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    在非洲,吃泡面是身份和財(cái)富的象征

    2018-05-23 08:11:26
    意林 2018年11期
    關(guān)鍵詞:泡面非洲美食

    歡迎來到非洲。在這片種什么長(zhǎng)什么的肥沃土地上,如果不介意順便吞進(jìn)點(diǎn)猴子屎,隨便找棵樹下躺著張開嘴,等著樹上掉果子都能吃到飽。

    滿地亂跑的斑馬和水牛容易讓人忽略這樣一個(gè)事實(shí):很多黑叔叔并不知道怎么填飽肚子。非洲是全世界最依賴糧食進(jìn)口的地區(qū)之一。

    你沒看錯(cuò),優(yōu)越的農(nóng)業(yè)條件讓非洲蔬菜的產(chǎn)量可以達(dá)到其他地區(qū)的三倍,可非洲連西紅柿都要靠進(jìn)口。這么富饒的土地如果劃給中國(guó),只需要現(xiàn)有10%的面積就能喂飽全體非洲人民,順便把剩下的90%用來開發(fā)房地產(chǎn)。

    雖然可以去等樹上掉下來的果子,老趴那不動(dòng)也有被獅子吃掉的風(fēng)險(xiǎn),非洲人民必須另辟蹊徑。有一句不太合適的話叫懶人自有懶福,如今的非洲人民已經(jīng)擁有了至愛的美食秘方——泡面。

    “當(dāng)我第一次見到泡面的時(shí)候,我還以為外國(guó)人要逼我們吃什么卷起來的蟲子,”一位叫Aboki的攤主說道,“但我現(xiàn)在已經(jīng)是本市最受尊敬的泡面大師?!盇boki經(jīng)營(yíng)著一家遠(yuǎn)近聞名的快餐,這里提供的食物只有一種就是泡面。

    青椒胡蘿卜和洋蔥是Aboki大師的美食秘方,再蓋上一個(gè)煎雞蛋,你就能品嘗到著名的ABK泡面,尼日利亞邁杜古里飄香三十里的街頭美食。

    邁杜古里市北邊不遠(yuǎn),恐怖組織博科圣地和政府軍打得不可開交,大規(guī)模的毒品走私正在蔓延。從罌粟大麻恰特草到K粉冰毒海洛因,誰也不知道Aboki的奇味泡面里有沒有加什么讓人上癮的玩意兒,就像火鍋店習(xí)慣偷偷摸摸在底料里加罌粟殼。

    想讓方便面好吃,用蘇丹紅地溝油還是搖頭丸海洛因提味都不是問題。

    Aboki的顧客也不關(guān)心這檔事,西方人需要的是愛與和平,但在戰(zhàn)火不斷的非洲,人民群眾需要能同時(shí)填補(bǔ)心靈和肚子的良藥,于是他們需要泡面。

    能理解街頭賣泡面賣成人生贏家的奇觀,才會(huì)明白非洲人民對(duì)泡面究竟有多么狂熱。

    1996年,印尼泡面廠家營(yíng)多(Indomie)把方便面帶去了非洲。在這之前很多非洲群眾甚至沒有見過面條,無法理解為什么面粉會(huì)演變成這種密封在塑料袋里的,又硬又脆的貝塞爾曲線。是的,非洲同胞們最初對(duì)方便面的看法就和你對(duì)貝塞爾函數(shù)的理解差不多——完全不知道這是什么玩意兒。

    滄桑的酋長(zhǎng)們開始訴說外國(guó)侵略者用各種陰謀挑動(dòng)部落殘殺的歷史,只有一些膽大的年輕人先謹(jǐn)慎地泡了一個(gè),并在這個(gè)瞬間發(fā)現(xiàn)泡面的美味已經(jīng)超出了傳統(tǒng)的非洲食物認(rèn)知。

    凡人啊,向泡面鞠躬,這是真正讓全世界人民聯(lián)合起來的偉大發(fā)明。

    泡面誕生之前,想喝冬蔭功湯需要去泰國(guó),想吃泡椒牛肉要去四川,想吃點(diǎn)辣白菜還要找個(gè)韓國(guó)餐館。直到有了泡面,MAMA冬蔭功面、康師傅泡椒牛肉面、辣白菜辛拉面,美食因?yàn)榕菝娑诹藝?guó)界,巴掌大的塑料袋之中濃縮了人類數(shù)百年來所有飲食文化的精髓。

    泡面拉近了人和人之間的距離,成為非洲人民認(rèn)識(shí)世界的窗口?,F(xiàn)在,泡面在非洲已經(jīng)是每年近百億美元的大生意。從風(fēng)起沙揚(yáng)的撒哈拉到萬獸奔騰的東非草原,這種能遍嘗百味的神奇食品橫掃整個(gè)非洲,和足球一樣成為一種舶來的非洲象征。

