，當(dāng)一批豬送去屠宰并對(duì)它們的最終效益進(jìn)行分析后，人們都沒(méi)有意識(shí)到這批豬在整個(gè)生長(zhǎng)育肥階段的變化，只有一些明顯發(fā)病的豬仍在欄舍里接受治療。這樣即便可以獲得一點(diǎn)盈利，但這并沒(méi)有真正的做到利益最大化。

預(yù)防的價(jià)值

我們很容易理解一句老格言的意義即“預(yù)防比治療更為重要”，而這句話絕對(duì)適用于豬藍(lán)耳病?？偟膩?lái)說(shuō)，與嘗試治療豬藍(lán)耳病相比，預(yù)防（豬藍(lán)耳?。╋@得更加可預(yù)見(jiàn)、可靠且具有成本效益。

預(yù)防病毒感染的不良影響需要一系列的行動(dòng)，但總是要以一個(gè)有效的疫苗免疫為中心，即在合適的時(shí)間給合適的動(dòng)物接種合適的疫苗。在存在豬藍(lán)耳病毒（PRRSv）的情況下，整個(gè)種豬群和生長(zhǎng)育肥豬群都會(huì)受到病毒感染的影響。眾多研究結(jié)果已表明，同時(shí)對(duì)母豬和仔豬免疫藍(lán)耳疫苗，而不只是母豬免疫（仔豬不免疫）對(duì)豬藍(lán)耳病的防控具有更加顯著的效果。

疫苗的成本是否物有所值最終取決于疫苗免疫的效果，即在面臨野毒感染或暴發(fā)疫情后，豬群是否能保持穩(wěn)定的生長(zhǎng)狀態(tài)，或以較短的時(shí)間恢復(fù)穩(wěn)定的狀態(tài)。目前，科研人員正在開(kāi)發(fā)新的測(cè)量結(jié)果的方法，以便更好地反映豬場(chǎng)所發(fā)生的狀況，并對(duì)生產(chǎn)流程中記錄的變化進(jìn)行更直觀的解釋。

在最近的一個(gè)案例中，研究人員用新的指標(biāo)來(lái)評(píng)估通過(guò)疫苗接種對(duì)豬藍(lán)耳病毒（PRRSv）的干預(yù)有多快，并使豬場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)恢復(fù)到暴發(fā)前的水平。結(jié)論是，通過(guò)接種藍(lán)耳疫苗每1 000頭母豬每年可額外獲得1 443頭仔豬的效益。而在生長(zhǎng)育肥過(guò)程中，豬群增長(zhǎng)率變化的結(jié)果將取決于豬場(chǎng)是否以連續(xù)的流程運(yùn)轉(zhuǎn)，或是同一批豬在同一時(shí)間全部出售，而不需要考慮個(gè)別豬的體重差異。

每頭豬都達(dá)到目標(biāo)體重

連續(xù)流要求每頭豬在可以出售之前都達(dá)到目標(biāo)體重。如果生長(zhǎng)育肥豬的增長(zhǎng)率較低的話，那么這將會(huì)減少每年豬場(chǎng)出售的肥豬數(shù)量。與全部出售不同的是，盡管豬場(chǎng)的出售肥豬數(shù)量不受增重結(jié)果的影響，但是增長(zhǎng)率無(wú)疑會(huì)影響到其每年的上市總重量。另外，全進(jìn)全出的生產(chǎn)系統(tǒng)的成本效益也會(huì)受到平均日增重（ADG）的影響，因?yàn)檩^差的平均日增重將會(huì)使得一些豬在出售時(shí)達(dá)不到屠宰場(chǎng)設(shè)定的目標(biāo)體重。

豬藍(lán)耳病對(duì)每頭豬成本影響的相關(guān)研究

在過(guò)去的20年里，國(guó)內(nèi)外已有大量關(guān)于豬藍(lán)耳?。≒RRS）對(duì)豬群成本效益影響的分析、評(píng)估和研究。下面列舉幾個(gè)例子：

● 在對(duì)種豬群的研究中，1994年荷蘭的一份分析結(jié)果表明受豬藍(lán)耳?。≒RRS）感染母豬的平均成本為98歐元/頭；

● 英國(guó)的一個(gè)經(jīng)濟(jì)模型顯示，豬藍(lán)耳病（PRRS）對(duì)母豬所產(chǎn)生的成本費(fèi)用為126英鎊/頭（約當(dāng)時(shí)的160歐元）；

● 在綜合考慮種豬和生長(zhǎng)育肥豬的生產(chǎn)數(shù)據(jù)的研究中，2014年加拿大的一份對(duì)205個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的調(diào)查結(jié)果顯示，豬藍(lán)耳?。≒RRS）導(dǎo)致母豬生產(chǎn)性能下降的損失約50歐元/頭，保育豬的損失超過(guò)6歐元/頭，而生長(zhǎng)育肥豬的損失甚至超過(guò)21.2歐元/頭；

● 2005年，美國(guó)的一份評(píng)估報(bào)告顯示，豬藍(lán)耳?。≒RRS）對(duì)美國(guó)養(yǎng)豬業(yè)造成的經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)5.6億美元。在2013年，結(jié)合當(dāng)前的生產(chǎn)水平和（PRRS）臨床癥狀，其對(duì)美國(guó)養(yǎng)豬業(yè)造成的經(jīng)濟(jì)損失估計(jì)超過(guò)6.6億美元（種豬和生長(zhǎng)育肥豬的影響分別占45%和55%）；

● 2014年，歐洲一份對(duì)來(lái)自11個(gè)國(guó)家超過(guò)500名獸醫(yī)從業(yè)人員的調(diào)查結(jié)果顯示，豬藍(lán)耳病對(duì)母豬的平均影響范圍從60歐元/頭（丹麥）到超過(guò)200歐元/頭（意大利和比利時(shí)）不等，這很大程度上與當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖生產(chǎn)和管理水平有很大關(guān)系。而對(duì)于出售的每頭豬來(lái)說(shuō)，豬藍(lán)耳?。≒RRS）的經(jīng)濟(jì)影響范圍從4歐元/頭（丹麥）到9歐元/頭（比利時(shí)、西班牙、意大利和荷蘭）；

● 在接受調(diào)查的歐洲國(guó)家中，一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，在2013年由于豬藍(lán)耳病毒（PRRSv）感染對(duì)豬場(chǎng)造成的損失總計(jì)15億歐元，其中對(duì)種豬群的經(jīng)濟(jì)損失約6.9億歐元，而對(duì)生長(zhǎng)育肥階段的經(jīng)濟(jì)損失約8.1億歐元。換句話說(shuō)，生長(zhǎng)育肥階段占了整個(gè)經(jīng)濟(jì)損失的54%；

● 美國(guó)的其他研究結(jié)果表明，單純的豬藍(lán)耳病毒（PRRSv）對(duì)豬造成的經(jīng)濟(jì)損失約5.57美元/頭，而如果與豬肺炎支原體混合感染的話，損失則會(huì)達(dá)到9.69美元/頭。值得重視的是，豬藍(lán)耳病毒（PRRSv）與豬流感病毒共同作用對(duì)豬的經(jīng)濟(jì)損失甚至?xí)仙?0.41美元/頭。