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      外源性脂肪酸對羅非魚脂肪細(xì)胞增殖與分化的影響

      2018-05-16 08:42:04王雅文張美玲賈永義杜震宇
      水生生物學(xué)報 2018年3期
      關(guān)鍵詞:脂滴羅非魚脂肪酸

      王雅文 喬 芳 張美玲 賈永義 杜震宇

      (1. 浙江省淡水水產(chǎn)研究所農(nóng)業(yè)部淡水漁業(yè)健康養(yǎng)殖重點實驗室, 浙江省魚類健康與營養(yǎng)重點實驗室, 湖州 313001;2. 華東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院, 水生動物營養(yǎng)與環(huán)境健康實驗室, 上海 200241)

      高脂飼料雖然在一定程度上可以起到促進(jìn)魚體增長, 節(jié)約蛋白的作用, 但也帶來了魚體脂肪堆積, 免疫力下降[1]等問題, 嚴(yán)重制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展[2]。因此, 研究魚類的脂代謝過程, 改善養(yǎng)殖魚的脂肪沉積情況, 已成為當(dāng)前魚類營養(yǎng)生理學(xué)研究的熱點。眾所周知, 脂肪組織沉積主要是由于脂肪細(xì)胞增生(增殖)和脂肪細(xì)胞肥大(分化)造成的[3]。因而, 脂肪細(xì)胞體外培養(yǎng)技術(shù)的建立對于魚類脂代謝研究具有重要的意義。與哺乳動物相比,魚類細(xì)胞體外培養(yǎng)的研究工作起步較晚。魚類脂肪細(xì)胞體外培養(yǎng)更是近幾年才展開。迄今為止, 國外主要進(jìn)行了虹鱒(Oncorhynchus mykiss)[4]、大黃魚(Larimichthys crocea)[5]和真鯛(Pagrosomus ma-jor)[6,7]等脂肪細(xì)胞培養(yǎng)的研究, 國內(nèi)主要是吉紅等[8]于2009年建立了草魚脂肪細(xì)胞體外培養(yǎng)模型。

      脂肪酸對脂肪細(xì)胞增殖分化的影響主要集中在哺乳動物上。研究人員發(fā)現(xiàn)DHA可以促進(jìn)人體脂肪細(xì)胞中甘油的釋放; 而3T3-L1的脂代謝又受到EPA的調(diào)控。Azain等[9]的研究表明, 共軛亞油酸可以對小鼠脂肪細(xì)胞起到促進(jìn)增殖, 抑制分化的作用。相比較來說, 脂肪酸對魚類脂肪細(xì)胞增殖與分化影響的研究相對較少。目前已見報道的是, n-3系不飽和脂肪酸可以調(diào)控草魚脂肪細(xì)胞脂解, 并且這一過程與脂解相關(guān)基因和炎癥基因的表達(dá)有關(guān)[10]。而脂肪酸對羅非魚(Oreochromis niloticus)脂肪細(xì)胞增殖和分化影響的研究尚未見報道。

      本文首次建立了羅非魚脂肪細(xì)胞體外培養(yǎng)模型, 為研究羅非魚脂代謝提供了新的技術(shù)和方法。在脂肪細(xì)胞增殖和分化過程中, 分別加入100 μmol/L的棕櫚酸(PA)、油酸(OA)、亞油酸(LA)和亞麻酸(LNA), 分析比較外源性脂肪酸對羅非魚脂肪細(xì)胞增殖和分化的影響。

      1 材料與方法

      1.1 材料

      儀器與試劑儀器: 酶標(biāo)儀(BIO-TEK), 普通PCR儀(My-Cycler, BIO-RAK), qPCR儀(CFX Connect, BIO-RAD), 微量紫外分光光度計(Thermo Nanodrop 2000), 全自動樣品快速研磨儀(上海凈信科技有限公司), 冷動離心機(jī)(Eppendorf centrifuge 5415R), SW-CJ-2FD型雙人單面凈化工作臺(蘇州凈化設(shè)備有限公司), 熒光倒置顯微鏡(日本Nikon)。

