生命力頑強(qiáng)的耐鹽植物

孔佳零

鹽堿地在全球分布廣泛，從寒帶、溫帶到熱帶的各個(gè)地區(qū)，到處都有大量含鹽、干燥、板結(jié)的鹽堿地。因?yàn)橹参餆o(wú)法從土地中吸收水分，大部分農(nóng)作物在鹽堿地上很難正常生長(zhǎng)。

但是，有的植物卻能在鹽堿地上頑強(qiáng)地生存下來(lái)，例如檉柳、胡楊、短尾燈心草、艾蒿和鹽角草等，它們都屬于耐鹽植物。

耐鹽植物為什么不怕鹽堿呢？原來(lái)它們都有抵抗鹽堿的特殊本領(lǐng)。

檉柳是鹽堿地上時(shí)常見(jiàn)到的一種耐鹽植物，它是一種喬木，樹(shù)皮呈紅褐色，葉子成鱗形生在纖細(xì)的小枝上。當(dāng)我們走近檉柳時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的莖和葉上冒出了一粒粒白色的結(jié)晶，如果你嘗一嘗，馬上會(huì)感到又咸又苦，這是怎么回事呢？原來(lái)檉柳的根從鹽堿土中吸水時(shí)，能夠吸收大量的鹽堿，但體內(nèi)并不積累，這些鹽堿由水帶著，通過(guò)莖、葉表皮排到莖和葉的表面，水很快蒸發(fā)了，而鹽堿卻留在莖葉表面，形成了一粒粒白色的結(jié)晶。

胡楊也是一種耐鹽植物，常和檉柳混生在一起。它也能從土壤中吸收鹽堿，然后又從樹(shù)皮裂口處排出體外，形成粘稠的液體，人們將這粘稠的液體叫作“胡楊淚”?！昂鷹顪I”里含有小蘇打、食鹽等鹽分。當(dāng)?shù)厝诉€常常用它來(lái)發(fā)面蒸饅頭呢！

鹽堿地上，還生有一種鹽角草，它全株呈綠色，葉子極小，身體肉嫩多汁。鹽角草也從鹽堿地里吸收大量的鹽堿，但并不像檉柳、胡楊那樣排出體外，而是貯存在身體里。在鹽角草莖中的細(xì)胞中有一種叫鹽泡的結(jié)構(gòu)，鹽堿都存到鹽泡里了。鹽角草靠著一個(gè)個(gè)小鹽泡，就能從鹽堿地里吸收水分。鹽角草因?yàn)橛羞@種本領(lǐng)，能在含鹽量高達(dá)0.5%～6.5%的鹽堿地上生長(zhǎng)。像鹽角草這樣的耐鹽植物，被稱(chēng)為聚鹽植物。

艾蒿是一種很有名的中藥，針灸用的艾卷，就是用艾蒿葉制成的。它也是一種耐鹽植物。為什么艾蒿能生長(zhǎng)在鹽堿地上呢？原來(lái)它的根有一種本領(lǐng)，能抗住土壤中的鹽堿，使其無(wú)法進(jìn)入根中。同時(shí)，艾蒿的根細(xì)胞中含有很多溶于水的糖和酸，能使根容易從鹽堿中吸水。艾蒿既能從鹽堿地里吸水，又不讓鹽堿進(jìn)入身體中，這樣它就能很自在地生活在鹽堿地上。像艾蒿這樣能拒鹽堿于植物體外的植物，被人們稱(chēng)為抗鹽植物。

還有一類(lèi)耐鹽植物，像短尾燈心草，既不泌鹽，也不聚鹽和抗鹽，而是用脫落老葉的方法來(lái)排出鹽分。短尾燈心草是一種多年生的草，生有一條細(xì)長(zhǎng)直立的莖，莖的基部生出一叢長(zhǎng)長(zhǎng)的葉，很是別致。短尾燈心草在鹽堿地中吸水時(shí)，也吸進(jìn)了很多鹽，它把鹽堿聚在葉內(nèi)，等到老葉充滿(mǎn)鹽分時(shí)，就提前干縮脫落，然后，幼葉又來(lái)接替老葉的位置，這樣就能不停地往外排鹽。

由此看來(lái)，各種耐鹽植物抵抗鹽堿的方法是多種多樣的。耐鹽植物抵抗鹽堿的本領(lǐng)，不是在一兩代中形成的，而是它們世世代代生長(zhǎng)在鹽堿地上，在同鹽堿長(zhǎng)期斗爭(zhēng)中逐漸形成的。