有機(jī)發(fā)酵液對(duì)不同基質(zhì)栽培番茄的生育和品質(zhì)的影響

龐姝姝，李友麗，趙倩，郭文忠，李海平，李靈芝*(.山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 園藝學(xué)院，山西 太谷 03080；.北京農(nóng)業(yè)智能裝備技術(shù)研究中心，北京 00097)

基質(zhì)栽培是用固體基質(zhì)(介質(zhì))固定植物根系，并通過(guò)基質(zhì)吸收營(yíng)養(yǎng)液和氧的一種栽培方式[1]。該種栽培是世界設(shè)施農(nóng)業(yè)中廣泛采用的一種先進(jìn)技術(shù)，具有避免土傳病蟲(chóng)害和連作障礙，利于準(zhǔn)確供應(yīng)作物所需的水分和養(yǎng)分，提高肥料利用率和節(jié)約用水，及提高品質(zhì)、獲得高產(chǎn)等諸多優(yōu)點(diǎn)。按照基本物質(zhì)組成成分不同，可將基質(zhì)分為無(wú)機(jī)基質(zhì)和有機(jī)基質(zhì)2種。無(wú)機(jī)基質(zhì)主要包括巖棉、浮石、蛭石、珍珠巖等，有機(jī)基質(zhì)主要有草炭、木屑、椰糠等由有機(jī)殘?bào)w組成的基質(zhì)[2]。最常用栽培基質(zhì)有巖棉、草炭和椰糠等。巖棉通透性較好，晝夜溫度變化不大，容重小，病菌少，持水強(qiáng)等特點(diǎn)[3]。草炭質(zhì)地細(xì)膩，比重為0.7～1.05，多呈棕色或黑色，pH值一般為5.5～6.5，呈微酸性反應(yīng)，呈層狀分布[4,5]。椰糠是椰子外殼加工椰纖維過(guò)程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品，其保水、透性，同時(shí)有良好的空隙結(jié)構(gòu)[6]。栽培基質(zhì)理化性狀存在差異，進(jìn)而對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育等有不同影響，研究人員已開(kāi)展了大量工作。彭世勇[7]等以珍珠巖、巖棉、沙子等作為栽培基質(zhì)，研究不同栽培基質(zhì)對(duì)蘿卜芽苗菜生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響發(fā)現(xiàn)，巖棉栽培對(duì)蘿卜芽苗菜生長(zhǎng)和增產(chǎn)有顯著效果。姜玲[8]從番茄的農(nóng)藝形狀等方面分析了椰糠基質(zhì)栽培(以蛭石基質(zhì)栽培為對(duì)照)對(duì)番茄高產(chǎn)的機(jī)制，認(rèn)為就番茄農(nóng)藝性狀而言椰糠優(yōu)于蛭石。鄺瑞彬[9]等探討了不同栽培基質(zhì)對(duì)香蕉幼苗生長(zhǎng)的影響，發(fā)現(xiàn)以椰糠為栽培基質(zhì)，幼苗在株高、葉片數(shù)、葉面積、干物重等方面都具有較強(qiáng)的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。

