王玉琴
1990年出生的吳文迪因成績優(yōu)異,被保送至清華大學攻讀博士。2014年3月,還有一年就要博士畢業(yè)的他,突然向家人宣布:退學去賣零食。吳文迪解釋:“我要用互聯(lián)網(wǎng)思維把小零食賣出大名堂。”
清華培養(yǎng)的“刨根問底的學術(shù)精神”,沒有被他用到科學實驗上,而是用到了品嘗零食上。能買到的、熱銷的零食,吳文迪基本嘗了個遍,最后還是偏好進口零食。但進口零食品種很少,一不小心還會買回臨近保質(zhì)期的陳貨。
一番調(diào)查后,吳文迪發(fā)現(xiàn),零食從在國外生產(chǎn)完開始,到出口、報關(guān)進口、多級經(jīng)銷商等環(huán)節(jié),售價增加了很多,而且效率低下,商家不賺錢,消費者還覺得貴。因為整個行業(yè)的貨物周轉(zhuǎn)率不理想,囤放時間較長,口感也會受影響。
如何讓中國消費者以實惠的價格,吃到來自世界各地新鮮的美味零食?如何讓消費者一眼就能找出感興趣的零食,而不用花冤枉錢?吳文迪和搭檔在三個月內(nèi)品嘗了上千種零食,寫了四大本厚厚的試吃日記。最終篩選出三十多種“能給味蕾帶來驚喜”的零食。吳文迪的標準是,一款零食必須要在團隊成員試吃后,獲得80%的人一致叫好、極力推薦,才能從“食海”中脫穎而出。
之后,他們化整為零,取出一袋一盒的小包裝,把多種零食拼裝成一個大禮包。這就需要一個獨特的原創(chuàng)包裝。吳文迪把大禮包做成了盒子的形式,取名“瘋兔盒子”。盒子的款式、設(shè)計、型號、大小,或許會隨著時間的推移不斷優(yōu)化,但“瘋兔盒子”將是他們唯一銷售的商品。吳文迪和團隊設(shè)計了一款時尚又可愛的瘋兔形象:一只萌萌的小野兔,發(fā)瘋一樣地四處覓食,像極了他們做這件事情的心態(tài)。
第一批產(chǎn)品做出來后,吳文迪想聽聽網(wǎng)友們的意見。于是,團隊把花費幾個月品嘗零食的過程,和做“瘋兔盒子”的初衷,發(fā)到了追夢網(wǎng)眾籌平臺上。2015年1月,眾籌項目上線數(shù)小時,團隊就拿到了上百萬元的天使投資。
“瘋兔盒子”開始登陸天貓、淘寶等電商平臺銷售。盒子上是可愛的手繪兔子圖案,配以“春風十里,不如有你”之類的浪漫文字,盒內(nèi)是幾十款口味極佳的進口零食,色彩繽紛,包裝各異。一面市就受到了年輕人的追捧。
隨著銷量日增,提出奇怪要求的顧客也多了起來。“能否幫忙寫紙條、放賀卡?”“我為女朋友在電臺點了一首歌,你們能幫我將電臺頻道和播放時間寫在盒子里,再郵寄給她嗎?”
吳文迪按照客戶要求一一照辦,并由此想到給盒子變身。
由于顧客多是學生,為全面了解客戶的訴求,吳文迪在北京、天津、石家莊等各地的中學、高校展開調(diào)研。結(jié)果顯示,禮物消費在客戶的消費訴求中占了近七成。而另一種典型訴求是情緒消費,這些年輕人可能會因為看電影、聚會甚至單純的心情好,買零食犒勞自己。
團隊開始大刀闊斧地為產(chǎn)品變身?!笆澜缒敲创螅蚁霂銍L遍它”“很高興遇見你”……團隊將滿載愛意的文案印在盒子上,以體現(xiàn)送禮人的別出心裁。
“我們的優(yōu)勢就是更懂消費者,因為我們就是從大學校園里走出來的,而且還是一群資深吃貨?!眳俏牡险f,年輕人的消費品,就應(yīng)該由年輕人來做。
吳文迪沒有忘記那位點歌的顧客。升級后的“瘋兔盒子”開設(shè)了掃碼聽歌功能,顧客可在指定頁面上點歌。團隊將歌曲鏈接生成的二維碼貼進盒子內(nèi)部,并為不知道如何點歌的人提供熱門歌單。這一功能大大滿足了情緒消費人群?!隘偼煤凶印鄙暇€90天,月流水就突破了100萬元。
但這并不意味著團隊就能高枕無憂,通過和電商平臺上其他零食店鋪客戶數(shù)據(jù)進行比對,吳文迪發(fā)現(xiàn):在其他店鋪的客戶總數(shù)中男性占比20%,在“瘋兔盒子”中竟占比60%。雖然付款人是男性,但真正的消費者是女性。前者想要品類多、能表達情感的產(chǎn)品,后者則想要對自己口味的產(chǎn)品,在二者之間平衡產(chǎn)品定位是個難題。
幾番討論后,團隊選擇在包裝上側(cè)重男性需求,如添加更多關(guān)于風花雪月的設(shè)計;在零食口味上側(cè)重女性需求,如選擇更多高人氣甜食。但這些還是不能讓吳文迪滿意。2017年情人節(jié)前夕,吳文迪又將“瘋兔盒子”細分為“少女”“紳士”“相遇”等不同類別,外包裝的設(shè)計和里面的零食,也相應(yīng)做了調(diào)整。
此外,因進貨量大,吳文迪能拿到最低價的進口零食,售價也比商店超市低了一倍,自然能給消費者帶來物美價廉的驚喜。而因為銷售量大,他們沒有庫存壓力,又保證了零食的新鮮度。
目前,團隊推出了多款禮盒品牌,銷售范圍覆蓋國內(nèi)外。2018年2月,他們的月流水已高達300萬元,純利潤在100萬元以上。
吳文迪一直不驕不躁,尋覓更多美味,打造更多特色品牌依舊是他的主業(yè)。他說:“做零食也是要用心的。”
編輯? 張秀格