      主要試劑: DMEM/F12, 100×雙抗母液(10000 U/mL青霉素和10000 μg/mL鏈霉素), 1 mg/mL胰島素,胎牛血清(FBS): 美國Gibco公司; 牛血清白蛋白(BSA), Ⅱ型膠原酶, Krebs-Henseleit, 二甲基亞砜(DMSO), 棕櫚酸(PA), 油酸(OA), 亞油酸(LA), α-亞麻酸(LNA): 美國Sigma公司; 吲哚美辛(Indomethacin), 地塞米松(Dexamethasone), 3-異丁基-1-甲基黃嘌呤(3-Isobutyl-1-methylxanthine), 油紅O干粉, 異丙醇, 甲醛: 大連美倫生物技術(shù)有限公司。

      實驗材料實驗所用的羅非魚購自上海市閔行區(qū)滄源水產(chǎn)市場, 體重約700—900 g。選擇體質(zhì)健壯, 游動活潑, 腹部飽滿的羅非魚作為實驗魚。

      主要試劑的配制(1)脂肪酸配制: 4種脂肪酸用無水乙醇稀釋配制成100 mmol/L的母液, 并于–20℃保存?zhèn)溆谩?2)消化液: 稱取50 mg Ⅱ型膠原酶, 加入0.5 g牛血清白蛋白融入50 mL不含血清的DMEM/F12培養(yǎng)基中。(3)誘導(dǎo)劑配制: 吲哚美辛:稱取一定量吲哚美辛溶于DMSO致終濃度為0.2 mmol/L, –20℃保存?zhèn)溆谩5厝姿? 稱取一定量地塞米松溶于DMSO致終濃度為1 mmol/L, –20℃保存?zhèn)溆谩?-異丁基-1-甲基黃嘌呤: 稱取一定量3-異丁基-1-甲基黃嘌呤溶于DMSO致終濃度為0.5 mmol/L,–20℃保存?zhèn)溆谩?4)誘導(dǎo)培養(yǎng)基成分: 誘導(dǎo)培養(yǎng)基1: 用15%FBS-DMEM/F12培養(yǎng)基配制終濃度為15 μg/mL胰島素、0.2 μmol/L吲哚美辛、1 μmol/L地塞米松以及0.5 μmol/L 3-異丁基-1-甲基黃嘌呤的誘導(dǎo)培養(yǎng); 誘導(dǎo)培養(yǎng)基2: 用15%FBS-DMEM/F12培養(yǎng)基配制終濃度為15 μg/mL胰島素的誘導(dǎo)培養(yǎng)基;誘導(dǎo)培養(yǎng)基3: 15%FBS-DMEM/F12培養(yǎng)基。(5)油紅O: 稱取0.5 g油紅O粉末溶于100 mL異丙醇中配成5 g/L的母液, 置于4℃避光長期保存, 用時以母液與水體積比為3∶2稀釋過濾后為工作液備用。

      1.2 方法

      羅非魚脂肪細(xì)胞體外培養(yǎng)及分化模型的建立

      無菌分離出羅非魚腹腔脂肪組織, 于Krebs-Henseleit緩沖液(1% BSA)中剪碎并加入消化液,28℃水浴震蕩消化1.5h。分離除去結(jié)締組織, 1000 r/min離心5—10min, 棄上清。用DMEM/F12緩沖液(1% BSA, pH 7.4), 洗3遍。裂解去除紅細(xì)胞之后,加入15%FBS-DMEM/F12培養(yǎng)基重懸剩余的細(xì)胞,并接種到細(xì)胞板中, 密度為(2—3)×105個/mL, 28℃,在5%CO2條件下培養(yǎng)7d細(xì)胞即可長至匯合階段, 更換誘導(dǎo)培養(yǎng)基, 進(jìn)行誘導(dǎo)分化。在誘導(dǎo)過程中, 先用誘導(dǎo)培養(yǎng)基1培養(yǎng)4d (第4天); 之后更換誘導(dǎo)培養(yǎng)基2繼續(xù)培養(yǎng)4d (第8天); 最后更換誘導(dǎo)培養(yǎng)基3培養(yǎng)4d (第12天), 分化結(jié)束。誘導(dǎo)期間每2天換1次液。