基質(zhì)栽培下，作物生長(zhǎng)所需水分和養(yǎng)分的主要來(lái)源是灌溉的營(yíng)養(yǎng)液[10]。營(yíng)養(yǎng)液的養(yǎng)分特征和灌溉制度對(duì)作物生長(zhǎng)和產(chǎn)量形成至關(guān)重要，針對(duì)不同栽培基質(zhì)、不同作物等相關(guān)研究是該領(lǐng)域研究熱點(diǎn)和重點(diǎn)，并取得了豐富的成果。張鈺[11]等研究了不同營(yíng)養(yǎng)液濃度和用量對(duì)醋糟基質(zhì)栽培的番茄植株生長(zhǎng)和果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，篩選出最佳水肥管理方式。何詩(shī)行[12]等研究了營(yíng)養(yǎng)液電導(dǎo)率值及灌溉頻率對(duì)番茄植株形態(tài)和果實(shí)品質(zhì)的影響，為實(shí)現(xiàn)設(shè)施番茄短程栽培中營(yíng)養(yǎng)液的高效供給及標(biāo)準(zhǔn)化管理，尋求最優(yōu)的營(yíng)養(yǎng)液供給方式。但是，目前基質(zhì)栽培生產(chǎn)中灌溉的營(yíng)養(yǎng)液主要是無(wú)機(jī)態(tài)營(yíng)養(yǎng)液，鮮有涉及有機(jī)液肥灌溉的相關(guān)研究。有機(jī)發(fā)酵液是將有機(jī)物料合理配比，然后在微生物菌劑作用下發(fā)酵而成的一種純天然、多功能、高肥效、環(huán)保型的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)液，在作物上施用有機(jī)發(fā)酵肥不但減少了化肥、農(nóng)藥的用量, 而且對(duì)于環(huán)境保護(hù)和食品優(yōu)質(zhì)、安全生產(chǎn)具有重大的理論與實(shí)踐意義, 為病害的防治提供新思路、挖掘新的技術(shù)途徑[13]。北京農(nóng)業(yè)智能裝備技術(shù)研究中心研發(fā)了有機(jī)水肥一體化裝備與系統(tǒng)[14]，現(xiàn)已在菜心、紫薯和番茄等作物的土壤有機(jī)栽培應(yīng)用[15]，較好的實(shí)現(xiàn)了有機(jī)液肥制備與自動(dòng)灌溉的裝備化與自動(dòng)化，有效提高了有機(jī)栽培作物產(chǎn)量和生產(chǎn)效率；在黃瓜有機(jī)無(wú)土栽培中應(yīng)用[16,17]，實(shí)現(xiàn)了水分、養(yǎng)分的充足供應(yīng)，使有機(jī)無(wú)土栽培的秋冬茬黃瓜產(chǎn)量達(dá)到了46 766～47 647.3 kg·hm-2?；诓煌|(zhì)的特性差異，本試驗(yàn)研究有機(jī)發(fā)酵液灌溉下，不同基質(zhì)栽培對(duì)番茄的生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響，為基質(zhì)栽培有機(jī)發(fā)酵液應(yīng)用選擇適宜栽培基質(zhì)提供數(shù)據(jù)支持和參考，也為有機(jī)無(wú)土栽培技術(shù)發(fā)展提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗(yàn)于2017年3月13日-7月10日在國(guó)家精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)研究示范基地5號(hào)日光溫室中開(kāi)展。國(guó)家精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)研究示范基地地處北京市昌平縣，屬于溫帶大陸性氣候。地理坐標(biāo)為東經(jīng)115°50′17″～116°29′49″、北緯40°2′18″～40°23′13″。年平均日照時(shí)數(shù)2 684 h，年平均氣溫11.8 ℃，年平均降水量550.3 mm。供試作物為番茄(京番103)，定植密度均為30 000 株·hm-2。

本試驗(yàn)中，采用北京農(nóng)業(yè)智能裝備技術(shù)研究中心自主研發(fā)的有機(jī)水肥一體化智能裝備與系統(tǒng)，管控有機(jī)發(fā)酵液的制備和番茄無(wú)土栽培的營(yíng)養(yǎng)液灌溉。涉及的有機(jī)栽培水肥一體化系統(tǒng)，主要包括：有機(jī)液肥發(fā)酵系統(tǒng)、配肥系統(tǒng)、灌溉系統(tǒng)和自動(dòng)控制系統(tǒng)(圖1)。