    等待著湯汁滋潤(rùn)的泡面正如期盼雨水降臨的熱帶草原,狂野的非洲精神在龜裂的大地和泡面的波浪中流淌不息。

    Indomie公司在非洲推廣泡面時(shí)采用了奸詐的營(yíng)銷手段。該公司宣稱泡面是老少咸宜的營(yíng)養(yǎng)食品,不自覺為泡面打上一種高端的標(biāo)簽。

    在非洲,大型的泡面品牌甚至有自己的粉絲俱樂部,“營(yíng)多郎(Indomie Boy)”則是本地最酷的Hip-Hop組合。這樣的情景作為國(guó)人的確很難想象,在中國(guó)成立康師傅粉絲團(tuán)恐怕會(huì)被看作屌絲加怪胎,哪個(gè)說唱組合敢叫“今麥郎”還不如自己趁早解散了吧。非洲的一些地區(qū),優(yōu)雅地吃上一桶泡面是中產(chǎn)階級(jí)的標(biāo)志。

    對(duì)生活有品位的年輕人更是視泡面為時(shí)尚圖騰,定期進(jìn)行泡面品鑒活動(dòng)是重要的社交手段。能在家里舉辦泡面聚會(huì)的女性是最成功的交際花,如果你的朋友開泡面派對(duì)卻沒有叫上你,很遺憾在他們的眼里你已經(jīng)不是潮人。

    在肯尼亞,品鑒泡面的美食博主大受歡迎,他們會(huì)向你介紹每一款泡面的奇妙滋味。

    如果因?yàn)榻?jīng)濟(jì)原因沒法選擇高大上的盒裝泡面,美食家會(huì)為您推薦超級(jí)厲害的無產(chǎn)階級(jí)包裝,210克面餅制霸全球,泡開后重達(dá)一公斤,一次性滿足您對(duì)泡面的所有渴望。

    非洲人民對(duì)泡面的熱愛可不止如此。津巴布韋,就是那個(gè)中國(guó)人民的老朋友,以空前絕后的231000000%通貨膨脹率為經(jīng)濟(jì)學(xué)提供了珍貴樣本的津巴布韋,如今可以用泡面來交換貨物,因?yàn)榈润w積的鈔票的價(jià)值早就不如等體積的泡面。

    津巴布韋的白領(lǐng)去相親,根本不用回答什么有車有房的問題,只需要輕描淡寫討論一下工作餐喜歡吃什么泡面就行。

    有實(shí)力提供泡面的公司在津巴布韋的地位相當(dāng)于硅谷里的谷歌。

    一句吃膩了公司的泡面,就是白領(lǐng)階層最有實(shí)力的裝腔。

    想讓員工努力干活,許諾股權(quán)或者畫上市大餅是非常低級(jí)的方式,每餐都提供泡面,員工就能為你做牛做馬?;蛟S是這里人們真的崇尚大道至簡(jiǎn)的食品美學(xué),美食頻道不厭其煩地教你如何用泡面做大餐。

    事情就是這樣,非洲是對(duì)泡面最狂熱的地區(qū)沒有之一。如果有不服氣的,不如給大家說說你對(duì)泡面的熱愛程度如何?

    (魯剛摘自微信公眾號(hào)“網(wǎng)易公開課” 圖/兜子)

    詩劇

    幽暗的夜空愁容深鎖,

    似有意垂憐于我,

    正睜開迷惑的眼。

    安知幾多時(shí)日,

    苦守這般孤寂,

    幾多夜來的難言之隱,

    此剝都悄悄游離。

    我吻著你的青絲發(fā)愁,

    黑夜在我面前流。

    沒有聲息,沒有言語……

    唯有我倆蒼白的相憐,

    唯有我倆擁抱的深嘆。

    ——[日]三木露風(fēng)《哀吻》

    神回復(fù)

    怎么說服老婆不拍婚紗照?

    神回復(fù):你一個(gè)道具有啥資格嘰嘰歪歪的?配合好就是了。

    昨天去找算命大師算了一下,大師說我能活83歲甚至更長(zhǎng)。算好后,我是騎電瓶車回家的,也不管什么紅綠燈。命長(zhǎng),就是這么任性!

    神回復(fù):高位截癱,22歲臥床,享年83歲。

    別傻了,有些女生和你在一起愛的是錢。不是你這個(gè)人!

    神回復(fù):那為什么她們不愛別人的錢。就愛我的錢?還不是因?yàn)橄矚g我。

    如何做到不可愛也有人給你打錢?

    神回復(fù):上班。

    你是不是覺得我平常為人太過霸道?

    神回復(fù):叫霸道的都是總裁,你這種只能叫耍橫。

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