      脂肪酸對前脂肪細(xì)胞增殖的影響將前脂肪細(xì)胞(2—3)×105個/mL培養(yǎng)在96孔板中, 添加100 μmol/L的PA、OA、LA、LNA檢測脂肪酸對細(xì)胞增殖的影響。同時在增殖培養(yǎng)基中添加1%BSA以保護(hù)細(xì)胞。對照組添加等體積的無水乙醇與等質(zhì)量的BSA。在培養(yǎng)的第2、第4、第6、第8天, 借助SRB方法檢測細(xì)胞增殖情況。具體方法為, 用50% (v/v) TCA (三氯乙酸)固定細(xì)胞。加入0.4% (w/v) SRB溶液對細(xì)胞中的蛋白進(jìn)行染色。之后加入100 μL的10 mmol/L Tris溶解細(xì)胞中的染料。讀取515 nm處的吸光度值(Optical Density)。每個處理4個重復(fù), 實驗重復(fù)3次; 通過SRB實驗確定對脂肪細(xì)胞的增殖影響后, qPCR檢測脂代謝及增殖相關(guān)基因的表達(dá)。

      脂肪酸對前脂肪細(xì)胞分化的影響將前脂肪細(xì)胞(2—3)×105個/mL培養(yǎng)在48孔板中, 培養(yǎng)1周后進(jìn)行誘導(dǎo)分化: 分別添加100 μmol/L的PA、OA、LA、LNA作用12d (第0至第12天), 每次換液均補(bǔ)充等量脂肪酸。分化結(jié)束用油紅O染色檢測羅非魚脂肪細(xì)胞分化情況, 用Image Pro Plus6.0(IPP 6.0)測量胞內(nèi)脂滴的數(shù)量和面積。qPCR檢測分化過程中脂代謝基因的表達(dá)水平。

      油紅O染色用4%的甲醛固定細(xì)胞, 60%異丙醇(v/v)潤洗并晾干。加入油紅O染料靜置10min,棄去油紅O, 充分用清洗殘余的染料。晾干, 加入200 μL的超純水, 最后將細(xì)胞于顯微下觀察染色情況并拍照。

      為了對以上的染色結(jié)果進(jìn)行定量分析, 拍照后將細(xì)胞晾干, 加入100%異丙醇溶解油紅O染料,500 nm處用100%異丙醇調(diào)零檢測吸光度值。

      Real-time qPCR 操作方法將前脂肪細(xì)胞(5—6)×105個/mL培養(yǎng)在6孔板中, 培養(yǎng)1周后進(jìn)行誘導(dǎo)分化, 每次換液均補(bǔ)充等量脂肪酸。分化結(jié)束收后收集細(xì)胞, 使用Trizol法提取總RNA, 微量紫外分光光度計檢測RNA純度后, 保存在–80℃中。使用Prime Script RT Reagent Kit (Takara)試劑盒反轉(zhuǎn)得到cDNA, 具體方法參考說明書。在NCBI上查找相應(yīng)基因序列, 用primer 5.0設(shè)計引物, 由鉑尚生物技術(shù)(上海)有限公司合成引物。引物設(shè)計如表 1所示。根據(jù)試劑盒說明書進(jìn)行Real-time qPCR, 以βactin為內(nèi)參。

      采用公式處理qPCR結(jié)果: 目的基因mRNA相對表達(dá)量=2–ΔΔCt, 其中ΔΔCt=[Ct(目的基因)–Ct(βactin)]。

      1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

      實驗結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差(Mean±SD)(n=3)來表示。使用SPSS19.0對數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析(one-way ANOVA)用于揭示不同脂肪酸處理對細(xì)胞影響的差異, 字母(a、b、c)表示不同脂肪酸處理組之間存在顯著性差異(P<0.05)。Studentttest用于檢測脂肪酸處理組與對照組之間的差異, * 表示脂肪酸處理組與對照組之間存在顯著性差異(P<0.05)。