利用有機(jī)水肥一體化裝備與系統(tǒng)進(jìn)行有機(jī)液肥制備與灌溉：選擇富含N、P或K的秸稈、豆粕、米糠、骨粉、草木灰等農(nóng)業(yè)有機(jī)物料，雞糞、牛糞或羊糞等腐熟禽畜糞便，及磷礦粉、鉀礦粉等可做有機(jī)肥源的礦物粉為發(fā)酵原料，根據(jù)發(fā)酵配方(表1)按比例混合，裝入對(duì)應(yīng)發(fā)酵罐的內(nèi)膽網(wǎng)袋中，再加入微生物發(fā)酵菌劑(提前1 d天培養(yǎng)活化)、黑糖和清水。連接供氧系統(tǒng)，在控制系統(tǒng)的可編程序中輸入液體循環(huán)周期(10 min·h-1)和供氧周期(15 min·h-1)等參數(shù)值，設(shè)定發(fā)酵罐中上下限液位，啟動(dòng)發(fā)酵控制系統(tǒng)。發(fā)酵原料在微生物作用下進(jìn)行好氧發(fā)酵，分解并釋放出N、P、K等養(yǎng)分元素至水溶液中，經(jīng)過(guò)15～20 d發(fā)酵，獲得N、速效P和速效K含量相對(duì)較高的有機(jī)液肥(表2)。此時(shí)，關(guān)閉發(fā)酵控制系統(tǒng)，啟動(dòng)自吸泵、電磁閥及反沖洗過(guò)濾器等，將有機(jī)液肥經(jīng)多級(jí)過(guò)濾后(達(dá)到微灌系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)120目)，儲(chǔ)存至對(duì)應(yīng)儲(chǔ)液桶中待用?？刂葡到y(tǒng)基于已嵌入的自動(dòng)灌溉決策和決策指標(biāo)的參數(shù)值，執(zhí)行有機(jī)營(yíng)養(yǎng)液的養(yǎng)分調(diào)配和灌溉的命令程序，自動(dòng)管控有機(jī)液肥制備、養(yǎng)分調(diào)配和灌溉工作。其中，灌溉決策方法是時(shí)序控制法，即7:00-18:00整點(diǎn)時(shí)刻灌溉，單次灌溉量為0.4 mm·m-2[16]。灌溉液EC值范圍參照山崎番茄營(yíng)養(yǎng)液配方[18]。

圖1 有機(jī)水肥一體化智能裝備與系統(tǒng)Fig.1 organic water and fertilizer integration of intelligent equipment and systems 注：1.物料起吊系統(tǒng) 2.加清水系統(tǒng) 3.吸肥配液組件與控制系統(tǒng)4.供氧系統(tǒng) 5.動(dòng)力系統(tǒng) 6.循環(huán)系統(tǒng) 7.發(fā)酵罐體 8.過(guò)濾系統(tǒng) Note：1. Material hoisting system 2. Add water system 3. Suction dosing unit and control system 4. Oxygen supply system 5. Power system 6. Circulation system 7. Fermenter 8. Filter system

表1 3種有機(jī)液肥的制備配方/kg

Table1 The preparation of three kinds of organic nutrient solution

材料Material有機(jī)肥料NOrganicfertilizersolution有機(jī)肥料POrganicfertilizersolution有機(jī)肥料KOrganicfertilizersolution豆餅70--豆秸35--雞糞-70-骨粉-17-磷礦粉-14-草木灰--60秸稈--27鉀礦粉--14黑糖777發(fā)酵菌劑0 250 250 25清水100010001000

表2 3種有機(jī)液肥中目標(biāo)元素含量/mg·L-1

Table2 Nutrient content of three kinds of organic nutrient solution

有機(jī)肥液NOrganicfertilizersolution有機(jī)肥液POrganicfertilizersolution有機(jī)肥液KOrganicfertilizersolution總NTotalnitrogen速效PAvailablephosphorus速效KAvailablepotassium含量1248 2167 301028 00

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)以3種不同的栽培基質(zhì)為處理，即巖棉基質(zhì)T1、復(fù)合基質(zhì)(草炭∶珍珠巖體積比1∶1)T2和椰糠基質(zhì)T3。椰糠基質(zhì)包裹塑料膜，壓縮比5∶1，膨脹量8.619 kg，吸水膨脹的體積為100 cm×15 cm×10 cm，EC值4.22 ms·cm-1，放入栽培槽后用清水泡脹并淋洗，至淋洗液EC值≤0.7 ms·cm-1時(shí)待用。巖棉和復(fù)合基質(zhì)均未包裹，其體積與吸水膨脹后的椰糠一致，放入栽培槽后，上置蓋板(開(kāi)有定植孔)，使其覆蓋程度與椰糠一致。3種基質(zhì)的物理性狀如表3。

表3 不同基質(zhì)的物理性狀Table 3 Physical and chemical properties of different substrates

試驗(yàn)各處理均設(shè)3次重復(fù)，共9個(gè)試驗(yàn)小區(qū)，隨機(jī)分布。各試驗(yàn)小區(qū)支路灌溉管道并聯(lián)在主灌溉管道上，主管與支管通過(guò)電磁閥和流量計(jì)與主灌溉管路連接，支管上對(duì)應(yīng)植株安裝滴箭組件，滴頭對(duì)應(yīng)定植孔插入基質(zhì)中，確保了各小區(qū)灌溉獨(dú)立，營(yíng)養(yǎng)液供應(yīng)精確、均勻(圖2)。各處理的日常操作與管理均一致。