      2 結(jié)果

      2.1 羅非魚腹腔脂肪細(xì)胞的增殖及分化過程中的形態(tài)學(xué)觀察

      如圖 1所示, 剛接種貼壁的羅非魚前脂肪細(xì)胞呈現(xiàn)透明圓形, 胞內(nèi)無明顯脂滴, 均勻分散在細(xì)胞板底部, 具有增殖和分化功能。中性脂肪細(xì)胞中脂滴明顯, 無增殖功能, 在培養(yǎng)過程中, 會因通過裂解而分離出去(圖 1A)。前脂肪細(xì)胞增殖培養(yǎng)3d, 形態(tài)發(fā)生變化并呈現(xiàn)梭形, 占據(jù)細(xì)胞板底一半的面積(圖 1B)。培養(yǎng)7d后, 細(xì)胞邊緣模糊, 增殖的脂肪細(xì)胞鋪滿整個細(xì)胞板底, 中性脂肪細(xì)胞大量減少(圖1C)。對細(xì)胞進(jìn)行誘導(dǎo)分化, 12d后誘導(dǎo)結(jié)束, 進(jìn)行油紅O染色, 對細(xì)胞內(nèi)的脂滴進(jìn)行染色觀察。鏡下可見胞內(nèi)被染為紅色的清晰脂滴(圖 1D)。

      2.2 不同脂肪酸對羅非魚脂肪細(xì)胞增殖水平的影響

      本實驗采用SRB染色法檢測外源性脂肪酸對羅非魚脂肪細(xì)胞增殖的影響。如圖 2所示, 4種脂肪酸在實驗濃度條件下(100 μmol/L)對脂肪細(xì)胞的增殖起到不同程度的影響。由于在培養(yǎng)1周之后細(xì)胞數(shù)量處于相對穩(wěn)定的狀態(tài), 所以我們檢測脂肪酸處理8d后細(xì)胞的增殖情況, 結(jié)果表明, 不飽和脂肪酸(OA、LA、LNA)對脂肪細(xì)胞的促增殖作用較為顯著, 飽和脂肪酸(PA)的促增殖能力較低。其中100 μmol/L的LNA對脂肪細(xì)胞的增殖效果最為明顯。

      表 1 羅非魚脂肪細(xì)胞增殖分化相關(guān)基因表達(dá)所用引物Tab. 1 Primers used in quantitative PCR

      圖 1 脂肪細(xì)胞增殖及分化過程中的形態(tài)變化Fig. 1 Morphology of preadipocyte and differentiated adipocytes

      2.3 不同脂肪酸對脂肪細(xì)胞增殖和脂代謝相關(guān)基因表達(dá)的影響

      如圖 3所示, 培養(yǎng)8d后, 細(xì)胞增殖相關(guān)基因,cmyc和c-fos的表達(dá)顯著性增高(P<0.05), 即細(xì)胞處于增殖活躍狀態(tài), 并且不飽和脂肪酸如油酸, 亞油酸和亞麻酸對前脂肪細(xì)胞的促增殖作用優(yōu)于棕櫚酸;脂合成相關(guān)基因PPARγ和CD36的表達(dá)上調(diào); 而脂肪酸合成基因FAS的表達(dá)下調(diào), 且下調(diào)幅度隨著脂肪酸不飽和程度的上升而增大; 值得注意的是, 脂解相關(guān)基因ATGL的表達(dá)顯著上升(P<0.05), 同時,CPT-1a的表達(dá)也出現(xiàn)上調(diào)的趨勢。

      2.4 脂肪酸對脂肪細(xì)胞分化的影響

      油紅O染色檢測羅非魚前脂肪細(xì)胞分化情況。如圖 4所示, 脂肪酸對脂肪細(xì)胞分化存在抑制作用,且飽和脂肪酸(PA)的抑制作用最強(qiáng)。

      為了進(jìn)一步分析脂肪酸抑制脂肪細(xì)胞分化的機(jī)制, 我們采用軟件IPP 6.0對脂肪細(xì)胞中的脂滴面積、數(shù)量及面積進(jìn)行定量計算。如圖 5A、B, 加入外源性脂肪酸, 細(xì)胞中的脂滴面積有下降趨勢, 而數(shù)量出現(xiàn)上升的趨勢。另外, 將細(xì)胞內(nèi)的單個脂滴的直徑和面積進(jìn)行比較, 我們發(fā)現(xiàn)脂肪酸處理組的細(xì)胞中脂滴的平均直徑和面積均有下降的趨勢, 而棕櫚酸處理對細(xì)胞分化的抑制效果更加顯著(圖5C、D)。

      圖 2 脂肪酸對脂肪細(xì)胞增殖的影響Fig. 2 Effects of fatty acids on adipocytes proliferation

      圖 3 脂肪細(xì)胞增殖過程中基因表達(dá)水平Fig. 3 Gene expression in the process of adipocyte proliferation

      圖 4 脂肪酸對脂肪細(xì)胞分化的影響Fig. 4 Effects of fatty acids on adipocytes differentiation

      2.5 脂肪酸對脂肪細(xì)胞分化相關(guān)基因表達(dá)的影響

      采用qPCR檢測分化過程中相關(guān)基因表達(dá)。如圖 6所示, 加入棕櫚酸后,CPT-1a(P<0.05)和CPT-1b等β氧化相關(guān)基因的表達(dá)出現(xiàn)上調(diào)的趨勢; 脂解相關(guān)基因ATGL顯著下降; 而脂合成相關(guān)基因(FAS)的表達(dá)也出現(xiàn)下調(diào)的趨勢。

      3 討論

      3.1 羅非魚脂肪細(xì)胞體外培養(yǎng)模型的建立

      影響脂肪細(xì)胞增殖分化效果的因素主要包括提取方法, 培養(yǎng)基成分和培養(yǎng)及誘導(dǎo)時間。不同物種脂肪細(xì)胞的提取及培養(yǎng)條件各不相同。以哺乳動物為例, 人和牛脂肪細(xì)胞的消化時間通常為1.5h[12,13], 而豬脂肪細(xì)胞則通常為1h[14]; 在魚類中,草魚脂肪細(xì)胞的消化時間是50min[8], 大黃魚脂肪細(xì)胞消化時間為1h[5]。本文羅非魚脂肪細(xì)胞消化時間為1.5h。在培養(yǎng)基方面, 吉紅等[8]在草魚前脂肪細(xì)胞培養(yǎng)中, 使用含20% FBS的DMEM/F12培養(yǎng)基對脂肪細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)和誘導(dǎo), 本文采用含15% FBS的DMEM/F12培養(yǎng)基, 而哺乳動物脂肪細(xì)胞培養(yǎng)基大多使用含10% FBS的DMEM/F12培養(yǎng)基。在細(xì)胞培養(yǎng)溫度方面, 哺乳動物大多為37℃, 大西洋鮭的脂肪細(xì)胞通常培養(yǎng)在13℃中[15], 而虹鱒脂肪細(xì)胞為18℃[16], 草魚脂肪細(xì)胞為28℃[8], 大黃魚脂肪細(xì)胞也是28℃[5]。本文的羅非魚脂肪細(xì)胞培養(yǎng)于28℃。因此本文在前人的基礎(chǔ)上進(jìn)一步摸索, 成功的構(gòu)建了羅非魚脂肪細(xì)胞體外培養(yǎng)模型。

      圖 5 脂肪酸對脂肪細(xì)胞脂滴形成的影響Fig. 5 Effects of fatty acids on lipid droplet formation in adipocyte

      圖 6 脂肪細(xì)胞分化過程中基因表達(dá)Fig. 6 Gene expression in the process of adipocyte differentiation

      3.2 脂肪酸對羅非魚脂肪細(xì)胞增殖分化的影響

      在建立羅非魚脂肪細(xì)胞體外培養(yǎng)模型的基礎(chǔ)上, 本文探討不同脂肪酸對脂肪細(xì)胞增殖分化的影響。SRB染色實驗證實, 脂肪酸可以促進(jìn)脂肪細(xì)胞增殖, 且促增殖作用隨著脂肪酸的不飽和程度的增加而增大。其中, 100 μmol/L的LNA的對前脂肪細(xì)胞的促增殖作用最為顯著。相關(guān)基因表達(dá)數(shù)據(jù)表明, 細(xì)胞增殖基因c-myc和c-fos的表達(dá)量在外源脂肪酸的刺激下顯著上升。孫超等[17]在哺乳動物上發(fā)現(xiàn), 短鏈脂肪酸可以抑制3T3-L1的增殖, 長鏈脂肪酸對3T3-L1的增殖無顯著影響; 陳蓉等[18]發(fā)現(xiàn)在一定濃度范圍內(nèi)的多不飽和脂肪酸可以抑制3T3-L1的增殖。而吉紅等[19]證明不同濃度的EPA在2d內(nèi)均能顯著促進(jìn)草魚前體脂肪細(xì)胞增殖, 這與本研究的結(jié)果相一致。因此, 脂肪酸對細(xì)胞增殖的影響不但與脂肪酸的種類有關(guān), 也與細(xì)胞的來源有關(guān),這也提示我們在魚類的營養(yǎng)學(xué)研究中, 不能完全依賴哺乳動物的細(xì)胞系。