圖2 試驗(yàn)分布情況Fig.2 Test distribution

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法

本試驗(yàn)，在每個(gè)處理的各重復(fù)小區(qū)中隨機(jī)選定5株番茄監(jiān)測(cè)相關(guān)生長(zhǎng)、生理指標(biāo)。連續(xù)測(cè)定株高(前期每2～3 d測(cè)定一次，中期每天測(cè)定一次，后期每7 d測(cè)定一次，莖基部到生長(zhǎng)點(diǎn)的長(zhǎng)度)；在苗期-初花期和盛果期連續(xù)測(cè)定莖粗(用游標(biāo)卡尺平行子葉展開(kāi)方向測(cè)其下方1 cm處)和單葉片的葉面積(各測(cè)量周期內(nèi)第一次測(cè)量前，先標(biāo)記新出葉片，連續(xù)監(jiān)測(cè)該葉片的長(zhǎng)與寬，兩者的乘積再乘以系數(shù)0.739為該葉片面積[19])，兩個(gè)生育期內(nèi)各測(cè)1個(gè)周期；定期監(jiān)測(cè)葉片葉綠素含量(SPAD-502葉綠素含量測(cè)定儀)和氣孔導(dǎo)度(SC-1穩(wěn)態(tài)氣孔計(jì))，每2～3 d測(cè)定一次。本試驗(yàn)植株4穗果封頂，并在盛果期取第2或3穗成熟度一致的番茄測(cè)定品質(zhì)：維生素C(2，6-二氯靛酚滴定法)，硝酸鹽(濃H2SO4-水楊酸法)，可溶性總糖(蒽酮比色法)，粗蛋白(凱氏定氮法)和可滴定酸度(堿測(cè)定法)[20]。將此茬口番茄分小區(qū)采收后，田間直接稱重，并統(tǒng)計(jì)果實(shí)數(shù)量，分次采收，累積計(jì)產(chǎn)。

1.4 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)采用Excel進(jìn)行處理及制圖，采用SAS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行差異性顯著分析(α=0.05)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同栽培基質(zhì)對(duì)番茄株高和莖粗的影響

從圖3株高變化可知，不同栽培基質(zhì)對(duì)番茄的株高有顯著影響。番茄生長(zhǎng)期間，3種栽培基質(zhì)下的番茄株高增長(zhǎng)速度存在差異，4月1日-5月11日之間，番茄的株高增長(zhǎng)速度為T(mén)2>T3>T1，5月11日-6月1日期間，番茄的株高增長(zhǎng)速度為T(mén)3>T2>T1。在5月11日前，3個(gè)處理的番茄株高差異不顯著，以T2最高，為170.73 cm；5月11后，處理T3的株高明顯高于處理T1、T2，最終番茄株高為T(mén)3(239.53 cm)>T2(218.33 cm)>T1(192.37 cm)。

從圖3莖粗變化可以發(fā)現(xiàn)，第一測(cè)量周期(營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期)內(nèi)，三種栽培基質(zhì)下番茄莖粗在前期(4月1日-4月13日)增長(zhǎng)速率差異不明顯，4月13-4月19日不同處理下莖粗增長(zhǎng)速率差異較明顯，即T1>T3>T2，使最終的莖粗值存在差異(T1>T3>T2)。第二個(gè)測(cè)量期(結(jié)果期)結(jié)果顯示，測(cè)量前期三種栽培基質(zhì)下莖粗增長(zhǎng)速率均明顯大于第一測(cè)量期的前期，這可能與該時(shí)期溫室內(nèi)溫光環(huán)境條件更適宜作物生長(zhǎng)有關(guān)。不同處理下，莖粗增長(zhǎng)速率存在一定差異，表現(xiàn)為T(mén)3處理明顯大于T2處理和T1處理，使T3處理最終形成的莖粗值(11.21 mm)明顯高于其他兩個(gè)處理(T1處理8.23 mm和T2處理9.95 mm)。

圖3 不同栽培基質(zhì)對(duì)番茄株高以及莖粗的影響Fig.3 Effect of different media on tomato plant height and stem diameter