      值得注意的是, 脂肪酸對前脂肪細(xì)胞增殖過程中脂代謝影響機(jī)制的研究相對較少。目前只有Distel等[20]的研究可以證明, 脂肪酸可以提高3T3-L1在增殖過程中的脂肪酸結(jié)合蛋白(FABP)的表達(dá)。這表明, 前脂肪細(xì)胞在增殖過程確實存在吸收胞外脂肪酸, 在胞內(nèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)化分解的可能。而我們的研究結(jié)果表明在外源性脂肪酸刺激下, 脂合成相關(guān)基因PPARγ和CD36的表達(dá)也出現(xiàn)了上調(diào), 脂解相關(guān)基因CPT-1和ATGL表達(dá)上調(diào),ATGL的表達(dá)量甚至出現(xiàn)顯著性上升(P<0.05), 表明在增殖過程中, 脂肪細(xì)胞可以吸收環(huán)境中的脂肪酸, 用于自身代謝活動, 胞內(nèi)脂質(zhì)合成與分解都比較活躍, 有效促進(jìn)細(xì)胞增殖。同時, 我們也注意到脂肪酸合成基因PPARγ與FAS表達(dá)出現(xiàn)相反趨勢, 這有可能是因為細(xì)胞可以通過吸收外源脂肪酸以維持自身代謝, 因此脂質(zhì)合成相關(guān)的過程沒有被完全啟動, 但其中的具體機(jī)制仍需進(jìn)一步探討。

      在探究脂肪酸對脂肪細(xì)胞分化影響的實驗中,油紅O染色結(jié)果顯示, 脂肪酸對脂肪細(xì)胞分化起抑制作用, 且飽和脂肪酸的抑制作用要強(qiáng)于不飽和脂肪酸。使用IPP 6.0對細(xì)胞中脂滴數(shù)量和面積進(jìn)行測量, 我們發(fā)現(xiàn)脂肪酸對胞內(nèi)脂滴形成具有抑制作用。具體表現(xiàn)為加入脂肪酸處理的細(xì)胞, 脂滴的面積較小, 而數(shù)量較多。Manickam等[21]發(fā)現(xiàn)EPA可以顯著降低3T3-L1脂肪細(xì)胞中脂滴的大小及脂質(zhì)含量。這與我們的結(jié)果一致。因此, 我們認(rèn)為脂肪酸抑制脂肪細(xì)胞分化, 可能是通過抑制脂滴體積的增大, 從而阻止較小脂滴融合為較大脂滴。

      而定量PCR結(jié)果表明, 在細(xì)胞分化過程中添加脂肪酸, 細(xì)胞中β氧化相關(guān)基因表達(dá)水平有所上調(diào),而脂解基因ATGL表達(dá)下調(diào)。與我們的結(jié)果類似,F(xiàn)lachs等[22]發(fā)現(xiàn)DHA和EPA可以促進(jìn)小鼠白色脂肪組織中線粒體生成和β氧化的進(jìn)行。吉紅等[19]發(fā)現(xiàn)EPA處理的草魚脂肪細(xì)胞分化能力下降, 且PGC-1α的表達(dá)被激活,PGC-1α的高表達(dá)可以提高細(xì)胞線粒體的增殖發(fā)育, 進(jìn)而促進(jìn)胞內(nèi)脂肪酸的氧化分解。這些結(jié)果表明, 羅非魚脂肪細(xì)胞分化過程中,脂肪酸通過加快胞內(nèi)β氧化的進(jìn)行, 減少胞內(nèi)脂滴積累, 進(jìn)而抑制細(xì)胞的分化, 但具體的信號通路還需進(jìn)一步研究。

      本研究建立了羅非魚脂肪細(xì)胞作為模型, 同時發(fā)現(xiàn)不同飽和度的外源性脂肪酸對于細(xì)胞的增殖和分化有不同的效應(yīng), 其中飽和脂肪酸更傾向于促進(jìn)細(xì)胞分化, 而高不飽和脂肪酸則傾向于促進(jìn)細(xì)胞的增殖。這也為我們解釋不同魚體對于脂質(zhì)的利用策略提供了必要的細(xì)胞學(xué)數(shù)據(jù)。

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