2.2 不同栽培基質(zhì)對(duì)番茄葉片數(shù)和葉面積的影響

不同基質(zhì)栽培對(duì)番茄的葉片數(shù)也有一定影響，由圖4葉片數(shù)變化可以看出，4月29日之前，不同栽培基質(zhì)下番茄植株的葉片數(shù)差異不明顯，4月29日后，不同栽培基質(zhì)下番茄植株的葉面數(shù)存在差異且隨著生育期延長(zhǎng)差異有增大的趨勢(shì)，即葉片數(shù)的增長(zhǎng)速率為T(mén)3>T2>T1。6月1日測(cè)定結(jié)果顯示椰糠基質(zhì)的單株番茄的葉片數(shù)最多(39片)，其次是復(fù)合基質(zhì)栽培(35片)和巖棉栽培(31片)。

栽培基質(zhì)因其特性差異，對(duì)新生葉片的擴(kuò)展速率和完全展開(kāi)功能葉片形成存在一定影響。從圖4葉面積變化看出，第一個(gè)測(cè)量周期(生長(zhǎng)發(fā)育期)，新葉擴(kuò)展速度較快，3種基質(zhì)類(lèi)型栽種下的番茄葉面積增長(zhǎng)存在一定的差異，即處理T2待測(cè)新葉的葉面積增長(zhǎng)速率最大，其次是處理T1，處理T3最小，使最終形成的功能葉片(完全展開(kāi))大小為葉面積T2>T1>T3。進(jìn)入結(jié)果期，番茄新生葉片增長(zhǎng)速率較前一測(cè)量周期減緩，而不同栽培基質(zhì)下新葉擴(kuò)展速率及形成功能葉片大小的差異較上測(cè)量周期明顯，新葉擴(kuò)展速率處理T2>處理T3>處理T1，所形成的完全展開(kāi)葉片葉面積大小也是T2(1 016.47 cm2)>T3(736.51 cm2)>T1(565.49 cm2)。

圖4 不同基質(zhì)栽培對(duì)番茄葉片數(shù)和葉面積的影響Fig.4 Effect of different substrate culture on tomato leaf number and leaf area

2.3 不同栽培基質(zhì)對(duì)番茄葉片葉綠素和氣孔導(dǎo)度的影響

從圖5中發(fā)現(xiàn)，3個(gè)不同基質(zhì)下的番茄葉綠素，在同一測(cè)定時(shí)間點(diǎn)上的葉綠素沒(méi)有明顯的差異性，并且3個(gè)不同基質(zhì)栽種下的番茄氣孔導(dǎo)度也沒(méi)有顯著的差異性變化。認(rèn)為有機(jī)水肥一體化技術(shù)應(yīng)用下，不同栽培基質(zhì)對(duì)番茄葉片葉綠素含量(SPAD)和氣孔導(dǎo)度的影響未形成差異。

圖5 不同基質(zhì)栽培對(duì)番茄葉綠素和氣孔導(dǎo)度的影響Fig.5 Effect of different substrate culture on chlorophyll and stomatal conductance of tomato

2.4 不同栽培基質(zhì)對(duì)番茄產(chǎn)量的影響

從表4可以看出，基質(zhì)栽培的番茄單果重為椰糠處理>巖棉基質(zhì)>復(fù)合基質(zhì)，每株的結(jié)果數(shù)為復(fù)合基質(zhì)>椰糠基質(zhì)>巖棉基質(zhì)。經(jīng)統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量發(fā)現(xiàn)，3種基質(zhì)栽培的番茄產(chǎn)量有明顯差異，椰糠栽培的T3處理番茄產(chǎn)量最高，為80 262.00 kg·hm-2，其次是復(fù)合基質(zhì)T2處理產(chǎn)量為71 436.54 kg·hm-2，巖棉栽培T1處理的番茄產(chǎn)量73 459.59 kg·hm-2為最低。與處理T1、處理T2相比，T3處理分別提高了9.26%，12.35%。因此認(rèn)為灌溉有機(jī)發(fā)酵液時(shí)，以椰糠作為栽培基質(zhì)更有利于番茄產(chǎn)量形成。

表4 不同基質(zhì)栽培對(duì)番茄產(chǎn)量的影響Table 4 Effects of different substrates on tomato yield

注:同行不同大寫(xiě)字母表示差異極顯著(P<0.05),下同。

Note：Different capital letters show significant difference at the 0.01 level in the same row. The same below.

2.5 不同基質(zhì)栽培對(duì)番茄品質(zhì)的影響

不同栽培基質(zhì)下番茄果實(shí)品質(zhì)如表5所示，3種不同栽培基質(zhì)下，番茄各品質(zhì)指標(biāo)的差異均未達(dá)到顯著水平。T2處理的番茄的可溶性總糖最高為4.77%；T1處理的番茄還原型Vc最高，可滴定酸含量最高，分別為166.33 mg·kg-1和0.46%；T3處理的番茄的NO3--N含量最高為32.03 mg·kg-1。

3 討論與結(jié)論

無(wú)土栽培基質(zhì)是為植物根系生長(zhǎng)提供良好的根際環(huán)境的生長(zhǎng)介質(zhì)，具有支持植株、保持水分和透氣的作用，為植物生長(zhǎng)提供穩(wěn)定和協(xié)調(diào)的水、肥、氣、熱根際環(huán)境條件。良好的根際環(huán)境與基質(zhì)的物理性狀容重、比重、孔隙度、田間持水量等密切相關(guān)即，基質(zhì)容重、孔隙度、氣水比等直接影響其持水能力和排氣排水性[21]。有研究認(rèn)為蔬菜栽培基質(zhì)適宜的容重為0.1～0.8 g·cm-3，總孔隙度為54%～96%，通氣孔隙大于15%，大小孔隙比,即通氣孔隙與持水孔隙之比通常其數(shù)值應(yīng)在1∶1.5～1∶1.4之間為宜[22～24]。龔夢(mèng)璧[25]等研究了不同配比基質(zhì)物理性狀對(duì)青菜種子萌芽特征的影響，基質(zhì)A4(草炭：珍珠巖：園土為2∶1∶3，其容重為0.59 g·cm-3孔隙度為74.66%，通氣空隙為21.99%)下青菜種子萌發(fā)率較好，活性指數(shù)最高?？蝶惷鬧26]研究不同復(fù)合基質(zhì)的理化特性對(duì)番茄品質(zhì)和產(chǎn)量的影響，發(fā)現(xiàn)4組栽培基質(zhì)均能改善番茄果實(shí)品質(zhì)，增加產(chǎn)量，其中腐熟羊糞：菇渣：珍珠巖體積比=1∶2∶1(容重0.36 g·cm-3，總孔隙度76%，)的組合為番茄栽培的最佳組合。本試驗(yàn)選用巖棉、復(fù)合基質(zhì)(草炭：珍珠巖的體積比1∶1)和椰糠為栽培基質(zhì)，分析基質(zhì)物理性質(zhì)得出椰糠容重為0.14 g·cm-3，總孔隙度為52.27%，通氣空隙為25.13%，相比巖棉(容重為0.07 g·cm-3，總孔隙度為98.44%)和復(fù)合基質(zhì)(容重為0.14 g·cm-3，總孔隙度為52.27%)，更適合用于蔬菜栽培。番茄無(wú)土栽培中，分別以上述3種材料為栽培基質(zhì)，灌溉有機(jī)發(fā)酵液，監(jiān)測(cè)巖棉基質(zhì)、復(fù)合基質(zhì)(草炭∶珍珠巖的體積比1∶1)及椰糠基質(zhì)栽培下番茄的生長(zhǎng)、品質(zhì)和產(chǎn)量發(fā)現(xiàn)椰糠栽培的番茄其株高、莖粗、葉片數(shù)以及產(chǎn)量均優(yōu)于其他兩種栽培基質(zhì)，認(rèn)為配套有機(jī)發(fā)酵液灌溉，椰糠是一種更適宜的番茄無(wú)土栽培基質(zhì)。

表5不同基質(zhì)栽培對(duì)番茄品質(zhì)的影響

Table5 Effects of different substrates on quality of tomatoes

可溶性總糖/%SolulesugarVc/mg·kg-1可滴定酸度/%TitrationacidityNO3-?N/mg·kg-1巖棉4 63±1 91a166 33±52 20a0 45±0 14a22 47±6 07a復(fù)合基質(zhì)4 77±1 07a162 00±31 05a0 46±0 10a30 90±1 37a椰糠4 30±0 51a136 67±28 43a0 46±0 07a32 03±9 03a

參 考 文 獻(xiàn)

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